草莓釀酒用什么白酒，制作草莓酒的白酒能用米酒代替嗎解答有賞

白酒肯定不是米酒！但是有種米香型的白酒！米酒的酒精度太低了，容易壞！如果是米香型的白酒是可以的

你好！草莓酒不是用白酒做的。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

好像會(huì)變酸。不信你試試！

草莓泡酒要用什么酒1、用高度酒才能萃取出草莓的色和香，可以用高粱酒，或瑞典的青檸味伏特加。2、如果不喜歡太甜可以用單晶冰糖。3、泡好后(3周)，水果的味道基本萃取完，就不需要了，所以一定要記得把果肉取出。否則繼續(xù)泡下去酒色會(huì)混濁，影響觀感。4、取出的草莓果肉不要浪費(fèi)，可以搗爛，加白糖、蜂蜜，熬成果醬服用。

喝喝就知道了

你好！桔子剝?nèi)テ?，取出草莓和桔片，白砂?00克。草莓可搗爛；將草莓放入酒器中配方，加入白砂糖和桔片，約3周后：挑選新鮮即將成熟的草莓，桔子1個(gè)、蜂蜜：草莓1斤，瀝干水分，摘去果蒂，草莓脫色。 制作方法，加蓋浸泡，加白糖，即可飲用，輕輕洗凈，白酒2斤，熬成果醬服用，切成圓片，小心不傷果實(shí)我的回答你還滿意嗎~~

材料:泉水X4材料:草莓X1消耗:精力X1

一般白酒即可。草莓酒配方:草莓1斤，桔子1個(gè)，白砂糖100克，白酒2斤。制作方法挑選新鮮即將成熟的草莓，輕輕洗凈，摘去果蒂，瀝干水分，小心不傷果實(shí)；桔子剝?nèi)テ?，切成圓片；將草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加蓋浸泡，約3周后，草莓脫色，取出草莓和桔片，即可飲用。草莓可搗爛，加白糖、蜂蜜，熬成果醬服用。

浸泡用酒最好是清香型白酒來(lái)泡，口感最好了。酒度降到30度左右，浸泡半個(gè)月后嘗吧，再看看別人怎么說(shuō)的。

愛(ài)吃草莓醬別再花錢買了，在家十幾塊錢自制一大罐，省錢又好吃

一、材料草莓 (15斤)、冰糖 (3斤)二、做法1、草莓浸泡一會(huì)兒，再用清水洗；2、洗好的草莓，揪掉蒂把；3、草莓涼干水份；4、用手把草莓捏碎；5、把捏碎的草莓放進(jìn)干凈無(wú)水的玻璃罐中；6、加入冰糖；7、置于陰涼干避光30天后把草莓撈出來(lái)，用紗布擠擠扔掉了，剩下的就是草莓酒了

釀制草莓酒需要放白酒。草莓酒具體制作方法如下：第一步：草莓去蒂放在加了鹽的清水中浸泡10分鐘，然后用流水沖洗干凈。第二步：用廚房紙吸干表面水分。第三步：將草莓切成小塊。第四步：灑上白糖拌勻。第五步：蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半天。第六步：準(zhǔn)備好高度白酒。第七步：玻璃杯開(kāi)水消毒。第八步：倒入白酒。第九步：加入經(jīng)冷藏析出水分的草莓，連水一起與白酒混合。第十步：完成，成品圖。

草莓酒的做法1.草莓洗凈去掉蒂部2.用廚房紙吸走表面水分3.冰糖搗碎備用4.找一個(gè)可以密封的玻璃瓶進(jìn)行消毒，然后鋪上一層草莓5.再蓋上一層冰糖。這樣一層草莓一層冰糖直到放滿6.倒入高度白酒7.最上面放上兩片檸檬片，然后密封起來(lái)，置于陰涼處大約10天就可以喝了，3周后把草莓和檸檬取出繼續(xù)放置，邊喝邊釀，2月后味道最佳

可以的（但我沒(méi)釀過(guò)，應(yīng)該還行吧）

不可以

草莓可以釀酒。草莓酒的功效： 1. 含有豐富的維生素C、檸檬酸，可美化肌膚，對(duì)養(yǎng)顏美容非常有助益，非常適合女性飲用； 2. 可改善低血壓與貧血癥狀，很適合生病痊愈后飲用，有助恢復(fù)體力。

草莓可以釀酒，做法如下：一、材料草莓 (15斤)、冰糖 (3斤)二、做法1、草莓浸泡一會(huì)兒，再用清水洗；2、洗好的草莓，揪掉蒂把；3、草莓涼干水份；4、用手把草莓捏碎；5、把捏碎的草莓放進(jìn)干凈無(wú)水的玻璃罐中；6、加入冰糖；7、置于陰涼干避光30天后把草莓撈出來(lái)，用紗布擠擠扔掉了，剩下的就是草莓酒了。

