為什么現(xiàn)在白酒最好，酒為什么那么好

酒能醉人

因為酒可以壯膽，也可以使人在煩惱中不知不決的睡去，還可以騙女朋友說我醉了，然后說一大堆肉麻的話，可以讓她對你死心踏地，呵呵

隨著時代的快速發(fā)展，不斷衍生了新的文化，人們樂此不彼。與此同時，傳統(tǒng)文化卻也在以極快的速度流失，許多傳統(tǒng)文化及技藝因為后繼無人或是有了新的事物可以取代而失傳。但是，在這樣的一個時代，白酒卻一直屹立不倒。這是為什么呢？　　白酒在我國傳統(tǒng)歷史文化當中是一個極具特色、獨一無二的存在。在幾百幾千年的發(fā)展中，白酒不僅僅作為一種酒存在于中國的歷朝歷代和各方水土中，更是超出本身，形成了一種文化，貫穿在中國文化之中，成為人與人之間，人與自然之間的溝通橋梁和和諧范本。所負載的精神內(nèi)涵，不僅僅是風土人情簡單層面的文化素描，更是裹挾著中國哲學思想的文化烙印。白酒的釀造在很大程度上依靠天地的靈氣，自然的力量。利用良好的糧食曲料，放在開放的環(huán)境下去集和網(wǎng)絡空氣中的微生物，然后將收集的微生物的曲藥隨著糧食，下到窖池或者地缸進行發(fā)酵，在窖池和地缸之中，微生物又參與到白酒釀造中。在一壇白酒的風格的形成中雖然有人為的因素，但僅僅為順應自然、因勢利導的舉措，更多則在于自然的手筆。在九兒紅白酒釀造中對自然微生物的馴化的巧妙之處在于開放生產(chǎn)這個層面，具體而言在于制曲和發(fā)酵兩個關鍵點　　第一，糧食釀造，釀酒用糧為高粱、糯米?！〉诙瑐鹘y(tǒng)中國白酒工藝特點是固態(tài)發(fā)酵、自然開放、多微共酵、糖化和發(fā)酵同時進行。所謂糖化，就是將糧食中的淀粉分解成微生物可利用的小分子的糖類，然后再發(fā)酵為酒精。其中糖化，主要是霉菌起作用，而發(fā)酵酒精，主要是酵母起作用，這兩個過程是同時進行的?！　〉谌?，中國傳統(tǒng)酒所用的蒸餾器是傳統(tǒng)的甑鍋，是集結前人聰明才智，從古時候蒸飯的飯甑演變而來的，用這種天鍋甑蒸餾出的九兒紅白酒，在口感的醇和以及香與味的均衡層面都有很好的體現(xiàn)?！　〉谒?，陶壇或者酒海貯存。九兒紅白酒在蒸餾后，需要用陶壇或者酒海貯存，因為陶壇或者酒海具有透氣而不透水的特質，有助于酒體的老化成熟，酒體中有害物質在酒體長時間的貯存過程中逐漸的減少，白酒的口感也更加協(xié)調(diào)柔順醇和。

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當?shù)臅r間，并非越陳越好。希望能幫到你，祝你好運！

純，香

你好！理論上白酒年數(shù)越多越溫潤醇厚，但是并非越長越好，前不久找到的秦代的貢酒就沒人敢喝了。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

現(xiàn)在人們的生活水平真的是提高了特別多，而且我們現(xiàn)在不管是過年或者是同學聚會，朋友聚會，都會喝一些白酒吧，但是中國就有特別多關于酒的這種記載，我們中國人最喜歡喝的就是用糧食釀造出來的白酒，而且白酒也是和我們中國人和在中國，無論是什么度數(shù)的白酒都會有，所以說導致特別多人認為白酒的度數(shù)特別的多，但是那些經(jīng)常喝酒的人們，他們都會選擇一些53度的白酒，雖然說他們認為53度的白酒才是特別的好，這到底是什么原因啊首先因為濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長，游離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩(wěn)定，這在所有國內(nèi)外蒸餾酒中也是獨一無二的。一些低度醬香型酒存放若干年后，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。而濃香型酒在釀造過程中，經(jīng)過“掐頭去尾取中間”的生產(chǎn)工序，產(chǎn)出來的度數(shù)也是52度左右。實驗得出：53.94mL時的純酒精加49.83mL水，混合物體積不是103.77mL，而是100mL，體積減少了3.77mL。酒精度在53度時水分子和酒精分子締合最為緊密。再加之要經(jīng)三年以上的貯存，所以醬香酒較柔和，酒精度高而不烈，對人體的刺激也小，也是大眾能夠接受的最佳度數(shù)。?其次也就是說53度的白酒順應中國人的口味，所以說像日本人喜歡喝一些清酒，韓國人就喜歡喝一些燒酒，但是我們中國人喝清酒還有燒酒，度數(shù)特別低，他們是喝不慣的，所以說要喝60多度以上的酒，特別多人的身體是受不了，所以說50多度的白酒剛好也就是受人們的喜歡了，所以說也就是說人們常說的這句話，蘿卜白菜各有所愛了，50多度的白酒就像我們中國的這種文化，像中國人隨和的這種性格一樣，不搞不低剛剛的也就可以，不管什么樣的白酒，只要是50多度的就最好了，雖然說這也是一些酒鬼們揭秘的原因，不知道你們平時喝酒的時候是喝什么度數(shù)的白酒呀，所以說我建議還是喝53度左右的是最好了。所以說不管什么品牌的白酒，53度左右的最好了！53°，這是時間賦予我們的寶貴財富，還是那句話，冥冥之中，我們有所注定，一切只有到達剛剛好的那個度，才是完美。

