一．古代結(jié)婚喝的交杯酒叫什么？
1．合巹【拼音】：hé jǐn【釋義】：漢族婚禮儀式之一。即新夫婦在新房內(nèi)共飲合歡酒。舉行于新郎親迎新婦進入家門以后。
2．起于上古。本用匏（葫蘆）一剖為二，以七將兩器（瓢）之柄相連，以之盛酒，夫婦共飲，表示從此成為一體，名為“合巹”。
3．后世改用杯盞，乃稱“交杯酒”。宋代并有行“合巹”禮畢，擲盞于床下，使之一仰一覆，表示男俯女仰、陰陽和諧的習(xí)俗，帶有明顯的性象征的意味。
4．還有通過看擲于地上兩個杯的俯仰來看日后夫婦是否和諧。有些占卜的意意思，后亦以“合巹”借指成婚?！抖Y記·昏義》：“婦至，婿揖婦以入，共牢而食，所以合體，同尊卑，以親之也。
5．”孔穎達疏：“共牢而食者，同食一牲，不異牲也。。。。。。合巹，則不異爵，合巹有合體之義。共牢有同尊卑之義。
6．體合則尊卑同，同尊卑，則相親而不相離矣?！彼蚊显稀稏|京夢華錄·娶婦》：“互飲一盞，謂之交杯酒。飲訖，擲盞并花冠子于床下，盞一仰一合，俗云大吉，則眾喜賀，然后掩帳訖。
7．”宋吳自牧《夢粱錄·嫁娶》：“禮官。。。。。。命妓女執(zhí)雙杯，以紅綠同心結(jié)綰盞底，行交巹禮畢，以盞一仰一覆，安于床下，取大吉利意。
二．古人喝的酒是什么酒
1．女兒紅 十八年佳釀天下紅 因歷史典故而來的女兒紅酒，色如琥珀，澄黃透明;味比瓊漿，醇厚甘鮮;酒體協(xié)會協(xié)調(diào)，口感極佳，更具有半干型紹興酒特有的馥郁芳香。
2．它以精白優(yōu)等糯米、生麥曲和鑒湖水為主要原料，采用獨特釀造工藝，多年陳化而成，滴滴入口，唇齒留香！故以陳醇，真來形容女兒紅酒，陳以煉香，醇賦酒格，女兒紅酒的命名，源于江浙一帶地方風(fēng)俗：民間生女之年要釀酒數(shù)壇，以喻望女成鳳之意，并在壇外雕繪有我國民族風(fēng)格的彩圖，泥封窖藏，待到女兒長大至十八歲出嫁時，把酒取出來招待賓客，以示喜慶吉祥。
3． 紹興花雕，是以酒壇外面的五彩雕塑描繪而得名，色彩斑斕，圖案瑰麗，題材多樣，四時花卉，靈禽神獸，歷史典故，無所不有。
4．她不僅為紹 興黃酒增添了誘人的裝潢，也為古城紹興鑲了一道獨特的光環(huán)，揉和著紹 興濃郁的民俗，展示出一幅令人神往的風(fēng)情畫卷。
5． 紹興花雕是從我國古代女兒酒演變而來。 竹葉青酒 據(jù)史記載，竹葉青是我國歷代都生產(chǎn)的名酒。其色澤金黃帶綠，純凈透明，香甜適中，柔和爽口，有淡淡的苦味而無強烈的刺激性，其余味中有汾酒和藥材浸液形成的特殊感覺。
6．45度酒，適當飲用有調(diào)和腑臟、疏氣養(yǎng)血等良好功效。 竹葉青的釀制方法最初僅是在酒液中浸泡嫩竹葉，以取得淡綠清香的色味。
7．自從白酒普遍生產(chǎn)和飲用以后，配入竹葉青的酒基多以白酒為主。配入的原料更是多種多樣了。目前，國內(nèi)各地生產(chǎn)竹葉青，以山西汾陽杏花村汾酒廠的產(chǎn)品為最佳。
8． 杜康酒 據(jù)史書記載，杜康是夏代仲康時用糧食釀酒的鼻祖，周宣王時杜康后人因避難而定居于洛陽南的汝陽縣。
9．杜康當年造酒的遺址說是在汝陽 縣蔡店鄉(xiāng)杜康村，這里釀造杜康的泉水清冽碧透，味甘質(zhì)純，因杜康為造酒者的始祖，使杜康成了今天酒的化身。
10． 杜康酒屬濃香型酒，以優(yōu)質(zhì)小麥、精選糯米、高梁為釀酒原料，高中溫曲混合使用，并采取“香泥窖封，低溫入池，長期發(fā)酵，精心勾兌”等先進工藝制成。
11．杜康灑久負盛名，歷史文人多有贊譽，三國曹操曾有“何以解憂，唯有杜康”的千古名句。 古老的乳酒 狩獵，是原始人的重要生產(chǎn)活動。
