白酒行業(yè)規(guī)模2020是多少，中國酒類總體的行業(yè)背景與營業(yè)狀況

中國有幾千年的白酒文化,這方面的市場潛力當然就不用說了,就市場來說中國白酒除了十大名酒之外,大多在當地以本地酒消費為主.

咨詢記錄 · 回答于2021-10-15 洋河股份所屬行業(yè)處在什么階段？市場增長如何？所屬的行業(yè)市場規(guī)模多大？ 江蘇洋河酒廠股份有限公司是白酒行業(yè)的代表性企業(yè)。白酒行業(yè)目前處于發(fā)展較為成熟的階段，行業(yè)整體素質參差不齊，多數企業(yè)集中于低端產品，現有企業(yè)競爭激烈。白酒行業(yè)企業(yè)數量眾多，2020年底，行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數量約為1500家左右。2015年以來，我國白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入呈總體下降趨勢。2019年，白酒行業(yè)加速推進供給側結構性改革，隨著去產能和調結構的逐步深化，行業(yè)總體呈現產出規(guī)模穩(wěn)中有降、產出效益逐步提升的新特征，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)實現銷售收入5617.82億元，同比增長4.74%。截止至2020年中國規(guī)模以上白酒企業(yè)累計銷售收入達到5836.39億元，累計增長3.89%。

四特特香型白酒代表，標準化技術委員會秘書處單位。年銷售十幾個億，算是白酒行業(yè)第二方陣里面規(guī)模一般的，但也不小了。具體名次不清楚。

gnueqf354187

你好！是全國第10名，去年銷售量是30個億，今年預計銷售量為50個億。我的回答你還滿意嗎~~

國內白酒行業(yè)內上市企業(yè)：貴州茅臺(600159)、五糧液(00858)、洋河股份(002304)、順鑫農業(yè)(000860)、瀘州老窖(000568)、古井貢酒(00596)山西汾酒(600809)、口子窖(603589)、迎駕貢酒(603198)本文核心數據：產量、銷量、銷售收入全國產量總量呈現逐年下降的趨勢2015-2020年，白酒產量總量呈現逐年下降的趨勢。2020年，中國白酒產量為740.7萬千升，同比下降5.75%;2021年1-6月的白酒的產量為385.1萬千升。注：折65度商品量為國家統(tǒng)計局的白酒相關統(tǒng)計指標，以下不再贅述。全國銷售量呈現逐年下降的趨勢從2015-2020年，我國白酒的銷量呈現波動下降的趨勢。隨著疫情的緩解，受長時間封城措施影響而被抑制的外出和聚餐需求將開始回暖，這將給中國經濟和中國白酒銷售帶來利好消息;因此，中國白酒或將小幅度上升至770.64萬千升。白酒產業(yè)集中四川貴州和山東目前，四川省白酒行業(yè)銷售收入占比達到了44.19%，在白酒行業(yè)居于絕對領先的地位。其次是貴州和山東，銷售收入占比分別達到16.70%和7.89%。因此，目前來看，白酒的銷售大省集中于四川、貴州和山東省?？傮w來看，白酒行業(yè)產業(yè)集中度在上升。排名前三的地區(qū)銷售收入占有率68.82%;排名前七的地區(qū)銷售收入占有率達到了88.16%。行業(yè)內規(guī)模效應較強，強者恒強。四川白酒產量六年第一2020年，四川省白酒產量依舊位于全國第一，其產量為367.6萬千升;現階段排名第二的是湖北省，白酒產量為35.9萬千升;現階段排名第三的是貴州省，產量為23.81萬千升。目前，四川、湖北和貴州省的白酒產量位列全國前三。從其他年份的數據來看，河南省和山東省也是白酒生產大省。四川白酒銷售收入第一連續(xù)兩年白酒行業(yè)銷售收入排名第一的為四川省。四川省2018年白酒的銷售收入達到了2370.29億元，同比增加11.70%;其次是貴州省和山東省，銷售收入分列第二和第三。注：因截止至2021年7月末，官方暫未公布分地區(qū)的銷售收入數據，故以2017-2018年數據作分析。更多數據請參考前瞻產業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

