- 1. 青島經(jīng)典和優(yōu)質(zhì)的區(qū)別
- 2. 青島經(jīng)典和青島優(yōu)質(zhì)
- 3. 青島經(jīng)典和青島優(yōu)質(zhì)的區(qū)別
- 4. 青島優(yōu)質(zhì)與經(jīng)典的區(qū)別
- 5. 青島經(jīng)典和青島淡爽的區(qū)別
- 6. 青島風光和青島經(jīng)典系列區(qū)別
- 7. 青島優(yōu)質(zhì)和經(jīng)典哪個貴
- 8. 青島經(jīng)典和清爽哪個好
- 9. 老青島和青島經(jīng)典的區(qū)別
- 10. 青島經(jīng)典和醇厚的區(qū)別
- 11. 青島經(jīng)典為什么叫青島優(yōu)質(zhì)
1. 青島經(jīng)典和優(yōu)質(zhì)的區(qū)別
青島啤酒廠,廠區(qū)占地面積9萬多平方米;職工人數(shù)一度曾達到2000多人。1987年固定資產(chǎn)原值9059萬元,工業(yè)總產(chǎn)值4899萬元,實現(xiàn)利稅4650萬元,啤酒產(chǎn)量103715噸,比1986年分別增長0.02%、8.10%、13.64%和3.26%。青島啤酒自1954 年開始出口,已暢銷70多個國家和地區(qū)。1987年出口量達到58295噸,占全年總產(chǎn)量的近60%,創(chuàng)匯2520萬美元(注:創(chuàng)匯數(shù)額是從1987年4月1日開始計算),成為國內(nèi)同行業(yè)出口量最多的廠家。
2. 青島經(jīng)典和青島優(yōu)質(zhì)
優(yōu)質(zhì)的更醇厚一些!
啤酒酒標上的 復度數(shù)與白酒酒標上的度數(shù)不同,它并非指 制酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。 不同啤酒味道介紹: 1、淡色啤酒:是啤酒產(chǎn)量里的一種,其中又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡色啤酒口味淡爽醇和,酒花香味突出。 2、濃色啤酒:色澤呈紅棕色或紅褐色,濃色啤酒麥芽香味突出、口味非常醇厚、酒花苦味較清。 3、黑色啤酒:色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量低。黑色啤酒麥芽香味非常突出、口味醇和濃厚、泡沫細膩,苦味根據(jù)不同產(chǎn)品的類型而有不同的差異。
3. 青島經(jīng)典和青島優(yōu)質(zhì)的區(qū)別
1、 本質(zhì)不同
兩者的根本區(qū)別在于青島經(jīng)典啤酒經(jīng)過高溫滅菌處理的熟啤酒,減少了啤酒原有的香醇、新鮮味,存在口味上的不穩(wěn)定性;青島八度啤酒則未經(jīng)高溫殺菌,其口感新鮮,酒香清醇,口味柔和。
2、度數(shù)不同
青島八度啤酒原麥汁濃度為8度,酒精含量在3.1%以上。青島啤酒根據(jù)原麥汁濃度分類,有不同的分類。青島啤酒主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%;原麥汁濃度為8度,酒精含量在3.1%以上。
3、釀造工藝不同
青島八度啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來,經(jīng)過巴士消毒殺菌處理而來的。
青島經(jīng)典啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。
4、特點不同
青島八度啤酒的生產(chǎn)是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上,不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌,而采用物理方法除菌,達到一定生物穩(wěn)定性的生啤酒。側重啤酒的原汁原味,純和生是青島八度啤酒的兩大特點。
青島經(jīng)典啤酒風味純凈協(xié)調(diào),落口爽凈,具有淡淡的酒花和麥芽香氣。用罐法釀造工藝經(jīng)過低溫發(fā)酵而成。
