白酒變成綠色放了多少年,谷酒放在酒壇3至5年顏色有點變綠是什么原因可以喝嗎

1,谷酒放在酒壇3至5年顏色有點變綠是什么原因可以喝嗎

如果把酒放在酒壇里,三到五年顏色有點變綠,看是怎么樣保存的,如果一直是密閉保存,而且埋在土里的話,應該是可以喝的。

谷酒放在酒壇3至5年顏色有點變綠是什么原因可以喝嗎

2,白酒如果保存25年以上可以變成綠色嘛

白酒經(jīng)過很久時間的貯存,不會變綠。能夠變綠是貯存白酒的容器造成的。“燈紅酒綠”指的是酒水在過去用銅器裝成造成的銅離子進入酒中。

白酒如果保存25年以上可以變成綠色嘛

3,白酒發(fā)綠到底能不能喝

白酒儲放時間長,變成綠色能不能喝需要分情況具體分析。1、可以喝。若白酒還沒有變質(zhì)則可以喝。變成綠色的原因可能是一種折光反應,因為儲存時間稍長的白酒,會有一些微黃,用透明的玻璃瓶盛裝白酒,在日光下會看起來可能是一種淡淡的綠色,這種情況下,一般沒有發(fā)生變質(zhì),白酒味道醇香,透明清澈,還是可以喝的。2、不可以喝白酒儲放時間長,變成綠色可能與貯存過程、生產(chǎn)過程中接觸銅鐵有關(guān),可能會變質(zhì)。當用含鐵的容器來盛放白酒時,里面的酸會和鐵發(fā)生化學反應,形成亞鐵離子,此時呈現(xiàn)綠色。當用銅器盛放白酒時, 白酒主要成分是乙醇,乙醇能催化銅和空氣中的氧氣和二氧化碳反應,以及白酒中含有水,三者接觸,同時又有乙醇作為催化劑,長時間下,生成堿式碳酸銅,可能呈現(xiàn)藍綠色,白酒的味道會發(fā)生變化,可能會有臭味,且白酒顏色變得渾濁,通常這種情況下的白酒不可以再喝,避免對身體產(chǎn)生不良影響。

白酒發(fā)綠到底能不能喝

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