白酒怎么發(fā)酵釣魚，白酒可以跟玉米發(fā)酵變魚餌嗎

可以的，玉米最好蒸煮一下。如果用酒糟效果會(huì)更好，誘魚效果好，留魚時(shí)間長(zhǎng)！酒糟我有，如果離的近我可以給你幾包！

那要看你加了多少酒精。酒精是酵母菌的發(fā)酵產(chǎn)物，酒精本身會(huì)抑制酵母菌的生長(zhǎng)。如果加入的酒精少（小于2%w/w），那問題不大。如果更多一些，可能就不行了，酵母菌很難順利生長(zhǎng)并發(fā)酵了。

想發(fā)酵就煮，煮好了用塑料口袋裝起來在陽臺(tái)曬幾天就可以了其實(shí)玉米用酒泡的效果好，白酒泡上一個(gè)月釣鯉魚草魚效果大大滴。

玉米粒不用發(fā)酵

58度超級(jí)白酒不解釋。一口就是睡過一天。你懂的。

為什么發(fā)酵

白酒泡泡就可以。。。

應(yīng)該專門有東西泡再看看別人怎么說的。

把顆粒飽滿的餌料用清水淘洗干凈，然后放到鍋中煮制八成熟。要節(jié)省時(shí)間時(shí)可以用高壓鍋，因?yàn)樾←湹谋砥け容^緊實(shí)，不太容易煮熟，這樣做可以節(jié)省不少時(shí)間。煮熟的麥粒要不粘手才好，把麥粒從鍋中撈出，自然放到不燙手裝入塑料袋或者其他容器中，按10:1的比例添加曲香酒，當(dāng)然這里說的小麥的重量是干麥粒。攪拌均勻后就可以密封保存，溫度較高時(shí)密封一天就可以使用，到春秋天溫度比較低，則需要放置兩三天的時(shí)間。在煮熟的麥粒中添加曲香酒一方面可以消毒殺菌，另一方面又能促使其發(fā)酵，麥粒煮熟后本來就具有濃濃的麥香，在曲香酒的作用下引起微微發(fā)酵會(huì)夾雜一些酸甜味，魚會(huì)非常喜歡。

酒糟可以在附近的酒廠購(gòu)買到。自制米酒是用大米或糯米蒸熟后，趁熱放入干凈的容器中，加入市場(chǎng)上出售的甜酒曲攪拌均勻后加蓋密封保溫，現(xiàn)在的氣溫下三到五天后就可以使用了。制作時(shí)間較短的比較適合用來和釣餌，因?yàn)槠湮兜垒^香甜；制作時(shí)間較長(zhǎng)的由于其發(fā)酵時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)造成香甜味減少，酒精度升高，味道過于濃郁，和釣餌就不大好用了，但是可以取少量加入到制作好的糟食中用于發(fā)酵制作酒香糟食或是誘餌，效果不錯(cuò)。如果對(duì)你有幫助，勞駕點(diǎn)下采納，祝您游戲愉快！記得采納哦~

酒糟可以在附近的酒廠購(gòu)買到。自制米酒是用大米或糯米蒸熟后，趁熱放入干凈的容器中，加入市場(chǎng)上出售的甜酒曲攪拌均勻后加蓋密封保溫，現(xiàn)在的氣溫下三到五天后就可以使用了。制作時(shí)間較短的比較適合用來和釣餌，因?yàn)槠湮兜垒^香甜；制作時(shí)間較長(zhǎng)的由于其發(fā)酵時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)造成香甜味減少，酒精度升高，味道過于濃郁，和釣餌就不大好用了，但是可以取少量加入到制作好的糟食中用于發(fā)酵制作酒香糟食或是誘餌，效果不錯(cuò)。

將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時(shí)， 籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經(jīng)過浸泡，已經(jīng)漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30－40度時(shí)，拌進(jìn)酒藥，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，經(jīng)30小時(shí)左右即可出味。 現(xiàn)時(shí)天稍涼了，因此，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看，可適量再加點(diǎn)涼白開。糯米酒做好后為防止進(jìn)一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時(shí)可吃。 蘇州的酒藥上面有用量的指示。 做糯米酒的關(guān)鍵是器皿干凈，絕不能有半點(diǎn)油花。最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統(tǒng)統(tǒng)清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米會(huì)出綠、黑霉，要不得。如米面上有點(diǎn)白毛，屬正常，可煮著吃。下面的可直接吃。為保證干凈，我特意用了一新的屜布，這塊就留著蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米葉當(dāng)屜布即可。

