1，喝高度白酒時吃什么下酒菜最適宜
這要看個人性格來了,有人就比較喜歡大口的吃喝,扒全肘,或整只的.這樣才豪爽
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2，高度白酒做菜有哪些菜
高度白酒做菜有啥哪些菜我覺得高度的白酒做菜的話應(yīng)該可以燉雞，燉鴨都是可以的，而且燉肉倒入一些白酒也能夠減少一些。星味兒也可以做魚使用。
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3，關(guān)于高度白酒的下酒菜
花生米！皮蛋豆腐！老湯干豆腐！海帶！不寬裕建議洋釘子。。。買個豬蹄子，弄幾個雞爪子就行了。
酒鬼花生
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4，用什么度數(shù)白酒燒菜好
用20多度數(shù)白酒燒菜好。原因：這樣既不會醉人，而且還會使菜有濃烈的酒香。白酒燒菜的妙用：1、在炒雞蛋的時候，往鍋里加一點點白酒，炒出來的雞蛋會更加松軟芳香。大家可以試試哦！2、平時燒羊肉，燒的不好總是會有一股很濃的膻味。其實在紅燒羊肉開鍋的時候，倒入少許的白酒，可以去除膻味，而且還有助于將肉燉爛。3、還有就是我們在洗魚的時候，如果不小心弄破了苦膽，立即用白酒洗刷，那么再燒起來就不會有苦腥味了。
5，什么酒灑在菜上會燒起來 不是有的酒店上菜的時候菜上有火在燃燒請
伏特加 白蘭地或者朗姆酒...... 高度酒好像度可以高度酒就可以，純度要高，一般用的二鍋頭！洋酒也可以但是成本高點西餐用白蘭地，中餐食用油或是料酒就行1二鍋頭，只要是五十度以上的都可以
6，用什么度數(shù)白酒燒菜好
用20多度數(shù)白酒燒菜好。原因：這樣既不會醉人，而且還會使菜有濃烈的酒香。白酒燒菜的妙用：1、在炒雞蛋的時候，往鍋里加一點點白酒，炒出來的雞蛋會更加松軟芳香。大家可以試試哦！2、平時燒羊肉，燒的不好總是會有一股很濃的膻味。其實在紅燒羊肉開鍋的時候，倒入少許的白酒，可以去除膻味，而且還有助于將肉燉爛。3、還有就是我們在洗魚的時候，如果不小心弄破了苦膽，立即用白酒洗刷，那么再燒起來就不會有苦腥味了。
7，什么菜配什么酒
吃海鮮喝白葡萄酒 吃羹湯時喝雪莉酒；吃魚和海鮮時喝無甜味的白葡萄酒；吃肥膩或濃味的牛羊肉和野味時，喝高度紅葡萄酒，最常見的是白蘭地酒；吃奶酪時可用紅葡萄甜酒。 具體到每種酒，又有講究。如在品嘗蘇格蘭威士忌前應(yīng)先吃一點香脆的餅干。威士忌酒可以加冰、加水或蘇打水，一般作為餐后酒飲用。葡萄酒通常是在點完菜后才決定的。點的餐中如有開胃菜，可詢問在座客人是否要喝點開胃酒搭配。 中餐講究“酒對” 酒與菜的搭配最好能講究“酒對”———
狀元紅酒專對雞鴨菜點；
竹葉青酒專對魚蝦菜點；加飯酒專對冷菜；吃蟹時要飲黃酒……具體而言，就是色、香、味淡雅的酒類應(yīng)與色調(diào)冷、香氣雅、口味純的菜點配合；色、香、味濃郁的酒類應(yīng)與色調(diào)暖、香氣馥、口味純的菜點配合；色、香、味濃郁的酒類應(yīng)與色調(diào)暖、香氣馥、口味雜的菜點相配。
8，請問常喝高度白酒適合整些啥下酒菜比較匹配