12．隨著狩獵方法和工具的改進，人們可能一次捕到較多的活的野獸，一時吃不完，就用繩子縛住或者用圍欄圍住，留待以后宰殺。
13．被縛或被關(guān)的野獸中完全可能有正在哺育幼獸的母獸，也可能在被縛、被關(guān)時生了幼獸，于是人們就有了嘗到獸奶的機會，當然也有了擠獸奶的條件。
14．擠下的獸奶一時吃不完，保管不善，和含糖的野果相似，也會受到自然界的微生物的作用生酒。人們偶然嘗了這種酒，覺得味道很好，就有意識地模仿著釀造起來，就是最早的乳酒了。
15．所以有的學(xué)者認為，新石器時代原始畜牧業(yè)發(fā)展起來以后，就可能有了乳酒，可見這種酒之古老?！抖Y記·禮運》中提到的“醴酪”，就是指的乳酒。
16．至于是什么動物的乳釀制的酒，則說不清了。從一些古籍中看，馬乳制的酒肯定是乳酒中很重要的一種。如漢代朝廷專設(shè)有“挏馬官”，負責(zé)生產(chǎn)馬乳酒。
17．宋史中也提到高昌(今新疆吐魯番一帶)“馬乳釀酒，飲之亦醇”。元代詩人許有壬寫的《馬酒》詩中說：“味似融甘露，香疑釀醴泉。
18．新醅撞重白，絕品挹清元?！笨磥磉@種酒既甘甜，又醇厚。 蘭陵美酒 產(chǎn)于蒼山縣城西南的蘭陵鎮(zhèn)。釀制歷史可上溯到春秋時代， 距今有2000多年。
19．當時，蘭陵名為東陽，所以此酒古稱東陽酒。系采用重釀工藝制成。取黍米為原料，以純凈甘冽的古老深井水制糊，放麥曲糖化，然后添優(yōu)質(zhì)大曲酒，入瓷缸密封，重釀半年啟缸。
20．酒色呈琥珀光澤，晶瑩明澈；保有原料的天然混合香氣，濃郁襲人；酒質(zhì)純正甘冽；口味醇厚綿軟。含酒一般在25度左右，糖14--15%，以及天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17種氨基酸，營養(yǎng)豐富。
21． 常飲有養(yǎng)血補腎功能。是一種黃酒類優(yōu)質(zhì)滋補酒。新加坡《南洋商報》曾載文說：“蘭陵美酒酒質(zhì)醇厚，適合各界男女飲用。
22．”此酒自唐代聲譽鵲起，暢銷 西京（今西安）、江寧（今南京）、錢塘（今杭州）等名城。唐代大詩人李白曾賦詩贊曰：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。
23．但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。” 狀元紅 女兒酒就是生女兒的人家，在女兒出生當年釀制幾壇酒，密藏于地窯或夾墻內(nèi)，一直到女兒出嫁時取出來，或作陪嫁，或在婚宴上款待客人。
24．因為女兒酒的釀制寄托了父母希望，所以釀制時不僅選料、技藝十分精心，連酒壇也刻意妝扮，請畫匠粉繪各種吉祥圖案和題上吉祥祝辭，如“花好月圓、萬事如間、白首偕老”等，將父母心愿表達出來。
25．這種酒壇后來被人稱“花雕”。 生女兒人家如此，生兒子人家也不甘落后，于是紹興人就有了生兒子就釀酒，并在酒壇上涂上朱約色，著意彩繪的，這種酒被命名為狀元紅，表示兒子有狀元之相。
26． 無論是女兒酒、狀元紅，從釀造到飲用，即使是不提倡晚婚的古代，也要等17到18年以后，一壇酒存放17到18年以上往往會濃縮成半壇，甚至更少些，其質(zhì)量肯定更佳，在女兒成親或兒子大喜的日子里，做父母的用這種酒來款待諸親好友，受贊揚自然不在話下，于是更喜上加喜。
27． 狀元紅以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以大麥制曲，并采用清河泉頭水為釀造用水，加入人參、砂仁、豆蔻、川牛膝等30余味名貴中藥，浸泡提煉，成為成品。
28． 酒液紅潤晶瑩，色澤自然，芳香馥郁、甘美可口。適量飲用的調(diào)和血氣，補中固本，強壯身體，延年益壽之功效。
