楊桃白酒怎么釀，楊桃酒怎么做想自己在家試一試

材料：新鮮大楊桃半個(gè)。新鮮柑橘3個(gè)，松子酒5毫升、白糖3克； ? 家常做法與注意事項(xiàng)：1、 把楊桃去核切成粒狀； 2、 把柑橘去核用刀拍扁； 3、 放500毫升的水入鍋中煮滾，然后放入白砂糖，楊桃，柑橘入鍋中，一起用中火煮三分鐘； 4、 熄火，倒入杯中，再加入酒，調(diào)勻，趁熱飲用

楊桃酒要放糖，5斤白酒放5斤楊桃，下面是以1斤楊桃做成楊桃酒的方法：準(zhǔn)備材料：青楊桃 1斤，檸檬 1個(gè)，30度白酒 1斤，冰糖 60g，玻璃罐1個(gè)，刀子一把1、將所有材料準(zhǔn)備好。2、將準(zhǔn)備好的檸檬去皮去籽，放入玻璃罐。3、將楊桃切片，放一半到玻璃罐中。4、接著在玻璃罐中加入備好的冰糖。5、把剩余的楊桃也一起放進(jìn)玻璃罐里。6、把準(zhǔn)備好的30度白酒倒進(jìn)罐子里。7、蓋上玻璃罐的蓋子，放在陰涼處保存，一個(gè)月后即可飲用。

楊桃酒原　料青楊桃、冰糖、白酒。操　作1、楊桃兩個(gè)洗凈瀝干，切片，很漂亮的星形。2、裝楊桃，放冰糖，倒酒浸過(guò)面。3、一個(gè)月后，楊桃變成黃色，很漂亮的金黃，就像楊桃成熟時(shí)的。

楊桃酒 將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾干，冰糖加開(kāi)水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成楊桃酒，有去風(fēng)熱、順氣潤(rùn)肺等功效。

1、首先我們需要準(zhǔn)備一些新鮮的楊桃，然后再準(zhǔn)備一個(gè)釀酒的透明玻璃瓶中，我們將玻璃瓶清洗干凈，特別要注意一定要將玻璃瓶中的水分控干，然后將玻璃瓶擦洗干凈之后，再準(zhǔn)備一些新鮮的楊桃，將楊桃清洗干凈，然后將他的硬邊去掉，再切成五角形的形狀。 2、把它放入準(zhǔn)備好的瓶子之中，然后再加入適量的冰糖，這時(shí)候我們倒入喜歡喝的酒進(jìn)去，倒入酒的量最好可以沒(méi)過(guò)楊桃，然后將它密封好之后放在陰涼通風(fēng)的地方，等到一個(gè)月之后，楊桃完全變成金黃色，這樣就可以食用，楊桃酒就做好了。

楊桃釀酒方法如下： 原 料 青楊桃、冰糖、白酒。1、楊桃兩個(gè)洗凈瀝干，切片，很漂亮的星形。2、裝楊桃，放冰糖，倒酒浸過(guò)面。3、一個(gè)月后，楊桃變成黃色，很漂亮的金黃，就像楊桃成熟時(shí)的。釀酒要用青楊桃，因?yàn)辄S楊桃一般皮肉比較軟，泡酒之后酒質(zhì)渾濁，而青楊桃泡過(guò)之后會(huì)變黃，酒色也是非常搶眼的金黃。楊桃在晉朝時(shí)就傳入中國(guó)，因其懸掛枝頭而稱為"桃"，且因此水果是過(guò)洋而來(lái)的，稱為"洋桃"，后來(lái)筆誤成為"楊桃"。另外楊桃性寒，脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。

第一步:買(mǎi)楊桃 第二步:洗 楊桃由于楊桃表皮很可能殘留農(nóng)藥,清洗楊桃的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要,最好能夠逐個(gè)清洗,再用自來(lái)水反復(fù)沖洗。 第三步:晾干 楊桃 把楊桃盛在能漏水的容器當(dāng)中,等楊桃表面沒(méi)有水珠就可以倒入酒壇了。第四步:選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),危害人體健康。第五步:切碎楊桃放進(jìn)容器,再把糖放在楊桃上面,楊桃和糖的比例是10∶3,加酵母發(fā)孝第六步:加封保存 將酒壇子密封,如果是陶瓷罐的話,可以到買(mǎi)黃酒的小店要點(diǎn)酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒壇子需放在陰涼處保存,平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開(kāi)蓋子。 第七步:啟封 天熱時(shí),楊桃發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右,現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做楊桃酒,發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后,就可以直接喝楊桃酒了。注意,如果喜歡酒勁足一點(diǎn),只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后,每一次舀出酒后,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發(fā)

