一.各種葡萄酒的酒精度分別是多少
1.下面把酒精度分為一定的區(qū)間(低、中、高、非常高),并列出各種葡萄酒的酒精度分別屬于哪個區(qū)間。 酒精度低的葡萄酒(<15%) 葡萄牙綠酒(Vinho Verde) 起泡酒:意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒 白葡萄酒:法國武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法國密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德國雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(Vinho Verde) 桃紅葡萄酒:加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒(White Zinfandel)、葡萄牙桃紅葡萄酒 酒精度中等的葡萄酒(15% - 15%) 意大利基安帝葡萄酒(Chianti) 起泡酒:加利福尼亞州起泡酒、法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒 白葡萄酒:奧地利綠維特利納(Gruner Veltliner)葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒、法國盧瓦爾河谷(Loire)白葡萄酒、法國波爾多(Bordeaux)白葡萄酒、法國勃艮第(Burgundy)白葡萄酒、意大利灰皮諾(Pinot Grigio)葡萄酒、美國紐約雷司令葡萄酒、新西蘭長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒、美國俄勒岡州灰皮諾(Pinot Gris)葡萄酒、南非長相思葡萄酒、西班牙阿爾巴利諾(Albarino)葡萄酒。
二.白葡萄酒的酒精度大約是在那個范圍內(nèi)
1.白葡萄酒的酒精濃度差別較大,一般在5%vol~15%vol之間。德國的甜白葡萄酒的酒精度因為需要酒的甜度而提前終止發(fā)酵,從而使葡萄酒中的酒精度低而含糖量高。
三.白葡萄酒的酒精濃度一般是多少?
1.白葡萄酒的酒精濃度差別較大。一般5度~15度之間。德國的甜白葡萄酒的酒精度因為需要酒的天都而提前終止發(fā)酵,從而使葡萄酒中的酒精度低而含糖量高。
四.葡萄酒的酒精度數(shù)大概是多少?
1.葡萄酒的酒精濃度通常在8%~15%之間,但加度葡萄酒(如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的缽酒等)的濃度比較高,約在18%~23%,而德國的甜白酒酒精含量一般較低,通常在10%以下。