按T可以商城購(gòu)買 時(shí)間不同價(jià)格不同 禮包 活動(dòng)之類的都有這東西

這是本人經(jīng)過多年釣魚經(jīng)驗(yàn)做出來的米酒 首先用米炒香再加1-1的油糠炒好后可以根據(jù)你需要釣什么魚放什么香精 例如釣鯽魚放鯽魚香精 試試吧 本人用了N多年百試百靈

我喜歡用發(fā)酵餌，用得多了也就成了習(xí)慣。做得好的發(fā)酵餌不僅有酸味，更有特殊的香、甜味，適合垂釣多種淡水魚。以下談點(diǎn)體會(huì)，希望得到高人的指點(diǎn)。　　1、發(fā)酵餌的制作　　原料：顆粒魚飼料【以原塘用料為好。保存時(shí)間較長(zhǎng)的有一股怪味棄之不足惜?；⒖捎眉儍羲嗅炗阎鲝堄瞄_水或放鍋里煮，不妥，顆粒是多料混配的產(chǎn)品，再受熱易使部分有效成分發(fā)生變化。顆粒的用量并無嚴(yán)格的規(guī)定，我的經(jīng)驗(yàn)用量是60%甚至更多。】；玉米【當(dāng)然以新鮮玉米搗爛為上品，不當(dāng)季節(jié)時(shí)可購(gòu)用玉米粉或干碎粒，粉料可直接添加，干粒則需浸泡發(fā)漲后適當(dāng)蒸煮，程度視釣什么魚而定，釣小鯽魚煮透些，釣大草魚以留有硬芯更好。粉、?？赏?，各具其妙，總量10%左右?！浚畸滬煛静坏~愛吃，也是使餌料適當(dāng)松散不成死坨的必用料，新鮮就好，做窩料可多些，做釣餌可少些，10%左右吧。】；甜酒釀【又稱江米酒、醪糟、甜米酒等，可自制也可購(gòu)買，釀和糟共用，量20%左右。有釣友將甜酒釀煮沸后再加料，不對(duì)，煮了就基本停止發(fā)酵了，加了也起不到理想的發(fā)酵作用。有主張用曲酒發(fā)酵的，也可，只是量的掌握要嚴(yán)格些，量大了酒味太濃則不妥，此外曲酒發(fā)酵的餌料香味不如甜酒發(fā)酵的好。還有不加酒只將原料配好后密封暴曬的，時(shí)間長(zhǎng)些也會(huì)發(fā)酵，問題是容易造成雜菌繁殖，比如霉變之類，所以仍以甜酒最好。】　　以上是基本原料，也可添加豆粉、豆餅、菜籽餅、糖、蜜、奶粉、香精等等，就自行掌握了?！　≈谱鳎簩⒃匣炫渚鶆颍陨愿蔀橐耍们鍧嵥芰洗芊?，置溫暖處，夏季1、2天，冬季5、6天，究竟要發(fā)酵到何種程度以釣何種魚而定，釣鯽、鯉、草稍微發(fā)酵有酒香就好，釣鯰、鳙重度發(fā)酵有酸臭才行。我的做法是，冬春季一次多做些，分包密封，就放在陽臺(tái)上，由于氣溫低發(fā)酵緩慢，一般不必?fù)?dān)心發(fā)酵過度，用時(shí)拿一包。如果發(fā)酵過了，可取其一部分摻入未經(jīng)發(fā)酵的顆粒飼料和麥麩就行，用量只好憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)了。夏秋季也以分包密封為宜，發(fā)酵到一定程度就放入冰箱冷凍層抑制繼續(xù)發(fā)酵，用時(shí)取一包，常溫解凍?！　?、發(fā)酵餌的應(yīng)用　　做誘餌：直接用作誘餌投放，也可以發(fā)酵餌為基礎(chǔ)摻入各種添加料做誘餌，比如摻入酒米、麝香米；摻入菜葉、青草；摻入果醬、餅屑；摻入商品窩料底料等等，都靈活處理。9月24日釣魚比賽，我在發(fā)酵餌中加了30粒左右麝香米和50粒左右大米，捏了3團(tuán)雞蛋大投放釣草魚，中途補(bǔ)了一團(tuán)，比賽結(jié)束窩子里還在魚潮翻滾，不能再釣，可惜了?！　∽鲠烉D：如同做窩料一樣，也可直接用或摻著用，比如摻點(diǎn)酒米釣鯽，摻些蒸紅薯和菜籽餅釣鯉，摻些切碎的蕹菜葉或韭菜葉釣草等等，還可與商品餌混用，效果也很好，我曾經(jīng)將發(fā)酵餌與藍(lán)鯽二號(hào)、918二號(hào)混用釣鯽，比單用商品餌的上魚快獲魚大。如果在發(fā)酵餌中再加些麥麩，還是包食釣法的好餌，包上一段蚯蚓，那就真的要鯽鯉草鯿“通殺”了。