【自制酒】將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾干，冰糖加開(kāi)水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成楊桃酒，有去風(fēng)熱、順氣潤(rùn)肺等功效?！就饧泳啤繉钐覂蓚€(gè)洗凈瀝干，切片。放冰糖，倒白酒浸過(guò)面。一個(gè)月后即成楊桃酒，楊桃變成黃色，很漂亮的金黃，就像楊桃成熟時(shí)的。

將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾干，冰糖加開(kāi)水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成楊桃酒，有去風(fēng)熱、順氣潤(rùn)肺等功效。

原　料編輯青楊桃、冰糖、白酒。操　作1、楊桃兩個(gè)洗凈瀝干，切片，很漂亮的星形。2、裝楊桃，放冰糖，倒酒浸過(guò)面。3、一個(gè)月后，楊桃變成黃色，很漂亮的金黃，就像楊桃成熟時(shí)的。4、拍成品圖的黃楊桃就是新鮮的黃楊桃。

1、楊桃兩個(gè)洗凈瀝干，切片，很漂亮的星形。2、裝楊桃，放冰糖，倒酒浸過(guò)面。3、一個(gè)月后，楊桃變成黃色，很漂亮的金黃，就像楊桃成熟時(shí)的。4、拍成品圖的黃楊桃就是新鮮的黃楊桃。

楊桃酒要放糖，5斤白酒放5斤楊桃，下面是以1斤楊桃做成楊桃酒的方法：準(zhǔn)備材料：青楊桃 1斤，檸檬 1個(gè)，30度白酒 1斤，冰糖 60g，玻璃罐1個(gè)，刀子一把1、將所有材料準(zhǔn)備好。2、將準(zhǔn)備好的檸檬去皮去籽，放入玻璃罐。3、將楊桃切片，放一半到玻璃罐中。4、接著在玻璃罐中加入備好的冰糖。5、把剩余的楊桃也一起放進(jìn)玻璃罐里。6、把準(zhǔn)備好的30度白酒倒進(jìn)罐子里。7、蓋上玻璃罐的蓋子，放在陰涼處保存，一個(gè)月后即可飲用。

●第一步:買(mǎi)楊桃 ●第二步:洗 楊桃由于楊桃表皮很可能殘留農(nóng)藥,清洗楊桃的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要,最好能夠逐個(gè)清洗,再用自來(lái)水反復(fù)沖洗。 ●第三步:晾干 楊桃 把楊桃盛在能漏水的容器當(dāng)中,等楊桃表面沒(méi)有水珠就可以倒入酒壇了。 ●第四步:選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),危害人體健康。 ●第五步:切碎楊桃放進(jìn)容器,再把糖放在楊桃上面,楊桃和糖的比例是10∶3,加酵母發(fā)酵●第六步:加封保存 將酒壇子密封,如果是陶瓷罐的話,可以到買(mǎi)黃酒的小店要點(diǎn)酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒壇子需放在陰涼處保存,平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開(kāi)蓋子。 ●第七步:啟封 天熱時(shí),楊桃發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右,現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做楊桃酒,發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后,就可以直接喝楊桃酒了。注意,如果喜歡酒勁足一點(diǎn),只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后,每一次舀出酒后,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發(fā)。還有什么不懂的地方可以在問(wèn),要不然看不明白錯(cuò)了就不好了。

你喜歡喝葡萄酒么？ 我知道10斤葡萄放3斤白糖。再看看別人怎么說(shuō)的。

第一步:買(mǎi)楊桃 第二步:洗 楊桃由于楊桃表皮很可能殘留農(nóng)藥,清洗楊桃的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要,最好能夠逐個(gè)清洗,再用自來(lái)水反復(fù)沖洗。 第三步:晾干 楊桃 把楊桃盛在能漏水的容器當(dāng)中,等楊桃表面沒(méi)有水珠就可以倒入酒壇了。第四步:選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),危害人體健康。第五步:切碎楊桃放進(jìn)容器,再把糖放在楊桃上面,楊桃和糖的比例是10∶3,加酵母發(fā)孝第六步:加封保存 將酒壇子密封,如果是陶瓷罐的話,可以到買(mǎi)黃酒的小店要點(diǎn)酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒壇子需放在陰涼處保存,平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開(kāi)蓋子。 第七步:啟封 天熱時(shí),楊桃發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右,現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做楊桃酒,發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后,就可以直接喝楊桃酒了。注意,如果喜歡酒勁足一點(diǎn),只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后,每一次舀出酒后,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發(fā)

