1,陜西白酒都有哪些哪些白酒好喝
2,陜西白酒什么味道為正宗
白酒釀酒工藝不同,香型不同,白酒口感也就不同了。味道隨著白酒里面香味物質(zhì)含量變化而變化。無論哪種香型白酒,干凈、雜味少。自己香型風(fēng)格突出,這個(gè)白酒就達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)了,達(dá)到優(yōu)質(zhì)白酒還需要在香味協(xié)調(diào)性、舒適性、細(xì)膩方面、風(fēng)格典型方面做好。如國花瓷西鳳酒香味為鳳香型,那它的特點(diǎn)就是醇香秀雅、醇厚甘潤、諸味協(xié)調(diào)、余味爽凈。
3,什么白酒好喝
今天為大家推薦五款好酒,不是茅五劍,是咱們老百姓都能喝的起的好酒。 第一款:遵仁臺(tái)醬香酒53度。 遵仁臺(tái)這款酒可能一些酒友沒有聽它的名字,但是喜歡喝醬香酒的酒友們一定知道它的名字,它是這段時(shí)間醬酒市場上殺出的一匹黑馬。它和茅臺(tái)一樣來自中國醬酒的核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的醬香酒品質(zhì)一般都優(yōu)于別的產(chǎn)地產(chǎn)出的醬酒,遵仁臺(tái)它選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥,紅纓子糯高粱,赤水河河水為原料,采用傳統(tǒng)釀造工藝釀造而成。喝過它的酒友們都知道它的口感絲滑,醬香濃郁,細(xì)細(xì)品味還會(huì)有花香、果香、的味道,令人陶醉。喝一次,就很難把目光轉(zhuǎn)向別的酒了。 第二款:西鳳酒1964珍藏版。西鳳酒在陜西地界很有名,是建國初期的四大名酒之一,產(chǎn)自周原故里寶雞鳳翔柳林鎮(zhèn),至今已有3000多年的歷史。 它有著獨(dú)特的香型——鳳香型,這款酒有了歲月的沉淀之后,有著迷人的香味,深受陜西人民的喜愛。這款酒酒液通透,宛若無色的鉆石一般晶瑩剔透,它入口柔順,味濃而不妖,有著清香型白酒和濃香型白酒的優(yōu)點(diǎn),值得廣大酒友一試。 第三款:汾酒老白汾53度。 汾酒也算是老牌子了,雖說沒有西鳳酒那么悠長的歷史,但小編今天為大家推薦的這一款老白汾堪稱汾酒的經(jīng)典。經(jīng)受住了廣大酒友的味蕾的挑戰(zhàn),是一款真正價(jià)格厚道的好酒。 它的口感醇厚,回味清香,尾味帶甜,很適合第一次喝醬酒的酒友喝,它一瓶才一百多,而且包裝大氣有面子,即使不怎么能喝酒的朋友也能來上幾口,適合廣大酒友飲用。 第四款:銀質(zhì)習(xí)酒。 銀質(zhì)習(xí)酒是習(xí)酒旗下一款酒,是承擔(dān)銷量的主力,因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠,品質(zhì)優(yōu)秀,在市場上廣受酒友們的喜愛。 銀質(zhì)習(xí)酒的酒液微黃,宛如琥珀,它的味道偏甜,有一股淡淡的醬香味兒,口感豐富,但缺少了一種厚重感,口感也不協(xié)調(diào),酸味兒稍重,不過醬味兒很足,也不失為一款在這個(gè)價(jià)位段的好酒。 第五款:瀘州老窖頭曲。 瀘州老窖發(fā)源于中國酒城四川瀘州,瀘州老窖有個(gè)很響亮的名頭,它被人們譽(yù)為“濃香鼻祖,酒中泰斗?!比绱烁叩脑u價(jià),可見它在酒友們心中的地位。 瀘州老窖頭曲,入口醇甜,雖然香味單純,但它的味兒很濃,雖不如瀘州老窖特曲純正,但依然有它香甜的特點(diǎn),口感也還算不錯(cuò)。 今天這五款糧食酒推薦到這里就結(jié)束了,如果你還沒喝過,不妨買來試一試。
