做白酒發(fā)酵用什么水，白酒加什么水或什么東西能想水一樣還有白酒的味道

蘇打水或伏特加酒，還有白開水都想酒一樣低，但對身體有一定的危害。知道了嗎，嘎子兄弟。

不能加

不能。

不能,加水會腐爛.

好后兩、天就能出很多酒了，前提是你的米酒做得非常成功。千萬不能加水，加了水米酒要變質壞掉。

用白糖作原料釀酒 這個不提倡。香味少。做完還不如買點酒精，質量還不錯，你自己用糖釀酒要便宜很多。至于怎么操作，我看還是不說了。

白糖只能發(fā)酵產生酒精，做不了白酒。白糖里面沒有復雜的淀粉結構，發(fā)酵過程沒直鏈、支鏈的區(qū)分，發(fā)酵過程產酸也少，并且單一。最終導致白酒里面酯類少，白酒香味不足。

含硫磺的水，有殺滅真菌的作用，釀酒必須依靠菌類發(fā)酵，就是酒質不論，酒量就有差距。

深井礦物水

一般都是山泉水，特定的地區(qū)特定的氣候才能釀出特有的口味的美酒哦希望我的回答對你有幫助

含硫磺的水，有殺滅真菌的作用，釀酒必須依靠菌類發(fā)酵，就是酒質不論，酒量就有差距。

釀造白酒時加水，但是在加曲之前加入，專業(yè)講叫澆量水，目的是補足水分，達到發(fā)酵能夠正常進行。加曲后，不加水，若是加水，發(fā)酵的速度會加快，不易控制發(fā)酵節(jié)奏。

家庭釀造葡萄酒加封保存，將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。沒聽說過放白酒這個。

酒釀又叫醪糟，是米酒的一種，有甜味，沒有經(jīng)過過濾和提純，度數(shù)非常低，南方人用酒釀來調雞蛋、牛奶吃，是產后補品，口感很好。 米酒泛指米類釀制的酒，稍好的米酒一般都是經(jīng)過過濾提純，甜味已經(jīng)不重，酒味比較重。更適合愛喝酒的人。 用熟的糯米飯加酒藥發(fā)酵做出來的，濾掉米粒是米酒，酒釀不濾掉米粒，熱一熱加小糯米圓子當點心吃，有點酸有點甜還有酒的味道 。 做法：糯米蒸一下（別蒸熟）加引子（又叫酒曲，用以發(fā)酵，不同的酒曲制出的酒釀風味不同，可買到），蓋好。過一兩天（視氣溫而定）即可食。南方較盛行。制作過程中必須注意容器的清潔，不可使沾生水和油膩，糯米蒸熟后必須攤開放涼至30攝氏度以下才能加引子，溫度過高會發(fā)霉。

要天然活水，高山上的最好，那樣釀好酒。

肯定要的

看釀什么酒了，葡萄酒的話不用加水，全靠葡萄本身的水分，純天然，低酒精度，對身體好。

當然是要天然水了，味甘甜，酒更香醇！ 那才是最好的

對啊 ！因為好水才能釀出 好酒啊

開始茅臺酒是用楊柳灣的井水，后來水不夠用，就用的是赤水河的水。 茅臺酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢族的特產酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。 茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。

撒旦阿斯達實打實大是

茅臺酒出產于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢險要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質純潔清甜，含有少量礦物質，正好釀酒。