1. 世界十大經(jīng)典雞尾酒
01瑪格麗特(Margarita 02新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling 03血腥非斯杜松子酒(Gin Fizz瑪麗(Bloody Mary :曼哈頓酒(Manhattan)海岸(Sex on the Beach 龍舌蘭日出(Tequila Sunrise 亞歷山大酒(Alexander 干馬提尼(Dry Martini 吉普森Gibson記得給分 謝謝 希望對(duì)你有用
2. 世界十大經(jīng)典雞尾酒第一位是什么雞尾酒
世界十大雞尾酒排行:
TOP1:瑪格麗特(Margarita)
口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
誕生地:墨西哥
配料:40毫升龍舌蘭酒,20毫升君度橙酒,20毫升青檸檬汁
調(diào)制方法:取一個(gè)雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細(xì)鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌。
TOP2:新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)
口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香,飲來回味無窮。
誕生地:新加坡萊佛士酒店
配料:40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰鎮(zhèn)蘇打水
調(diào)制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口,最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。
TOP3:血腥瑪麗(Bloody Mary)
色澤鮮紅,口味又咸又甜,非常的獨(dú)特。
誕生地:巴黎的哈里紐約酒吧
配料:50毫升伏特加,10毫升檸檬汁,鮮磨的胡椒粒,鹽,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
調(diào)制方法:取一個(gè)長飲杯,加入適量冰塊,并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入,適當(dāng)攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,最后用芹菜梗或一個(gè)整蝦點(diǎn)綴。兩個(gè)字,詭異!
TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)
口味清爽,口感刺激
誕生地:美國
配料:50毫升琴酒,20毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰鎮(zhèn)蘇打水
調(diào)制方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長飲(Long Drink)杯中,最后加蘇打水直到杯滿。
TOP5:曼哈頓酒(Manhattan)
著名英國首相丘吉爾之母發(fā)明,口感強(qiáng)烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”!
誕生地:美國曼哈頓
配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)
調(diào)制方法:將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,最后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。
TOP6:海岸(Sex on the Beach)
口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣
誕生地:美國餐飲連鎖店“感恩星期五”
配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠蘿汁,60毫升小紅莓汁
調(diào)制方法:將所有配料倒入搖杯,配上冰塊搖勻,然后倒入一個(gè)長飲杯,搞定!
TOP7:龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)
混合了多種新鮮果汁,果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲后使人回味無窮
誕生地:美國
配料:60毫升龍舌蘭酒,100毫升橙汁,10毫升檸檬汁,20毫升必得利石榴汁
調(diào)制方法:將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻并倒入長飲杯內(nèi),隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作攪拌后上桌。
TOP8:亞歷山大酒(Alexander)
口感香甜中略帶辛辣,并且有濃郁的可可香味,特別適合女性朋友飲用
誕生地:英國
配方:白蘭地1/3,可可甜酒1/3,鮮奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)
調(diào)制方法:將適量的冰塊,少許的可可糊,鮮奶油和法國白蘭地,攪拌后過濾,即可飲用
TOP9:干馬提尼(Dry Martini)
口感銳利!
誕生地:美國的加利福尼亞州
配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
調(diào)制方法:將金酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用一顆橄欖點(diǎn)綴。
TOP10:吉普森——Gibson
口味比Dry Martini更為辛辣,初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至于男生,別錯(cuò)過裝酷的機(jī)會(huì)。