能啊。。。和葡萄一樣的釀法。。?？诟幸膊诲e(cuò)，但不常見(jiàn)。。。

糖度太低。很難的。草莓酒一般都是如下操作所得，并不是真正的草莓釀造酒配方：草莓1斤，桔子1個(gè)，白砂糖100克，白酒2斤?！　≈谱鞣椒ǎ禾暨x新鮮即將成熟的草莓，輕輕洗凈，摘去果蒂，瀝干水分，小心不傷果實(shí)；桔子剝?nèi)テ?，切成圓片；將草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加蓋浸泡，約3周后，草莓脫色，取出草莓和桔片，即可飲用。草莓可搗爛，加白糖、蜂蜜，熬成果醬服用?！　」πc主治：補(bǔ)氣健胃，生津止渴，利尿止瀉。適用于夏季暑熱煩渴、腹瀉，小便頻數(shù)，糖尿病消渴尿多，以及消除疲勞，增進(jìn)食欲，亦有美容作用?！　》ǎ好咳?次，每次10~20毫升。

草莓是大家都喜愛(ài)的水果，屬草本植物，可以種在院子的地里，也可以種在花盆里。每年在家里種上幾顆， 家里就可以長(zhǎng)期享用草莓了。草莓有三種不同種類：夏季草莓，常年生草莓以及山區(qū)草莓 。 草莓需要種植在陽(yáng)光充足，溫暖的環(huán)境中。另外土壤的疏水性要好。如果要種在地里，注意不要用以前種過(guò)馬鈴薯的地，因?yàn)椴葺菀赘腥旧像R鈴薯上的一種病菌。 當(dāng)草莓結(jié)果的時(shí)候，需要把草莓和土壤分離開(kāi)，所以在花盆中種植草莓是個(gè)比較好的選擇。可以選一個(gè)多用途花盆，在盆中土壤的表面鋪上一層石頭，這樣在澆水的時(shí)候就不容易把泥土濺到草莓上了。如果是種在土里，可以用一些干草，或者墊子保護(hù)一下草莓。 種草莓的三年周期 草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會(huì)收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株，保證每年總有一些草莓是第二年生的，可以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。 當(dāng)草莓生長(zhǎng)良好時(shí)，它會(huì)生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會(huì)生出新的小植株。當(dāng)小植株長(zhǎng)到3－4片葉子時(shí)，可以把它剪下，種在另外的花盆中，注意澆水。最好不要讓第一年生的新植株結(jié)草莓，僅讓它生長(zhǎng)出更多的葉子。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)一年新的草莓開(kāi)花后，要把花摘掉。同時(shí)不要忘記在植株上掛上小牌子，寫上新柱的種植日期，以免日后忘記。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是種在院子地里的，還要注意除草。澆水的時(shí)候，注意不要把草莓弄濕，因?yàn)橐坏┎葺凰疄R濕后，容易腐爛。 草莓的護(hù)理 一旦草莓開(kāi)始結(jié)果，變紅后，要注意不要讓鳥啄食，因?yàn)轼B容易發(fā)現(xiàn)紅色的東西。在草莓上接個(gè)網(wǎng)，或者用一個(gè)木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房，可以把草莓移到暖房中，這樣會(huì)更好。草莓也更容易結(jié)果。等草莓結(jié)果期過(guò)后，可以把它們移出暖房，放在室外過(guò)冬。從某種角度說(shuō)，如果草莓植株經(jīng)受一些霜凍的話，更利于來(lái)年提高產(chǎn)量。 草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)植株有黃葉子，但是不要擔(dān)心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黃葉子，直到來(lái)年春季有新葉子長(zhǎng)出后，再摘除死掉的黃葉子，并注意澆水，除草，和滅蟲。 還可以把草莓種在植物袋里，但一定要澆水均勻，防止鳥啄食草莓和蟲害。植物袋里的泥土很容易變干，需要經(jīng)常檢查，保證泥土的濕潤(rùn)。 草莓的種植小貼士 草莓適合種植在陽(yáng)光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8－10英寸。 大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距約在18英寸為好。要及時(shí)摘除植株的藤蔓，以利于草莓的結(jié)果。草莓的產(chǎn)量有周期性，所以最好在種植的頭幾年培植一些新植株。 如果不喜歡管理草莓，就可以每隔18－24英寸種一棵草莓，這樣草莓就可以隨處蔓生。當(dāng)然會(huì)顯得有些零亂，草莓也不大。如果想避免這種情況，可以適當(dāng)摘除一些藤蔓。 在秋天，要在植株上鋪上一層土，防止霜凍。等土壤上凍后，可以再在植株上鋪3－4英寸厚的干草。到第二年的春天，當(dāng)有新葉子長(zhǎng)出后，再移去干草。等天氣轉(zhuǎn)暖，并穩(wěn)定后，在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些干草，以防止野草的生長(zhǎng)和保持土壤的水份。希望采納