由于經營規(guī)模不斷擴大，于1999年建立集團，從此天津釀酒廠更名為天津津酒集團有限公司，屬國家二級企業(yè)，2007年天津津酒集團有限公司生產經營的津牌津酒（扁鳳壺、龍騰天下、帝王風范；大曲濃香型）經審核符合《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》和《純糧固態(tài)白酒標志發(fā)酵白酒標志證明商標使用管理規(guī)則》的要求，準許使用純糧固態(tài)發(fā)酵。

國內白酒行業(yè)內上市企業(yè)：貴州茅臺(600159)、五糧液(00858)、洋河股份(002304)、順鑫農業(yè)(000860)、瀘州老窖(000568)、古井貢酒(00596)山西汾酒(600809)、口子窖(603589)、迎駕貢酒(603198)本文核心數據：產量、市場規(guī)模、價格、市占率高端白酒在白酒行業(yè)市占率不高白酒市場主要產品按照不同價格檔次，分為高端型、次高端型、中端型和低端型四種。高端白酒(含超高端)價格帶為800元以上;次高端白酒的價格在300-800元;中低端白酒的價格帶在300元以下。其中，高端產品主要被五糧液普五、貴州茅臺飛天茅臺和瀘州老窖的國窖1573占據，部分研究和調查將飛天茅臺該產品劃入超高端之中;高端白酒的價格帶的底端是800元，上限價格根據酒業(yè)家的分析，應當在3000元左右。目前，高端(含超高端)白酒在整個白酒行業(yè)內市占率不高，2020年高端(超高端)白酒的市場規(guī)模僅占白酒行業(yè)的約20%;而中低端白酒的市場規(guī)模占整個白酒行業(yè)的75%。市場需求缺口較大不過，隨著可支配收入提高，消費者對品質白酒的需求愈發(fā)強烈，高端白酒的消費逐漸從政策消費轉變?yōu)槊癖娤M，市場需求上升。尤其茅臺在2018年股價一度成為A股第一，帶動了茅臺酒的市場熱度，大量帶有收藏、保值目的的買家進入市場，又進一步帶動了整個高端白酒市場的熱度。高端白酒的供需缺口仍然較大。市場規(guī)模突破1000億元根據酒業(yè)家和Euromonitor的數據顯示，2019年高端白酒的市場規(guī)模約為1011億元;至2029年，高端白酒市場規(guī)模將達到1600億元，年平均增長率在4.70%;基于上述數據，經過初步估算，2020年高端白酒的市場規(guī)模約在1179億元。價格呈現不同程度漲幅2020年春節(jié)前后，52度飛天茅臺和五糧液普五均比2019年春節(jié)呈現不同程度的漲幅，飛茅價格攀升至2450元/瓶，普五價格攀升至1099元/瓶;國窖1573價格較2019年小幅下降至1069元/瓶。隨著高端白酒批價的持續(xù)回升，渠道利潤不斷改善，經銷商積極性大為改善，渠道補庫存積極性提高。未來市場規(guī)模接近3000億元據Euromonitor預測分析顯示，未來中國高端白酒產品領域仍有顯著增長潛力?；谖磥砦迥臧拙菩袠I(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入增長趨勢，經過初步估算，2026年中國高端白酒市場的市場規(guī)模將達到2846億元。——更多數據請參考前瞻產業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

看到過有河南白酒行業(yè)一年大事記，里面有提到“這個行業(yè)有2萬家企業(yè)在蠶食這塊蛋糕。。?！保瑢嶋H上可能不止這個數，因為只要有證，量小的也算，這個數字是指規(guī)模以上企業(yè)數。 (4月23回答過這個問題，不信哦？你搜一下4月的華夏酒報電子版看一下吧。)