4,除了西鳳再無好酒陜西這三款白酒口感不差可惜太佛難出省百度
陜西位于我國內(nèi)陸腹地,是中國白酒文化的重要發(fā)源地之一,有著非常悠久的釀酒 歷史 。然而陜西卻不像現(xiàn)在的四川一樣名酒眾多,如果不是當(dāng)?shù)厝?,很多人可能只知道一個(gè)西鳳酒。難道陜西除了西鳳酒以外就沒有好酒了嗎?其實(shí)不然,當(dāng)?shù)赜腥畎拙?,口感其?shí)還不差,只是在外地鮮有人知。 提起“杜康”二字,很多人都以為這是一款河南酒,然而白水杜康卻是產(chǎn)自陜西的清香型白酒。它是以當(dāng)?shù)氐拇篼?、小麥、豌豆制曲,以關(guān)中高粱為釀制原料,在老土泥窖中緩慢發(fā)酵,經(jīng)過制曲、發(fā)酵、立窖、挑窖、蒸餾、勾兌等工藝釀制而成。 其酒體最大的特點(diǎn)就是清澈透明,氣味芳香純正,入口綿甜、醇厚柔和、五味協(xié)調(diào),飲后更是回味悠長。因其優(yōu)越品質(zhì),白水杜康也先后斬獲了“陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“全國輕工產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),雖然的確難以跟茅臺(tái)、五糧液等頭部白酒相比,但也是一款不錯(cuò)的白酒。 瀘康酒業(yè)是陜西境內(nèi)第三大酒企,旗下有瀘康、開缸、漢水春、安康老窖四個(gè)系列的產(chǎn)品。瀘康酒屬于濃香型白酒,有著70年的釀酒 歷史 ,據(jù)說其淵源可以追溯到7000年前的仰韶文化時(shí)期。 瀘康酒以小麥、豌豆做曲,采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,采用老五甑混蒸混燒續(xù)糟的方式持續(xù)發(fā)酵90天,還會(huì)經(jīng)過數(shù)年的陳藏。因而獲得了醇和諧調(diào)、綿甜爽凈、香醇馥郁、濃而不艷、清而不淡的獨(dú)特口感。 陜西省城固酒廠于1952年改建完成,其生產(chǎn)的城固特曲,在上個(gè)世紀(jì)60-80年代是風(fēng)靡當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),更是漢中人的醇香記憶。其酒體清澈透明,氣味芳香濃郁,入口綿甜爽凈、酒質(zhì)醇厚。因其品質(zhì)獨(dú)特,1986年被命名為陜西省名酒。 雖然以上三款酒都擁有不錯(cuò)的品質(zhì),但除了白水杜康以外,另外兩款都“走”不出省外,甚至在省內(nèi)也沒有占據(jù)比較大的優(yōu)勢。曾有機(jī)構(gòu)針對陜西省的酒類消費(fèi)情況做過相關(guān)統(tǒng)計(jì),不難看出高端酒全被外來酒占領(lǐng),100-1000這一個(gè)巨大的價(jià)位區(qū)間,幾乎只剩下西鳳酒在苦撐,即使是百元內(nèi)價(jià)位,陜西本地的酒也沒占到便宜。 有不少陜西的網(wǎng)友表示,陜西一些酒企實(shí)在是“太佛了”,拿白水杜康舉例,明明是一款好酒,但包裝隨意、也沒有什么廣告,導(dǎo)致一直不溫不火。希望陜西的酒企能夠努力一把,讓更多外地人感受到陜西酒的魅力!你喝過哪款陜西當(dāng)?shù)氐木颇兀?
