1,酒怎樣存放好存什么牌的酒
要看是什么酒了 比如紅酒要放在陰涼的地方并且斜放 讓木塞滲透
2,什么白酒可以長期儲存收藏 可以長期存儲的白酒有哪些
1、高度白酒更適合長期儲存。適合長期儲存的白酒絕對是酒精度數(shù)比較高的白酒,度數(shù)在50度至6度之間最佳。因?yàn)榘拙圃趦Υ娴倪^程中會發(fā)現(xiàn)水解現(xiàn)象,度數(shù)太低的白酒儲存時(shí)間過長容易跑味,就沒有酒味了。 2、濃香和醬香型白酒更適合長期儲存。白酒按照香型主要分為醬香、清香和濃香等香型,想要長期儲存白酒一定選擇濃香和醬香型白酒,這兩種白酒的香味層次非常的豐富,儲存的時(shí)間越長香味越濃,而清香型的白酒長期儲存香氣容易流失,沒有儲存的意義。 3、純糧食釀造白酒更適合長期儲存。純糧食釀造的白酒更適合長期儲存收藏,純糧食釀造的白酒成分比較的干凈,儲存時(shí)間越長酒香越濃郁,并且酒的口感越醇厚,但是用食用酒精勾兌的白酒在長期儲存的過程中酒精會揮發(fā),酒味變淡,口感變差。
3,什么酒可以儲存
度數(shù)高的!建議品牌的!醬香型與濃香的優(yōu)先
無論什么都可以、因?yàn)榫圃疥愒较恪?/div>
4,白酒收藏哪種酒好
收藏白酒有一個(gè)前提,必須是高度白酒還要具備一定的文化價(jià)值!言歸正傳,下面根據(jù)香型給您推薦幾款值得收藏的白酒。一、醬香型收藏醬香型的白酒,首選肯定是茅臺,比如茅臺的生肖系列,五星茅臺等。如果覺得價(jià)格貴承受不起,還可以考慮53°的賴茅傳承。醬香型中收藏價(jià)值排第二的我認(rèn)為是郎酒,但郎酒有醬香型也有濃香型這個(gè)看個(gè)人喜好喜歡醬香的酒友可以考慮53°的青花郎。二、濃香型在濃香型白酒里,五糧液有堪比茅臺的地位!喜歡經(jīng)典款的酒友可以考慮普5,其次1618也很不錯(cuò)。濃香型白酒中我最喜歡的就是瀘州老窖,它的老窖池更是創(chuàng)下了建造最早、使用時(shí)間最長、保存最完整三個(gè)第一。瀘州老窖值得收藏的有1573系列以及年份酒。濃香型的古井貢酒也有很高的收藏價(jià)值,目前在市場酒類品牌價(jià)值排第七,如果想收藏可以考慮年份原漿系列。舍得系列,作為沱牌的核心產(chǎn)品在近年來備受酒友們的喜愛!三、清香型清香型白酒最為出名的就是汾酒了,陳年老白汾作為曾經(jīng)汾酒的王牌收藏價(jià)值極高!其它的還有鳳香型西鳳酒,以及特香型四特酒、兼香型的白云邊等等都有各自的收藏價(jià)值。
5,可以儲存的白酒有哪些
白酒一般都可以儲存,只要密封好。當(dāng)然,酒精度高的更好些。
市面上所有的白酒都可以從現(xiàn)在開始儲存40年以上。儲存時(shí)間越長白酒品質(zhì)越高。
儲存還要看容器哦,一般高端的白酒都采用地窖陶壇儲存哈!因?yàn)樘諌镉形⒘砍煞?,時(shí)間越久慢慢的就析出來,給酒獨(dú)特風(fēng)味!