●第一步:買(mǎi)楊桃 ●第二步:洗 楊桃由于楊桃表皮很可能殘留農(nóng)藥,清洗楊桃的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要,最好能夠逐個(gè)清洗,再用自來(lái)水反復(fù)沖洗。 ●第三步:晾干 楊桃 把楊桃盛在能漏水的容器當(dāng)中,等楊桃表面沒(méi)有水珠就可以倒入酒壇了。 ●第四步:選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),危害人體健康。 ●第五步:切碎楊桃放進(jìn)容器,再把糖放在楊桃上面,楊桃和糖的比例是10∶3,加酵母發(fā)酵●第六步:加封保存 將酒壇子密封,如果是陶瓷罐的話,可以到買(mǎi)黃酒的小店要點(diǎn)酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒壇子需放在陰涼處保存,平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開(kāi)蓋子。 ●第七步:啟封 天熱時(shí),楊桃發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右,現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做楊桃酒,發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后,就可以直接喝楊桃酒了。注意,如果喜歡酒勁足一點(diǎn),只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后,每一次舀出酒后,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發(fā)。還有什么不懂的地方可以在問(wèn),要不然看不明白錯(cuò)了就不好了。

楊桃單果重150～300g，黃色，果肉爽脆稍有渣，清甜多汁，果心小，種子少或無(wú)，可食率96％。其中含糖8%左右，酸0.7%，蛋白質(zhì)0.7%，脂肪0.7%，富含維生素1B，維生素B2，維生素C。對(duì)于人體有助消化，滋養(yǎng)，保健功能，汁能促進(jìn)食欲，幫助消化、治療皮膚病的功效。楊桃酒做法如下：　　主料：楊桃 10斤 輔料：釀酒酵母X16：5g，1袋；發(fā)酵助劑：1g，1袋； 　　 果膠酶OP：0.5g，1袋；皂土 ：3g，1袋；　　做法：　　1、清洗楊桃，稍去棱角、核；　　2、破碎，打漿；　　3、酶解，加入果膠酶0.5g，常溫酶解2小時(shí)；　　4、成分調(diào)整，加入白砂糖1斤，充分?jǐn)嚢枞芙?；　?、加入發(fā)酵助劑1g；　　6、發(fā)酵，將5g酵母X16活化后，加入果漿中，開(kāi)始恒溫發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在20-25℃，用紗布將發(fā)酵瓶蓋好，既要防止果蠅進(jìn)入，又不能密封，酒精發(fā)酵（俗稱主發(fā)酵）一般5-7天；　　7、發(fā)酵結(jié)束后加入皂土3g，冰箱-2℃冷凍2-4天，待澄清后，用硅膠管和洗耳球虹吸轉(zhuǎn)移上清液，保存之前可以添加調(diào)硫片；　　小貼士　　楊桃酒理化性質(zhì)： 酒精度：13%(v/v) 殘?zhí)牵?-4g/L pH值：2.3 酸度：7g/L

用九谷不銹鋼酒桶釀制楊桃酒，專業(yè)釀造，省心省事，價(jià)格也貴

楊桃翠綠鵝黃、味酸甜、汁多、皮薄、肉脆、風(fēng)味甚佳，是一種高級(jí)熱帶水果，其味酸甘澀、性平、無(wú)毒，具有生津止渴、下氣和中、開(kāi)胃消食等功效?？捎糜谥委熝释纯诟?、風(fēng)熱咳嗽、小便不利、痔瘡出血等癥。 材料:新鮮大楊桃半個(gè).新鮮柑橘3個(gè),GIN酒(本松子酒)5毫升,白糖3克. 這里是個(gè)大楊桃減肥法: 制法:一.把楊桃去核切成粒狀, 二.把柑橘去核用刀拍扁; 三.放500毫升的水入名鍋中煮滾,然后放入白砂糖.楊桃,柑橘入鍋中,一起用中火煮三分鐘; 四.熄火,倒入杯中,再加入GIN酒,調(diào)勻,趁熱飲用. 服法:每餐飯后飲用. GIN酒用來(lái)中各楊桃的苦澀未,且加入了柑橘,故不會(huì)有酒味.

楊桃釀酒方法如下：原　　料青楊桃、冰糖、白酒。1、楊桃兩個(gè)洗凈瀝干，切片，很漂亮的星形。2、裝楊桃，放冰糖，倒酒浸過(guò)面。3、一個(gè)月后，楊桃變成黃色，很漂亮的金黃，就像楊桃成熟時(shí)的。釀酒要用青楊桃，因?yàn)辄S楊桃一般皮肉比較軟，泡酒之后酒質(zhì)渾濁，而青楊桃泡過(guò)之后會(huì)變黃，酒色也是非常搶眼的金黃。楊桃在晉朝時(shí)就傳入中國(guó)，因其懸掛枝頭而稱為"桃"，且因此水果是過(guò)洋而來(lái)的，稱為"洋桃"，后來(lái)筆誤成為"楊桃"。另外楊桃性寒，脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。