喝白酒頭疼怎么解酒湯做法早餐，喝了酒第二天早上頭疼有什么方法可解

1.酒后如發(fā)生嘔吐不止，應(yīng)立即找來礦泉水一瓶灌下，以免胃里沒有東西而嘔出血來。 嘔吐完后，不可立即進(jìn)食，尤其是燒烤一類食物。 2.睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個，以免，睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來。 3.翌日，若感胃酸，請服用胃舒平，等胃酸緩解后再喝水。 4.早點(diǎn)可選用逗漿、牛奶一類熱飲。但是我個人覺得早上最好不要吃油膩的食物，吃清淡的食物或者是喝杯開水。

睡覺

樂舒源溪黃草解酒，護(hù)肝

白醋和白糖然后沖茶葉水喝了就好了

酒后頭疼怎么辦 眾所周知人在喝酒后都會出現(xiàn)頭疼的現(xiàn)象，這是酒后常見的癥狀之一。酒后頭疼讓人十分難受，甚至?xí)绊懰呋蛘叩诙斓墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)。喝完酒后頭疼怎么辦？很多人都希望可以找到治酒后頭疼的方法，從而緩解酒后頭疼。下面有幾種常規(guī)的解酒方法： 1.蜂蜜水治喝喝酒后頭疼。由于蜂蜜中含有一種特殊的果糖，能促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭疼癥狀，特別是紅酒引起的頭疼。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭疼。 2.西紅柿汁治喝酒后頭疼頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 3.新鮮葡萄治酒后反胃、惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。 酒后頭疼是件很痛苦的事情，想要快速地緩解酒后頭疼引起的不適，以上的敘述太過于繁瑣，還不如直接用喝茶來解決，首選的方法當(dāng)為服用天寧茶，天寧茶中含有桑葉、薄荷、藿香、白芷、肉桂等成分，白芷祛風(fēng)濕，活血排膿，生肌止痛，能很好的改善頭痛頭疼，而且純中藥制藥，無副作用，可以放心飲用。

1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒 據(jù)報道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 （5）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 （6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 （7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。 （11）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。

1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用開水沖服。2`吃柚子；將柚子切成塊，粘糖口服。3`服橄欖；取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。 4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒后頭痛腦脹、臉面潮紅等癥。 5.飲荸薺汁 取荸薺10余只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。 7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟后連湯帶豆一起飲用。 8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細(xì)食鹽搖勻后當(dāng)茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。 9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，且有保護(hù)胃粘膜作用。 10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效；加適量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)。 12.吃白菜心 取出大白菜心切成細(xì)絲、加少許白糖和白醋，拌勻后腌漬三五分鐘吃下。 13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用。 14.飲白蘿卜汁 取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱后將汁飲下；每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。以上這些小方法都很簡單卻很管用；其效果也不錯，不妨你先試試看。

蜂蜜水——> 酒后頭痛 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 西紅柿汁——> 酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 新鮮葡萄——> 酒后反胃、惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 西瓜汁——> 酒后全身發(fā)熱 西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 柚子——> 酒后口氣 李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 芹菜汁——> 酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的b族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 酸奶——> 酒后煩躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 香蕉——> 酒后心悸、胸悶 飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 橄欖——> 酒后厭食 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。 其它一些方面： 1將食醋50克、紅糖25克、生姜3片，用水煎后服用。 2鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3—5個去皮后直接食用，或榨汁服用。如鮮橙沒有，番茄汁也行。 3雪梨解酒，取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。 **-- 4米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。 5食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。 6糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。 7綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

用蔬菜來解酒，原料易得，效果也不錯。 原料： 豌豆苗、適量油、冷水、鹽。 做法： 1、將適量的豌豆苗洗凈，瀝干水分后備用； 2、中火燒熱鍋并加入少量的油，將豌豆苗放入鍋中略為翻炒，倒入冷水，大火燒沸后調(diào)入適量的鹽即可。 ----------解酒湯 ☆蜂蜜水——>酒后頭痛 　　 　　喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 　　 　　 　　 ☆西紅柿汁——>酒后頭暈 　　 　　西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 　　 　　☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心 　　 　新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 　　 　　 ☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 　　 　　西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 　　 　　 ☆柚子——>酒后口氣 　　 　　李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 　　 　　 　　 ☆芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 　　 　　酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 　　 　　 　　 ☆酸奶——>酒后煩躁 　　 　蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 　　 ☆香蕉——>酒后心悸、胸悶 　　 　飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 　　 ☆橄欖——>酒后厭食 　　 　橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。 另外餐前服用活性炭，不會醉。或餐后服用會立即起到解酒的功效，頭腦清醒。 　　 　　 都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年—— 　　 ◇酒后忌飲茶： 　　 　李時珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。

