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1,白酒燒雞蛋的正確做法
食材:雞蛋1個(gè)、姜一個(gè)、白酒一勺。1、把姜洗干凈,切碎。2、中火把鍋燒熱,加入油。3、倒入姜,炸至微黃。4、倒入雞蛋。5、煎至半熟。6、加入白酒和少許水。7、中火煮五分鐘左右,便可以出鍋,白酒雞蛋便完成了。
2,白酒燒雞蛋的正確做法
白酒燒雞蛋的做法方法一:白酒燒雞蛋有幾種不同的做法,而我們常見的做法就是直接燒白酒,就是將二鍋頭倒入小碗中,打一個(gè)雞蛋進(jìn)去,把酒點(diǎn)燃,等酒燒干雞蛋也已經(jīng)熟透。方法二:白酒燒雞蛋還可以做成雞蛋酒,先將蛋清過濾留下蛋黃,裝入一個(gè)不怕高溫的杯中,再加入一些酒(對(duì)酒的要求不高,20度即可),然后將杯子放入烤箱中加熱,加熱完成即可食用。
3,白酒煮雞蛋做法
具體做法如下:準(zhǔn)備材料:甜酒 ,雞蛋 ,紅糖。1、先燒小半鍋水;2、用湯勺裝一勺涼水;3、把雞蛋打在湯勺里;4、鍋里水開了后將湯勺放入鍋中,火不要太大,雞蛋成型了再把湯勺拿出;5、另取鍋加水燒開;6、把第一口鍋里成型的雞蛋放入;7、加入白酒釀,再次煮開后放入紅糖就可以了。擴(kuò)展資料酒釀蛋的主要功效與作用:1、酒釀蛋含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升酒釀蛋中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍,為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的。2、酒釀蛋經(jīng)過釀制,營養(yǎng)成分更易于人體吸收,是廣大女性,孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用酒釀蛋的風(fēng)俗;3、酒釀蛋可以促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚,潤胸,豐胸等功效。參考資料來源:百度百科-醪糟雞蛋