全興酒廠大門，全興大曲酒的介紹

全興大曲是中國老八大名酒，川酒六金花之一。全興大曲的前身是成都府大曲，據(jù)史料記載：全興燒坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的歷史。當(dāng)時就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠(yuǎn)近傳聞，暢銷各地。全興老字號作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的歷史了。全興大曲產(chǎn)于四川全興酒業(yè)有限公司，原四川省成都市成都酒廠，該廠1951年創(chuàng)建。成都市位于四川盆地西北部。這里平疇千里，土地肥沃，氣候溫和，農(nóng)業(yè)興盛，自古以來就有“佳釀之鄉(xiāng)”的美稱。三國時的劉備建蜀漢于成都，曾下禁酒令，對于家有釀酒器具者都要處罰?？梢姰?dāng)時釀酒飲酒之全興大曲風(fēng)已成民間習(xí)俗。唐代，成都釀造的名酒就更多了。詩人張籍在《成都曲》中吟到：“萬里橋邊多酒家，游人愛向誰宿”。當(dāng)時的萬里橋就是現(xiàn)在的成都南門大橋。據(jù)史料記載，當(dāng)時這一帶街上酒旗招展，酒家林立，客人飲酒后可以在酒店留宿。雍陶詩云：“自到成都燒酒熟，不思身更入長安”。南宋時，成都的釀酒業(yè)更為興旺。全興大曲采用的工藝超長發(fā)酵，酯化徹底，香味豐富，賦予酒體“濃郁、圓潤”秘配雙曲，桃花曲和伏曲并用，賦予酒體“豐滿、幽雅”降度儲存，酒水締合更緊密，賦予酒體“幽雅、順滑”世代水譜，全興人視水如命，執(zhí)著于用水的巧妙，以凈領(lǐng)先，賦予酒體“凈爽、細(xì)膩”

全興酒屬于四川全興酒業(yè)有限公司旗下百年歷史白酒品牌。四川全興酒業(yè)有限公司擁有中華老字號品牌、中國名酒、中國馳名商標(biāo)、川酒六朵金花等榮譽(yù)，旗下產(chǎn)品多次榮獲國家質(zhì)量金獎。經(jīng)營的主要產(chǎn)品有中國名酒全興大曲系列、全興老號系列、全興球興系列、全興特曲、全興頭曲和高端產(chǎn)品全興熊貓系列等。品牌歷程：全興的歷史最早可追溯至1367年，“錦江春”成為全興大曲數(shù)百年古釀歷史可考證的起源。全興燒坊始建于清代乾隆51年，距今已有200多年的歷史，全興老字號作坊正式建于清道光四年，迄今已有160多年的歷史。1950年，川西專賣局贖買了“全興老號”等酒坊，并沿用其傳統(tǒng)技術(shù)釀酒，稱其酒為“全興大曲”。1963年，全興在全國第二屆評酒會上獲得“中國名酒”金獎，并成為中國老八大名酒（五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒）之一。此后的數(shù)次評酒會上，全興大曲又屢獲金獎，保持了“中國名酒”的地位，是成都食品行業(yè)唯一一塊國家金牌。1989年，依托已成名品牌全興大曲中的“全興”為核心，將成都酒廠更名為“四川成都全興酒廠”。1997年9月，重組成立四川成都全興集團(tuán)有限公司。并以“四川全興股份有限公司”名義上市，股票簡稱為“全興股份”。1998年，全興推出新酒-水井坊。1998年至2000年3年間，全興股份銷量突破12億元大關(guān)。2002年05月21日全興33類商標(biāo)完成注冊。2006年，全興與世界500強(qiáng)企業(yè)全球最大的烈性酒集團(tuán)帝亞吉歐合作。2011年，全興集團(tuán)完全剝離四川全興酒業(yè)。光明集團(tuán)控股的上海糖業(yè)煙酒集團(tuán)，已經(jīng)擁有67%的四川全興酒業(yè)股權(quán)，實際上擁有了四川酒業(yè)“六朵金花”之一的“全興大曲”品牌。全興大曲，歷經(jīng)滄桑歲月，“品全興，萬事興”響遍大江南北。

1.全興酒屬于四川全興酒業(yè)有限公司旗下百年歷史白酒品牌。 2.四川全興酒業(yè)有限公司擁有中華老字號品牌、中國名酒、中國馳名商標(biāo)、川酒六朵金花等榮譽(yù)，旗下產(chǎn)品多次榮獲國家質(zhì)量金獎。 3.經(jīng)營的主要產(chǎn)品有中國名酒全興大曲系列、全興老號系列、全興球興系列、全興特曲、全興頭曲和高端產(chǎn)品全興熊貓系列等。 4.品牌歷程：全興的歷史最早可追溯至1367年，“錦江春”成為全興大曲數(shù)百年古釀歷史可考證的起源。 5.全興燒坊始建于清代乾隆51年，距今已有200多年的歷史，全興老字號作坊正式建于清道光四年，迄今已有160多年的歷史。 6.1950年，川西專賣局贖買了“全興老號”等酒坊，并沿用其傳統(tǒng)技術(shù)釀酒，稱其酒為“全興大曲”。 7.1963年，全興在全國第二屆評酒會上獲得“中國名酒”金獎，并成為中國老八大名酒（五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒）之一。 8.此后的數(shù)次評酒會上，全興大曲又屢獲金獎，保持了“中國名酒”的地位，是成都食品行業(yè)唯一一塊國家金牌。 9.1989年，依托已成名品牌全興大曲中的“全興”為核心，將成都酒廠更名為“四川成都全興酒廠”。 10.1997年9月，重組成立四川成都全興集團(tuán)有限公司。 11.并以“四川全興股份有限公司”名義上市，股票簡稱為“全興股份”。 12.1998年，全興推出新酒-水井坊。 13.1998年至2000年3年間，全興股份銷量突破12億元大關(guān)。 14.2002年05月21日全興33類商標(biāo)完成注冊。 15.2006年，全興和世界500強(qiáng)企業(yè)全球最大的烈性酒集團(tuán)帝亞吉歐合作。 16.2011年，全興集團(tuán)完全剝離四川全興酒業(yè)。 17.光明集團(tuán)控股的上海糖業(yè)煙酒集團(tuán)，已經(jīng)擁有67%的四川全興酒業(yè)股權(quán)，實際上擁有了四川酒業(yè)“六朵金花”之一的“全興大曲”品牌。 18.全興大曲，歷經(jīng)滄桑歲月，“品全興，萬事興”響遍大江南北。