4. 青島優(yōu)質(zhì)與經(jīng)典的區(qū)別
高檔和低檔的區(qū)別,青島2000是低檔,青島經(jīng)典是高檔,他們是青島啤酒系列的兩個子品牌。青島2000是青島啤酒第二啤酒廠生產(chǎn)的,麥芽含量是10度,酒精含量是4度,屬于工業(yè)啤酒。青島經(jīng)典是一廠生產(chǎn)的,酒精度4.3度,麥芽濃度是11度,屬于傳統(tǒng)工藝啤酒。
高端:奧古特、純生、原生. 中端:青島經(jīng)典(老青島)、超爽.。
低端:青島優(yōu)質(zhì)(大優(yōu))、冰醇、青島2000。
純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是風味穩(wěn)定性好(隨著儲存期的延長,風味變化不大)口感好,營養(yǎng)豐富,可以說純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。
5. 青島經(jīng)典和青島淡爽的區(qū)別
:第四類:這一類產(chǎn)品嚴格來說不能使用“青島啤酒”商標,只能用“青島股份有限公司榮譽出品”。
擴展資料
產(chǎn)品特點:
1.口味特點:
風味純凈協(xié)調(diào),落口爽凈,具有淡淡的 酒花和 麥芽香氣。
2.原料選用:
麥芽:采用進口優(yōu)質(zhì)大麥,經(jīng)青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成;
大米:以國內(nèi)領先的大米新鮮控制技術保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮,并采用適宜的代碼配比;
酒花:采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花;
水:釀造用水;
酵母:采用青島啤酒獨特的啤酒酵母。
3.釀造工藝:
采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間后熟技術,歷經(jīng)30多天精心釀制而成,同時通過國內(nèi)領先的啤酒保鮮技術,保證啤酒口味的新鮮。
采用了優(yōu)質(zhì) 麥芽、大米、 酒花和 水,經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成,它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理,在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上,通過不斷的技術改進,青島啤酒的釀制工藝已日臻完善,而獨特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花,保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。
第一類:奧運標產(chǎn)品:所謂08奧運的贊助商,不是所有的青島系列產(chǎn)品都能用奧運標的,能用的有——青島啤酒(總廠生產(chǎn),通稱純厚)、青島純生(總廠生產(chǎn)),青島淡爽型(總廠生產(chǎn),通稱小王子);青島超爽(上海松江廠生產(chǎn)),青島原生(上海松江廠生產(chǎn))。
第二類:分廠非奧運標產(chǎn)品:這一類產(chǎn)品不能使用奧運標,但是可以使用“青島啤酒”的商標,青島系列不是每一種都能使用“青島啤酒”的商標的,這類產(chǎn)品有——青島啤酒(馬鞍山分廠生產(chǎn))等。
第三類:分廠非“青島啤酒”商標產(chǎn)品:這一類產(chǎn)品不能用“青島啤酒”商標,嶗山啤酒、山水啤酒。青島的產(chǎn)品分為幾類
6. 青島風光和青島經(jīng)典系列區(qū)別
青島下轄:市南區(qū),市北區(qū),嶗山區(qū),李滄區(qū),黃島區(qū),城陽區(qū)、即墨區(qū)七個區(qū)。
截至2021年,青島有7個區(qū)3個代管縣級市,分別是:市南區(qū)、市北區(qū)、李滄區(qū)、嶗山區(qū)、黃島區(qū)、城陽區(qū)、即墨區(qū)、膠州市、平度市、萊西市。