29． 葡萄酒 魏文帝曹丕喜歡喝酒，尤其喜歡喝葡萄酒。他不僅自己喜歡葡萄酒，還把自己對葡萄和葡萄酒的喜愛和見解，寫進詔書，告之于群臣。
30．魏文帝在《詔群醫(yī)》中寫道：“三世長者知被服，五世長者知飲食。此言被服飲食，非長者不別也。中國珍果甚多，且復(fù)為說蒲萄。
31．當其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不酸而不脆，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴。又釀以為酒，甘于鞠蘗，善醉而易醒。
32．道之固已流涎咽唾，況親食之邪。他方之果，寧有匹之者”。 陸機在《飲酒樂》中寫道： 蒲萄四時勞醇，琉璃千鐘舊賓。
33． 夜飲舞遲銷燭，朝醒弦促催人。 春風(fēng)秋月桓好，歡醉日月言新。 《飲酒樂》中的“蒲萄”是指葡萄酒。詩中描繪的是當時上流社會奢侈的生活：一年四季喝著葡萄美酒，每天都是醉生夢死。
34．這時的葡萄酒是王公貴族們享用的美酒，但已比較容易得到，決非漢靈帝時盂他用來賄官時的價格，否則誰也不可能一年四季都喝它。
三．古代酒的叫法
1．自古以來，酒與人類就結(jié)下不解之緣，在人們生活中占有非常重要的位置。酒是一種神奇的飲品，它能使人如癡如迷。
2．李白是詩仙，也是酒仙；杜甫是詩圣，也是酒圣；白居易留詩二千首，其中飲酒詩就有九百首。酒能夠抒發(fā)靈感，有謂“李白斗酒詩百篇”；酒能助興，唐書法家張旭，草書逸勢奇狀，連綿回繞。
3． 相傳他往往在大醉后呼喊狂走乃落筆，世人謂之“張顛”。古代騷人墨客常在酒興來時，給酒起了種種別稱，有雅稱，有貶義，還有隱謂；有根據(jù)酒的性狀取名，有以造酒者為名，還有官銜，甚至圣賢也被列入，并將它融入他們的詩詞作品之中，形成了絢爛多彩的中華酒文化。
4． 三酉：酒的造字，《說文》：“酒，就也，所以就人性之善惡。從水、從酉，酉亦聲”，并說“古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，逐疏儀狄；杜康造秫酒。
5．”《說文解字》：“酉與酒訓(xùn)略同，本為一字”。隸書的“水”旁寫成“三”，故“三酉”構(gòu)成酒的隱語。明田藝衡《留青札·酒名》：“今人稱酒曰三酉，皆言三點水加酉也。
6．”周作人《談酒》：“我既是酒鄉(xiāng)的一個土著，又這樣喜歡談酒，好像是一定是個與‘三酉’結(jié)下了不解之緣的酒徒了。
7．” 瓊漿：指美酒，《楚辭·招魂》：“華酌即陳，有瓊漿些”。宋楊萬晨詩：“偷將缺吻吸瓊漿，蛻盡毛骨作仙子”。
8．元白樸《陽春曲·題情》：“慵拈粉扇閑金縷，懶酌瓊漿冷玉壺”。明史謹《雪酒為金粟公賦》：“碧落無聲散玉塵，片時盈尺擁離根。
9．掃歸銀壅渾同色，釀出瓊漿不見痕”?！剁R花緣》第二回：“登時歌停舞罷，王母都賞賜果品瓊漿”。 瓊液：指美酒。
10．唐溫庭筠《蘭塘詞》：“東溝勞回首，欲寄一杯瓊液酒”。元王沂《次吳產(chǎn)暉望月寄張孟功韻》：“螟珠看欲濕，瓊液飲還曛”。
11．清汪懋麟《綺羅香·七夕前一日愛園夜集》：“劈新鮮，菱角雞心，抵多少，霞觴瓊液”。玉液：指美酒。南朝梁劉潛《謝晉安王賜宜城酒啟》：“忽值瓶瀉椒芳，壺開玉液”。
12．唐白居易《效陶潛體詩》之四：“開瓶瀉樽中，玉液黃金脂”?！毒劳ㄑ浴ぜ偕裣纱篝[華光廟》：“玉液斟來晶影動，珠璣賦就峽云收”。
13． 流霞：泛指美酒。北周庚信《衛(wèi)王贈桑落酒奉答》：“愁人坐狹邪，喜得送流霞”。明徐祚《投梭記·敘飲》：“雪花釀流霞滿壺，烹葵韭香浮朝露”。