誕生地:美國
配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
調(diào)制方法:與干馬提尼類似,首先要將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用若干洋蔥片點(diǎn)綴。
3. 世界十大經(jīng)典雞尾酒名稱
中國十大生產(chǎn)雞尾酒品牌:
1、冰銳BREEZER
百加得洋酒貿(mào)易有限公司,Breezer冰銳,預(yù)調(diào)雞尾酒十大品牌,以百加得朗姆酒為基底,混合新鮮果汁,精心調(diào)配而成的低酒精度預(yù)調(diào)酒,中國最大的生產(chǎn)、銷售和推廣預(yù)調(diào)酒公司之一。
2、銳澳RIO
上海巴克斯酒業(yè)有限公司,銳澳RIO,雞尾酒十大品牌,中國預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)的領(lǐng)軍品牌,根據(jù)消費(fèi)者對(duì)口味的不同偏好,精心調(diào)制出各種怡人口味,致力于國內(nèi)低酒精飲品市場(chǎng)的開發(fā)與建立。
3、拉蒂爾LORDEE
廣州凰品酒業(yè)有限公司自成立伊始,專注于LORDEE拉蒂爾預(yù)調(diào)雞尾酒的開發(fā)、
生產(chǎn)及推廣。拉蒂爾雞尾酒原始配方由中、美等國的預(yù)調(diào)雞尾酒研發(fā)專家團(tuán)隊(duì)開發(fā),并由凰品企業(yè)持有。
4、達(dá)奇TAKI
廣州市達(dá)奇生物科技有限公司,雞尾酒十大品牌,黑牛食品旗下,極具發(fā)展?jié)摿Φ念A(yù)調(diào)雞尾酒品牌之一,以絕佳的口感及創(chuàng)新的產(chǎn)品深受歡迎。
5、紅廣場(chǎng)
北京順興亨利武得果酒有限公司,Red Square紅廣場(chǎng),雞尾酒十大品牌,源自英國,一款高檔的PPS飲料,事先彌合的、起泡的、低酒精度飲品,目前世界上最流行的時(shí)尚飲品之一,以絕佳的口感及創(chuàng)新的產(chǎn)品深受歡迎。
6、VodkaKick
金樽格蘭(上海)酒業(yè)有限公司,VodkaKick,源自英國,Global Brands Ltd旗下品牌,擁有雙水果口味的預(yù)調(diào)酒品牌,英國GBL官方授權(quán)Vodka Kick中國指定代理商。
7、Growtree柏木春
青島柏木春食品科技股份有限公司,雞尾酒十大品牌,源自美國,專注更飽滿的雞尾酒口感,國內(nèi)極具規(guī)模的預(yù)調(diào)雞尾酒專業(yè)提供商,城市飲品時(shí)尚大師。青島柏木春食品科技股份有限公司經(jīng)過近十年在美國雞尾酒市場(chǎng)的發(fā)展,深諳海外雞尾酒文化,將純正傳統(tǒng)的雞尾酒引進(jìn)中國,擁有國外設(shè)計(jì)與研發(fā)技術(shù)。
8、Carbonell卡波納
漯河昌達(dá)集團(tuán)卡波納酒業(yè)有限公司,雞尾酒十大品牌,源自澳大利亞,國內(nèi)雞尾酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)最全的企業(yè)之一,國內(nèi)較早全進(jìn)口原料雞尾酒品牌,最地道的西式調(diào)酒工藝。
9、動(dòng)力火車
東莞市仙津保健飲料食品有限公司,動(dòng)力火車POWER STATION,十大雞尾酒品牌,維佳集團(tuán)旗下,國內(nèi)蘇打酒領(lǐng)先品牌,以研發(fā)、生產(chǎn)及銷售保健飲料為核心的大型綜合性實(shí)體企業(yè)。
10、碧歐BIO
通化東特葡萄酒有限公司,碧歐BIO,始于1996年,十大預(yù)調(diào)雞尾酒品牌,國內(nèi)極具規(guī)模的預(yù)調(diào)雞尾酒專業(yè)提供商,以釀造色澤純正、甘醇爽口的葡萄酒而聞名。
4. 世界十大經(jīng)典雞尾酒排行榜
Sazerac被認(rèn)為是最早的雞尾酒,并且因?yàn)樗褂每喟频氖址ê芴貏e,所以一直保持著自己獨(dú)特的風(fēng)格。在調(diào)制過程中需要使用兩個(gè)冰鎮(zhèn)的古典酒杯,并且用苦艾酒洗杯,使酒杯保留強(qiáng)烈的苦艾酒特有的香味,又能是酒精度數(shù)不會(huì)過高。而現(xiàn)在在調(diào)制這杯酒的時(shí)候,在缺乏苦艾酒的情況下,會(huì)使用其他茴香酒替代。
Sazerac在雞尾酒文化盛行的New Orleans(新奧爾良)被發(fā)明,是一款使用干邑或者威士忌調(diào)制的雞尾酒,名字的由來是因?yàn)樽钤缯{(diào)制這杯酒使用的是Sazerac de Forge et Fils這款白蘭地。
在1850年左右新奧爾良一個(gè)叫做The Merchants Exchange Coffee House的酒吧的老板Sewell Taylor,把這個(gè)酒吧賣給了Aaron Bird,自己改行去做烈酒進(jìn)口商。Aaron Bird成為酒吧老板后開始在酒吧調(diào)制并售賣一種Sazerac雞尾酒,而這款雞尾酒使用的干邑就是由Taylor進(jìn)口的Sazerac de Forge et Fils牌的。后來Aaron Bird便把酒吧名字也改為了Sazerac Coffee House。這便是Sazerac的誕生。
IBA配方
5cl 干邑
1cl 苦艾酒
一塊方糖
2撒 Peychaud's苦精
杯型:Old-fashioned杯
在冰鎮(zhèn)的杯中倒入苦艾酒,加冰后放置一邊,在另一杯中加冰倒入其他原料,攪拌均勻,倒掉Old fashioned杯中的冰塊和剩余的苦艾酒,將攪拌后的酒濾入Old fashioned杯中,用檸檬皮作裝飾。
5. 世界十大經(jīng)典雞尾酒依次為
制雞尾酒的常用制作器皿有二十多種。
最常用的有:冰筒,冰夾,標(biāo)準(zhǔn)調(diào)酒器,鹽瓶,過濾器(又稱慮隔器),雞尾酒飲管,調(diào)酒勺 ,水果刀,攪拌杯,攪拌棒,調(diào)酒器,量器等 。
6. 世界十大經(jīng)典雞尾酒品牌
