一．求問喝紅酒以后為什么嘴唇和牙齒發(fā)黑
1．喝紅葡萄酒嘴唇或舌頭發(fā)紫發(fā)黑是非常正常的現(xiàn)象。就像吃桑葚也會給嘴染色的道理一樣。簡單來說，之所以出現(xiàn)嘴唇/牙齒發(fā)黑現(xiàn)象，是因為紅酒中含有單寧，花色素苷。
2．而且人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素，色素積累多了自然發(fā)紫發(fā)黑。 從釀造的工藝上來講，天然的紅酒色素是在發(fā)酵過程中從葡萄皮中萃取出來的，且天然色素附著力較人工色素強，這也是為什么真正的紅酒滴在布料上更難以清洗。
3．還有學(xué)者認(rèn)為：舌頭和嘴唇發(fā)黑程度越重，說明用來釀造這款酒的葡萄成熟度好（色素成熟好），是年份較好的葡萄酒。
二．為什么喝了紅酒后嘴會黑黑的？
1．喝葡萄酒嘴巴舌頭變黑-不是酒的錯中國畢竟不是傳統(tǒng)的飲用葡萄酒的國家，一些剛開始學(xué)著飲葡萄酒的人，還不能夠理解葡萄酒的基本特性，經(jīng)常發(fā)生誤解優(yōu)質(zhì)酒的事情，這種誤解給酒店和酒廠不僅帶來了不必的麻煩，還造成了經(jīng)濟損失。
2． 對了解葡萄酒的人來說，喝紅葡萄酒舌頭喝嘴巴發(fā)黑是非常正常的現(xiàn)象。對于冬天經(jīng)常喝干紅的我來講，基本上舌頭天天都是發(fā)黑的：如果參加國際酒評會，一天品嘗50-60款葡萄酒。
3．我基本上就可以變成日本古代美女，連牙都是發(fā)烏了。 一般來講，葡萄酒能夠著色在我們的舌頭和嘴巴上，說明用來釀造這款酒的葡萄成熟度很好，基本屬于來自溫暖地帶的葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒質(zhì)豐厚，色澤深至幾乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精華多，單寧和果味都重。
4． 天然的紅葡萄酒色素是通過發(fā)酵過程中脫下來的。如果要區(qū)別人工添加的色素，簡單的辦法是滴一滴酒在一塊白布上，如果是天然的紅葡萄酒色，白布上的色素一般難以洗掉，而人工添加的化學(xué)色素是很容易洗掉的。
5． 通常澳大利亞、美國、智利、歐洲溫暖的地區(qū)如西班牙、法國南部以及澳大利亞南部產(chǎn)的葡萄酒喝了以后嘴巴和舌頭都容易變黑。
三．喝了讓牙齒變色的紅酒，能說明紅酒的品質(zhì)不好嗎？
1．常常喝紅酒容易讓牙齒變色。想要改變這一狀況，可以在餐桌上準(zhǔn)備一些奶酪。奶酪中含有的鈣可以在牙齒表面形成一層保護薄膜，保護牙齒免受紅酒色素的著色。
四．喝紅酒牙齒變紫紅色
酒應(yīng)該是沒有問題的因為發(fā)酵 所以里面有大量的葡萄的紅色素也不是所有的干紅都是這樣的 看你喝的多少了再者就是干紅的放置時間長短了……