1、保證純糧釀造2、少添加食品添加劑3、準確定位目標市場4、加強產品宣傳與介紹5、采取盯住同類某一名酒的定價策略

我國白酒行業(yè)現處于下行階段，但是高端白酒消費還有較大提升空間。此外，利好政策的落地，促進白酒行業(yè)更好更快地發(fā)展。最近各省市對于白酒行業(yè)的支持舉措正逐步出臺，這也是判定行業(yè)未來發(fā)展趨于樂觀的重要原因之一。以貴州省為例，從2012年開始，貴州深入實施白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，結合市場不斷轉變生產經營發(fā)展思路，推動白酒全面升級發(fā)展。數據顯示，2012-2017年貴州省白酒產量年均復合增長率為11%；2018年1-10月，貴州省白酒產量為30.6萬千升，同比增長0.9%。2018年底，貴州省人民政府發(fā)布《省人民政府關于印發(fā)貴州省十大千億級工業(yè)產業(yè)振興行動方案的通知》，提出到2020年，白酒產量達到50萬千升，產值達到1200億元；到2022年，白酒產量達到80萬千升，白酒產值達到1600億元。從近年的白酒產量來看，2016年以前，白酒產量呈現穩(wěn)步增長，年產量由2010年的890.8萬千升增長至2016年的1358.4萬千升。但在2017年，受外部環(huán)境影響，白酒產量出現明顯下滑，全年白酒產量下滑至1198.1萬千升，比2016年少160.3萬千升，同比下降11.8%。隨著經濟的回升，利好政策的落地，2018年1-11月白酒產量累計達814.7萬千升，同比微增2.0%。隨著政策的利好，未來幾年白酒行業(yè)市場規(guī)模將維持低速增長，2023年白酒行業(yè)市場規(guī)模7071億元。白酒在我國盛行已久，行業(yè)發(fā)展的有利因素如下：宏觀經濟方面。2018年，我國經濟有所放緩，一定程度上影響了白酒的消費需求。近年來，政府一系列政策的出臺，依法打擊粗制濫造、存在質量隱患的劣質白酒產品，規(guī)范白酒行業(yè)的發(fā)展。未來隨著經濟的回暖，法律法規(guī)逼退中小白酒企業(yè)，有利于高端品牌白酒企業(yè)的發(fā)展。消費基礎方面。白酒作為我國獨有的酒種，是我國傳統(tǒng)的飲品之一，在中國具有悠久的歷史地位和獨特的文化底蘊，擁有廣泛的消費群體和深厚的社會基礎，是我國人民喜愛的含酒精飲料。經過歷史的沉淀，我國已經形成了獨特的白酒飲用文化，滿足了人們喜怒哀樂的情感需要和人際關系調節(jié)的社會需要。消費升級方面。隨著人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念逐步改變，消費不斷升級。理性飲酒、健康飲酒的消費理念逐漸深入人心，在白酒消費的選擇上，消費者的品牌意識逐步增強。因此，隨著消費理念的升級，健康理性的飲酒方式將是中高檔白酒發(fā)展的動力?；谏鲜霈F狀分析，我國白酒行業(yè)現處于下行階段，未來發(fā)展需謹慎樂觀。在行業(yè)下行階段，高端酒消費還有較大提升空間。一方面，消費需求的改善和升級拉動下，高端及次高端白酒的銷量占比有望大幅增加；另一方面，我國200元/升以上白酒消費量僅占4%左右，而高端伏特加酒在德國和法國的占比分別為12.5%和9.4%，高端酒消費占比遠遠超過我國，我國仍有提升空間。長遠來看，白酒行業(yè)分化趨勢非常明顯，強者恒強、弱者愈弱已是一個行業(yè)常態(tài)，具有較高品牌影響力的酒企抗風險能力最強，也最容易調整恢復過來，最具有業(yè)績增長的持續(xù)性。——以上數據來源參考前瞻產業(yè)研究院發(fā)布的《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

要不是因為太貴，肯定更多人喝。我就很喜歡，可是實在太貴了。。。

你好！數據統(tǒng)計顯示，目前國內有18000多家酒企，有執(zhí)照的大約7000多家，但是前100家酒企的規(guī)模占整個酒行業(yè)的90%，也就是說市場上存在的17000多家酒企均是小酒企。在市場這只無形之手的調整下，小酒企必將在這次大浪淘沙中掉隊，白酒行業(yè)顯然也要效仿啤酒行業(yè)走并購整合之路。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