14． 六：琥珀：指美酒。唐李賀《殘絲曲》：“綠鬢年少金釵客，縹粉壺中沉琥珀”。宋趙令疇《侯鯖錄》卷一：“ 張文潛詩 ‘尊酒且傾濃琥珀，淚痕更著薄胭脂’。
15．”清康王宣《擬將進酒》：“何如小槽滴瀝琥珀紅，澆胸頓使金壘空”。 綠蟻：亦作“綠蟲豈”，借指酒。
16．《文選·謝眺，〈在郡臥病呈沈尚書〉》嘉魴聊可薦，綠蟻方獨持”。張銑注“綠蟻，酒也。”唐白居易《問劉十九：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”。
17．又《雪庭對酒招客》：“帳小青氈暖，杯香綠蟻新”。宋李清照《漁家傲》：“共賞金尊沉綠蟻，莫辭醉，此花不與群花比。
18．”明沈采《千金記·踐別》：“再進杯盤，重斟綠蟻”。清唐孫華《時世公子行》：“翠蛾十樣流蘇帳，綠蟻千杯琥珀醪”。
19． 浮蟻：亦作“浮蟲豈”，借指酒。唐鄭谷《自適》：“浮蟻一杯難暫舍，貫珠一曲莫辭聽”。唐劉禹錫《酬樂天衫酒見寄》：“動搖浮蟻香濃甚，裝束輕鴻意態(tài)生”。
20．宋黃公度《好事近》：“還家應(yīng)有荔枝天，浮蟻要人酌”。元仇遠《題溧陽市》：“欲是旗亭浮蟻美，杖頭能費幾青蚨”。
21． 素蟻：借指酒。三國魏曹植《酒賦》：“或云拂潮涌，或素蟻浮萍”，晉張華《輕薄篇》：“浮醪隨觴轉(zhuǎn)，素蟻自跳波”。
22．唐岑叁《送張獻心充副使歸河西雜句》：“玉瓶素蟻蠟酒香，金鞭白馬紫游韁”。 上述“綠蟻”、“浮蟻”、“素蟻”是指漂浮于古代酒漿中渣滓，狀若螞蟻，十分形象。
23． 杜康：《書·酒誥》：“惟天降命，肇我民惟元祀”。孔穎達疏引漢應(yīng)劭《世本》：“杜康造酒”。唐皎然《詩式·語似用事義非用事》：“如魏開呼‘杜康’為酒”。
24．元伊世珍《瑯記》卷中：“杜康造酒，因稱酒為 杜康”。三國魏曹操《短歌行》：“何以解憂，唯有杜康”。
25．明許時泉《寫風(fēng)情》：“你道是杜康傳下甕頭春，我道貌岸然是嫦娥擠出胭脂淚”。清方文《梅季升招飲天逸閣因吊亡友朗三孟璇景山》：“追念平生腸欲結(jié)，杜康何以解吾憂”。
26． 十歡伯：酒之別名。漢焦贛《易林·坎之兌》：“酒為歡伯，除憂來樂”。唐陸龜蒙《對酒》：“后代稱歡伯，前賢號圣人”。
27．宋楊萬里《題湘中館》：“愁邊正無奈，歡伯一相開”。清錢謙益《次韻徐叟文虹七十自壽》：“浮生作伴皆歡伯，白眼看人即睡香”。
28． 十白墮：北魏楊銜之《洛陽伽藍記·法云寺》：“河?xùn)|人劉白墮，善能釀酒。飲之香美而醉，經(jīng)月不醒。
29．京師朝貴多出郡登藩，遠相餉饋，喻于千里?！焙髞碚f把“白墮”作為酒的代稱。宋蘇轍《次韻子瞻病中大雪》：“殷勤賦黃竹，自歡飲白墮”。
30． 十曲生：唐代《開天傳信記·曲秀才》，說的是秀才曲生化酒的故事，后世遂以“曲生”作酒的別稱。宋陸游《初春懷成都》：“病來幾與曲生絕，禪榻茶煙雙鬢絲”。
31． 十青州從事與平原督郵：南朝寧劉義慶《世說新語·術(shù)解》：“恒公有主簿善別酒，有酒輒令先嘗。好者謂‘青州從事’，惡者謂‘平原督郵’。
32．青州有齊郡，平原有鬲縣。從事，言到齊（臍）；督郵，言到鬲（膈）上住”。意謂好酒的酒氣可達到臍部，差勁酒的酒氣只能停留在黃膈之上。
33．從事、督郵均官銜，后以“青州從事”與“平原督郵”代稱好酒與劣酒。唐皮日休《醉中寄魯望一壺并一絕》：“醉中不得親相倚，故遣青州從事來”。
34．宋蘇軾《真一酒》：“人間真一東坡老，與作青州從事名”。又《次韻周開祖長官見寄》：“從今更踏青州曲，薄酒知君笑督郵”。
35．清錢謙益《方生行送爾止還金陵》：“馮君鑒我區(qū)區(qū)意，卻寄青州從事來”。 十圣人：清酒之別稱?！短接[》卷八四四引三國魏魚豢《魏略》：“太祖時禁酒，而人竊飲之，故難言酒，以白酒為賢人，以清酒為圣人。
