白酒在鍋內(nèi)多久揮發(fā)出來，問題酒在加熱過程中會揮發(fā)掉嗎

在加熱過程中，酒中的酒精和水都會揮發(fā)，但是酒精比水更容易揮發(fā)。加熱時間不是特別的長的話，如果是白酒，那么酒的味道會變淡些，如果是黃酒，口感會厚一些。

酒精的沸點是78℃，當(dāng)溫度高于78時酒精就會蒸發(fā)。自然條件下酒精也會揮發(fā)，這和溫度沒有關(guān)系，主要是分子的擴散…

100度

在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下酒精和水的沸點分別是78°c和100°c。酒精本身易揮發(fā)，比熱容比水小。所以酒精就更容易蒸發(fā)啊。

揮發(fā)是肯定的，至于多少，要看白酒的度數(shù)，酒度越高揮發(fā)得越快，因為酒度越高的酒含酒精成份比例越高，而酒精(沸點78℃)比水更易揮發(fā)。因此，一杯水和一杯白酒都放一夜的話，都會變少，酒比水少得更多。

會的

不是太明顯 喝的出有點淡

一般來說，勾兌的酒，都會有揮發(fā)。如果是純糧釀造的白酒，放時間長，只會張毛變質(zhì)而不是揮發(fā)有興趣可以聊聊 80556775 QQ

也要因人而議，又得結(jié)合氣溫與運動量，如果天氣熱，與大幅度體力運動，排出汗液的同時加快了酒精的揮發(fā)，一般也的看攝酒量，少則一兩小時，多則三四小時，更甚者可能要六七小時才清醒，但是過度喝酒對身體有害，如想要孩子，飲酒還是的適量，最好是在這期間不喝酒…

你好，酒精喝下后，主要在胃抄里吸收，大小腸也可吸收，最后變成水從尿液、襲汗液、糞便中排bai出。正常少量的話12—24小時就沒問題了，建議du你多喝水，多排尿的話zhi，48小時內(nèi)就可以排凈。不過個人身體素dao質(zhì)不一樣，也會引起不同。

還要看你的蓋是什么材料的，蓋的嚴(yán)不嚴(yán)實，如果這些條件都沒有達到，就一定會揮發(fā)的

那么答案是:::::::要做糖醋魚理由是清燉魚不放糖和醋要不就是你們老師可能變態(tài)了：：：：：：正確答案：：：：：：先說發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，醋是一種酸，叫乙酸,酒是一種醇，叫乙醇。酸和醇在一起會發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯，酯類物質(zhì)帶有香味。做魚時放入的醋和酒在一起反應(yīng)生成了乙酸乙酯，并產(chǎn)生了香味，這種香味掩蓋了魚的腥味，因此做魚時大家都要放醋和酒。還因為加醋，是因魚體內(nèi)豐富的蛋白質(zhì)在酸和酶的作用下，水解成可溶性的氨基酸，能增加魚的鮮味。同時還能分解魚骨中的鈣，便于人體吸收．所以，做魚習(xí)慣加點醋。

當(dāng)然是用砂鍋啦。

會的

酒精在體內(nèi)不會揮發(fā) 會慢慢的吸收 消化 有幾個小時就消失了

酒，特別是烈性酒，一般通過口腔、食管、胃、腸粘膜等吸收到體內(nèi)的各種組織器宮中，并于5min即可出現(xiàn)于血液中，待到30—60min時，血液中的酒精濃度就可達到最高點，空腹飲酒比飽腹時的吸收率要高得多。研究表明，胃內(nèi)可吸收20%的酒，十二指腸則吸收80%。一次飲用的酒60%于一小時內(nèi)吸收。二小時可全部吸收。1g酒精全部氧化可產(chǎn)生29．7J的能量，但這種能量絕大部分以熱的形式釋放出來，吸收利用相對較困難。 酒精在人體內(nèi)氧化和排泄速度緩慢，所以被吸收后積聚在血液和各組織中(腦組織中的酒精濃度是血液酒精濃度的10倍)，其中極少量酒精沒有氧化分解直接經(jīng)腎從尿中排出或經(jīng)肺從呼吸道呼出或經(jīng)皮膚汗腺隨蒸發(fā)排除。絕大多數(shù)酒精主要在肝臟中代謝，經(jīng)乙酵脫氫酶(ADH分解而形成乙醛，然后再由乙醇脫氫酶作為輔酶而轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴］o酶A，且可進一步降解為醋酸鹽而再氧化為CO2和H2O;或通過枸橡酸循環(huán)而轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌现匾幕衔铮ㄖ舅嵩趦?nèi)。當(dāng)酒精被轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰┎⑦M一步轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴］o酶A時，NAD是一個輔助因子和氫接受體。產(chǎn)生的NADH改變了NADH與NAD的比例以及肝臟的氧化還原狀態(tài)，同時半乳糖耐量減低，甘油三脂合成增加，脂質(zhì)過氧化增加，參與枸櫞酸循環(huán)活力減低，這可能是脂肪酸氧化減低的原因。NADH可能作為丙酮酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗猁}的氫裁體，飲酒后乳酸鹽及尿酸濃度升高。臨床上曾有飲酒后的低血糖癥及痛風(fēng)病發(fā)作者，便可能用這一機理解釋。此外，還有一個微粒體乙醇氧化系統(tǒng)(ME0S)，這一酶系統(tǒng)能被酒精誘導(dǎo)(促進)，可表現(xiàn)為電子顯微鏡檢查見到光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增生。這可能部分解釋耐受性嗜酒者，不僅對酒精耐受，亦能耐受由微粒體酶代謝的其它藥物。