它是我國傳統(tǒng)工藝，是人民智慧的創(chuàng)造。

看鞋幫與鞋底的膠粘情況，假鞋的工藝非常差！看皮革，假鞋的皮革質量非常差！而且沒有質感！看鞋面縫線，假鞋的縫線會時常有多余的線頭，而且有跳針存在！看鞋形，假鞋的斜面不勻稱，有凹凸不對稱的情況！還有就是看鞋標，就是鞋舌或者內(nèi)襯有一塊白色標尺碼和貨號的區(qū)域，假鞋的鞋標不對稱，粗細沒有分明，模糊！以上就是幾種基本的真假鞋分別，有這幾條你就不會被真假所迷糊了...

馬上單招了。。應該不便宜。。

白酒味道重，后勁大，適合豪放性格的人喝，聚餐時有氣氛。

白酒并不是所有人都覺得好喝，覺得好喝的原因有幾種： 1.心理作用，喝白酒更有喝酒的感覺，其他的酒味道太淡。 2..白酒本身酒精度數(shù)較高，人容易興奮，感覺比較好。 3.好的白酒本身的味道比較甘醇。

好酒才好喝。如果覺得白酒都好喝就有點麻煩了。

坊間流行這樣的俗語：“人是鐵，酒是鋼，美酒吃啥都不香！”的確，白酒是中國特有的一種蒸餾酒，是流淌在中國人血液中的情感！有人說，中國傳統(tǒng)文化能走多遠，白酒就能走多遠，數(shù)千年來，白酒已經(jīng)深深烙印在國人的骨髓里，成年人愛喝酒愛敬酒，過年過節(jié)時更甚至如此，現(xiàn)在很多年輕人也愛喝酒，那么，為什么中國人都愛喝白酒？酒是大自然的產(chǎn)物中國文化講究“人法地，地法天，天法道，道法自然”，一杯酒就是糧食的魂魄，其中凝聚著多少中國人的態(tài)度。我們看到過在祭祀大典上，中國人無論面對祖先，還是面對未來，都會用一杯美酒祭告天地。如果說西方的酒文化是以果酒輕盈的香氣和飽滿的熱情祭拜天神，那么中國的糧食酒就是以這樣一種深沉、透徹的魂魄去回饋大地。在今天這種都市化的進程里，真正追本溯源，按照一年節(jié)序如流，讓春夏秋冬從生命中穿過的生活方式越來越少。我仍然喜歡中國人說“沐春風而思飛揚，臨秋云而思浩蕩”。春秋往復能不能夠找到一個載體呢？中國白酒為什么能夠百年飄香？我想是因為白酒飽含著中國人對自然的敬畏?？茖W是一把雙刃劍，在給我們帶來便利的同時，也很容易讓人因為依賴技術而輕易狂妄。中國白酒對于四時節(jié)序的嚴格遵守讓其一直保持著“中國味道”。各種儀式都離不了酒葡萄酒的文化和白酒的文化是不同的，白酒幾乎伴隨了中國人一生的成長。家里小孩出生要喝滿月酒，孩子長大周歲也要喝酒，孩子出去趕考的時候、大婚的時候??這一生要喝多少次酒？一生如此，一年亦是如此。春節(jié)到來的時候要喝屠蘇酒，陽春、清明登高時也會喝酒，端午節(jié)要喝雄黃酒，中秋節(jié)要喝桂花酒，到了重陽節(jié)也要“把酒臨風”。一年一生，中國人是離不開酒的。酒能反映醉后百態(tài)《說文解字》上說得好，“酒”是一個轉音字，轉自“遷就”的“就”，“酒者，就也，所以就人性之善惡也?！币簿褪钦f，我們很難單純地說酒是個好東西，還是個壞東西，要看什么人來喝它。一個真正的豪邁俠義之人，他喝酒，“三杯吐然諾，五岳倒為輕”。那種忠肝赤膽，讓酒越喝越好；但是一個小人，諂媚，勾心斗角，那么酒就有可能越喝越壞。所以在今天，我們擁有這么多的酒，是否應該回頭映照一下自己的性情？不要忘了許慎的那句話：“酒者，就也。所以就人性之善惡也?！苯裉炜梢赃x擇的空間多了，但是，人的性情還會跟酒去融合嗎？我們真的由酒去點燃我們之間的信任、人與人之間的敬重，讓中國人的氣質在酒香中發(fā)揮得更好嗎？酒能激發(fā)文人靈感酒是點燃詩情的引子。