塑化劑風(fēng)波(汾酒塑化劑風(fēng)波)

發(fā)表于 2022年11月20日 06:00

1. 汾酒塑化劑風(fēng)波
2. 汾酒塑化劑風(fēng)波原因
3. 汾酒塑化劑
4. 山西汾酒塑化劑
5. 汾酒塑化劑事件
6. 2018汾酒塑化劑事件

1. 汾酒塑化劑風(fēng)波

答：近期一些法國干邑白蘭地酒被裝箱滯留在深圳碼頭，至少有卡慕、法拉賓、人頭馬三個(gè)法國干邑白蘭地酒品牌產(chǎn)品，原因是酒中鄰苯二甲酸酯含量超過了中國新出爐的塑化劑殘留值方面的要求。　

2. 汾酒塑化劑風(fēng)波原因

塑料盛東西，你要看是什么塑料，不是所有塑料里面都有塑化劑的，一般只有PVC材質(zhì)的軟質(zhì)產(chǎn)品中才會(huì)普遍添加塑化劑的。

另外，塑化劑加入塑料中后，已經(jīng)塑化，分子嵌入PVC分子間隙中，即使析出，量很有限的，而且析出后也是以白色顆粒裝（包裹填充劑）出現(xiàn)，如果乘放的東西，不是有機(jī)溶劑的話，他一般不會(huì)溶解的。但食用油的話，可能會(huì)溶解一點(diǎn)點(diǎn)。塑化劑的分子比較大，100-110度遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到它的沸點(diǎn)，是消除不了，相反，加熱會(huì)促使分子更加活躍，析出的可能性會(huì)增大。但總體而言，PVC制品中塑化劑析出量是有限，個(gè)人認(rèn)為不會(huì)影響人體健康。其他塑料不用添加增塑劑。

3. 汾酒塑化劑

喝白酒的人或許聽過塑化劑這種東西，塑化劑是一種橡膠和塑料材質(zhì)產(chǎn)生的添加劑。在一些食品中是可以用這種塑化劑添加劑的，但是在規(guī)定的食品之外使用添加劑，無疑是在觸碰法律的底線。雖然塑化劑被嚴(yán)禁使用在食品中，但因?yàn)楝F(xiàn)在人們產(chǎn)生的垃圾越來越多，所以一些環(huán)境空氣和水源都含有塑化劑，那釀造的白酒含有塑化劑也就不足為奇了。

白酒塑化劑產(chǎn)生的地方有：“蒸酒時(shí)使用塑料管導(dǎo)酒或塑料桶裝酒、運(yùn)輸或勾調(diào)中使用塑料管道或者塑料容器、貯存原酒的陶壇口密封用塑料布、酒瓶蓋中的塑料內(nèi)層(墊)”等。凡是與塑料制品相關(guān)的設(shè)備，都有可能產(chǎn)生塑化劑，這些塑化劑會(huì)被遷移到白酒之中，這就是白酒中含有塑化劑的原因。

白酒中的塑化劑會(huì)讓年份不夠的白酒看起來好看，而且能產(chǎn)生掛杯效果，一些無良的假酒生產(chǎn)者酒會(huì)使用塑料質(zhì)量比較差的塑料制品來裝一段時(shí)間的酒，這樣的話酒質(zhì)會(huì)變得更加黏稠，感覺更好，所以在買酒的時(shí)候，盡量不要買一些塑料容器裝盛的白酒。

酒中的塑化劑與三聚氰胺事件有本質(zhì)的區(qū)別，白酒中的塑化劑主要來自于接觸到的塑料制品在高酒精濃度白酒溶劑下的遷移，但三聚氰胺卻是人為添加以增加測定到的蛋白質(zhì)含量，但是不管怎么說，廠家都不會(huì)刻意去添加塑化劑。這一點(diǎn)是界定白酒中塑化劑的基本原則。

相對于塑化劑的危害，我們更應(yīng)關(guān)注酒精本身的危害。白酒中由于外源遷移和發(fā)酵產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)微乎其微到可以忽略，酒精(和水)才是白酒的主體構(gòu)成，而酒精攝入尤其是大量攝入就會(huì)給身體帶來損傷。因此，我們更應(yīng)該關(guān)注酒精攝入與健康的關(guān)系，更多倡導(dǎo)科學(xué)、文明、健康地飲酒，才是關(guān)愛飲酒人士健康的關(guān)鍵。