白酒高度標準是多少，國標白酒文字的高度

國家標準規(guī)定白酒最高酒度限制67度。白酒：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。

我知道的有72°的

見過最高的是68度的。水井坊68度，五糧液68度。衡水老白干和邯鄲大曲都是67度。山東似乎有種70度的。

前幾天幾位酒友在喝酒時聊到你說的問題，我也在網(wǎng)上搜了一下， 國內(nèi)最高酒精度的酒排行：NO.1 清河大曲75度;NO.2 瀘州老窖原酒：73度;NO.3 衡水老白干：72度;NO.4 湖北霸王醉：70度;NO.5 五糧液原漿酒：68度;NO.6 65度二鍋頭。

都是真的。在湖北電視臺做了廣告的。這個度數(shù)已經(jīng)是最高了，被稱為中國第一高??！ 石花霸王醉是鄂西北唯一的百年老店湖北石花酒廠（前身為石花街著名的黃公順酒館，始創(chuàng)于公元1870年）的鎮(zhèn)廠秘藏酒。其以上好原酒、廿年窖藏、原汁灌裝三大獨特工藝和70度無與倫比的獨特口感，榮獲中國第一高度、湖北極品酒、襄樊三寶等美譽。 石花霸王醉上市以來，受到了全國各地消費者的鐘愛。2005年，石花霸王醉榮獲第三屆中國（廈門）國際食品博覽會金獎，并被湖北省人民政府將列為省政府重點扶持的白酒品牌。 經(jīng)食品飲料行業(yè)專家、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品飲料檢驗所專家多種項目的科學(xué)檢測，完全符合國家相關(guān)法規(guī)標準。中國白酒協(xié)會副會長、中國白酒評酒委員會專家組專家、中國白酒界號稱北高的中國著名白酒專家高景炎老教授評價霸王醉時說：石花霸王醉清香純正，細膩，香氣郁人，香而不厭，完全是自然發(fā)酵的香氣，沒有任何人為添加因素；石花霸王醉酒體醇厚、豐滿，酒度雖高達70度，在全國少緝埂光忌叱渙癸惟含隸見，但度高而不膩，飲后口不干、頭不疼，是真正的好酒。

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紅酒瓶 375 ML (1/2標準瓶)還算常見的小尺寸酒瓶，容量剛好為標準瓶的一半。除了一般紅白酒，也常見貴腐酒(botrytised wine)用這個尺寸。我認為1/2標準瓶很適合一個人或外出雙人晚餐時品飲。750 ML〈標準瓶〉國際標準尺寸的葡萄酒瓶，約略4/5夸脫。不論是紅酒、白酒還是Sparkling氣泡酒，都采用標準瓶容量。雖然氣泡酒瓶比一般酒瓶大一些，但只是其瓶身玻璃材質(zhì)較厚以支撐氣泡的壓力，容量還是保持在750ml的標準尺寸。Magnum〈2夸脫〉最常見的大尺寸葡萄酒，其容量約為兩支750ml標準瓶或1.5公升。在澳洲，較有名的酒款多有生產(chǎn)Magnum尺寸，以利收藏者長期存藏。另外，氣泡酒有時以Magnum尺寸的瓶子做二次發(fā)酵，一般認為可延長氣泡酒最佳品嘗風(fēng)味的年限。Double Magnum一瓶約為四支750ml標準瓶或3公升葡萄酒的容量。Jeroboam〈大香檳酒瓶〉氣泡酒的Jeroboam瓶相當于一瓶double magnum葡萄酒的容量。Rehoboam一瓶約為6支750ml標準瓶或約為4.5公升葡萄酒的容量。Methuselah & Imperial一瓶約為8支750ml標準瓶或6公升葡萄酒的容量。上圖大尺寸的Penfolds Grange即為6公升瓶。Methuselah和imperial的酒瓶形狀不同。Salmanazar一瓶約為16支750ml標準瓶或12公升葡萄酒的容量。Nebuchadnezzar超大尺寸的葡萄酒瓶，一瓶約為17-20支750ml標準瓶或13-15公升葡萄酒的容量。 白酒瓶尺寸規(guī)格 1） 容量： 根據(jù)對目前國內(nèi)白酒瓶包裝的現(xiàn)狀，為保證酒瓶內(nèi)裝物的安全，根據(jù)對目前國內(nèi)生產(chǎn)和使用企業(yè)的調(diào)查統(tǒng)計以及國外相關(guān)標準的規(guī)定，對公稱容量的滿口容量設(shè)計值規(guī)定了一個最低值，滿口容量允許誤差引用GB/T 21299-2007 《玻璃容器 公差》標準中的要求。 2）規(guī)格尺寸：白酒玻璃瓶規(guī)格尺寸要求根據(jù)GB/T 21299-2007《玻璃容器 公差》確定。結(jié)合實際要求，對瓶的瓶身圓度要求按晶質(zhì)料玻璃、高白料玻璃、普料玻璃、乳白料玻璃、依次降低，對于特殊瓶形規(guī)格尺寸由供需雙方確定。

酒度就是酒精的體積含量。比如:48度白酒就是有48體積的酒精，52體積的水。52度白酒就是有52體積的酒精，48體積的水。

酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度?！　　景拙品侄嗌俣葦?shù)】　　現(xiàn)行標準白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度?！　　径葦?shù)與質(zhì)量風(fēng)味沒關(guān)系】　　白酒的酒度多少，并不是、也不能代表著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果。　　【高度酒要慎飲】　　我國上市的白酒中，瀘州老窖生產(chǎn)過73度的基酒，市面上很罕見。不過最烈的酒恐怕是一些農(nóng)村和少數(shù)民族自釀的糧食酒，度數(shù)最高可達75度，“度數(shù)高的酒由于沒有勾兌東西，醉酒和醒酒都很快，貪杯對內(nèi)臟有害，建議大家少喝?！　　镜投染撇皇歉叨染萍铀磧冻鰜淼摹俊　〖Z食經(jīng)過發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經(jīng)過蒸餾，前期出來的酒可達80多度（稱酒頭）。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達50度。真正成品酒度數(shù)是要經(jīng)過不同批次、度數(shù)酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過降度處理（在釀酒工藝中稱“加漿”）得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌?！　　緝?yōu)質(zhì)低度酒工藝比高度酒復(fù)雜】　　我國白酒的特點甘洌芳香，酒度較高。一旦降度，就會出現(xiàn)以下問題：一是和原酒的風(fēng)味、風(fēng)格有明顯變化，二是降度后出現(xiàn)渾濁（白濁）乃至沉淀，三是口味不調(diào)和、易出現(xiàn)水味。因此，低度白酒的生產(chǎn)要求保持原酒風(fēng)格，又不能出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，要保證低度白酒“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質(zhì)量，并具有明顯的典型性。各酒廠生產(chǎn)低度白酒過程基本是一致的。低度白酒生產(chǎn)一般要經(jīng)過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調(diào)香調(diào)味、靜置貯存等一系列工藝才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的低度白酒。低度白酒生產(chǎn)中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調(diào)，要保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜。而處理降度后的渾濁，其手段多種多樣，但要把出現(xiàn)渾濁的物質(zhì)適當除去，又不至于使其它香味物質(zhì)也被同時除去，難度也很大。