1. 酒鄉(xiāng)窖酒酒廠
貴州老牌八大名酒之一：茅臺酒
產(chǎn)地：獨(dú)產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)
工藝：茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)。
特點(diǎn)：色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久，人們把茅臺酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風(fēng)格最完美的典型。
貴州老牌八大名酒之二：董酒
產(chǎn)地：貴州遵義市
歷史：據(jù)文獻(xiàn)記載它只有200多年歷史?，F(xiàn)今董酒的生產(chǎn)始于30年代期的程氏酒坊，當(dāng)時(shí)遵義北郊董公寺有好幾家作坊釀酒，唯有程姓一家，由于曲好，釀出來的酒香。后來，他又收留自茅臺流浪來的一位重病難行的釀酒師傅，吸取了茅臺酒之長，使之名聲日益遠(yuǎn)揚(yáng)，這就是董酒。其名沿用至今。1949年曾一度產(chǎn)，1957年，重建董酒廠，并把樣酒送到國務(wù)院，當(dāng)時(shí)總理辦公室曾批示：“董酒色香味均佳，建議當(dāng)?shù)卣謴?fù)和發(fā)展?！睆拇耍朴肢@得新生。
工藝：貴州董酒廠生產(chǎn)的董酒，工藝特殊，香型別異。董酒是以優(yōu)質(zhì)糯高梁為主要原料，采用140多種中藥材和小麥制曲，以小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅一次串蒸而得酒。然后，再經(jīng)過量質(zhì)摘酒，分級陳釀，科學(xué)勾兌，精心包裝而成。董酒，由于采用大小兩種酒曲釀造，工藝操作過程又不同于其他名酒，所以，它既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn)，并微帶使人產(chǎn)生快感的藥材香。故董酒的香型介于濃清之間，就是說濃香、清香兼而有之，別開生面，獨(dú)具一格。它被定為其他香型白酒。
特點(diǎn)：以酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長的獨(dú)特風(fēng)格，享有中國名酒的美譽(yù)。
獎項(xiàng)：1963年、1979年和1984年，在第二、三、四屆全國名酒評比會上，董酒連續(xù)被評為國家名酒，并榮獲金質(zhì)獎?wù)隆?984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量評比獲大獎。
貴州老牌八大名酒之三：平壩窯酒
產(chǎn)地：貴州平壩
工藝：以優(yōu)質(zhì)高粱、糯谷為主要原料，選用大米、小麥分別制成小曲和大曲，同時(shí)配上幾十種名貴中藥，然后采取小曲糖化、大曲發(fā)酵等獨(dú)特工藝釀制，并窯上半年至一年，再經(jīng)過精心勾兌而成。
特點(diǎn)：香氣幽雅、酒體醇和，藥香舒適，綿甜爽口。
獎項(xiàng)：平壩窯酒1961年在貴州省評酒會上被列為第二名，1963年再次評為省內(nèi)名酒，獲貴州省輕工廳頒發(fā)的金壺牌獎。1981年先后榮獲商業(yè)部和貴州省人民政府頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書，1983年再次評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1984年在參加全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量大賽評比會上，獲輕工部授予的“金杯獎”。
貴州老牌八大名酒之四：安酒
產(chǎn)地：貴州安順
工藝：以優(yōu)質(zhì)的糯高粱和上等糯谷為原料，小麥制成的中，高溫大曲混蒸混燒分層蒸餾。量質(zhì)接酒，分級貯存，然后經(jīng)長期儲存再精心勾兌而成。
特點(diǎn)：屬濃香型白酒，酒精含量百分之五十四。無色透明，窯香較濃，醇和甘冽，爽口不燥。
