白酒糟的蛋白是多少，啤酒糟含有蛋白質(zhì)大概有多少

百分之二十左右

要看是什么酒糟，白酒糟大約在10%左右的樣子，啤酒糟最高折干可達(dá)25%，米酒糟折中大約在14%左右。

添加安琪超級釀酒高活性干酵母將酒糟再次堆積發(fā)酵!

白酒糟有蛋白質(zhì)、淀粉、酸、水分等蛋白質(zhì)大約在5~10%淀粉大約在3~7%酸度大約：3~4水分：60%左右

酒糟經(jīng)過發(fā)酵，其纖維很低，淀粉大都被分解了，所以雖然蛋白高，但蛋能比不平衡，鈣磷比也不平衡，所以可以喂兔子，但不能多喂。在兔子日糧中的用量建議不超過10%。

應(yīng)該不能吧。

咨詢記錄 · 回答于2021-11-18 白酒糟喂蛋雞會(huì)不會(huì)影響下蛋量 酒糟是可以拿來喂蛋雞的，酒糟的蛋白含量也有百分之二十多，但在蛋雞飼料（優(yōu)樂豐）中不能添加過多，因?yàn)榫圃愕牡鞍孜绽寐时容^低，所以在大料配比中不要超過百分之五，否則會(huì)影響蛋的大小，時(shí)間一長，就會(huì)影響產(chǎn)蛋率。

玉米酒糟 總能為22．46兆焦／千克 干物質(zhì)含量為93．45％ 粗蛋白質(zhì)含量為35．28％ 白酒糟 含總熱能412土1時(shí)千卡/千克， 粗蛋白 26.33士O.6% 粗纖維11.41士0.17% 粗脂肪7.48士0.2% 粗灰分12.17士0.1% 沒有找到大米酒糟，希望也對你有用。

白酒糟消化能為5.04～8.94MJ/kg；各營養(yǎng)成分表觀消化率分別為粗蛋白29.00％～42.60％、粗脂肪35.21％～72.48％、粗纖維13.39％～24.04％、中性洗滌纖維14.76％～36.24％、酸性洗滌纖維21.64％～32.07％、鈣77.50％～85.92％、總磷61.98％～76.70％、干物質(zhì)25.05％～45.13％、總能31.27％～52.16％?？傊拙圃銧I養(yǎng)豐富，來源對其養(yǎng)分含量及表觀消化率影響大。

我今天測了一個(gè)送檢大米酒糟樣品，粗蛋白也是45%多，老板也覺得奇怪，明天測一下真蛋白，顏色為白色，里面有些稻殼。

鏡檢看看。 看看是不是摻了蛋白精等東西。 水分多高呢？和以前的比有差異嗎？

沒有朋友使用這種原料嗎??

我今天測了一個(gè)送檢大米酒糟樣品，粗蛋白也是45%多，老板也覺得奇怪，明天測一下真蛋白，顏色為白色，里面有些稻殼。

想問問朋友們: 大米酒糟的粗纖維及粗脂肪有多少??

這個(gè)原料并沒有使用過 按照樓主所有的，可能里面有摻假吧?

白酒糟是以大麥、玉米、高粱為原料，發(fā)酵后，剩余的蛋白質(zhì)，殘余的淀粉，稻殼。所以纖維素含量高。營養(yǎng)特點(diǎn)1、氣味醇美，有令人舒適的發(fā)酵谷物的味道，略具烤香及麥芽味，提高適口性，增強(qiáng)食欲。2、增強(qiáng)免疫力，此產(chǎn)品本身具有酒特殊的抗病能力，所以可以增強(qiáng)畜禽的免疫力、抗病力；3、含有禽畜生長發(fā)育所需要的多種氨基酸和促生長因子，提高產(chǎn)蛋率，無污染，原料在發(fā)酵結(jié)束后及時(shí)烘干，保存了原來的營養(yǎng)成份。4、細(xì)粉狀，吸收率高，使用方便，無飛塵，易添加；作為添加劑攪拌均勻，不結(jié)塊。5、提高動(dòng)物采食量，促進(jìn)生長，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益等作用。參考檢測數(shù)據(jù)粗蛋白16%，粗脂肪3%，粗纖維27%，灰分13%適用對象牛、豬、雞、鴨、鵝、魚生物料廠

