1,白酒可以保存多久啊
酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香,人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀,現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了,其實是完全不同的。
2,在超市買的瓶裝灑已過期幾年了沒有開封面我想再收幾年才吃
可以
看什么酒,啤酒,紅酒時間長而且保管不好的話已經(jīng)不能喝了。高度的白酒沒事。
請問是啥酒?白酒的話沒事,只要不開封,放在干燥陰涼的地方,想存多少年都行,而且年限越遠越值錢
肯定不行了。瓶裝酒,過了保質(zhì)期,你也敢喝。酒是老的純不錯。當(dāng)也要看什么儲存條件的。
白酒其實沒有保質(zhì)期的,越陳越香!
3,未開封的白酒能自己保藏多久
密封好,無期限。近千年的白酒也能喝。
只要密封的好,可以一直放下去
如果是你家買的瓶酒的話,放5年最長了,時間長了不好喝,因為是溝兌的酒。原酒窖藏的可以放幾十年
至少5年。我們家的都有10年的。
確定正品的話可以無限期保存!保存期間,瓶口完整的話 最好橫著放,這樣酒可以把口的縫隙完全填滿,空氣完全隔離!并且要隔一段時間把酒瓶換個方向!
4,沒開封的白酒存放能放倒存嗎
白酒貯存過程注意的事項:密封是關(guān)鍵 ,白酒密封減少酒精揮發(fā),也可以減少氧化變酸。白酒貯存最好是避光,避光可以讓白酒柔和,光線照射白酒中的一些香味物質(zhì)會發(fā)生轉(zhuǎn)化,顯得刺激一些。雙乙酰或者醋翁轉(zhuǎn)化成乙醛。白酒不是葡萄酒,倒放不倒放不重要。
白酒不存在保質(zhì)期的,你可以一直放著。
沒開封的白酒存放能放倒存嗎應(yīng)該是不可能
看包裝如果是好酒的話,包裝比較嚴(yán)實,可以放倒存,但如果是劣質(zhì)酒的話,肯定會密封不嚴(yán)漏出來。
5,未開封的雜酒能保存多久
成分較純的高度酒一般能保存20年左右,再往后口感就會下降,低度酒三五年就變淡了,你所釀的酒應(yīng)該是高度,但是因為純度不夠的問題,最多保存時間也不會太長,估計3、5年就差不多了。
如果是自己做的,建議你現(xiàn)在喝吧,因為各方面的技術(shù)水平達不到很高的標(biāo)準(zhǔn)
白酒一般放個三四十年就很不錯了,而且是好白酒。
你家自己做的酒,我估計就三五年吧。
你說的雜酒是什么意思啊,是各種酒攙和在一起封起來的嗎?那樣的酒還是沒什么存的意義啊。
酒是陳的香
當(dāng)然能和,還比以前更好喝呢
酒越放越好 沒保質(zhì)期
只要封的好越久酒越好
6,白酒最多能存放多久
白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間,并非越陳越好。
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒,放久了不代表就會好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训8叨劝拙?,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會有提高。
7,白酒一般沒有保質(zhì)期是否意味著存放的時間越長越好
相對于新釀白酒來說是存放時間幾個月是會改變酒的品質(zhì),因為新酒也叫暄酒含有稻売還和別的雜物的雜味三個月后口味就會變醇和!如 果還要存放那要看環(huán)境和溫度還有濕度有沒有讓白酒產(chǎn)生醇和的條件!地窖比較好!山洞更好!!
關(guān)于白酒的保質(zhì)期這個問題其實是這樣的 理論上來說白酒只要儲存得當(dāng) 放幾十年甚至上百年都是沒有問題的 你去茅臺還有郎酒的酒庫去看看 幾十年的陳釀成壇子壇子的在哪里放著 為什么現(xiàn)在要打保質(zhì)期呢 是因為國家有這方面的規(guī)定 必須要打 在這里給大家普及一個白酒儲存的常識 很多人認(rèn)為白酒埋在地下存放最好 其實是錯誤的 首先是容器 白酒存放最好是用瓦罐 或者有的地方叫瓷罐 密封 起來 然后如果是成瓶的可以用生膠帶纏緊瓶口 不用埋 正常儲存 避光 透風(fēng) 10-20度的環(huán)境就可以 濕度的話正常就好 太干 太潮都不行
密封狀態(tài)下,當(dāng)然是越長時間越好,因為酒是糧食發(fā)酵而成的,密封狀態(tài)下,發(fā)酵還在進行,存放時間越久,就越是濃香。但是開封后就不行了,開封后酒會停止發(fā)酵過程,并且會揮發(fā)。
不會因為再好的酒裝瓶以后就等于離開了它最適宜環(huán)境了,所以不會放越久越好。低檔次的酒就更不用說了。
白酒 是蒸餾酒,不會再發(fā)酵。酒是陳的香是相對新酒而言。白酒在儲存過程中會產(chǎn)生物理和化學(xué)的變化??偟内厔菔撬岣啧サ?。酒是陳的香的前提(一)好酒(二)高度酒(三)醬香型。
如果是沒有開封的原包裝的中國名酒,時間越長,其經(jīng)濟價值也越高,其他的雜牌子則不然。但是從飲用角度上來說跟酒質(zhì)和酒度有很大關(guān)系,這是個化學(xué)平衡的問題,如果酒精和水的比例為:酒精比水多,則化學(xué)反應(yīng)方向為水的方向朝酒精的方向進行。反之則朝水的方向進行,所以一般52度以下的酒應(yīng)該盡快飲用,否則就會出現(xiàn)酒中的酯類物質(zhì)發(fā)生水解的現(xiàn)象,香氣會變淡,味道會變苦!~~~