1. 解酒湯怎么熬
將適量大白菜葉子洗凈切碎，放入鍋中加水煮熟，再放些食鹽、醋和姜末，趁熱服用。醒酒效果好還健胃。
2. 解酒湯怎么煮
需要的原料有綠豆、黑豆、紅豆各50克，甘草15克，將豆類洗凈，鍋里加水，將豆放入鍋中，開火煮，將豆類煮至半熟的時候，加入甘草就可以了。
3. 解酒湯的做法家常做法
? ? ? ? 醒酒湯即指能起醒酒作用的湯。過量飲酒會導致宿醉等后果，而酒后飲用醒酒湯則能有效避免或減輕因過量飲酒引起的不良狀態(tài)。
? ? ? ? 醒酒湯一般以酸辣或者酸甜為主，大多具有醒酒開胃，增進食欲等功效。下面將介紹幾種醒酒湯的制作方法。用料:醪糟汁10毫升，橘子瓣30克，葛仙米10克，青梅10克，山楂糕30克，百合30克，糯米粉15克，雪梨30克，白糖100克，白醋3毫升。制法:將青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小湯元。將鍋洗凈，置于火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖。待糖溶化后，再下小湯元，并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。用法:隨意飲服。
? ? ? ? 注釋:此湯與"八珍醒酒湯"名近而物略異。前者偏于補脾益腎，盡"八珍"之功;后者偏于滋陰清熱，解"八仙"醉酒之效。此湯雖甜而適口，但不宜過濃過酸，以免傷害脾胃。
4. 解酒熬什么湯
原料： 撕開的干明太魚80克、豆芽300克、細蔥3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆付50克。（2人份）做法：①干明太魚絲，澆點水不致它干碎。②干明太魚絲中過長的剪半，過粗的再撕細些。③豆芽去根洗凈，細蔥斷成4公分長，然后順切半。④豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的塊兒。⑤在鋁鍋中澆香油后，把干明太魚絲慢慢炒到不致炒煳的程度，然后兌入水慢慢熬煮。⑥待湯水變成乳白色時放入豆芽，加蓋再煮。⑦往⑥的湯中加入切好的豆付、蔥絲、紅辣椒絲、再煮一會兒后，以蒜泥 、鹽和胡椒粉調味。補充： 酗酒后的解酒湯恐怕沒有比干明太湯更好的。因為干明太魚中有解酒的成份。為了能讓汗水和小便發(fā)散酒毒，最好趁熱喝湯。
5. 解酒湯的制作方法
解酒方法10種 （1）綠豆解酒綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。
（2）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（3）食鹽解酒飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
（4）柑橘皮解酒將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。
（5）白蘿卜解酒白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。
也可食生蘿卜（6）鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。
（7）橄欖（青果）解酒橄欖10枚，取肉煎服。
（8）甘薯解酒將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
（9）鮮藕解酒鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。
（10）生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。 --如何解酒及注意事項 問：酒后飲茶好不好？
答：人飲酒后酒精在人的肝臟中轉化為乙醇，與茶葉中的茶堿迅速進入腎贓，對腎臟刺激太大，會損傷腎功能。 問：為什么早晨不能吃酒？
答：因為人從早晨6點鐘開始，體內的醚逐漸上升，到早晨8點到達高峰，此時飲酒，酒精與醚結合，會使人整天感到疲倦。 問：喝醉酒怎樣解？
答：用手指和筷子反復觸摸咽喉部，使其嘔吐，再喝幾碗水，再吐，起洗胃作用；可選用醋開水，蘇打水喝下。 問：茶能解酒嗎？
答：據科學研究證明，茶中根本沒有分解酒精的成分，況且茶酒同飲還會損傷腎功能，所以酒后切忌飲茶，特別是濃茶。 解酒的最好方法(供參考)解酒妙方 一〉蔬菜解酒 1，白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當涼菜服食，對消除酒醉有一定的作用。
2，白菜解酒法：將大白菜葉洗凈，切成適當的塊，鍋內加水煮熟，加些食醋、姜末，趁熱食用，又解酒又健胃。
3，甘薯解酒將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
4,白蘿卜解酒白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜，都可收醒酒之效。
5，芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。
6，鮮藕解酒鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒癥狀有一定的作用。
7，馬蹄解酒：取馬蹄（荸薺）10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
此法適宜于飲高粱酒等烈性酒致醉者。 二〉水果解酒 1，鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。
2，杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
3，生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
4，生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。
對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。