發(fā)酵誘魚餌的制作。我們?cè)卺烎~的時(shí)候，誘魚餌是很重要的，它是看你能不能釣到魚的關(guān)鍵。下面我就來說說三種發(fā)酵誘魚餌的制作。 一、發(fā)酵麥麩 我們先取來新鮮的麥麩，5000克就夠用了，先用開水把它給燙熟了，等到麥麩熟了，放到一邊涼快，溫度降至于30-35度中間時(shí)，就將2包甜酒藥放下去，把它們充公的攪拌均勻。將拌好酒曲的熟麥麩放到事先準(zhǔn)備好的塑料桶中，在這里我們要注意的是，塑料桶要事先用白酒涮洗干凈，還要消毒。在桶的表面淋白酒消毒后再密封。放到室內(nèi)涼臺(tái)潔凈處，夏季常溫的發(fā)酵期限為4-5天就可以了。 二、混合發(fā)酵 我們先將原料（高梁，青稞，小麥，碎玉米。都可以，任選一種，數(shù)量多少不限）淘洗一次，再換水浸泡到1－2天的時(shí)間，要以無硬心為標(biāo)準(zhǔn)。再將它們?yōu)V干水分，用旺火蒸到冒大氣后，還要續(xù)蒸40分鐘就可以了。再將蒸熟的原料倒于臺(tái)板上，澆灑蒸鍋水和散，扒開散熱至既不燙手也不太涼的中等溫度，加曲藥（即釀造白酒的大曲酒藥，可到附近白酒廠去買。用量比例，按制曲單位的說明辦，多點(diǎn)少點(diǎn)也無妨，但不能用小曲代替，小曲的曲香味不及大曲好。）拌勻，裝入容器中，略微壓實(shí)蓋上蓋子。將容器放在保溫的窩中，加棉絮捂好，也可以放到紙箱里放有稻草的窩子。這樣做是為了促使其發(fā)酵，如果天氣熱的話三到四天就好了，如果是天氣涼的話就五就六天。你在打開箱子檢驗(yàn)的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)香味不是很重的話，就還要繼續(xù)發(fā)酵。等到發(fā)酵好的時(shí)候就拿到窩外去存放，以免發(fā)酵過頭而變酸變苦。 雖然這種誘魚餌制作起來比較麻煩點(diǎn)，但是它對(duì)于誘魚是很好的，曲香味濃厚，入水經(jīng)久不散，聚魚效果無遠(yuǎn)非一般可比美。要注意的是，這種魚餌如果一時(shí)用不完的時(shí)候，我們要把其放到陰涼的地方，防止其遇熱再繼續(xù)發(fā)酵。隨時(shí)注意維持一個(gè)星期的用量就行了，隨用隨取，用完再作，因?yàn)榇娣胚^久會(huì)變質(zhì)。 三、發(fā)酵玉米糟鯉草通用，兼釣鳊魚 我們先取3000克的玉米粒，用清水浸泡36小時(shí)，期間我們要保持水和玉米不變質(zhì)，所以要常換水才行。將玉米泡到能輕輕可掐開的程度就好，放到鍋內(nèi)中火耐心煮透裂開，但不宜煮的過爛。等玉米熟的時(shí)候出鍋后，就用涼開水N升給其降溫，等到溫度降至于30-35度中間時(shí)，將2包甜酒藥均勻的拌入其中。將事先準(zhǔn)備好的塑料桶用白酒涮洗消毒，將拌好藥酒的熟玉米置入其中，表面噴淋白酒消毒后密封，放到室內(nèi)涼臺(tái)潔凈處，在夏季常溫下發(fā)酵4-5天就可以了。 最后我們要說的是，此餌的特點(diǎn)就是酒香四溢，在水中穿透力特強(qiáng)，引魚快留魚久。此餌作窩料甚佳，傳統(tǒng)釣直接將發(fā)酵好的玉米或鮮玉米粒粒掛鉤，臺(tái)釣時(shí)將發(fā)酵好的汁液滴數(shù)滴在你的面餌內(nèi)即可。其的聚魚效果無遠(yuǎn)非一般可比美，你試一試就知道了。 本團(tuán)網(wǎng)址： http://wenwen.soso.com/t/TeamHome.e?sp=369289QQ群：86344369 歡迎大家在這暢所欲言、此分享知識(shí)、共同進(jìn)步！