1、常見的下酒菜有花生米，堅果類的常被作為下酒菜的一大類；還有涼拌菜類，蔬菜品類涼拌有酸辣的口感，比較適合下酒；其次一些鹵制品等都可以作為下酒菜。2、解酒的話。番茄具有解酒的功效，含有豐富的維生素C的，并且常見。那么可以做一些番茄類的菜品，涼拌，做湯都可。酸奶，酸奶是可以保護胃黏膜的，適合飲酒使用。芹菜含有豐富的B族維生素，B族維生素有分解酒精作用，對緩解酒后胃腸不適、臉紅很有效果。擴展資料：注意事項：1、低度酒后勁大在平時喝酒的過程中，有的人會認為低度酒里面含有的酒精含量是比較少的，那么給身體帶來的影響也是比較小，但是在喝低度酒的過程中，只是看到酒精含量比較低，所以就會控制不住大量的喝酒，這個時候就會導致身體很容易喝醉。而且酒精在身體內(nèi)也會出現(xiàn)不利的傷害，而且在喝完低度酒以后，第2天醒來后勁兒也是比較大的，有很多人經(jīng)常會出現(xiàn)倒醉和頭痛的現(xiàn)象。2、低度酒中含有添加劑其實高度酒在加工的過程中選擇的糧食成分也是比較好的，但是對于那些低度酒，在制作的過程中里面就會加入大量的添加劑和香精等等，其實這些物質(zhì)就會給身體帶來很大的危害，里面含有的酒精含量以及物質(zhì)比低度酒要少很多，在喝白酒的時候盡量選擇高度降低對身體帶來的傷害。3、酒精殘留其實經(jīng)過很多的研究證明，高度酒里面的酒精和水更容易結(jié)合，并且在喝完高度酒以后，體內(nèi)的酒精就會隨著汗液和尿液排出體外，這樣就可以降低酒精給身體帶來的傷害，但是對于那些低度酒里面的酒精和水是不能夠完全融合的。所以當進入身體以后就不會及時的排出體外，那么就會導致酒精長期停留在身體內(nèi)，很可能會給身體帶來很大的傷害。
9，用高度白酒泡玉米幾小時放在野雞經(jīng)常出沒的地方它會不會吃呢
您好，一般雞是會吃的，但是我建議你把玉米切碎。 我曾經(jīng)用果酒泡過食物，給鵝吃，吃完后，鵝就暈了，基本無法走路，一個小時左右的時間都沒法恢復(fù)，所以你的那個白酒泡玉米，作用肯定也是可以的，建議加入一點葡萄酒，香味比較好。希望對您有用，望采納~為什么不用麻藥。。。白酒會揮發(fā)的，太陽一曬酒精都跑了，雞吃東西都揮泥沙，酒精更難作用，個人認為作用應(yīng)該不大。。。直接混麻藥還差不多，麻回來養(yǎng)幾天再吃的話麻藥早就分解了。。。你不怕H7N9？再看看別人怎么說的。不會，首先 野雞是不吃玉米，還有酒精是很容易揮發(fā)的，其次 野雞塊頭太大，你那點玉米醉不倒它，把你的玉米換成大米，醉倒幾只麻雀還是可以滴
10，吃什么解高度酒
咖啡或者一些解救藥 另外吃香蕉也解酒 解酒方法10種 （1）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。 （2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。 （5）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜 （6）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 （10）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。
1.食醋解酒法 食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機酸起酯化反應(yīng)，因而降低人體內(nèi)乙醇的濃度，且方便宜行。 用食醋煮碗酸湯服用。 ①將一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下。 ②將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。 ③將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。 ④將用食醋浸漬過的2個松花蛋食用。 ⑤將食醋50克、紅糖25克、生姜3片，用水煎后服用。
2.喝適量糖茶水，可稀釋血液中酒精的濃度，并加速排泄。
3.白蘿卜解酒。取1千克白蘿卜，搗碎后取汁，分2次飲用；也可生食蘿卜，或在白蘿卜汁中加入適量紅塘后飲用。