2020年，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)產量 740.73萬千升 ，銷售收入 5836.39億元 ，利潤 1585.41億元 。 其中，四川白酒規(guī)上企業(yè)累計生產白酒 367.6 萬千升，四川白酒產業(yè)繼續(xù)霸榜第一。 河南、湖北、北京、安徽 ，分別以 66.4、35.9、34.1、28.2 萬千升的年產量規(guī)模，成為2020年“全國白酒產業(yè)五強省區(qū)”。 單以產量指標衡量，“全國白酒產業(yè)五強省區(qū)”榜單多有變動。2019年，全國白酒產業(yè)五強省區(qū)分別為 四川、湖北、山東、北京、安徽 。而在2020年，山東年白酒產量腰斬，跌出五強榜單，名列第七。 山東不再是白酒生產大省 2020年，四川完成營業(yè)收入 2849.7 億元，實現利潤總額 529.1 億元——以全國 35.3% 的規(guī)上酒企，實現全國 49.6% 的產量，完成全國 48.8% 的白酒營業(yè)收入。 貴州的各項主要指標也保持高位增長，完成銷售收入、利潤總額、稅金分別為 1221 億元、 719.4 億元、 304.1 億元，占貴州全省工業(yè)經濟的 13.4%、68.1%、36.3%。 僅四川和貴州兩省，營業(yè)收入和利潤已經占到全國的 69.75% 和 78.75% 。僅剩的份額大部分也被 山東、湖北、江蘇、河南 等傳統(tǒng)白酒消費大省瓜分。 實際上，早在2018年，山東省已經跌出五強。2018年全國白酒產量為 871.2 萬千升。從各省市白酒產量來看，排名前五的地區(qū)分別是 四川、江蘇、湖北、北京市、安徽 。 山東和河南一起跌出五強名單，結束了中國白酒行業(yè)十多年里四川、河南、山東三省白酒產量霸榜前三的 歷史 。 山東白酒市場現狀 山東人口非常眾多，2019年總人口高達1億人，居全國第二。省內白酒消費氛圍良好，是典型產銷大省，整體白酒市場規(guī)模達 600億元 ，且市場較為開放。 山東人善飲酒，給外界的印象是好客、能喝。芝麻香型是山東白酒的特色香型，但山東人更多偏好34-38度濃香型白酒。 山東缺乏全國性知名白酒品牌， 地產酒缺乏高端定位 。高端和次高端市場均由省外白酒品牌占領，且呈壟斷格局。絕大部分地產品牌在百元以下市場才占有一定的份額。 山東有 500 多家酒企，規(guī)模以上白酒企業(yè) 130 多家，地產酒品牌更是數不勝數，這些品牌深受本地人歡迎，但是缺乏全國知名的白酒品牌。 山東目前銷售10億元以上的企業(yè)2家，扳倒井和景芝；10億元左右的企業(yè)3-4家，花冠、古貝春、泰山、趵突泉和瑯琊臺；5億元左右的企業(yè)包括蘭陵、景陽岡、百脈泉、云門、秦池等企業(yè)。 山東是一個傳統(tǒng)文化較深的省份，在白酒消費上包容性很強，“隨大流”現象比較突出，導致山東白酒消費市場形成了“流行什么喝什么”的消費特點。 外來和尚會念經 山東酒業(yè)大商很多，但是大型連鎖酒行或者稍微上點規(guī)模的酒行基本以外地酒為主。五糧液、釣魚臺、國臺、洋河、古井貢、金沙、金醬……稍微有點名氣的酒在山東都有一席之地，唯獨本省產品陳列的并不多。 在濃香熱的時候，山東白酒市場，五糧液、洋河、古井貢、瀘州老窖、酒鬼酒等等外省濃香型白酒占據山東大部分市場。而在當下醬香熱的風口之下，以貴州茅臺鎮(zhèn)為主的醬香型白酒迅速占領山東白酒消費市場。 據統(tǒng)計，2020年，山東省白酒銷售額在 600 億元左右，外省拿走約 450億元 左右的市場份額，山東本土白酒企業(yè)， 130多家規(guī)模上企業(yè)僅僅瓜分不到200億元的市場份額。 近年來，以花冠、古貝春、泰山、瑯琊臺、蘭陵等一批山東白酒骨干企業(yè)紛紛謀求走出山東，走向全國，但多年來“山東無好酒”的消費者心智成為山東白酒走出山東最大的“攔路虎”！ 山東酒企不重視傳播 山東作為文化大省和白酒生產、銷量大省，在白酒文化上的輸出遠遠落后于四川和貴州。在品牌傳播多元化的當下，山東酒企在品牌傳播手段上，特別是在文化輸出方面，幾乎沒有什么聲音。 在對媒體重視程度上，山東酒企也遠遠落后于四川、貴州、江蘇等省份。以白酒新生代品牌江小白、谷小酒和光良的接待為例：無論是新產品發(fā)布會還是媒體懇談會，都有專人對接，從往返接待、住宿、飲食到文章規(guī)劃、圖文視頻、內容傳播都有專人負責，在細節(jié)和內容上，把控到位。 與其說魯酒的沉寂有客觀原因，不如說魯酒部分企業(yè)仍然有“酒香不怕巷子深”的理念作祟。市場是守不住的，逆水行舟，不進則退！ 山東一酒企負責人曾明確表示“山東酒企缺少真正的企業(yè)家”！雖然魯酒企業(yè)在資金、技術、品牌等方面落后于茅臺、五糧液等名酒企業(yè)，但還不至于沒有還手之力，魯酒缺少的是眼界和格局！ 山東白酒振興，路在何方？