1、最簡單的方法 喝蜂蜜水 2、甘蔗解酒。 取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。3、鮮橙解酒。 取鮮橙或鮮橘3—5個去皮后直接食用，或榨汁服用。 4、酸棗、葛花根解酒。 取酸棗、葛花根各10—15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用?！　?、芹菜解酒。 將芹菜擠汁后飲用，可去除醉后頭痛、腦脹、顏面潮紅等現(xiàn)象?！?、生梨解酒。 將梨去皮后食用，或榨取梨汁飲用。 7、食鹽解酒。 若飲酒過量而胸口不適，則可在白開水中加稍許食鹽后飲用?！　　　?、綠豆解酒。 將適量綠豆用溫開水洗凈，搗爛后用開水沖服或煎服?！　　?9、食醋解酒法　　　　食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機(jī)酸起酯化反應(yīng)，因而降低人體內(nèi)乙醇的濃度，且方便宜行。　　　　用食醋煮碗酸湯服用?！　　　、賹⒁恍”?0—25毫升）食醋慢慢服下。　　　?、趯⒂檬炒准影滋墙n過的一大碗白蘿卜絲食用?！　　　、?將用食醋浸漬過的2個松花蛋食用?！　　　、?將食醋50克、紅糖25克、生姜3片，用水煎后服用?！　　　?0、白蘿卜解酒。 取1千克白蘿卜，搗碎后取汁，分2次飲用；也可生食蘿卜，或在白蘿卜汁中加入適量紅塘后飲用。

人參，紀(jì)子，肉桂，用熱水沖，5分鐘后就可以喝。。。 但是喝酒前最好就喝一大杯茶

鮮鳙魚頭750克、嫩豆腐100克、凈冬筍25克、雞蛋1個、榨菜25克、水發(fā)香菇25克蔥、姜、料酒、精鹽、味精、醬油、香醋、濕淀粉、麻油、紅油、胡椒粉、熟豬油、鮮湯各適量1.鍋上火下清水燒沸，投入治理干凈的魚頭及蔥一半打成結(jié))、姜一半(切成片)燒煮10分鐘左右，撈出魚頭趁熱拆去全部魚頭骨(盡量保持魚肉完整)，備用。2.鍋上火燒熱，下熟豬油，將無骨魚頭肉下鍋稍煎片刻，再下料酒、精鹽、鮮湯、姜一半(切成末)用中火燒10分鐘，然后用漏勺撈出魚頭肉放入湯缽內(nèi)。3.把提前切好的豆腐絲、榨菜絲、冬筍絲、香菇絲投入原湯中燒沸，調(diào)入調(diào)料，用濕淀粉勾芡后，再淋入打散的雞蛋液，再下紅油、麻油、香醋，推勻后，倒入盛魚頭的湯缽內(nèi)，撒上胡椒粉、蔥一半(切成末)即成。原料:桔子罐頭半瓶、蓮子罐頭半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖，白醋，桂花，淀粉少許。制法:1、將青梅、山楂糕均切成小丁備用。2、將桔子、蓮子罐頭連湯汁倒入鍋內(nèi)，加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和適量開水燒開。見糖化后，用水淀粉勾芡，盛入湯碗內(nèi)即成。原料:香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香120克、葛花250克、綠豆花250克、人參60克、白豆蔻仁20克、鹽180克。制作:香橙皮、陳橘皮去白，鹽炒，與其它諸藥共為細(xì)末。功效:酒醉不解，嘔噫吞酸。香橙皮、陳皮、檀香、豆蔻等理氣，葛花、綠豆花等解酒，人參健脾益氣。合用治酒醉及消化不良等。用法:每日空腹時，取10-30克，以白開水沖服，少量制作時，用量按比例減少.功效: 清熱醒酒。用料:醪糟汁10毫升，橘子瓣30克，葛仙米10克，青梅10克，山楂糕30克，百合30克，糯米粉15克，雪梨30克，白糖100克，白醋3毫升。制法:將青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小湯元。將鍋洗凈，置于火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖。待糖溶化后，再下小湯元，并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。用法:隨意飲服。注釋:此湯與"八珍醒酒湯"名近而物略異。前者偏于補(bǔ)脾益腎，盡"八珍"之功;后者偏于滋陰清熱，解"八仙"醉酒之效。此湯雖甜而適口，但不宜過濃過酸，以免傷害脾胃?！驹稀?靈芝(整芝)、蜂蜜【做法】:將靈芝切片，加入清水，用文火燉煮2小時后，取其汁加入適量蜂蜜即可。橘皮醒酒湯[處方來源] 《飲膳正要》[配方]香橙皮500克 陳橘皮500克檀香200克葛花250克綠豆花250克 人參100克 白仁100克 食鹽300克[功效] 解酒醒神。適用于飲酒過多，酒醉不醒之癥。[制作工藝]1、將橙皮(去白)、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人參、白仁、食鹽共研磨成末，拌勻，裝入瓷罐中備用。2、服用時，天天2次，每早晚各服一湯匙，用白開水沖服。1，白菜醒酒法:將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對消除酒醉有一定的作用。2，白菜解酒法:將大白菜葉洗凈，切成適當(dāng)?shù)膲K，鍋內(nèi)加水煮熟，加些食鹽、醋、姜末，趁熱食用，又解酒又健胃。3，甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。4,白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜，都可收醒酒之效。5，芹菜醒酒法:將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。6，鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒癥狀有一定的作用。7，馬蹄解酒:取馬蹄(荸薺)10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜于飲高粱酒等烈性酒致醉者。1，鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)3~5個，榨汁飲服，或食服。2，杮子醒酒法:飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。3，生梨醒酒法:吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。4，生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。5，楊桃醒酒法:醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。6，甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。7，橄欖(青果)解酒 橄欖10枚，取肉煎服。1，綠豆醒酒法:取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。2，綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。3，綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。4，豆類解酒:用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。5，豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。6，皮蛋醒酒法:醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。7，番薯醒酒法:醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒8，食鹽解酒:飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。9，生姜解酒:酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。10，海蜇醒酒法:取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。11，生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。12，蛋清醒酒法:醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。