窖香味濃郁；不是純粹的酒味，而是酒和碎玉米粒以及糖發(fā)酵之后的窖香味又有點(diǎn)兒糧食腐爛的味道，野外的魚在秋冬兩季應(yīng)該能聞到類似淡淡的味道，因?yàn)橐肮⒉葑寻l(fā)酵腐爛之后就是這種味道，它聞著開心吃著放心！誘魚能力強(qiáng)；上面所說接近自然谷物腐爛發(fā)酵的味道應(yīng)該沒有釣友會(huì)懷疑它的誘魚能力，到目前為止沒有發(fā)現(xiàn)其他東西比它誘魚（鯽魚和鯉魚）還快還要好。一般都是用自制的鯽魚餌料混合老窖碎玉米之后和干散打窩，這樣餌料增加霧化它負(fù)責(zé)味型可以說是兩全其美。留窩持久；碎玉米粒顆粒特別小，沉在水底基本和泥沙混合，不太容易被很快吃光，更何況一般會(huì)摻在搓餌里面誘釣結(jié)合。優(yōu)先吃餌；大板鯽進(jìn)窩之后一顆一顆的找吃得不過癮，個(gè)頭越大約吃不爽。大概率會(huì)優(yōu)先吃大團(tuán)的搓餌（搓餌里面也有老窖碎玉米粒顆粒），有大團(tuán)的餌料可以吃誰會(huì)一顆一顆的去撿？既然老窖碎玉米粒效果如此好，那么應(yīng)該如何制作呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，成本也不貴，下面蓑笠哥詳細(xì)分享：準(zhǔn)備：菠蘿啤一瓶、曲酒（30度左右）2兩、葡萄酒（隨便）一兩、糖一兩、酵母一包、甜玉米香精2g、碎玉米粒（或者碎米）一斤、香虎2g。制作：將上面除開碎玉米粒之外的其他東西充分混合，然后放置半小時(shí)左右（除去菠蘿啤里面的氣體），最后將碎玉米粒裝瓶（推薦使用廣口瓶）然后倒入剛才混合的液體即可。老窖碎玉米粒老窖碎玉米粒制作注意事項(xiàng)：瓶蓋不要擰緊；瓶子前面一個(gè)月不要擰緊，因?yàn)榭赡苓€有殘留的氣體再加上剛剛發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生很多氣體。容易導(dǎo)致瓶子發(fā)脹，這樣你一打開基本滿屋子或者滿臉都是老窖碎玉米粒。別問蓑笠哥是怎么知道的，說多了都是淚！放在陰涼的地方；如果太陽暴曬，確實(shí)能加快發(fā)酵的速度，但是也容易發(fā)臭，發(fā)臭了對(duì)誘魚沒有太大影響只不過對(duì)使用的人有影響。使用廣口瓶；這里再次強(qiáng)調(diào)一遍，要不然最后不容易倒出來，營(yíng)養(yǎng)快線和脈動(dòng)的瓶子就很好。不要裝滿；大約裝到瓶子的五分之四地方就可以了，然后液體沒過酒米之后搖勻再放點(diǎn)兒液體。酒米釣大板鯽是不是很簡(jiǎn)單？基本看過一次就會(huì)，而且制作的過程并不復(fù)雜。但是如果你制作出來就去用那效果肯定不盡人意！泡制任何酒米，不管配方如何最重要的一項(xiàng)就是：時(shí)間！你至少要泡制一個(gè)多月之后使用才會(huì)有好的效果，蓑笠哥的建議是泡半年。當(dāng)然如果你是成批制作，可能其中有那么幾瓶會(huì)變黑發(fā)臭，這樣的基本就廢了直接丟掉。你泡制的時(shí)間越長(zhǎng)，酒米的效果也就越好，甚至到最后能泡出一種散發(fā)窖香味略潲水味道的效果最好。但是這是一個(gè)比較長(zhǎng)時(shí)間等待的過程，如果你添加一點(diǎn)兒奶粉在液體里面的話，潲水味會(huì)出的快一些。