6,想存一些白酒什么酒好
首先看您想存多少年,一般來講,清香型白酒儲存最好不要超過5年,濃香型白酒儲存不要超過10年,醬香型白酒一般的觀點(diǎn)是存的越久越好,但也不要超過30年。如果您想存?zhèn)€3~5年就喝,那什么酒都行,如果你想較長時(shí)間儲存,最好是存醬香酒。 然后得看您存酒的用途,如果是自己喝,建議您存散酒(當(dāng)然得是純糧、固態(tài)發(fā)酵的),用陶壇裝盛,密封好放于陰涼通風(fēng)之處,靜放少動。當(dāng)然,自己喝也可以選各大酒廠的封壇酒,現(xiàn)在很多酒廠都對顧客推出了封壇酒服務(wù),基本上100斤或以上能享受封壇,封壇即酒廠將自己精心調(diào)制好的成品酒為您裝于之小陶壇之中,并且可以幫您保存,您可隨時(shí)來酒廠取用。封壇酒的質(zhì)量以及保存條件都優(yōu)于散酒和自家保存條件,當(dāng)然價(jià)格也會高很多。自尋散酒儲存一斤在50到300元之間(與香型有關(guān)),酒廠封壇酒一般在400元一斤以上。如果您是想投資保值增值,那可以選各大名酒廠出產(chǎn)的核心產(chǎn)品及以上,相比之下,以醬香型酒廠為佳,如茅臺、郎酒、習(xí)酒都不錯(cuò)。最后,自存酒一定要注意密封酒瓶,注意儲存環(huán)境,避免白酒在儲存中揮發(fā)或變質(zhì)。 祝您選到美酒,喝出好心情~ 建議50度以上的醬香型白酒。茅臺系列、貴州大曲、習(xí)酒、珍酒、紅花郎等…… 來找我吧!??!先喝好再說 在收藏白酒之前首先要搞清楚你收藏白酒的目的是什么?是為了日后自己或者和朋友家人飲用?還是為了日后升值?亦或者為了單純的喜歡收藏酒目的不是為了升值或者飲用,只為了拼品種或者數(shù)量。下面逐一分析。 第一:為了日后自己和家人朋友飲用。這樣的話你就要盡可能的收藏糧食釀造的酒,勾兌酒就不要考慮了,因?yàn)榧Z食酒由于其獨(dú)特的發(fā)酵工藝,在其自然發(fā)酵過程中不光產(chǎn)生了乙醇,還有其它物質(zhì),隨著時(shí)間的推移這些物質(zhì)(具體什么物質(zhì)恐怕無法檢測完全)和乙醇作用產(chǎn)生了酯類,所以糧食酒長時(shí)間密封存放會產(chǎn)生香味,也會變得粘稠感。 而勾兌酒因?yàn)槭鞘秤镁凭磧叮缓勗爝^程中那些復(fù)雜有益物質(zhì),存放時(shí)間再久也不會產(chǎn)生糧食酒那種效果。因此建議以飲用為目的的收藏要找糧食酒,或者找個(gè)人釀造酒密封收藏即可。 第二,如果以升值為目的的收藏,那么就要注重品牌效應(yīng),大品牌的酒升值空間肯定很大,小品牌的酒也許會有走紅的一天,但這是個(gè)別現(xiàn)象,概率不大。 第三,如果是以追求品種和數(shù)量的收藏呢,那就無所謂了,你認(rèn)為包裝和品牌適合你的收藏范圍就可以出手了。 以上是我個(gè)人的觀點(diǎn),僅供參考。 現(xiàn)在存酒,酒越放越好的酒是比較好的,醬香型白酒就是最佳的酒,越放越香,酒香四溢,越放越值錢,而且是傳統(tǒng)工藝的糧食酒,不錯(cuò)的選擇1、選酒 (1)只有濃香醬香型的高度名酒,值得珍藏。 (2)清香等香型,小廠、作坊,沒有收藏必要。 (3)低度酒不宜長期放。 (4)廉價(jià)酒,不宜長期放。 2、藏器 (1)名酒原瓶,具有品牌價(jià)值,具有裝飾性,不宜更換藏器。 宴會時(shí)拿出老包裝的茅臺五糧液,肯定比從酒缸翻出來,更好。 (2)名酒定制,可以結(jié)合家具、家居,來設(shè)計(jì)酒壇。以博古架、酒柜,來呈現(xiàn)。 (3)名酒酒廠高端散酒,用專業(yè)陶壇、陶缸。云南建水(以茶樓水缸、炊具汽鍋出名),福建建漳(以建盞出名),是較好選擇。其次是景德鎮(zhèn),或名酒廠自己定制的壇缸。 3、飲用 長期儲存之后的酒,可以勾兌新酒飲用,不適合直接飲用。 