毛桃根酒廠，五指毛桃怎么泡酒

五指毛桃釀制方法1、五指毛桃甜酒液釀造原料配方比(重量百分比)：糯米 48～58 甜酒 0.55～0.75 30～45度米酒 15～20 五指毛桃浸漬液 25～32。2、中藥浸泡酒液原料配方比(重量百分比)：紅曲 1.8～2、5 人參 0.38～0、65 黃精 1.2～1.5 陳皮 0.38～0、65 菊花 0.68～0、9 紅棗 1.82～2、5 45～60度米酒 91.5～93.5。擴(kuò)展資料：五指毛桃為灌木或落葉小喬木，高1-2m，全株被黃褐色貼伏短硬毛，有乳汁。葉互生；葉片紙質(zhì)，多型，長橢圓狀披針形或狹廣卵形，長8-25m，寬4-10(-18)cm，先端急尖或漸尖，基部圓形或心形，常具3-5深裂片，微波狀鋸齒或全緣，兩面粗糙，基出脈3-7條；具葉柄，長2-7m；托葉卵狀披針形，長0.8-2cm。生于山林中或山谷灌木叢中，以及村寨溝旁。參考資料：五指毛桃-百度百科

五指毛桃釀酒造方法是怎樣的呢？據(jù)說五指毛桃釀酒喝起來味道佳，可是五指毛桃釀酒造方法有什么技巧嗎？五指毛桃釀酒都要用到哪些原料呢？五指毛桃釀酒每天喝一杯也會有不少的保健功效呢，可是五指毛桃釀酒要與一些原料進(jìn)行一些配比，在配比上是比較麻煩的，下面我們一起來看一下五指毛桃釀酒造方法吧。五指毛桃釀酒造方法：1、一種五指毛桃酒釀造方法，其特征在于：它包括：（一）五指毛桃甜酒液釀造原料配方比（重量百分比）：糯米 48～58 甜酒 0．55～0．75 30～45度米酒 15～20 五指毛桃浸漬液 25～32（二）中藥浸泡酒液原料配方比（重量百分比）：紅曲 1．8～2、5 人參 0．38～0、65 黃精 1．2～1．5 陳皮 0．38～0、65 菊花 0．68～0、9 紅棗 1．82～2、5 45～60度米酒 91．5～93．5五指毛桃釀酒有什么技巧?五指毛桃酒釀造工藝步驟為（原料配方比均為重量百分比）：（1）把洗凈的42－48的五指毛桃根片在蒸氣機(jī)中蒸1～2小時，用吹風(fēng)機(jī)干燥1．5～2、5小時，粉碎后，用45～60度米酒52～58浸泡40～60天，去渣獲得五指毛桃浸漬液。（2）按上述（一）的五指毛桃甜酒液釀造原料配方比（重量百分比）的48～58 的糯米用清水浸泡24小時，蒸熟，攤開淋飯，溫度降至18℃～20℃時，拌入甜酒曲粉末0．55～0．75，裝入釀酒缸，經(jīng)過34～38小時開始發(fā)酵后，加入30～45 度米酒15～20和五指毛桃浸漬液25～32，保溫20℃～28℃糖化發(fā)酵25～30天后，壓榨取得五指毛桃甜酒液。（3）按上述（二）的中藥浸泡酒液原料配方比（重量百分比）把紅曲1．8～2、5、人參0、38～0、65、黃精1．2～1．5、陳皮0．38～0、65、菊花0．68～0、9、紅棗1．8～2、5裝入大瓦缸，用45～60度米酒91、5～93．5密封浸泡2～4個月，過濾得中藥酒液；（4）將五指毛桃甜酒70-80與中藥材酒液 20?～30混合在一起，裝進(jìn)多個瓦酒壇中，用木炭暗火烤煮40～60小時：（5）經(jīng)過冷卻24小時，澄清、滅菌、過濾，制得本發(fā)明產(chǎn)品五指毛桃酒。五指毛桃釀酒造方法做起來比較麻煩，不過，大家要按照以上它所說的步驟來完成的話，也是很容易的，只要掌握五指毛桃釀酒的技巧就好說了，希望你能夠從它的制作方法得到一些領(lǐng)悟。