酒糟是釀酒的下腳料，其粗蛋白質(zhì)含量比玉米高貳～三倍。同時(shí)還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也較高，有很好的適口性并容易消化。那么酒糟可以直接用來喂嗎？答案是不能，生酒糟中含有有害菌，豬雞吃過后容易生病，而且酒糟存放時(shí)間短。這就需要用益生菌發(fā)酵劑進(jìn)行酒糟發(fā)酵，這樣既可以保存時(shí)間長，而且對雞豬好處多多，而且可以節(jié)省飼料成本。 功能作用： 依、調(diào)節(jié)動(dòng)物腸胃平衡，促進(jìn)營養(yǎng)吸收，提高飼料利用率。 貳、提高肉蛋奶等動(dòng)物產(chǎn)品量，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)。 三、提高機(jī)體非特異性免疫力，提高成活率及整齊度。 四、提高機(jī)體抗應(yīng)能力，降低因轉(zhuǎn)群、疫苗接種、氣溫劇變等造成的生產(chǎn)損失。 5、發(fā)酵粗飼料及餅粕和糟渣類原料，降低毒素含量，降低成本，改善適應(yīng)性。 陸、提高飼料消化吸收利用率，提高生產(chǎn)性能，含有多種有益微生物活菌，建立動(dòng)物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，動(dòng)物對其中的飼料營養(yǎng)成份完全吸收利用，可使蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)的利用率達(dá)95%，極大提高粗飼料吸收利用率，因此可降低飼料成本，長期使用能節(jié)省依0-依5%飼料。 發(fā)酵的酒糟喂種畜種、種母豬公豬的喂養(yǎng)方法 喂種豬母豬，喂種禽的配方，只能用發(fā)酵料不超過三0%的配方；即只能用貳0%和三0%兩組配方，以及依0%的用量等； 作為種用動(dòng)物，要注意：發(fā)酵料部分，不能超過日糧總量的三0%，以免造成種豬種牛種羊流產(chǎn)（發(fā)酵料中的酒精和過量的有機(jī)酸可能造成流產(chǎn)）， 而對于：種用的土豬和土雜豬，種用的土雞土鴨等本地品種動(dòng)物，更為耐受發(fā)酵料，可以適當(dāng)多用一些，具體根據(jù)養(yǎng)殖戶自己長期觀察的情況，來決定用量。至于喂種牛種羊，由于以上五組配方只是作為精料，實(shí)際上還喂了粗料或新鮮牧草等（牛羊喂養(yǎng)必須是精粗搭配的），所以，以上四組配方，包括50%的配方，都可以使用，最終在整個(gè)日糧中的比例不會(huì)超過三0%。 生物發(fā)酵(以一噸為例)酒糟飼料的步驟方法： 依.原料準(zhǔn)備 酒糟一噸，依瓶飼料發(fā)酵菌液，貳00-三00斤的玉米粉（或麩皮米糠等）塑料薄膜（或桶，根據(jù)自己實(shí)際情況準(zhǔn)備）等。 先用少量的水稀釋一下飼料發(fā)酵菌液噴灑到準(zhǔn)備的營養(yǎng)物質(zhì)：玉米粉麩皮之類上攪拌一下，之后混合進(jìn)酒糟中同時(shí)加水拌料，加水量以物料最后的干濕度為準(zhǔn)，干濕度在百分之四0-50%左右即半干半濕，判斷保準(zhǔn)：用手握一把感覺手指間有水分但是滴不下來，摔在地上散開不抱團(tuán)即可。攪拌均勻后堆積發(fā)酵！ 三.密封發(fā)酵 如果有條件客戶可以自己建造一個(gè)發(fā)酵池專用發(fā)酵，如果沒有條件也沒有關(guān)系，量大堆積在地上，上面用塑料薄膜壓實(shí)密封好；少量放在桶里或袋里劑皆可。夏天發(fā)酵三-5天，冬天發(fā)酵5-漆天，發(fā)酵好之后有一股酒香味兒。 注意事項(xiàng)：攪拌均勻；把握好干濕度；發(fā)酵好的酒糟飼料如需長期保存，則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理，盡量派出包裝袋中的空氣，這樣基本上可以保存半年左右

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘?jiān)Ｔ谀承┑胤?，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受?dāng)?shù)厝讼矏?。酒糟是釀酒過程中的直接下腳料，它不僅含有一定比例的糧食可以節(jié)省喂牛的精料，它還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2—3倍，同時(shí)還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，這是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。酒糟，粗蛋白含量可達(dá)到25%左右，將其當(dāng)做?；蚱渌麆?dòng)物的飼料是一個(gè)很好的選擇。但是，直接用酒糟喂牛或其他動(dòng)物不但營養(yǎng)價(jià)值得不到充分利用，而且口感還差。所以，最好用乳酸菌發(fā)酵劑發(fā)酵后再喂?；蚱渌麆?dòng)物才更安全更好，這樣的飼料營養(yǎng)才更全，口感才更佳。擴(kuò)展資料酒糟都是經(jīng)發(fā)酵后高溫蒸煮后形成的，所以它的粗纖維含量較低，這樣就注定了酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點(diǎn)，而且還能有效預(yù)防牛發(fā)生瘤胃臌氣。酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能夠安心趴臥和反芻。給牛投喂酒糟大約20—30天左右就會(huì)發(fā)現(xiàn)牛的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。喂酒糟的牛，肉質(zhì)好，纖維細(xì)、色澤鮮、有韌性，且凈肉率提高約4﹪-7﹪。每頭?？稍黾邮杖?60—960元。參考資料來源：搜狗百科-酒糟 （釀酒后殘?jiān)?/div>