獎項(xiàng)：1963年以來蟬聯(lián)歷屆貴州名酒稱號。1986年，在貴州省第四屆名酒評比中，再次獲得貴州名酒稱號，榮獲省級金尊獎。
貴州老牌八大名酒之五：習(xí)水大曲酒
產(chǎn)地：貴州習(xí)水
工藝：采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥分別制造高、中溫曲，并按一定比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個(gè)月左右，然后低溫入，窖密封貯存1年以上，精心調(diào)兌而成。
特點(diǎn)：無色透明、香氣濃郁、甘冽爽口，柔和軟綿，余味悠長等。
生產(chǎn)廠家：中國貴州習(xí)水縣酒廠。
貴州老牌八大名酒之六：金沙窯酒
產(chǎn)地：貴州金沙
工藝：該酒用高粱、稻谷、糯谷為原料，以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)香麥、大米配以中藥制小曲，以小麥及麩皮與中草藥踩香曲，小曲糖化，香曲下窯，精心制作。
特點(diǎn)：酒精含量百分之五十四。具有清澈透明，酯香濃郁，甜香醇和，回味無窮的風(fēng)格。
貴州老牌八大名酒之七：鴨溪窖酒
產(chǎn)地：遵義市西南約40公里的鴨溪鎮(zhèn)
歷史：鴨溪鎮(zhèn)是著名的酒鄉(xiāng)，自古以來這里的商業(yè)就很繁榮，至今不衰。
工藝：鴨溪窖酒以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，加上適量的糯谷、小麥在中溫下制成大曲作糖化發(fā)酵劑，采用肥泥窖作糖化發(fā)酵池，萬年糟釀制，多次發(fā)酵多次蒸餾，把蒸餾出的酒量質(zhì)貯存，分期窖藏，然后精心勾兌而成。
特點(diǎn)：鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長的獨(dú)特風(fēng)格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn)。
獎項(xiàng)：1981年被評為貴州優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1986年，在第四屆貴州省名酒評比中，再次獲得貴州名酒稱號，榮獲省政府頒發(fā)的金尊獎。
貴州老牌八大名酒之八：湄窖
產(chǎn)地：貴州湄潭
工藝：選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、糯米、玉米、谷物為原料，采用濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，混蒸混糟、續(xù)糟發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、儲存、勾兌精制而成。
特點(diǎn)：具有清澈透明、芳香濃郁、綿甜爽凈，回味悠長等特點(diǎn)。被中外專家評為酒中珍品，備受消費(fèi)者青睞。
獎項(xiàng)：1983年以來，先后被評為省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)產(chǎn)品，1988年在具有800年歷史的德國萊比錫國際博覽會上，榮獲唯一白酒金獎。
2. 龍窖白酒釀造有限公司
龍窖是我國窯爐的一種形式。多建筑在江南地區(qū)坡地上。
龍窖最早發(fā)現(xiàn)于浙江上虞，為商代窯址。窯長條形，依山坡所建，由下自上，如龍似蛇，故名。亦稱蛇窯、蜈蚣窯。
2009年在江西贛州市寧都縣長勝窯下陶器的據(jù)解放前村民做房挖地基時(shí)發(fā)現(xiàn)的古窯場遺址，經(jīng)專家考證可追溯到唐末寧初年代。
3. 國窖酒廠電話
1：發(fā)短信
編輯防偽碼發(fā)送至1065 7915 7318，即可得鑒別結(jié)果
2：打電話
撥打電話400 888 1573查詢，按照語音提示操作
3：看外觀
1、綜合審閱商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、合格證、禮品盒等。包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫隙的