目前，已在全國所有省級行政區(qū)、300多個城市擁有600多家直營管理的線下體驗店；1919的O2O平臺是僅次于天貓、京東后的第三大酒類開放平臺。目前已吸引了眾多國內外知名品牌如茅臺、五糧液、瀘州老窖、奔富等700多個品牌強勢入駐；2015年11月，1919宣布與購酒網戰(zhàn)略合并。在2015天貓“雙11”酒類銷售中，1919和購酒網銷售額分別為1.57億和0.55億，分別排名第一與第三，整體排名第一。1919的O2O平臺線上線下一體開放，線上訂單全部分配給門店，收益歸門店獨享。

（1）500mL白酒中含酒精的體積：V 酒精 =500ml×45%=225mL=225×10 -6 m 3酒精質量：m 酒精 =ρ 酒精 V 酒精 =0.8×10 3 kg/m 3 ×225×10 -6 m 3 =0.18kg白酒中水的質量為：m 水 =ρ 水 V 水 =1.0×10 3 kg/m 3 ×（500-225）×10 -6 m 3 =0.275kg白酒質量：m=m 水 +m 酒精 =0.275kg+0.18kg=0.455kg（2）ρ= m V = 0.455kg 500×1 0 -6 m 3 =0.91×10 3 kg/m 3 ．答：（1）該酒的質量是0.455kg．（2）這種酒的密度是這種酒的密度是0.91×10 3 kg/m 3 ．

白酒包裝新標志識別純糧還是勾兌 白酒是糧食釀造的、還是酒精勾兌的，今后消費者可從酒瓶包裝標志上辨認。昨日，記者從市酒類專賣局獲悉，根據剛頒布的《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》，純糧白酒將會在酒瓶上貼上專用標志。 該標準已由中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布實施，它從原料質量、生產條件、生產工藝以及產品質量都有嚴格規(guī)定，完全達到條件的產品，才能貼上“純糧白酒”標志。 記者在各大超市了解到，市場上至少有100種白酒，價格相差甚遠。從包裝上看，普通消費者并不知道這些白酒有什么區(qū)別。因此，“純糧白酒”標志出現，有望成為各大名酒今后的一大賣點。據稱，繼今年5月份劍南春酒首獲使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志后，本月，五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖和全興大曲4個知名品牌的白酒，已被確認采用了純糧固態(tài)發(fā)酵生產工藝。 行內稱，新標準是強制性規(guī)范，能幫助消費者辨別不同工藝的白酒，避免大量生產勾兌酒的中小酒廠以劣充優(yōu)。 據了解，不少發(fā)達國家均對傳統(tǒng)釀酒工藝立法保護，法國釀造白蘭地，至今要求須使用傳統(tǒng)蒸具。我國傳統(tǒng)工藝的白酒不論香型如何，均以糧食為原料，經發(fā)酵、高溫蒸餾后制成，即純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。20世紀80年代以后，一些白酒企業(yè)開發(fā)、推廣了以食用酒精為基本原料勾兌的新工藝白酒，成本低、周期短，香氣、滋味和口感遠趕不上傳統(tǒng)工藝白酒，但普通消費者僅憑感官難以判定。