呵呵可以喝些飲料嗎，沒必要那么麻煩的。

直接用醋就好了么。

解酒湯”做法牛肉骨 400g, 內(nèi)腸 150g, 豬血 150g, 白菜幫 400g, 大蔥 2根, 尖椒 2個, 蒜末 3大勺, 大醬 3大勺, 調(diào)味料(多喜多), 精鹽, 生姜末, 胡椒粉, 芝麻油, 辣椒油 1.大蔥切成6cm左右的長短，豆芽將頂部與根部除掉，并將尖椒切成絲。 2. 將肉骨與內(nèi)腸各自放入大蔥，添加涼水煮后將肉骨取出。閣下將湯放入紗 布，待湯涼后，將涼的油跡取出。 3. 肉骨放入網(wǎng)中，用流水洗凈。 4. 輕燙的白菜幫放入大醬、調(diào)味料（多喜多），精鹽少量，放入鍋內(nèi)。在這 些材料上放③的豬血。并蓋上蓋兒煮熟門熟路。 5. 將網(wǎng)中透盡的②的肉湯與煮熟的內(nèi)腸湯, 將④的豬血與水混合，用 醬油、精鹽、調(diào)味（多喜多）調(diào)味。 6.在⑥的內(nèi)腸添加與豬血，豆芽添加少添加少量精鹽煮，放入切好的尖椒 與生姜末，最后，放辣椒油與胡椒粉。 ◆ 豆芽干明太湯：熱湯水無與倫比！ 酗酒后的解酒湯恐怕沒有比干明太湯更好的。因?yàn)楦擅魈~中有解酒的成份。為了能讓汗水和小便發(fā)散酒毒，最好趁熱喝湯。 材料： 撕開的干明太魚80克、豆芽300克、細(xì)蔥3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆付50克。（2人份） 做法： 1.干明太魚絲，澆點(diǎn)水不致它干碎。 2.干明太魚絲中過長的剪半，過粗的再撕細(xì)些。 3.豆芽去根洗凈，細(xì)蔥斷成4公分長，然后順切半。 4.豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的塊兒。 5.在鋁鍋中澆香油后，把干明太魚絲慢慢炒到不致炒煳的程度，然后兌入水慢慢熬煮。 6.待湯水變成乳白色時放入豆芽，加蓋再煮。 7.往⑥的湯中加入切好的豆付、蔥絲、紅辣椒絲、再煮一會兒后，以蒜泥 、鹽和胡椒粉調(diào)味。

