一．如何區(qū)分真假茅臺酒？
1．真茅臺酒，顏色微黃。是醬香型酒，喝多后，沒有象一般酒那樣，第二天精神不好 ，而是第二天精神比往長好的多 第山天嘴吧里有甜味。
二．茅臺真假如何鑒別？
1．酒貴州 / 2013-01-03 首先，你要知道什么樣的茅臺是真茅臺？ 真茅臺有兩個(gè)硬指標(biāo)：一是包裝是否符合要求，二是酒的質(zhì)量。
2．“二者有一個(gè)不合格，就是假茅臺?！痹鯓油ㄟ^包裝驗(yàn)茅臺？ 第一， 包裝材料的鑒別 貴州茅臺酒的包裝材料均選擇生產(chǎn)能力強(qiáng)、資信情況好、資金實(shí)力雄厚的企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)。
3．對于生產(chǎn)材料嚴(yán)格要求，一般小型企業(yè)在生產(chǎn)能力和技術(shù)創(chuàng)新上無法滿足質(zhì)量需求。 外包裝箱：印刷質(zhì)量高，字跡清晰，正面有“有機(jī)食品”、“綠色食品”兩種認(rèn)證標(biāo)志。
4．包裝彩盒及瓶身商標(biāo)和背貼：包裝彩盒質(zhì)地較硬，將彩盒放在平坦的地方，均勻受況情況下，可承載較重物品不變形。
5．彩盒印刷質(zhì)量高，顏色均勻，表面平滑。光澤度好，顏色地面無異物，不同顏色之間的斷線清晰，可視性強(qiáng)，部分文字和圖案具有明顯凹凸感。
6． 酒瓶：乳白色玻璃瓶子其底部有公司注冊商標(biāo)（五星牌），在燒制工藝上，瓶身均勻，玻璃無雜質(zhì)，瓶身表面無金屬粉狀材料（假瓶常存在這樣的情況）。
7． 第二：瓶蓋 蓋頂上貼有“國酒茅臺”等標(biāo)識，瓶蓋與瓶口的接觸緊密，用手握住瓶蓋的金屬部分輕輕左右旋轉(zhuǎn)，一般無松動(dòng)現(xiàn)象，瓶蓋的金屬部分漆面完整，無損壞現(xiàn)象。
8． 第三：防偽標(biāo)： 在使用意大利防盜蓋和美目3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽后，2004年，茅臺灑啟用了上海復(fù)旦天成防偽技術(shù)，防偽標(biāo)志表面無蠟狀等其它附著物，用手觸摸，手感粗而不糙。
9． 第四：噴碼識別： 噴碼位于瓶蓋側(cè)面．均為三行數(shù)字組成。第一行標(biāo)明出廠日期：第二行標(biāo)明出廠批次；第三行標(biāo)明出廠瓶數(shù)序號，為5位數(shù)。
10．三行數(shù)據(jù)合起來，具有唯一性。 一般情況下，開啟瓶蓋噴碼被破壞。噴碼色彩明朗，點(diǎn)狀結(jié)構(gòu)均勻、飽滿，無散狀現(xiàn)象。
11．怎樣鑒別酒的質(zhì)量？ 作為普通消費(fèi)者，我們不可能像專業(yè)品酒師那樣去鑒別，但做到如下兩點(diǎn)還是可以的。 輕嗅：將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過，輕輕吸入，會聞到好酒優(yōu)雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅覺神經(jīng)就會變得遲鈍，聞不到好酒那種優(yōu)雅的香味了。
12． 細(xì)品：抿一小口酒到口中，從舌尖慢慢的滑到舌根，均勻的布滿口腔，同時(shí)用舌尖在口中轉(zhuǎn)動(dòng)，如果是好酒，你會體會到柔和、綿爽的感覺。
13．如果大口，味覺就會遲鈍，很難品出真味了。 喝飛天茅臺，建議喝53度的。優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒皆是53度，入口時(shí)有濃與淡的感覺。
三．茅臺酒如何鑒別真?zhèn)危?/h2>
1．中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，裝在彩盒中。感官鑒別茅臺酒真假的方法如下：(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別。
2．酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米，有“中國茅臺酒廠出品”八個(gè)白字，回味悠長，空杯留香持久就現(xiàn)在市面上的茅臺酒。
3．斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字、一廠、二廠。
4．我們知道的方法有看瓶子：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞，白字下有“53％VOL，分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。
5．(2)注冊商標(biāo)鑒別茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標(biāo)。(4)感官特點(diǎn)鑒別茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。
6．它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，切邊均勻。假“茅臺”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。
7．各種圖案配色混亂。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，如何去辨別它的真?zhèn)?，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，金色齒輪和紅五角星圖案？
8．鑒別貴州茅臺酒的真?zhèn)蚊┡_酒為中國名酒，在國內(nèi)外均享有盛名。茅臺酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺鎮(zhèn)，層次不清晰，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠，把紅色的“貴州茅臺酒”五個(gè)字夾在中間。
9．斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。
10．(3)包裝材料鑒別茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字，頂部有“貴州茅臺酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。
11．整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出、瓶蓋，品嘗口感等。
四．怎樣鑒別茅臺酒的真假
用識別器觀察，帽頂是黃色，還有一個(gè)浮動(dòng)的黑點(diǎn)，帽領(lǐng)是彩虹色，顯示國酒茅臺字樣!用肉眼觀察順光變亮，逆光變黯