三香酒：曲酒一斤，丁香七八粒，山奈三片，香草兩顆。泡一周就可以用。以上配料菜市場(chǎng)賣香料的都有。 浸藥的酒一般應(yīng)用高濃度的白酒，。浸藥酒一般每20-50克藥物(各種藥混合后重量)，加500克白酒。 （1） 阿魏10克、八角10克、小茴香20克。 （2）誘魚藥 ：公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克 （3）六君子： 中藥阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克 （4）附桂酒：用肉桂25克加500克白酒，倒入小口瓶里蓋嚴(yán)，浸泡半個(gè)月以上左右，即可制成香氣濃郁的藥酒。 （5）山奈100g 丁香30g 八角茴香5只 酒1000g （6）釣鯽魚很有效：釣鯉魚 效果一般。 靈草50克、排草60克、香松50克、滑石30克、小茴30克、大黃10克。靈草、排草、香松3味為主藥。 （7） 陳皮50 蜂蜜50 紅糖50 酒500 （8）靈草、排草各30克 香草、小茴香、滑石各20克 大黃10克,三斤的 ‘火爆’酒（較便宜的一種曲酒）密封一個(gè)多月就可使用 （9）1號(hào)釣鯉魚餌配方：郁金30克，香薷30克，蔗糖30克，優(yōu)質(zhì)曲酒410毫升。 郁金、香薷切成小段，與蔗糖、曲酒裝入小口瓶?jī)?nèi)，浸泡半個(gè)月。 2號(hào)釣鯽魚餌配方：山柰10克，山楂40克，紅糖100克，優(yōu)質(zhì)曲酒350毫升。將山柰、山楂切成小段，與紅糖、曲酒同裝入小口瓶?jī)?nèi)，冷浸半個(gè)月。 釣魚時(shí)，上述兩種分別用小瓶帶少許到池邊，倒幾滴在餌料中。 （10）藥功釣魚：藥方：公丁香、母丁香、甘松、肉桂、山奈、細(xì)辛、辛夷、獨(dú)活、白芷、乳香、牙皂、大茴香、小茴香、川芎、靈草、排草、麝香0.5克，將上述中藥買齊為1付，5斤酒。 (11) 排草10克。靈草10克 丁香10克 桂皮3克阿魏2克。冰片2克 草果4克。小茴7克。細(xì)辛5克。山查7克。枸杞5克。曲酒1000克。炮制1月以上。

研究釣魚藥酒一年多了，浪費(fèi)的藥材不少，走了很多彎路，通過不斷實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在終于成功配制出了好的釣魚藥酒方子。中藥原料也是很好買到的，釣友也不必發(fā)愁買不到原料。藥酒的誘魚效果和水溫、水質(zhì)肥瘦都有關(guān)系，而和地域沒有多大關(guān)系。只要水溫和水質(zhì)相符合，全國(guó)各地使用誘魚效果依然很好,有興趣的釣友一定要認(rèn)真看完我的文章哦！各地域使用時(shí)間：東北地區(qū)10月-6月華北地區(qū)11月-4月華東地區(qū)12月-4月華中地區(qū)11月-4月華南地區(qū)12月-3月西北地區(qū)10月-5月西南地區(qū)11月-5月下面我就直接給大家分享我的藥酒制作全過程，首次公開，10分鐘上魚！好的東西要一起分享，不藏著掖著。藥酒配方：原料：丁香5克、山奈15克、桂皮10克、甘松10克、陳皮10克、辛夷5克、八角10克、小茴香20克、草果5克、黨參10克、白蔻5克，砂仁2克把上面的這些原料用1000毫升的52度曲酒進(jìn)行泡制，最好泡制2-3個(gè)月，泡好后藥酒進(jìn)行分離存放。（陰涼處放置泡制好的藥酒）這款藥酒主要針對(duì)鯽魚，泡制小米，玉米渣等打窩都是可以的，最好用打窩器進(jìn)行定點(diǎn)打窩，每隔1-2小時(shí)補(bǔ)窩一次，效果更好。泡制打窩酒米的方法：原料：2兩藥酒、4片維生素B2、味精2克、蜂蜜2勺、600克小米把上面的原料混合一起，攪拌均勻，用于打窩。用量一次15克左右；水瘦多加，水肥少加。注意事項(xiàng)：小米裝瓶后加入藥酒，搖勻。24小時(shí)后就可以使用。要是想長(zhǎng)期存放，最好晾一下再裝瓶，常溫下晾3小時(shí)即可。