病情分析：一般來說，酒精在人體內(nèi)的代謝半衰期是6小時左右。也就是說你酒后六小時酒精量減少一半。指導(dǎo)意見：酒后6小時，體內(nèi)酒精剩1/2，酒后12小時，酒精剩四分之一，酒后24小時，酒精剩下十六分之一，一般兩三天之后，酒精量就很少了。但長期飲酒的人，一般需要戒酒半年以上懷孕比較保險。

看你的身體素質(zhì)，還有多呼吸，喝酒臉紅的究竟容易散發(fā)。

據(jù)了解,這沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),主要取決于兩個條件:第一是人體差異,有的人酒精吸收得比較快,揮發(fā)得也快,有的人對酒精吸收得慢,揮發(fā)得也慢;第二是喝的酒飲料差異,有些喝的是低度酒,酒精含量低一些,有些喝的是高度酒,酒精含量高一些。鑒于上述兩個差異,不能很好地界定喝酒以后多長時間才可以駕車。所以,在此建議： 酒后千萬別抱有僥幸心理駕車，還是請人代駕為妙。 如果確實只是喝了很少的酒，比如半杯啤酒或者半兩白酒，應(yīng)在6小時之后再開車。 如果飲啤酒兩瓶或低度白酒3兩，最好在24小時之后再開車。 在這段時間里，如果能多喝點溫水、蜂蜜水、酸梅湯，或適當(dāng)小跑出出汗，都有利于酒精的排出。如何自我判定是否能安全駕駛？此小測試法可以幫你自我考察：單腿直立，另一只腳抬離地面15cm以上，腳底跟地面平行。如果在30秒內(nèi)左右、前后搖晃15cm以上；甚至出現(xiàn)為保持平衡單腳跳的現(xiàn)象；維持不了30秒就把提起的腳放下，都說明暫時喪失駕駛能力，不能開車。祝你出入安全~！

酒精代謝速度取決于很多因素，喝完酒過多長時間酒精才能揮發(fā)干凈，沒有一個固定數(shù)值。度數(shù)越高(指乙醇含量)的酒，吸收速度越快，排出體外的時間越慢。啤酒=4%到6%(也就是說，將一瓶啤酒分成100份，乙醇含量占4份)；葡萄酒=7%到15%；香檳=8%到14%；威士忌等烈酒=40%以上。酒精的主要吸收途徑酒精入口后→20%在胃中吸收→80%在小腸中吸收；之后，酒精進入血液系統(tǒng)→血液帶著酒精在體內(nèi)循環(huán)→進入并溶解于身體各個組織并產(chǎn)生影響。酒精的主要排出途徑酒精被血液系統(tǒng)吸收后→肝臟將酒精分解成醋酸→腎臟通過尿液排出5%的酒精→肺呼出5%的酒精→此外通過皮膚毛孔等蒸發(fā)出部分酒精。酒精代謝需要多少時間飲酒后20分鐘內(nèi)，血液酒精濃度會明顯升高。據(jù)國外試驗報道：一般普通人每小時可以消化15毫升酒精，換算看，大約需1小時，才能消化355毫升啤酒中的酒精。據(jù)某醫(yī)師的臨床救治經(jīng)驗，普通人喝1瓶啤酒，一般在2小時內(nèi)，血液中仍可測出酒精含量。以下給出一些具體實驗數(shù)據(jù)：1、半瓶西湖綠雨：1小時后酒精測試度為0。2、1瓶西湖綠雨：1小時38分鐘后酒精測試度為0。3、兩瓶雪花純生：2小時16分鐘后酒精測試度為0。4、半斤裝52度小糊涂仙：4小時后還是醉酒。5、1斤古越龍山：4小時后還是酒后。6、1瓶威龍干紅：3個半小時后還是酒后。特別提醒由于個人體質(zhì)不同、喝酒習(xí)慣不同，加上酒后還有喝水、嘔吐等因素，實驗數(shù)據(jù)僅供參考，并不具有指導(dǎo)意見。開車不喝酒，喝酒不開車，牢牢記得這句話，才是最保險的。