5,陜西省有哪些比較出名的白酒
陜西省,簡稱“陜”或“秦”,省會(huì)西安,是中華人民共和國省級行政區(qū),是中華民族及華夏文化的重要發(fā)祥地之一,陜西民風(fēng)粗獷而淳樸,飲酒蔚然成風(fēng),有著獨(dú)特的酒文化,如今所稱的陜西酒文化,多指白酒文化。今天小六與大家聊聊有哪些知名白酒?西鳳酒,產(chǎn)自陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),又名柳林酒或秦酒,屬于鳳香型白酒。西鳳酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用豌豆、大麥制成糖化發(fā)酵劑,以鳳凰泉水為釀造用水,貯存滿三年后,最后經(jīng)勾兌而成。西鳳酒甜、酸、香、苦、辣五味俱全,具有集濃香、清香于一體的特點(diǎn)。西鳳酒歷史可以追溯到3千多年前,有著鳳翔境內(nèi)“燒坊遍地,滿城飄香",路人“知味停車,聞香下馬”的佳話,更享有“開壇香十里,隔壁醉三家’’的美譽(yù),是中國四大名酒之一,多次獲得國家名酒稱號(hào),在2015年“西鳳酒”被評為年度中國十大歷史文化名酒和中國十大世界名酒稱號(hào)。白水杜康,產(chǎn)自陜西白水縣大楊鄉(xiāng)康家衛(wèi)村,屬于清香型白酒。因“”釀酒始祖杜康“”由此得名,不過現(xiàn)在杜康酒產(chǎn)地有爭端,杜康商標(biāo)所有權(quán)判給了洛陽市伊川縣杜康酒廠,洛陽汝陽縣和陜西白水具有使用權(quán)。白水杜康以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥、豌豆、大麥制作糖化發(fā)酵劑,經(jīng)老土泥池發(fā)酵、立窖、挑窖、蒸餾、最后勾兌而成,得到酒體具有芳香純正、五味協(xié)調(diào)、入口綿甜、酒體醇厚柔和,酒味悠長,飲后留香的突出特點(diǎn)。杜康酒是我們?nèi)A夏民族千百年遺留下的瑰寶,歷史悠久,文化內(nèi)涵豐富,有著“何以解憂?唯有杜康”的千古絕唱。太白酒,產(chǎn)自陜西眉縣金渠鎮(zhèn),清香型白酒,得名于太白山。太白酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,選用大麥、豌豆制曲,做糖化發(fā)酵劑,再用暗窖固態(tài)續(xù)渣進(jìn)行分層發(fā)酵,經(jīng)過混蒸混燒等工藝,貯存至自然老熟,最后精心勾兌而成。太白酒有著醇香秀雅,入口甘爽,醇厚豐滿,五味協(xié)調(diào),回味悠長特點(diǎn)。太白酒曾前后獲得“陜西名牌產(chǎn)品"、“陜西名酒”等五十多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào),更是被列入《中國名酒傳》。西安特曲,產(chǎn)自陜西西安,屬于濃香型白酒。西安特曲以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥、豌豆、大麥制曲為糖化發(fā)酵劑,采用優(yōu)質(zhì)水源,采用濃香型老五甑工藝釀制,在傳統(tǒng)釀造的基礎(chǔ)上,融合現(xiàn)代新技術(shù),分級陳貯,精心勾兌而成。酒體以透明澄清、醇厚芳香、柔和甘爽、諸味協(xié)調(diào)、回味無窮為主要特點(diǎn)。前后獲得“省部優(yōu)產(chǎn)品”、“首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“香港國際名酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“省釀酒輕工辦的質(zhì)量優(yōu)秀產(chǎn)品”等四十多項(xiàng)榮譽(yù)。老榆林酒,產(chǎn)自陜西榆林,屬于濃香型白酒。精選當(dāng)?shù)匦←湣⒏吡坏燃兗Z為作原料,經(jīng)過潤料、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等工序精心釀造而成。酒體具有香氣舒適,酒體綿甜醇厚,回味悠長,清爽甘甜的突出特點(diǎn)。此酒已有兩千多年的歷史,早在清朝就有“榆林鄉(xiāng)村釀酒成風(fēng)”的美譽(yù)了。秦川大曲,產(chǎn)自陜西省寶雞縣,鳳香型白酒,是陜西古老名酒之一。秦川大曲以優(yōu)質(zhì)高粱、豌豆、大麥等為原料,經(jīng)長期發(fā)酵,固態(tài)蒸餾后,分級貯存,最后精心勾兌而成。酒體具有醇厚綿柔,甘冽潤爽,諸味協(xié)調(diào)及香味悠長的特點(diǎn)。曾先后獲得優(yōu)質(zhì)酒銀牌獎(jiǎng)、陜西省優(yōu)質(zhì)酒、中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。