十斤蘿卜多少白酒，白蘿卜與白酒傷身嗎

白蘿卜每天吃不會(huì)傷身的，但白酒適量對(duì)身體有益，過(guò)多則有害。

腌白蘿卜時(shí)可以適量添加些白酒的，既殺菌，又增味，很好吃的。

準(zhǔn)備材料：白蘿卜10斤、鹽1斤、糖適量、辣椒干適量、白酒適量。首先把準(zhǔn)備好的蘿卜洗凈，去皮切條。然后把蘿卜條放陽(yáng)光下進(jìn)行暴曬。曬好后加入辣椒拌勻。加入準(zhǔn)備好的糖，鹽，白酒拌勻。拌勻之后放入玻璃瓶中，靜置2天。

關(guān)于人參怎么泡酒，你可以去中華人參網(wǎng)學(xué)習(xí)下。人參100g，枸杞200g，熟地150g，冰糖500g，白酒3000ml制法：酒料潔凈后，人參切片與枸杞同置于容器中浸酒。每日晃動(dòng)2~3次，經(jīng)10天后將冰糖加水加熱融化至淺黃色，然后加入酒中混勻即可飲用用法：佐餐飲用，每日20ml功效：補(bǔ)氣強(qiáng)身，滋陰益血買(mǎi)人參去淘寶中華人參商行。

需要1斤鹽，腌蘿卜方法如下：準(zhǔn)備材料：白蘿卜 10斤、鹽 1斤、糖 適量、辣椒干 適量、白酒 適量。1、首先把準(zhǔn)備好的蘿卜洗凈，去皮切條。2、然后把蘿卜條放陽(yáng)光下進(jìn)行暴曬。3、曬好后加入辣椒拌勻。4、然后加入準(zhǔn)備好的糖，鹽，白酒拌勻。5、拌勻之后放入玻璃瓶中，靜置2天。6、2天后取出，這樣就做好了。

：

10斤蘿卜需要800克糖，按照這個(gè)比例來(lái)計(jì)算，3斤蘿卜需要多少糖？就用3÷10×800＝240克。所以，3 斤蘿卜就需要240克糖。

800÷10×3=80×3=240克答：三斤蘿卜需要240克糖。

如果這是一段數(shù)學(xué)題，我們可以用下面的方法解答，10斤蘿卜800克糖，那么1斤蘿卜就是80克糖，3斤蘿卜就是240克糖。計(jì)算：800÷10×3=240

3斤蘿卜需要204克的糖。

　　美味拉花蘿卜　　拉花蘿卜　　拉花蘿卜是常見(jiàn)的小菜，有美、脆、辣、酸、甜，爽眼、爽口的特點(diǎn)?！　±被ㄌ}卜的做法非常簡(jiǎn)單，而且很容易存放，常溫下存放一年多都不會(huì)變質(zhì)、變色，而且越放味道越好?！　≈髁稀　“滋}卜(1個(gè))　　調(diào)料　　白糖(2勺)白醋(3勺)粗鹽(50克)辣椒面(5克)剁椒(適量)白酒(1勺)　　廚具　　其它　　1 白蘿卜洗凈去兩頭，表皮稍微清理有根須部分。　　2 用筷子夾住，刀與筷子成45度均勻切片。　　3 反過(guò)來(lái)同樣方法切片?！　? 撒粗鹽，用手搓勻，鹽4小時(shí)以上。　　5 涼白開(kāi)洗去鹽分，依次放入白酒，白醋，糖，辣椒面拌勻。　　6 最后放點(diǎn)剁椒，密封放冰箱冷藏，一天后即可食用，3天后味道更佳?！　⌒「[門(mén)：　　白蘿卜要選細(xì)長(zhǎng)的，越小越好?！　〈桌苯酚昧靠筛鶕?jù)個(gè)人喜好。　　美味拉花蘿卜　　一.配方（10斤蘿卜的比例）：白糖1斤，醋1.4斤，白酒2兩，雞精2兩，大蒜2兩，老姜2兩，辣椒面2兩?！　《?做法：　　1.買(mǎi)那種小白蘿卜，回來(lái)后洗凈控干水，然后用2根筷子夾住一個(gè)小蘿卜，（這樣刀切下去，用筷子抵住刀，即可使刀切的深度一致，又防止一刀下去切斷蘿卜）第一刀稍微斜著切，慢慢的再橫著切，（這樣使切好的蘿卜不至于斷開(kāi)），這面切好后，將蘿卜翻過(guò)來(lái)，再切另一面。切好后，拿起來(lái)一看，啊，像個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的雕刻燈籠，很漂亮。　　2.切好后，用1斤鹽，（不愛(ài)吃咸的朋友7—8兩鹽也就夠了），拿一干凈的盆，然后一層蘿卜撒一層鹽，腌制一天后，把水倒掉，把上面的配料調(diào)勻后全部倒入盆中，用蓋子蓋好，一天后就可以吃了。　　不愛(ài)吃甜和不愛(ài)吃辣的朋友，可酌情調(diào)整糖和辣椒面的用量?！　‰缰坪煤蟮睦ㄌ}卜，美、脆、辣、酸、甜，很爽眼、爽口的！朋友們不妨一試。