一瓶存放20年的普5,如果色澤泛黃、濃度明顯高于新酒,則可以重新購買4甁新的普5,平均勾兌,使每瓶都含有20%老酒。 這樣,你就獲得了5瓶老酒,而不是“1瓶老酒+4瓶新酒”。 如果有專業(yè)勾兌師指導(dǎo),你新獲得的5瓶老酒,風(fēng)味可能既超過老酒,又超過新酒。 你就賺多了! 建議,1.高度數(shù)白酒,52度以上。 2.純糧釀制白酒。 3.不填加任何添加劑。 4.根據(jù)自己的口味,珍藏不同香型的白酒。 現(xiàn)在的白酒市場還是一如既往的好,不少人都想收藏一些品牌白酒。這一來呢,可以留著以后自己喝。二來,可以以后用來招待貴賓。三來,也可以用來收藏升值呀!當(dāng)然對于白酒品牌的選擇還是挺重要的,因?yàn)榘拙频钠放菩?yīng)很強(qiáng),如果想搞收藏的話,最好還是選擇一些市面上的大品牌?,F(xiàn)在比較暢銷的品牌白酒有:茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖還有汾酒,這些品牌白酒都是值得消費(fèi)者和市場的認(rèn)可,搞收藏也是再好不過了。 其次,既然是搞白酒收藏要選擇度數(shù)比較高的名酒,最好是五十二、五十三度的。收藏環(huán)境要恒溫、恒濕、避免陽光的直射(條件可以的話可以放在地下酒窖)。最后最重要的還是密封,長期保存的話密封不可有絲毫的馬虎,防止長期保存造成“跑酒”。 我個(gè)人認(rèn)為,存酒要有好的地窖或地下室為最佳。 白酒宜以52度以上的高梁,玉米,小米為原料的優(yōu)質(zhì)酒為最佳選擇!純糧酒,非勾兌!貴州地區(qū)酒廠較多,產(chǎn)的白酒以高度為最,早期湄窖,平壩窖酒,董酒,鴨溪窖酒,習(xí)水大曲(習(xí)酒),貴陽大曲,清酒,為存貯好酒,因?yàn)樗鼈儽旧砭褪墙巡鼐啤? 蘇魯皖豫晉浙贛鄂一帶以勾兌酒為甚,不適宜收藏! 瓶口密封是關(guān)鍵,最好用臘油在外面再次密封,防止酒精蒸發(fā)掉。 覺得以上幾位回答的很好了??梢詤⒄账麄兊幕卮稹u香是肯定的,至少46度以上也是對。最好50度以上的高度酒更適合收藏,高度酒一般都是純糧食釀造的。不要把白酒放在那里就萬事大吉了那么簡單,要去管護(hù)它,儲存間的溫度、濕度等都大有講究。 按用途按目的分也對。其中有提到,裝載的容器問題,不知道大家會不會把買回來的酒重新裝瓶。。。 所以,就瓶型來看,個(gè)人就推薦一款酒吧,這種陶罐型比較好。
7,白酒應(yīng)儲存在什么容器中比較好的呢
你好,白酒存放的容器最好是陶瓷或玻璃的,還要封閉的才行。存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下,因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì),這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì)。
水酒網(wǎng)對于白酒的儲存容器有多種的介紹,喜愛白酒的可以加入酒水群:91 0 35 85 5進(jìn)行交流。
青花瓷
玻璃
陶瓷或玻璃的,總之是密封好的才行,存放的地點(diǎn).溫度最好是地下。
玻璃容器里
8,想入門白酒收藏什么酒有不錯(cuò)的升值潛力
1、明顯茅臺無論在認(rèn)知度和口感、香型等方便都要優(yōu)于前者,所以選茅臺不用考慮2、有條件的話可以挖酒窖,沒條件就用生料帶裹住瓶口活著用密封袋封瓶后放置在陰涼避光處就行了
度數(shù)要高,低度不宜久存;最好醬香型;最好是名酒,低檔酒升值空間不大。封口可以用塑料包裹瓶蓋,也可以涂蠟密封。
茅臺酒有升值潛力
黃帝故里拜祖大典紀(jì)念酒--舍得黃帝頌????什么玩意,沒聽說過。年份久了,保存的好的話,什么酒都可以有升值空間。但是收藏最好是名酒。比如劍南春,茅臺等。保存用蠟封,放在陰涼透氣的地方,避免陽光曝曬。
9,什么樣的酒才能長年的存放