36．”《三國志·魏志·徐邈傳》：“時科禁區(qū)酒，而邈私飲至于沉醉。校事趙達問以曹事，邈曰：‘中圣人’?！贝颂帯爸惺ト恕睘榫谱淼碾[語。
37．唐陸龜蒙《添酒中六詠》之五：“嘗作酒家語，自言中圣人”。 十賢人：濁酒之別名。唐柳宗元《從崔丞過盧少府郊居》：“昔藥閑庭延國老，開樽虛室值賢人”。
38．宋陸游《對酒》：“氣衰成小戶，醅濁號賢人”。唐杜甫《對雨書懷走邀許主薄》：“座對賢人酒，門聽長者車”。
39．宋王安石《春曰》詩亦有類似佳句：“室有賢人酒，門無長者車”。元呂止庵《后庭花·懷古》：“儒冠兩鬢皤，青衫老淚多。
四．中國古代有哪些名酒
1．中國古代的十大宮廷貢酒 古井貢酒 東漢建安年間，曹操將家鄉(xiāng)的九醞春酒（即古井貢酒）以及釀造方法獻給漢獻帝劉協(xié)，自此九醞春酒成為歷代貢品。
2．鶴年貢酒 創(chuàng)立于明朝永樂三年的北京鶴年堂在明、清兩朝就專門為皇宮配制御用養(yǎng)生酒、養(yǎng)生茶等而揚名海內(nèi)外，被譽為“京城養(yǎng)生老字號歷史悠久第一家”！
3．現(xiàn)專供于中央國家機關(guān)的《140鶴年貢》系列養(yǎng)生酒系運用鶴年堂世傳六百年御用養(yǎng)生酒釀制工藝精制而成，色澤瑰麗、口味醇香，酒性溫和，營養(yǎng)豐富，養(yǎng)人養(yǎng)生，是中老年養(yǎng)生保健的上好嘉品。
4． 棗集美酒 棗集鎮(zhèn)是我國著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)，是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史久遠，上可追溯至春秋，盛于隋唐，產(chǎn)出的酒被宋真宗趙恒欽定為“宮廷貢酒”，有“天賜名酒，地賜名泉”“棗集美酒，名不虛傳”之美句流傳。
5．公元前518年，我國歷史上著名的思想家、教育家。儒學(xué)祖師孔子問禮拜謁于道教祖師--老子，老子奉上棗集釀造的美酒招待孔子，孔子飲后遂留下“惟酒無量不及亂”的千古名言。
6．宋真宗趙恒于在中祥符七年來鹿邑拜老子，夜宿老君臺前“明道宮”飲用棗集酒后才思大發(fā)，命筆寫下“先天太后贊碑”立于太清宮門前，并下詔地方每年進貢兩萬斤棗集酒作為宮廷之用。
7． 酃酒 又名酃酉錄酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒，而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近農(nóng)民自制的“家作酒”，后逐步進入市場，民國24年上海版《中國實業(yè)雜志》載：清末民初，衡陽城內(nèi)有釀酒作坊179家，每年產(chǎn)酒達3600擔(dān)。
8．故城衡陽酒店遍及大街小巷，有“青草橋頭酒百家”之贊。今衡陽四鄉(xiāng)，每家每戶都會釀制。逢年過節(jié)、紅白喜事，都用湖之酒待客。
9．湖之酒用途廣泛，除作飲料酒外，還用來作烹調(diào)佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉沖蛋，甜酒糟煮湯元等美味可口。
10． 鴻茅酒 鴻茅酒始創(chuàng)于清代康熙三十二年，至今已有三百多年的生產(chǎn)歷史。它產(chǎn)于內(nèi)蒙古涼城縣的鴻茅古鎮(zhèn)。 羊羔美酒 羊羔美酒配方獨特，用料考究，選用優(yōu)質(zhì)黍米、嫩羊肉、鮮水果及名貴中藥材陳釀而成，酒業(yè)呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、藥香于一體，酸甜適度，風(fēng)格獨特，具有滋陰潤肺，增補元氣，壯腰益腎，開胃健脾，養(yǎng)肝明目及烏發(fā)美容之功效。