1： 　 ：橘味醒酒湯 類別：解酒食譜 工藝：煮 口味：酸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：酸甜可口。 主料：橘子100克 蓮子30克 棗（干）20克 調(diào)料：白砂糖25克 白醋15克 糖桂花5克 烹飪方法 1. 橘子去皮,用刀把橘瓣都切成兩片； 2. 紅棗去核蓮子去皮、心，放進(jìn)碗內(nèi)，加少量水，上鍋蒸熟； 3. 鍋放在火上，倒入清湯600克，放入橘瓣、蓮子、紅棗燒開； 4. 加入白醋、白糖、糖桂花，待糖化開，盛入湯碗即可。 2： 　 醒酒湯的做法1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 3．皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4．白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對消除酒碎有一定的作用。 5．生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅霙鲩_水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 6．米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。 7．楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。 8．芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 9．花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。 10．杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 11．茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。 12．桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 13．海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 14．蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。 15．蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。 16．綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 17．糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 18．醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。 19．藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。 20．番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒 3： 　 醒酒湯的做法1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 3．皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4．白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對消除酒碎有一定的作用。 5．生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅霙鲩_水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 6．米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。 7．楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。 8．芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 9．花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。 10．杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 11．茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。 12．桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 13．海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 14．蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。 15．蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。 16．綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 17．糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 18．醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。 19．藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。 20．番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒 4： 　 橘皮醒酒湯 [處方來源] 《飲膳正要》 [配方] 香橙皮500克 陳橘皮500克 檀香200克 葛花250克 綠豆花250克 人參100克 白仁100克 食鹽300克 [功效] 解酒醒神。適用于飲酒過多，酒醉不醒之癥。 [制作工藝] 1、將橙皮（去白）、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人參、白仁、食鹽共研磨成末，拌勻，裝入瓷罐中備用。 2、服用時，天天2次，每早晚各服一湯匙，用白開水沖服。 就可以了 5： 　 1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒 據(jù)報道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 （5）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 （6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 （7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。 （11）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。 （15）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 （16）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。 （17）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （19）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。 （20）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。

“解酒湯”做法牛肉骨 400g, 內(nèi)腸 150g, 豬血 150g, 白菜幫 400g, 大蔥 2根, 尖椒 2個, 蒜末 3大勺, 大醬 3大勺, 調(diào)味料(多喜多), 精鹽, 生姜末, 胡椒粉, 芝麻油, 辣椒油 1.大蔥切成6cm左右的長短，豆芽將頂部與根部除掉，并將尖椒切成絲。 2. 將肉骨與內(nèi)腸各自放入大蔥，添加涼水煮后將肉骨取出。閣下將湯放入紗 布，待湯涼后，將涼的油跡取出。 3. 肉骨放入網(wǎng)中，用流水洗凈。 4. 輕燙的白菜幫放入大醬、調(diào)味料（多喜多），精鹽少量，放入鍋內(nèi)。在這 些材料上放③的豬血。并蓋上蓋兒煮熟門熟路。 5. 將網(wǎng)中透盡的②的肉湯與煮熟的內(nèi)腸湯, 將④的豬血與水混合，用 醬油、精鹽、調(diào)味（多喜多）調(diào)味。 6.在⑥的內(nèi)腸添加與豬血，豆芽添加少添加少量精鹽煮，放入切好的尖椒 與生姜末，最后，放辣椒油與胡椒粉。 ◆ 豆芽干明太湯：熱湯水無與倫比！ 酗酒后的解酒湯恐怕沒有比干明太湯更好的。因?yàn)楦擅魈~中有解酒的成份。為了能讓汗水和小便發(fā)散酒毒，最好趁熱喝湯。 材料：撕開的干明太魚80克、豆芽300克、細(xì)蔥3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆付50克。（2人份） 做法： 1.干明太魚絲，澆點(diǎn)水不致它干碎。 2.干明太魚絲中過長的剪半，過粗的再撕細(xì)些。 3.豆芽去根洗凈，細(xì)蔥斷成4公分長，然后順切半。 4.豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的塊兒。 5.在鋁鍋中澆香油后，把干明太魚絲慢慢炒到不致炒煳的程度，然后兌入水慢慢熬煮。 6.待湯水變成乳白色時放入豆芽，加蓋再煮。 7.往⑥的湯中加入切好的豆付、蔥絲、紅辣椒絲、再煮一會兒后，以蒜泥 、鹽和胡椒粉調(diào)味。