五指毛桃釀制方法　　(一)五指毛桃甜酒液釀造原料配方比(重量百分比)：糯米48～58甜酒0.55～0.7530～45度米酒15～20五指毛桃浸漬液25～32　　(二)中藥浸泡酒液原料配方比(重量百分比)：紅曲1.8～2、5人參0.38～0、65黃精1.2～1.5陳皮0.38～0、65菊花0.68～0、9紅棗1.82～2、545～60度米酒91.5～93.5　　五指毛桃酒釀造工藝步驟為(原料配方比均為重量百分比)：　　(1)把洗凈的42-48的五指毛桃根片在蒸氣機(jī)中蒸1～2小時，用吹風(fēng)機(jī)干燥1.5～2、5小時，粉碎后，用45～60度米酒52～58浸泡40～60天，去渣獲得五指毛桃浸漬液;　　(2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液釀造原料配方比(重量百分比)的48～58的糯米用清水浸泡24小時，蒸熟，攤開淋飯，溫度降至18℃～20℃時，拌入甜酒曲粉末0.55～0.75，裝入釀酒缸，經(jīng)過34～38小時開始發(fā)酵后，加入30～45度米酒15～20和五指毛桃浸漬液25～32，保溫20℃～28℃糖化發(fā)酵25～30天后，壓榨取得五指毛桃甜酒液，　　(3)按上述(二)的中藥浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把紅曲1.8～2、5、人參0、38～0、65、黃精1.2～1.5、陳皮0.38～0、65、菊花0.68～0、9、紅棗1.8～2、5裝入大瓦缸，用45～60度米酒91、5～93.5密封...五指毛桃釀制方法　　(一)五指毛桃甜酒液釀造原料配方比(重量百分比)：糯米48～58甜酒0.55～0.7530～45度米酒15～20五指毛桃浸漬液25～32　　(二)中藥浸泡酒液原料配方比(重量百分比)：紅曲1.8～2、5人參0.38～0、65黃精1.2～1.5陳皮0.38～0、65菊花0.68～0、9紅棗1.82～2、545～60度米酒91.5～93.5　　五指毛桃酒釀造工藝步驟為(原料配方比均為重量百分比)：　　(1)把洗凈的42-48的五指毛桃根片在蒸氣機(jī)中蒸1～2小時，用吹風(fēng)機(jī)干燥1.5～2、5小時，粉碎后，用45～60度米酒52～58浸泡40～60天，去渣獲得五指毛桃浸漬液;　　(2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液釀造原料配方比(重量百分比)的48～58的糯米用清水浸泡24小時，蒸熟，攤開淋飯，溫度降至18℃～20℃時，拌入甜酒曲粉末0.55～0.75，裝入釀酒缸，經(jīng)過34～38小時開始發(fā)酵后，加入30～45度米酒15～20和五指毛桃浸漬液25～32，保溫20℃～28℃糖化發(fā)酵25～30天后，壓榨取得五指毛桃甜酒液，　　(3)按上述(二)的中藥浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把紅曲1.8～2、5、人參0、38～0、65、黃精1.2～1.5、陳皮0.38～0、65、菊花0.68～0、9、紅棗1.8～2、5裝入大瓦缸，用45～60度米酒91、5～93.5密封浸泡2～4個月，過濾得中藥酒液;　　(4)將五指毛桃甜酒70-80與中藥材酒液20～30混合在一起，裝進(jìn)多個瓦酒壇中，用木炭暗火烤煮40～60小時注意酒要選擇純糧食酒，現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號其實(shí)都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥再好的藥材也是浪費(fèi)了，所以泡酒一定要是純糧食酒，跟你說個是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒,京東酒仙有