1. 華都匠酒是坤沙酒嗎
華都匠酒是坤沙酒。
華都匠酒 53度醬香型白酒北京小茅臺，產(chǎn)地位于北京昌平。醬香味突出，糧糟香里邊伴有明顯的焦糊香和果香，整體香味比較細(xì)膩協(xié)調(diào)，入口很綿甜，下喉比較順，回味悠長。北京華都釀酒食品有限責(zé)任公司是由原昌平酒廠成功改制而成的股份制企業(yè)。它座落在北京北郊昌平區(qū)風(fēng)景秀麗的軍都山下，是北京大型的白酒釀造企業(yè)之一。
2. 柔匠坤沙酒
領(lǐng)匠酒大師品道是坤沙酒，真實(shí)洞藏，上乘坤沙，茅臺鎮(zhèn)的傳統(tǒng)工藝。產(chǎn)于中國貴州茅臺鎮(zhèn)，以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，利用優(yōu)越自然環(huán)境，醬香酒釀造工藝。貴州領(lǐng)匠酒大師品道酒具有醬香濃郁、酒體醇和、口感醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。
3. 領(lǐng)匠酒是坤沙酒嗎
華都醬酒是坤沙醬香型白酒，醬香溢室，沁人心脾，微黃透明，空杯留香。
4. 華都匠酒怎么樣
華都醬酒與華都匠酒不一樣。
? ? 華都醬酒是大曲坤沙酒。用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的天山雪水為水源和優(yōu)質(zhì)的谷物為原料，采用傳統(tǒng)老五甑工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合釀造而成，酒體自然醇厚、舒心醇正、香味濃郁，是素有“新疆茅臺”美譽(yù)的濃香型白酒。現(xiàn)在改名為“伊力”牌，不僅在當(dāng)?shù)貍涫軞g迎，還遠(yuǎn)銷廣東、北京、臺灣等地區(qū)。而華都匠酒 53度醬香型白酒北京小茅臺，產(chǎn)地位于北京昌平。醬香味突出，糧糟香里邊伴有明顯的焦糊香和果香，整體香味比較細(xì)膩協(xié)調(diào)，入口很綿甜，下喉比較順，回味悠長。北京華都釀酒食品有限責(zé)任公司是由原昌平酒廠成功改制而成的股份制企業(yè)。它座落在北京北郊昌平區(qū)風(fēng)景秀麗的軍都山下，是北京大型的白酒釀造企業(yè)之一。
5. 華都匠酒價格
非常不錯的酒，值得收藏，華都匠酒，醬香一脈，致敬茅臺，1975年，茅臺酒廠響應(yīng)“八大名酒進(jìn)北京”的號召，指導(dǎo)華都研制大曲醬香型白酒，華都醬酒，精選糯高粱，茅香味，入口甘甜，過年家宴，釀酒好原料，更濃郁，入喉圓潤，送禮標(biāo)配。
傳承古法釀造工藝，醬香突出、幽雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長。醬酒之魂意在抱誠守真，每一瓶華都醬酒都恪守正宗茅臺工藝生產(chǎn)，遵循節(jié)氣，踩曲下沙，兩次投料，九次蒸煮，次發(fā)酵，期間歷經(jīng)30道工序，165個工藝環(huán)節(jié)。
6. 匠度純坤沙老酒
渾沙酒在茅臺鎮(zhèn)也叫“渾沙酒”或“渾籽酒”，是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒，也就是常說的正宗醬香型白酒，它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)最好；其靈魂是“回沙”工藝，即是將原料經(jīng)九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒（這就是常說的九八七生產(chǎn)工藝）；并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，破碎率小于等于20%
7. 貴酒是坤沙酒嗎
由茅臺集團(tuán)新推出的一款白金酒2008坤醬6，53度醬香型白酒是坤沙酒。白金2坤醬，選取優(yōu)質(zhì)紅纓高粱，小麥，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。傳承古法釀造，端午制曲，重陽下沙，兩次投料，九次蒸煮，七次取酒，八次發(fā)酵。純糧固態(tài)發(fā)酵而成。
酒體，豐滿醇厚，晶瑩澄澈，酒香，醬香濃郁，優(yōu)雅細(xì)膩，入口幽雅綿柔，超然于外物，就像有成千上萬朵花兒，在味蕾上盛開，柔綿醇厚，口味“柔中帶剛，剛?cè)岵?jì)”讓人回味悠長。
8. 華都匠酒品鑒
華都匠酒屬于中端檔次。
華都匠酒是坤沙酒。
華都醬酒是大曲坤沙酒。用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的天山雪水為水源和優(yōu)質(zhì)的谷物為原料，采用傳統(tǒng)老五甑工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合釀造而成，酒體自然醇厚、舒心醇正、香味濃郁，是素有“新疆茅臺”美譽(yù)的濃香型白酒?，F(xiàn)在改名為“伊力”牌，不僅在當(dāng)?shù)貍涫軞g迎，還遠(yuǎn)銷廣東、北京、臺灣等地區(qū)。
9. 什么是坤沙工藝酒
一、端午制曲
醬香酒釀酒的第一步是制曲。曲藥以小麥為原料，先將小麥粉碎，加入水和“母曲”攪拌，然后經(jīng)過“踩曲”做成“曲塊”，用谷草包起來，進(jìn)行“裝倉”，曲車間里的溫度經(jīng)常高達(dá)40—60度。高溫有利于微生物的生長，這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。這樣一番工序，生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少要3—5個月。
二、重陽下沙
制好酒曲，時間已經(jīng)從初夏轉(zhuǎn)入到仲秋重陽節(jié)。此時開始第二個關(guān)鍵步驟——重陽下沙?！吧场本褪侵冈希锤吡?。下沙時用料最為講究，一定要選用本地紅纓子高粱，只有這個“本地姑娘”才能經(jīng)得起醬香酒經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒工藝的折騰。
三、兩次投料工藝流程
1、清蒸下沙
采用總投料量的一半，經(jīng)潤糧→配料→上甑蒸糧→下甑潑水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為清蒸下沙工藝流程;
2、混蒸糙沙
采用總投料量的另一半，經(jīng)潤糧→配料(加入一次清蒸下沙后的醅料)→上甑蒸糧蒸酒(這次蒸出的酒不作正品，潑回酒窖重新發(fā)酵)→下甑潑水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為混蒸糙沙工藝流程。
3、九蒸八酵七取
九次蒸煮指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒為第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料為熟糟，熟糟經(jīng)攤涼→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)過程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。
4、八次發(fā)酵指
清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)過程中有六次封窖發(fā)酵，每加曲入窖發(fā)酵一個月，共八次發(fā)酵。
5、七次取酒指
混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒，熟糟→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)后取六次酒，共七次取酒。經(jīng)七次取酒后的酒糟為丟糟。
坤沙酒的生產(chǎn)工藝比較復(fù)雜，每一個環(huán)節(jié)的要求都很高，而且需要投入的時間、精力、物力、財力等成本非常大，所以一般的酒廠不會去生產(chǎn)這種酒水，雖然酒質(zhì)高，如果沒有好的品牌和銷路是很容易虧歲的，因此我們在市面上看到的大多數(shù)坤沙酒價格都比其他酒水高，但是結(jié)合酒水本身的價值，也就不覺得高了。