從當年的曹孟德“橫槊賦詩”，“慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”，那杯酒就擺在我們千古的夢想和詩情里。我們都曾經(jīng)跟著陶淵明去喝他田園里淡薄的酒，“既耕亦已種，時還讀我書”，“歡言酌春酒，摘我園中蔬”。這是一種回歸了恬淡的酒，他在酒中怡然自若。我們也曾經(jīng)跟著李太白喝他豪邁的酒?！叭松h忽百年內(nèi)，且須酣暢萬古情”。他說他自己無非是“長劍一杯酒，男兒方寸心”。李太白邀約千古明月，“今人不見古時月，今月曾經(jīng)照古人。古人今人若流水,共看明月皆如此。唯愿當歌對酒時，月光長照金樽里”。今天我們的樽中不缺酒了，但是缺月光。我們?nèi)匀蝗币欢卧鹿庀嘤车脑娗?。到了蘇東坡。他曾經(jīng)“舉杯邀明月”，他曾經(jīng)“把酒問青天”，他曾經(jīng)“一杯還酹江月”去感慨歷史的滄桑。這些酒喝到今天，應該說，在一個極致繁華的物質時代里，我們除了更多酒的分類、酒的包裝、酒的價格，還應該再問一問：酒里還有中國人的詩意嗎？我們還是那個爛漫飛揚的民族嗎？我們還有一把熱熱的血性來對抗今天世道的冷漠嗎？我們在喝酒的時候，能不能讓這個千年盛筵，讓那些詩人的魂魄再回到我們的生命中呢？如果問國人為什么這么愛喝酒，可能真的沒有答案，不同的時間，地點，場合，人物，原因都大相徑庭。有時候為了高興，有時候為了傷心。但真正愛酒的人喝酒絕非買醉，喝酒是帶文化符號的活動，是促進交流的催化劑，是打開心門的上帝之手，是中國人感情的載體！

因為心，失落后用這個麻醉，好像很好

“粘接”的讀音是：[nián] [jiē]，開可以讀作：nián，詞性是形容詞,是指物體的附著性非基本釋義：①粘接的主要形式有兩種：非結構型和結構型。據(jù)介紹，非結構粘接主要是指表面粘涂、密封和功能性粘接，典型的非結構膠包括表面粘接用膠粘劑、密封和導電膠粘劑等；而結構型粘接是將結構單元用膠粘劑牢固地固定在一起的粘接現(xiàn)象。其中所用的結構膠粘劑及其粘接點必須能傳遞結構應力，在設計范圍內(nèi)不影響其結構的完整性及對環(huán)境的適用性。②詞語解釋，粘結 niánjié[cohere] 粘在一起;粘合《粘接》的辦刊宗旨是：理論與實踐結合，研發(fā)與應用并重。既注重膠粘劑的研究開發(fā)、粘接理論的探討，又注重粘接技術在生產(chǎn)各領域的實際應用，還特別重視行業(yè)新聞、資訊報道及企業(yè)家先進經(jīng)營理念宣傳。旨在從理論、實踐兩個方面推動粘接技術的發(fā)展、提高，從經(jīng)營、管理兩個重點促進化工企業(yè)的創(chuàng)新、進取。

那是你酒量大的原因吧！

酒好不好喝，全在你自己身上

因為心傷。所以喝著想喝也覺得好喝

百年陳酒十里香”，是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉化成酒精和其他物質。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠在有文字之前，人們就會釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。 所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學技術的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學方法。

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