4.甘蔗解酒。取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。
5.鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3—5個去皮后直接食用，或榨汁服用。
6.生梨解酒。將梨去皮后食用，或榨取梨汁飲用。
7.食鹽解酒。若飲酒過量而胸口不適，則可在白開水中加稍許食鹽后飲用。
8.綠豆解酒。將適量綠豆用溫開水洗凈，搗爛后用開水沖服或煎服。
9.酸棗、葛花根解酒。取酸棗、葛花根各10—15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。
10.芹菜解酒。將芹菜擠汁后飲用，可去除醉后頭痛、腦脹、顏面潮紅等現(xiàn)象.喝酒前,先飲一杯牛奶.甜的也解酒.酸的東西西紅柿湯提前半小時喝點純牛奶，能起到護胃作用。還有在喝酒時可以多喝點白開水這樣能起到稀釋和增加排泄作用。
11，有什么零食可以配高度酒喝的
其實很多人都配花生，其實花生是很不好的，容易加速酒精發(fā)酵，建議買點江南佳味的豬肉脯，豬肉粒，豬肉條，豬肉松，豬肉腸等休閑食品。辣條 薯條 雞翅零食配酒方法：01 果仁類：花生、杏仁和腰果 果仁一般帶有酥脆香口的特點，在咀嚼后帶有油脂覆蓋味蕾，留心外層帶皮的花生和杏仁，可能引起不愉悅的苦澀感。帶有鹽口味的果仁定必選上白葡萄酒，鹽是它的好朋友。而果實相對軟的腰果，味道中性，對于多數(shù)葡萄酒都游刃有余，不容易出彩，但總能和平共處?！ ? 配搭冠軍：霞多麗白葡萄酒，突出花生的酥香，脆香可口如咀嚼花生酥糖。酒酸和花香帶出杏仁的酥脆，讓果仁回味更悠長。搭配腰果會增添果仁的香氣和產(chǎn)生淡淡的甜度，回味會有點澀澀的油膩感?！ ?2 膨化類小食：原味梳打餅、蝦條、原味薯片 配酒若是清潔味蕾之用，最好選用原味梳打餅，而且要挑選制作精良，脆香型的質(zhì)感為佳。梳打餅可以配搭帶有酵母氣息的葡萄酒，其次是奶鹽、奶油味道的梳打餅對配酒也會有輔助作用，避免挑戰(zhàn)蔥油味和蒜香味。薯片則有高鹽分和薄脆的口感，配酒時相對比梳打餅容易被人接受。喝甜酒時，可以考慮來盤蝦條?！ ∨浯罟谲姡骸 ×_馬尼亞麝香甜白葡萄酒。蝦條的海鮮味被升華了，因為酒酸較高，甜酸咸平衡?？梢源钆浔〈嗟氖砥亲⒁庀潭炔灰诉^高，否則蓋過酒甜。若餅干不夠脆就會造成悲劇，酒精度也有提升?！ ?3 魷魚絲 干柴般的魷魚絲可能是辦公室最受歡迎的零嘴，可是在酒局中出現(xiàn)就未免成為最惡搞的破壞王。經(jīng)過酒液的洗禮，無所遁形的海鮮味極大可能變成腥味。恐怕只有酒體豐滿的酸度或甜度夠猛的葡萄酒才能與之匹敵，降伏這毀三觀的小食?！ ∨浯罟谲姡喊⒏ⅠR貝克干紅，難得紅酒配魷魚絲還能接受?！ ?4 甜類食品：葡萄干、水果軟糖 由于水果軟糖擁有與葡萄酒相同的香氣，兩者結(jié)合溫柔親吻水**融，軟糖的嚼勁尤添幾分品酒樂趣。而葡萄干作為果脯蜜餞的代表，也同理可證地用更加天然的姿態(tài)征服多數(shù)酒品，甜度適中可以中和酒酸，彌補一些結(jié)構(gòu)不夠平衡的酒款，豐富口感層次。甜類食品唯一注意的是過高的糖分容易突顯酒酸?！ ∨浯罟谲姡悍▏柖囡L格混釀干紅葡萄酒，甜度使酒的層次更豐富，提升了櫻桃的味道，可以說讓整款酒獲得了新生?！ ?5 青橄欖 切忌選取太咸太酸的橄欖，容易謀殺酒香。而中間釀有甜椒的橄欖相對會平衡一些，味道先酸后咸的橄欖可以考慮配同樣帶咸味的布根地霞多麗，或用以高酸度見稱的意大利基安蒂紅葡萄酒以酸制酸?！ ∨浯罟谲姡夯驳偌t葡萄酒的香味和橄欖比較搭，很和諧，以高酸制酸，可以平衡橄欖奇高的咸和酸。 來源:Yesmywine也買酒