主料白蘿卜1根輔料姜1塊辣椒(紅，小)5個(gè)蒜1個(gè)白糖5茶匙白醋5茶匙食鹽3茶匙涼開(kāi)水適量酸甜泡蘿卜的做法1.把白蘿卜、姜、紅辣椒、蒜洗干凈，洗干凈后最好用涼開(kāi)水沖一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水2.將蘿卜削皮，切成條狀，撒入食鹽約3茶匙，拌勻稍腌制，8分鐘后擠掉水分，待用3.第二步驟腌制的同時(shí)可切好姜與紅辣椒待用4.將姜、紅辣椒、蒜、白糖、白醋加入已擠掉水分的蘿卜條中拌勻5.把已拌好的蘿卜條裝入可密封的容具內(nèi)，選用了玻璃密封瓶，再加注滿(mǎn)涼開(kāi)水，蓋好蓋子，放入冰箱靜等6.兩天過(guò)后，就能品嘗到冰涼涼、爽脆脆的酸甜泡蘿卜

你好，泡蘿卜要放白酒。放白酒是為了殺菌（可防止泡蘿卜生花）、增香和提味的作用。

芭蕉先有聲。

多發(fā)點(diǎn)二十斤

原料配方：主料——白蘿卜5000克。配料——紅辣椒粉500克，白酒150克，精鹽約1000克。 加工方法：將白蘿卜洗凈，切成長(zhǎng)約15厘米、寬約4厘米、最厚處約3厘米的三角形條塊狀，放在竹籮上鋪開(kāi)(或用棉線(xiàn)一條條穿連起來(lái)，掛在竹竿上)，日光下晾曬成干條，水分越少越好。將曬干的白蘿卜放在竹籮里，撒上精鹽用力揉搓，待蘿卜千里剩余的水分外溢時(shí)，再均勻地撒上紅辣椒粉用力搓制，而后裝進(jìn)壇子或缸子內(nèi)，倒入白酒加蓋密封。蘿卜干腌制時(shí)間約20天，待其有較濃的香味溢出時(shí)即可取出銷(xiāo)售。 加工要點(diǎn)：蘿卜干曬至鮮蘿卜卷縮至原體積的1/4左右時(shí)即可；搓制要均勻。 特點(diǎn)：香辣清脆，十分爽口開(kāi)胃 五香蘿卜干 ≮美食原料≯ 白蘿卜10000克，粗鹽1000克，花椒、大料適量。 ≮美食做法≯ 1、將蘿卜去根須削頂洗凈，從中切開(kāi)，放入干凈的缸內(nèi)，加粗鹽和清水，水要淹過(guò)蘿卜面，腌制1個(gè)月后即成腌蘿卜； 2、將蘿卜切成粗條，晾曬至干； 3、把腌蘿卜的鹵汁撇去上面的污物和浮沫，輕輕倒入大鍋內(nèi)，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料，熬至鹵汁發(fā)紅色時(shí)離火，晾涼； 4、將蘿卜再放入缸內(nèi)，倒入鹵汁攪拌均勻，悶放2天后，蘿卜干回軟。如過(guò)干可加鹵汁使蘿卜干濕潤(rùn)為準(zhǔn)。