1、市南區(qū)
地處青島市區(qū)南部,位于東經(jīng)120°19′、北緯36°04′,西起團島與青島經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)隔膠州灣相望,東至麥島與嶗山區(qū)(青島高科技工業(yè)園)毗鄰,北與市北區(qū)相接。
2、市北區(qū)
是青島市內(nèi)三區(qū)之一,位于青島市中部偏南,西部瀕臨膠州灣,東部與嶗山區(qū)為鄰,北部與李滄區(qū)接壤,南部與市南區(qū)毗連。
3、黃島區(qū)
別稱青島西海岸新區(qū),是青島市的一個市轄區(qū),同時也是中華人民共和國第九個國家級新區(qū)。黃島區(qū)是國家海陸統(tǒng)籌發(fā)展試驗區(qū)、國際高端海洋產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、海洋經(jīng)濟國際合作示范區(qū)、國際航運樞紐、山東半島藍色經(jīng)濟先導區(qū)。
4、嶗山區(qū)
是山東省青島市轄區(qū),位于山東半島南部,青島市東南隅,黃海之濱。東、南瀕黃海,西鄰青島市市南區(qū)、市北區(qū),西北鄰李滄區(qū),北接青島市城陽區(qū)和即墨市。
5、李滄區(qū)
是青島市內(nèi)3區(qū)之一,2014青島世園會主辦地,東枕嶗山山脈,西臨膠州灣,南接市北區(qū),北連城陽區(qū),是進出青島市的咽喉之地。
6、城陽區(qū)
是青島市七個市轄區(qū)之一,東依嶗山區(qū),南接李滄區(qū),西臨膠州灣與膠州市相鄰,北與即墨區(qū)毗連。
7、即墨區(qū)
是山東省青島市轄區(qū) 。秦代置縣,隋朝建城,建城史1400余年。位于中國山東半島西南部,東臨黃海,與日本、韓國隔海相望,南依嶗山,近靠青島。境內(nèi)地貌總體為低山丘陵,屬暖溫帶季風大陸型氣候區(qū)。
8、膠州市
隸屬山東省青島市,地處山東半島西南部,膠州灣西北岸。東鄰城陽區(qū)、即墨區(qū),西靠高密市、諸城市,南接黃島區(qū),北連平度市。
9、平度市
山東省下轄縣級市,位于膠東半島西部,是山東省面積最大的縣級市;位于中國經(jīng)濟強勁增長的環(huán)渤海灣經(jīng)濟圈、山東半島制造業(yè)中心地帶。
10、萊西市
位于膠東半島中部,為山東省縣級市,由青島市代管,名稱來自于“萊陽之西”,是國務院確定的沿海地區(qū)對外開放縣市之一。
7. 青島優(yōu)質(zhì)和經(jīng)典哪個貴
青島優(yōu)質(zhì)和經(jīng)典是兩個種類,而且價格不一樣,青島優(yōu)質(zhì)的口感更好一些。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5%-4%。酒精清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。
8. 青島經(jīng)典和清爽哪個好
青島啤酒逸品純生是為小眾打造的高端啤酒。從選料到包裝設計都以品味高雅、清新簡約為基調(diào),綠色絲竹壯瓶身搭配“逸品”毛筆字刻紋包裝設計,彰顯一種含蓄低調(diào)的東方氣質(zhì)和悠遠雅致的意境。選料上只用加拿大和澳大利亞金色二棱大麥,捷克的優(yōu)質(zhì)啤酒花,以青島啤酒獨有的百年純種酵母,采用全程無菌控制的純生工藝,融入青島啤酒百年經(jīng)典釀酒文化精心釀制而成。酒液金色透明,口味清爽超然,只有“逸”字能表達其品質(zhì)之高遠。
青島啤酒純生,是青島啤酒的一個重要產(chǎn)品品類。青島純生通過孔徑僅僅0.45微米的膜過濾系統(tǒng),濾掉絕大多數(shù)雜菌,同時將健康的活性酶等營養(yǎng)物質(zhì)完好保存下來,形成“鮮、活、凈、爽”的產(chǎn)品特點,口感更新鮮清爽、更純凈柔和、營養(yǎng)價值更高。
9. 老青島和青島經(jīng)典的區(qū)別
青島啤酒紅金的原麥汁濃度為9度,酒精度≥3.6%vol。這款啤酒是紅金配色包裝的青島啤酒中價格最低的一款,適合各種吉慶場合。