包裝出售了的酒一般都是有保質(zhì)期的,白酒的保質(zhì)期會比啤酒長一些,但這些酒并不是放的時(shí)間越長口感越好,相反,已經(jīng)出售的酒應(yīng)該盡早應(yīng)用完畢,否則,放的時(shí)間越長,酒的味道會越淡,尤其是已開封的酒。對于葡萄酒而言,上等的酒仍會保持它的口感,并隨著時(shí)間的發(fā)酵而發(fā)酵,口感更好,那些一般的葡萄酒還是盡快喝完吧,別指望它能發(fā)酵成上等葡萄酒。其他嘛,如果真的要長年存放,那就真的得像酒廠一樣,將酒放在一定的容器中,控制一定的溫度,不過,這個(gè)一般是部分老年人忠于喝自己煮的酒時(shí)才會有的,特別是自己煮的白酒,加入冰糖、枸杞或青梅等,口感又好,對身體又好,還有意境。自己煮的酒,如果照顧得好的話,保存幾年沒問題,而且口感會越來越好。如果酒已經(jīng)被包裝了,那還想保存久一點(diǎn)的話,就把它放在陰涼的地方吧,不過我還是建議你早點(diǎn)喝掉。
窖酒
10,長期儲存白酒用什么酒好
白酒儲存需要注意4點(diǎn):1、溫度酒不能放在太冷的地方,太冷,會使酒成長緩慢,它會停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進(jìn)化,這就失去了藏酒的意義。太熱,酒又成熟太快,不夠豐富細(xì)致。酒窖溫度需在0度至20度之間,嚴(yán)禁煙火2、濕度一般來說,相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€。3、光度酒窖中最好不要有任何光線,因?yàn)楣饩€容易造成酒的變質(zhì),特別是日光燈和霓虹燈易讓酒加速氧化,發(fā)出濃重難聞的味道。存酒的地方最好向北,除了避開光線外,亦不要接近有強(qiáng)烈氣味的物件,門和窗應(yīng)選擇不透光的材料。4、通風(fēng)酒窖中最好能夠通風(fēng)以防止霉味太重。紅葡萄酒像海綿一樣,會將周圍的味道吸到瓶里去,因此應(yīng)避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。擴(kuò)展資料:白酒的危害酒的主要成份是酒精,化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體,能產(chǎn)生多方面的破壞作用。過度飲酒傷身,但是最傷身的是空腹飲酒??崭癸嬀茣碳の葛つ?,容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病??崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖,會導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。此外慢性酒精中毒,對身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長期大量飲酒,能危害生殖細(xì)胞,導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。參考資料來源:搜狗百科—存酒人民網(wǎng)—白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存?搜狗百科—白酒
白酒如何長期儲存,第一步很關(guān)鍵,做錯(cuò)了就等于白保存了
最好存醬香型或者是清香型、兼香型,濃香型酒不要存了,但建議你必須存純糧酒,否則沒意義。
用一大塊豬油,浸泡在白酒里,儲存一段時(shí)間后蒸餾,得到豬油調(diào)味酒用于某些白酒的調(diào)味。 補(bǔ)充: 白酒(chinese spirits)的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。