一、選料選擇成熟、含糖量高、無(wú)病無(wú)腐爛的果實(shí)為原料。洗掉果實(shí)表面上的泥土雜質(zhì)，最好用流動(dòng)水漂洗。 二、破碎用破碎機(jī)破碎。破碎過(guò)程中不應(yīng)與銅、鐵接觸。之后倒入發(fā)醇桶內(nèi)，用二氧化硫殺滅果實(shí)表面沾附的微生物和雜菌。每100公斤果醬用6％的亞硫酸110克。 三、調(diào)糖生成1°酒精，需要1.7克糖，這樣釀成10°以上的酒比較安全。一般要調(diào)到每100毫升果醬含糖量達(dá)到20至25克時(shí)，發(fā)酵完全才可生成11.4°至14.7°的果酒。酵母菌活動(dòng)繁殖需要酸性環(huán)境，適宜酸度為每升果醬含8至12克果酸，含酸不足可加檸檬酸，含酸過(guò)多可加水稀釋。 四、發(fā)酵將調(diào)好糖的草莓醬，裝入木桶或池子內(nèi)，溫度保持在25℃至28℃。天熱時(shí)3至5天即可發(fā)酵完畢，天氣較涼可能延遲到20天左右。桶中果醬沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，含糖降至1％時(shí)，發(fā)酵結(jié)束。之后將酒液移入另一個(gè)木桶中，置于12℃環(huán)境下貯存。在這一過(guò)程中，酒體進(jìn)行氧化酯化作用，使果酒成熟。這期間需換桶幾次，以除去酒中沉淀。換桶時(shí)忌震動(dòng)，應(yīng)用虹吸方法，不使酒接觸空氣，以免過(guò)度氧化，成熟期大約一年為宜。 五、澄清澄清劑采用0.04％的碳酸鈣。先將瓊脂用水浸3至5個(gè)小時(shí)，然后加熱熔化。再將60℃至70℃的瓊脂溶液倒入酒中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，靜置8至10天，采用過(guò)濾機(jī)過(guò)濾即可。 六、調(diào)配果酒主要調(diào)糖、酸和酒度。調(diào)糖：一般用砂糖，在果酒溶解后加入，甜果酒可將糖調(diào)到12％至16％。調(diào)酸：可將檸檬酸溶解后直接加入，一般要求果酒含0.5％的酸即可。但還要看糖度的高低而增減，即糖高酸也高，糖低酸也低。調(diào)酒度：一般果酒度數(shù)在12°至14°，如果酒度低，可直接加入脫臭食用酒精。

與釀葡萄酒是一樣的。釀酒與設(shè)備問(wèn)題，請(qǐng)咨詢孫家釀酒設(shè)備

一、選料選擇成熟、含糖量高、無(wú)病無(wú)腐爛的果實(shí)為原料。洗掉果實(shí)表面上的泥土雜質(zhì)，最好用流動(dòng)水漂洗。 二、破碎用破碎機(jī)破碎。破碎過(guò)程中不應(yīng)與銅、鐵接觸。之后倒入發(fā)醇桶內(nèi)，用二氧化硫殺滅果實(shí)表面沾附的微生物和雜菌。每100公斤果醬用6％的亞硫酸110克。 三、調(diào)糖生成1°酒精，需要1.7克糖，這樣釀成10°以上的酒比較安全。一般要調(diào)到每100毫升果醬含糖量達(dá)到20至25克時(shí)，發(fā)酵完全才可生成11.4°至14.7°的果酒。酵母菌活動(dòng)繁殖需要酸性環(huán)境，適宜酸度為每升果醬含8至12克果酸，含酸不足可加檸檬酸，含酸過(guò)多可加水稀釋。 四、發(fā)酵將調(diào)好糖的草莓醬，裝入木桶或池子內(nèi)，溫度保持在25℃至28℃。天熱時(shí)3至5天即可發(fā)酵完畢，天氣較涼可能延遲到20天左右。桶中果醬沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，含糖降至1％時(shí)，發(fā)酵結(jié)束。之后將酒液移入另一個(gè)木桶中，置于12℃環(huán)境下貯存。在這一過(guò)程中，酒體進(jìn)行氧化酯化作用，使果酒成熟。這期間需換桶幾次，以除去酒中沉淀。換桶時(shí)忌震動(dòng)，應(yīng)用虹吸方法，不使酒接觸空氣，以免過(guò)度氧化，成熟期大約一年為宜。 五、澄清澄清劑采用0.04％的碳酸鈣。先將瓊脂用水浸3至5個(gè)小時(shí)，然后加熱熔化。再將60℃至70℃的瓊脂溶液倒入酒中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，靜置8至10天，采用過(guò)濾機(jī)過(guò)濾即可。 六、調(diào)配果酒主要調(diào)糖、酸和酒度。調(diào)糖：一般用砂糖，在果酒溶解后加入，甜果酒可將糖調(diào)到12％至16％。調(diào)酸：可將檸檬酸溶解后直接加入，一般要求果酒含0.5％的酸即可。但還要看糖度的高低而增減，即糖高酸也高，糖低酸也低。調(diào)酒度：一般果酒度數(shù)在12°至14°，如果酒度低，可直接加入脫臭食用酒精。