胡蘿卜和酒遇到一起會(huì)產(chǎn)生毒素食物吃到肚子里，會(huì)發(fā)生不同的反應(yīng)。胡蘿卜是公認(rèn)的保健佳品，但如果和酒遇到一起，則會(huì)產(chǎn)生毒素，引起肝臟的病變。白蘿卜紅蘿卜可以。

可以一起使用，老家嬸嬸制作蘿卜咸菜時(shí)，會(huì)往里加一些白酒，使菜的味道更豐富。

不可以，肯定中毒

決對(duì)不可以 一起吃會(huì)中毒的

能，您說(shuō)的是胡蘿卜還是白蘿卜，如果是胡蘿卜的話(huà)，我還活著。

主料：白蘿卜1000克輔料：黃瓜100克調(diào)料：白醋60克,白砂糖120克,辣椒(紅,尖,干)2克,姜10克,鹽15克,香油10克1. 蘿卜洗凈去皮后改切10厘米長(zhǎng)條；2. 黃瓜洗凈后一剖為二，每條再順長(zhǎng)切成四條，然后切成10厘米長(zhǎng)段；3. 將蘿卜和黃瓜裝在小盤(pán)內(nèi)加精鹽拌勻，30分鐘后潷凈水待用； 4. 干辣椒去籽切細(xì)絲；5. 炒勺上火燒熱，放麻油，燒熱后放辣椒絲、姜絲煸炒；6. 然后下白糖、白醋及適量精鹽和水，燒開(kāi)，熬一會(huì)兒即成酸甜味汁；7. 倒在容器里冷卻，再倒入裝有蘿卜和黃瓜的大碗內(nèi)，蓋嚴(yán)泡腌4小時(shí)即成；8. 食用時(shí)，將蘿卜條擺在下邊，黃瓜條擺在上邊呈橋形，點(diǎn)綴上辣椒絲、姜絲即可

I兩酒，1.5斤鹽

方法一 1、選好辣椒 2、洗凈，晾干外面的水分，然后去蒂，切成約半厘米寬度的圓環(huán)； 3、根據(jù)要腌制的辣椒的量，取一干凈的玻璃瓶，一層辣椒一層鹽，最好邊裝邊壓實(shí)一些，直到裝完； 4、將適量的醋燒開(kāi)晾涼，倒進(jìn)玻璃瓶里，因?yàn)槔苯芬呀?jīng)壓得比較實(shí)了，所以用不了太多的醋就可以把辣椒腌住。 5、冬天常溫下放置就行，如果怕壞，放到冰箱里更好。 大約腌制半個(gè)月就可以食用了。 方法二 腌制辣椒的方法 配料：鮮辣椒5斤、白糖0.35斤、花生油0.20斤、鹽0.5斤、醬油2.5斤、鮮姜0.2斤、蒜0.2斤、白酒0.4斤、味精50克 做法：將辣椒洗凈晾干水，每個(gè)切成兩片，辣椒頂端不要切斷，先用0.3斤鹽把辣椒腌一下待用。把醬油、花生油分別煮開(kāi)、晾涼，姜和蒜都切成片。把花生油倒入辣椒中攪拌均勻，裝入壇內(nèi)，再將白糖、鹽、醬油、鮮姜、蒜、白酒、味精一起倒入壇內(nèi)用筷子拌勻，用塑料袋封好壇口，待48小時(shí)后即可食用。 方法三 辣椒咸菜腌制方法 配料：辣椒10斤 花生油：0.4斤 醬油：5斤 生姜：0.4斤 大蒜：0.4斤 味精：0.2斤 白糖：0.75斤 白酒：0.75斤 鹽：0.5斤 1辣椒洗凈晾干節(jié)兩半，用鹽腌制3-4小時(shí) 2花生油、醬油分別燒開(kāi)，然后涼透 3生姜、大蒜洗凈晾干后切片 4將腌制辣椒放進(jìn)壇里 5花生油、醬油、白酒、蒜片、姜片一同放入盆中，攪拌后倒入壇中，然后把味精、鹽水一起倒入壇里，立即封口，期間最好不要開(kāi)蓋，48小時(shí)后可食用。以后家里的飯桌上又多了一道開(kāi)胃菜了。