11． 杏花村汾酒 據(jù)《北齊書》記載，杏花村汾酒在1500年前的南北朝時期就已經(jīng)成為宮廷貢酒。唐代大詩人杜牧“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的千古絕唱更使杏花村和汾酒天下聞名，婦孺皆知。
12．《唐國史補》、北宋朱翼中的《北山酒經(jīng)》、竇革的《酒譜》、張能臣的《酒名記》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世貞的《酒品》、清代袁枚的《隨園食單》都有關(guān)于杏花村美酒為歷代名酒的記載。
13．上世紀初的1915年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)?，成為我國民族工業(yè)的優(yōu)秀代表。 五加皮酒 五加皮酒，堪稱最古老的貢酒。
14．五加皮酒是由多種中藥材配制而成，關(guān)于它的配制有一段段優(yōu)美的傳說。 傳說，東海龍王的五公主佳婢下凡到人間，與凡人致中和相愛。
15．因生活維難五公文提出要釀造一種既健身又治病的酒，致中和感到為難。五公文讓致中和按她的方法釀造，并按一定的比例投放中藥。
16．在投放中藥時，五公主唱出一首歌：“一味當歸補心血，去瘀化濕用妾黃。甘松醒脾能除惡，散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目，木瓜舒絡(luò)精神爽。
17．獨活山楂鎮(zhèn)濕邪，風(fēng)寒頑痹屈能張。五加樹皮有奇香，滋補肝腎筋骨壯，調(diào)和諸藥添甘草，桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數(shù)，增增減減皆妙方。
18．”原來這歌中含有十二種中藥，便是五加皮酒的配方。五公主為了避嫌，將酒取名“致中和五加皮酒”。據(jù)秦漢時期的〈申農(nóng)本草經(jīng)〉載，“魯定公母單服五加皮酒，以致不死”。
19． 菊花酒 據(jù)東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長壽”。
20．據(jù)南朝梁關(guān)均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽節(jié)，需飲菊花酒的開始。
21． “同盛金”燒酒 1996年6月9日，一項令人驚嘆的考古發(fā)現(xiàn)在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時，偶然在地下80厘米處發(fā)現(xiàn)了四個木制的酒海（古代酒的容器），酒海內(nèi)竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。
22．這些酒海以紅樺構(gòu)筑，長為62米、寬31米、深64米箱內(nèi)裱糊以約1500層、內(nèi)蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字，澇文書寫大清道光乙已年同盛金、大清國等字樣。
23．通過這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認這是同盛金酒坊在清道光二十五年封存的，這些酒不僅命長，而且十分好喝。