青島啤酒經(jīng)典。市面上最常見的就是這種,綠罐的經(jīng)典青島啤酒,原麥汁濃度10度,酒精度≥4.0%vol。
經(jīng)典1903是青島啤酒代表產(chǎn)品,使用源自1903年的“兩段法低溫慢熟”工藝,甄選上乘酒花與大麥,沿用百年功勛酵母,因而命名為1903。這款酒泡沫豐富但持久度較弱,酒體呈清澈的金黃色,聞起來沒什么香氣,入口有淡淡的麥芽味道,略帶苦味、微酸,喝起來非常清爽
10. 青島經(jīng)典和醇厚的區(qū)別
市場上的青島啤酒,由于出產(chǎn)的廠地不同,味道口感上也會有細微的差別。老青島人常念叨的一句話就是“一廠真,二廠暈,三廠假,四廠順,五廠親”
一:一廠
一廠是青啤最早的一家工廠,現(xiàn)在主要生產(chǎn)青島啤酒旗下偏高端的品牌,像是奧古特、經(jīng)典1903等等,而且多數(shù)都出口國外,青島當?shù)厝硕己苌倌芎鹊健?/p>
一般青島人都公認一廠的啤酒是最好喝的,但是現(xiàn)在只能買到易拉罐裝的,玻璃瓶的如上所說都出口了。
這里普及一下,如何辨別幾廠出產(chǎn)的。一般玻璃瓶頂部瓶蓋、易拉罐的罐底處會有噴印的兩排數(shù)字。第一排代表出廠日期,第二排開頭的01、02、03、04、05則分別代表幾廠。
像是一廠出產(chǎn)的經(jīng)典1903,氣泡很細密、持續(xù)性很強。有些啤酒入口帶有酸味、苦味,而一廠出產(chǎn)的這款1903入口甘甜,回甘很舒服,入喉柔順。它的麥芽比例是10,一般普通人都能接受。
一廠地址:登州路56號
二:二廠
二廠是青島啤酒當前的骨干工廠,廠區(qū)內(nèi)全套引進德、法生產(chǎn)設備,自動化程度、控制手段在國內(nèi)都是一流水平。老青島人普遍認為二廠的酒僅次于一廠。
特別推薦二廠出產(chǎn)的純生,一口下肚你就知道二廠的牛逼之處了。開瓶就能聞到一股醇厚的麥芽香氣,入口滿嘴的馨香。泡沫潔白無暇,細膩持久,唯一的小缺點就是殺口力弱,不過瑕不掩瑜。
很多人說二廠的酒喝完會頭痛,因為它的高級醇比較多。但是我本人從來沒有上過頭,老丈人也說,這種情況只是在早年間出現(xiàn)過,現(xiàn)在技術升級,早就沒有這種問題了。
這里推薦區(qū)二廠廠區(qū)門口的飯店去喝一下原漿,一般都是剛釀出來的,味道非常甘甜,有點像是蘋果汁兌著啤酒,再要上幾串燒烤、毛豆、花生,特別愜意。
二廠地址:李滄區(qū)臺柳路602號
三:三、四、五廠
三廠是唯一一個廠址在市區(qū)之外的,它位于平度市。三廠生產(chǎn)萃島黑啤酒、紅雪龍啤酒、國力啤酒、青啤活化水,這幾款我只喝過萃島黑啤酒,口味偏苦,個人喝不太上來。
五廠原來是生產(chǎn)嶗山啤酒的,廠址靠近嶗山,之前說是用的水是嶗山的地下水,但是據(jù)當?shù)厝苏f,現(xiàn)在由于嶗山水資源的緊缺,所以早就沒有用嶗山水了。
嶗山啤酒釀造是完全遵照德國啤酒釀酒方法而來的,它的度數(shù)偏低,口味比較偏淡,入口有幾分的甘甜,不僅如此嶗山啤酒的性價比也很高,很推薦女孩子們?nèi)胧帧?/p>
最后來總結一波,一廠、二廠屬于老廠,青啤旗下高端酒一般都是這兩個廠生產(chǎn),青島當?shù)厝艘沧钫J這兩個廠。嶗山啤酒是中端酒,一般是五廠出產(chǎn)。地段就就是一些青啤收購的地方酒廠,三廠、四廠都有生產(chǎn),但是旺季時也會生產(chǎn)高端酒。
其實青啤每個廠的啤酒原材料都是一樣的,制作工藝的細微差別,決定了啤酒口味的不同,如果不是特別挑剔的人,每個廠的味道是喝不出差異的。
11. 青島經(jīng)典為什么叫青島優(yōu)質(zhì)
高檔和低檔的區(qū)別!他們是青島啤酒系列的兩個子品牌。
高端:奧古特、純生、原生。 中端:青島經(jīng)典(老青島)、超爽。 低端:青島優(yōu)質(zhì)(大優(yōu))、冰醇、青島2000。
純生啤酒是指不經(jīng)過高溫而保質(zhì)期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是風味穩(wěn)定性好(隨著儲存期的延長,風味變化不大)口感好,營養(yǎng)豐富,可以說純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。