東南亞頂級(jí)奢侈品牌十大名酒排行榜:
第一名:BACARDI (百加得)
自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的Rum,成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌,因之相對(duì)使Bacardi成為Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外,151°酒精度高達(dá)75。5%,用來調(diào)制雞尾酒,口感格外飽滿、純正、順滑,它所蘊(yùn)含的就是象征拉丁加勒比精神的自由,色彩和激情。
第二名:SMIRNOFF (皇冠伏特加)
俄時(shí)代的1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍為一個(gè)家族企業(yè)。1930年,其配方被帶到美國,在美國建立了皇冠伏特加酒廠。
目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個(gè)國家銷售,堪稱全球第一伏特加。占烈酒消費(fèi)的第二位,每天有46萬瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一,深受各地酒吧調(diào)酒師的歡迎。皇冠伏特加酒液透明,無色,除了有酒精的特有香味外,無其它香味,口味干洌、勁大沖鼻。是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒。
第三名:ABSOLUT (絕對(duì)伏特加)
在福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評(píng)選的美國奢侈品牌獨(dú)占鰲頭。這次它所賜予Absolut Vodka的頭銜也是花落名家,實(shí)至名歸。所生產(chǎn)的頂級(jí)伏特加不但口感圓潤,而且質(zhì)量無與倫比,但其品牌所體現(xiàn)出來的完美和無窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯,從而名揚(yáng)九州。
Absolut Vodka在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌。自從1999年Absolut Vodka全新的營銷活動(dòng)展開以后,Absolut Vodka已滲入了多種視覺藝術(shù)領(lǐng)域,例如時(shí)裝,音樂與美術(shù)。但無論在任何領(lǐng)域中,Absolut都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實(shí)的追隨者。
第四名:JOHNNIE WALKER (尊尼獲加)
尊尼獲加家族自一八二零年創(chuàng)業(yè)以來,憑著歷代總調(diào)配師的優(yōu)良技術(shù)和專注精神,一直保持原有之品質(zhì)和特性,是英國皇室御用酒,在國際間屢獲殊榮,是蘇格蘭威士忌之典范。
7. 世界十大經(jīng)典雞尾酒之一
莫吉托檔次高
莫吉托最受大眾喜歡的雞尾酒之一是莫吉托。和其他美味的雞尾酒一樣,它有很強(qiáng)烈的刺激性但是酒里其他成分隱藏了它,提供夢(mèng)幻般的味道。它真的像一杯檸檬水!由薄荷,與白朗姆酒,酸橙汁和蘇打水相結(jié)合,得到成品。如果你想要經(jīng)典配方,可以使用雪碧代替蘇打水
8. 世界十大經(jīng)典雞尾酒排名
十大經(jīng)典雞尾酒
1、瑪格麗特 瑪格麗特的口感濃郁,入口酸酸甜甜,帶有清鮮的果香和世界八大烈酒之一的龍舌蘭的特殊香味,非常清爽。調(diào)制方法是取一個(gè)雞尾酒碟,用檸檬片將杯沿蘸濕,抹上一層細(xì)鹽,將40毫升龍舌蘭、20毫升君度橙酒以及20毫升青檸檬汁加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,再倒入雞尾酒碟即可。
2、新加坡司令 新加坡司令雞尾酒口感酸甜,帶有碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香,調(diào)制方法為將40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁和1注安格斯特拉苦酒加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,再倒入一個(gè)芬西玻璃杯中,加入冰鎮(zhèn)蘇打水,用櫻桃或菠蘿點(diǎn)綴即可?! ?/p>
3、血腥瑪麗 血腥瑪麗口味又咸又甜,看起來很像鮮血,實(shí)際卻是用了足夠番茄汁的健康雞尾酒。取一個(gè)長飲杯,加入適量冰塊,倒入50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司以及4注伍斯特少司,攪拌后倒入120毫升番茄汁,再次攪拌,最后用芹菜梗點(diǎn)綴,便成看似詭異的血腥瑪麗?! ?/p>
4、非斯杜松子酒 非斯杜松子酒口味清爽,口感刺激。將50毫升琴酒、20毫升檸檬汁及10毫升必得利石榴汁加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,再倒入長飲杯中,最后加蘇打水直到杯滿即成?! ?/p>
5、曼哈頓酒 曼哈頓酒由英國首相丘吉爾的母親發(fā)明,口感強(qiáng)烈而直接,被稱作“男人的雞尾酒”。將40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思和2注安格斯特拉苦酒倒入一裝有冰塊的玻璃杯中,拌勻后倒入雞尾酒碟,最后加櫻桃點(diǎn)綴,即成曼哈頓酒?! ?/p>
6、海岸 海岸口感酸酸甜甜,略帶有伏特加的小辣。將30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁倒入搖杯中,加入冰塊搖勻,之后倒入長飲杯中,海岸就調(diào)制成了?! ?/p>
7、龍舌蘭日出 龍舌蘭日出混合了多種新鮮果汁,果香味十足,還帶著龍舌蘭特有的熱烈火辣。其制法是將60毫升龍舌蘭、100毫升橙汁和10毫升檸檬汁混入冰塊后倒入搖杯內(nèi),搖勻之后倒入長飲杯中,再慢慢加入20毫升必得利石榴汁,稍微攪拌后即可。