2、瓶體上的“窖”，是瓶蓋包裝紙以及瓶身兩部分完美銜接的一個(gè)“窖”字。
3、瓶蓋下沿的黃色特質(zhì)膠圈，開瓶后，這個(gè)特制的圈就會爆率，正品是完全密封在瓶蓋內(nèi)部的。
4：看編碼
供向不同地區(qū)的國窖1573外包裝上箱子的編碼是不一樣的，供到大同的編碼是“晉XXX“除上述外，沒有別的編碼。
5：看標(biāo)志
大同市新偉鵬商貿(mào)有限責(zé)任公司所供的國窖1573印有金黃色的防偽標(biāo)志，上面印有“偉鵬酒業(yè)”字樣。
4. 酒鄉(xiāng)窖酒酒廠生產(chǎn)的賴茅是真的嗎
四川，其次安徽。白酒有東不入皖，西不入川的說法。
5. 大酒窖集團(tuán)
JP CHENET是法國香奈葡萄酒。 香奈葡萄酒(J.P.CHENET)創(chuàng)始于1985年,是法國GCF(法國大酒窖)酒業(yè)集團(tuán)旗下的全球銷量第一的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
6. 國窖酒類銷售有限公司
國窖酒的產(chǎn)地是四川瀘州，國窖酒由四川瀘州老窖公司用400年國寶窖池精心生產(chǎn)。
國窖，瀘州老窖旗下白酒品牌
2019酒類品牌價(jià)值全國第3名。
它的生產(chǎn)日期只有一天，1999年9月9日。第二，國窖酒只有1999瓶。第三，釀造國窖酒的窖池可不是普通的窖池，它有400多年的歷史。第四，1999號國窖酒在1999年成都舉行的第二屆中國酒文化節(jié)上拍賣，以18萬元被上海一企業(yè)收藏。第五，國窖酒是作為祖國統(tǒng)一的和平大使。第六，國窖酒扮演著世界和平使者的角色。在歷史上也有很重要的意義。
7. 酒廠的酒窖
1、消防設(shè)計(jì)是根據(jù)建筑規(guī)模及用途來定的，酒廠的話屬于甲類廠房，危險(xiǎn)等級較高，從建筑耐火等級、防火分區(qū)面積、防爆措施、防雷接地、消防設(shè)備設(shè)置都有規(guī)定的。
2、對于酒類，滅火效果比較好的有碳酸氫鈉干粉滅火器、泡沫滅火劑、水噴霧等。酒精倉庫這些位置就只能采用冷卻系統(tǒng)，可用雨淋系統(tǒng)或者水噴霧系統(tǒng)。
3、火災(zāi)探測器只能選用可燃?xì)怏w探測器，在濃度達(dá)到一定級別后就排風(fēng)降低濃度，防止爆炸等危險(xiǎn)。
這種場所比較危險(xiǎn)，防范措施要做到位，因?yàn)橐坏┌l(fā)生危險(xiǎn)后果比較嚴(yán)重。
8. 酒窖酒業(yè)有限公司
沱牌特曲生態(tài)窖藏12是純糧酒。沱牌特曲生態(tài)窖藏12是由四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司推出的一款中高端白酒。采用高粱、糯米、大米、玉米、小麥、大麥六糧精釀，特級酒質(zhì)。具有醇厚綿柔，細(xì)膩圓潤，甘冽凈爽，回味悠長的幽默風(fēng)格。一款口味，香味比較獨(dú)到的口糧酒，口感滑潤，香味濃郁，不上頭。
9. 酒鄉(xiāng)窯酒廠
淮北市位于安徽省北部，北緯33°16′—34°14′、東經(jīng)116°23′—117°23′之間。地處蘇、魯、豫、皖四省交界處，北與蕭縣和江蘇省徐州市毗鄰，南臨蒙城和懷遠(yuǎn)縣，東接宿州市，西連渦陽和河南省永城縣。南北長108公里，東西寬50公里，總面積2741平方公里，占全省總面積1.95%；其中濉溪縣1968平方公里，市區(qū)773平方公里（城區(qū)建成區(qū)80平方公里）。淮北市轄一縣三區(qū)：濉溪縣、相山區(qū)、杜集區(qū)、烈山區(qū)。全市人口213.7萬人，（其中濉溪縣人口106.1萬）其中非農(nóng)業(yè)人口91.9萬人（其中濉溪縣15.3萬）。城鎮(zhèn)化率達(dá)到53%。以漢族為主，回、蒙、滿、朝鮮等十多個(gè)少數(shù)民族零星分布，人口密度為每平方公里705人。
10. 古窖酒業(yè)有限公司
金沙窖和金沙古，目前都很火的兩款醬酒，這兩款酒都是金沙縣的酒廠。但不是一個(gè)廠。
開瓶聞氣味，金沙窖酒的醬味還是很明顯的，金沙古酒的話，聞不到太大的醬味和酒味。
入口，金沙窖酒甘醇，醬味在嘴里停留的時(shí)間還是可以的。喝金沙古的時(shí)候并沒有感覺是在喝酒?？谖斗浅５牡?。