若仍無效果，則應就醫(yī)診治。 5，楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。 6，甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。 7，橄欖（青果）解酒橄欖10枚，取肉煎服。 三〉食物解酒 1，綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 2，綠豆解酒綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 3，綠豆、紅小豆、黑豆解酒3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 4，豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。 5，豆腐解酒飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 6，皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 7，番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒 8，食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。 9，生姜解酒：酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內，可止嘔吐。 10，海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 11，生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 12，蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。 四〉飲料解酒 1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。 2，米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。 3，甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 4，茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現象有療效。 5，"醒酒茶"解酒據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷"醒酒湯"秘方，以現代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 6，桔汁醒酒法：酒后出現頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 7，糖茶水解酒糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 8，糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 9，醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。 10，食醋解酒：食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 a用食醋燒1碗酸湯，服下。b食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。c食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。d食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。e食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。f食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 11，醋酸解酒：醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。
6. 解酒湯怎么熬制才好喝
主要材料：綠豆芽100克，蒜5克，蔥5克，白胡椒粉，生抽鹽2克。
1、第一步，準備蒜片，蔥花。
2、第二步，綠豆芽去根。
3、第三步，鍋中加水，倒入蒜片蔥花。
4、第四步，加入白胡椒粉，生抽，鹽，倒入豆芽。
5、第五步，開大火煮沸。
6、第六步，出鍋即可食用。
擴展資料：
酒后飲用醒酒湯，能有效避免或減輕，因過量飲酒引起的不良狀態(tài)。醒酒湯一般以酸辣或者酸甜為主，大多具有醒酒開胃，增進食欲等功效。
其他方法：
1.濃湯含有多種糖和維生素B，具有調和解毒的作用。因此，如果添加適量的糖，會更好。
2.倒入適量的生雞蛋，新鮮牛奶和柿子，以清熱解酒。
3.喝醉后如果惡心和嘔吐，請在嘴里取一小塊生姜停止嘔吐。
4.牛奶和酒的混合可以使蛋白質固化，減輕胃中酒精的吸收，并保護胃粘膜。
7. 解酒湯怎么做才好
解酒湯的做法
1、準備2個西紅柿，在上面打花刀，加上熱水浸泡5分鐘，時間到把西紅柿的外皮都剝掉，將西紅柿切成塊。
2、把香菇洗干凈切成條，豆腐也切成絲。
3、在小碗中加上3克葛根粉，再加上適量的清水攪拌成流水狀。
4、把黃花菜提前放在水中泡軟，然后清洗一下備用。
5、鍋里倒上油，加上點蔥花炒出香味，再把西紅柿放進去，加上點食鹽炒出汁水。
6、加上適量的清水，加上點生抽調色調味，再把香菇、黃花菜、豆腐放進去，輕輕推動一下，蓋上蓋子開大火煮開，再淋上葛根粉和淀粉水，再一次開大火煮開。
7、淋上2個雞蛋液，將雞蛋液煮熟，加上點香油、蔥花攪拌一下，就可以出鍋了。
擴展資料
一般來說，醒酒湯最好在酒后的第二天早上吃，可以減少酒后的不適，對醒酒也比較有效。此外，醒酒湯除了能醒酒之外，也是在寒冬里常用來驅寒的美味。試想，一家人圍坐在一起，每人喝上一碗這樣熱氣騰騰、美味爽口又養(yǎng)胃提神的醒酒湯，那滋味那感覺，真是妙不可言。