8、亞歷山大酒 亞歷山大酒口感香甜中略帶辛辣,并且?guī)в袧庥舻目煽上阄?,特別適合女性來喝。將適量冰塊中加入1/3的可可甜酒、1/3的鮮奶油和1/3的法國白蘭地,攪拌后過濾即可飲用。
9、干馬提尼 干馬提尼口感銳利。調(diào)制方法為將50毫升琴酒和10毫升干味美思混入冰塊后,倒入搖杯中搖勻,之后倒入雞尾酒碟中,最后用一顆橄欖點(diǎn)綴即成。
10、吉普森 吉普森口味比干馬提尼更為辛辣,初涉雞尾酒的女生最好少碰為妙,至于男生,則別錯(cuò)過裝酷的機(jī)會(huì)。吉普森的調(diào)制方法與干馬提尼相似,先將50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰塊后,再倒入搖杯中搖勻,之后倒入雞尾酒碟中,用洋蔥片點(diǎn)綴就可。
9. 世界十大經(jīng)典雞尾酒分別是什么
據(jù)了解,十大少女殺手雞尾酒:
1 血腥瑪麗
2 龍舌蘭日出
3 螺絲刀雞尾酒
4 奧林匹克
5 曼哈頓
6 地震
7 教父
8 愛爾蘭之霧
9 鹽狗雞尾酒
10 新加坡司令
10. 世界十大經(jīng)典雞尾酒調(diào)制方法
1、瑪格麗特:40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁。取一個(gè)雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細(xì)鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌。
特點(diǎn):口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特別香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
2、新加坡司令:40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮(zhèn)蘇打水。將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(FancyGlass)中,并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口,然后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。
特點(diǎn):口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香。
3、血腥瑪麗:50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁。取一個(gè)長飲杯,加入適量冰塊,并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入,適當(dāng)攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,然后用芹菜?;蛞粋€(gè)整蝦點(diǎn)綴。
特點(diǎn):色澤鮮紅,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性。
4、琴費(fèi)士:50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮(zhèn)蘇打水。除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長飲(LongDrink)杯中,然后加蘇打水直到杯滿。
特點(diǎn):口味清爽,口感刺激。
5、曼哈頓酒:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)。將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,然后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。
特點(diǎn):口感強(qiáng)烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”
6、激情海岸:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁。將所有配料倒入搖杯,配上冰塊搖勻,然后倒入一個(gè)長飲杯。
特點(diǎn):口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣。
7、龍舌蘭日出:60毫升龍舌蘭酒、100毫升橙汁、10毫升檸檬汁、20毫升必得利石榴汁。將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻并倒入長飲杯內(nèi),隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作攪拌后上桌。
特點(diǎn):混合了多種新奇果汁,果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲后使人回味無窮 。
8、亞歷山大:白蘭地1/3、可可甜酒1/3、鮮奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加)。將適量的冰塊,少許的可可糊,鮮奶油和法國白蘭地,攪拌后過濾,即可飲用。
特點(diǎn):口感香甜中略帶辛辣,并且有濃郁的可可香味,特殊適合女性朋友飲用。
9、干馬天尼:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、雞尾酒橄欖1顆。把冰塊放入雪克壺倒入金酒和干威末酒搖晃均勻,把調(diào)制好的雞尾酒倒入冰鎮(zhèn)的酒杯中并用橄欖裝飾。
特點(diǎn):口感鋒利。
10、長島冰茶:白龍舌蘭酒1盎司、伏特加2盎司、檸檬汁2盎司等。在杯中放入大半杯冰塊,倒入雪克壺中的雞尾酒。用可樂加至九分滿(杯體)。加上檸檬片裝飾。
特點(diǎn):辛辣。