秦洋特曲,產(chǎn)自陜西洋縣,屬于濃香型白酒,其精選優(yōu)質(zhì)高粱為原材料,采用“濃香型”瀘州老窖特曲酒傳統(tǒng)工藝,經(jīng)過糖化發(fā)酵,陳貯至自然老熟,最后經(jīng)過科學(xué)、精心勾兌而成。秦洋特曲酒液具有透明清澈,綿柔甘順,諸味協(xié)調(diào)的特點(diǎn)。自1984年起,秦洋特曲前后多次被評為省級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,獲得陜西省名牌產(chǎn)品等多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。城古特曲,產(chǎn)自陜西省城固,濃香型白酒,1985年被評為陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,次年獲得陜西省名酒榮譽(yù)稱號(hào)。挑選高粱為主要原料,以小麥制曲做糖化發(fā)酵劑,經(jīng)老窖長期發(fā)酵,緩火蒸餾,陳貯分等,最后精心勾兌等多道工序精心釀造而成。酒體具有清澈透明,芳香濃郁,綿甘凈爽,酒香醇厚,回味悠長等特點(diǎn)。大明宮酒,產(chǎn)自陜西省寶雞市鳳翔縣,屬于復(fù)合香型白酒。以優(yōu)質(zhì)高粱為原材料,以小麥、大麥、玉米、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑,使用天然甘泉釀漿,采用獨(dú)特工藝精心釀造而成。大明宮酒以馥郁濃醬、綿柔甘爽、酒味醇厚、多味協(xié)調(diào)、留香悠長為主要特點(diǎn)。這款酒多次獲得政府支持并獲得“西安市政府接待用酒”的優(yōu)待。醇古大曲,產(chǎn)自陜西長武,其他香型白酒。精選以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,以豌豆、大麥制曲,做糖化發(fā)酵劑。沿用傳統(tǒng)釀造工藝,首先大麥、豌豆制成大曲,經(jīng)土暗窖池發(fā)酵,續(xù)渣混燒,進(jìn)行緩慢蒸餾,再進(jìn)行分級貯存,陳釀至少滿三年后,經(jīng)過科學(xué)勾兌而成。醇古大曲酒液透明,具有濃郁芳香,綿順醇厚,甘甜清爽,五味協(xié)調(diào),香味悠長的特點(diǎn)。醇古大曲早在1985年就享有陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的榮譽(yù)稱號(hào)了。陜西民風(fēng)淳樸而粗獷,酒文化隨著酒的起源,其發(fā)展歷程延綿幾千年,作為文化的一種,從側(cè)面折射出陜西不同時(shí)代的社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)的不同態(tài)勢。上面只是其中的一部分,還有一些比較有歷史、小有名氣的陜西當(dāng)?shù)匕拙?,了解的哥們可以在下方補(bǔ)充,我們一起交流。作者:小六deyujiuye666,一個(gè)讓大家“明明白白消費(fèi),安安心心喝酒,適量喝酒,喝好酒”的小伙子!來源:公眾號(hào)《小六說酒》全國各地知名白酒系列22——陜西有哪些知名白酒?
6,陜西有哪些名酒
陜西人雖然在酒量上不及內(nèi)蒙和東北人。但是,陜西人愛喝??! 不僅僅愛喝,陜西人的酒局上海經(jīng)常見到勸酒的場面,想必每一位陜西喝酒的漢子們,你們在無數(shù)個(gè)燒烤、擼串的夜晚,約三五友人經(jīng)不住勸酒的場面。 好了,言歸正傳,說說陜西的名酒,其實(shí)大家印象中最深刻的必然是西鳳酒,但是除了西鳳酒陜西其實(shí)還有幾種名酒,下面我們一起來看看。 在中國的版圖上,地處中央的陜西擁有千年的 歷史 ,這片土地沃野千里,也造就了富饒的物產(chǎn),不僅飲食文化 歷史 悠久,酒文化的 歷史 也源遠(yuǎn)流長。看看陜西最著名的四大名酒都是誰。 西鳳酒西鳳酒,古稱秦酒、柳林酒,產(chǎn)于寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),取“西府鳳翔”之名。西鳳酒文化積淀深厚,始于殷商,盛于唐宋,距今約有三千多年的 歷史 ,早在唐代就以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”被列為珍品,是我國最古老的 歷史 文化名酒之一。并且于1952年被評選為“中國四大名酒”之一,是獨(dú)一無二的鳳香型白酒,名揚(yáng)中外。 清宣統(tǒng)二年(1910年),西鳳酒代表中國名產(chǎn),參加南洋國際勸業(yè)賽酒會(huì),榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng),名揚(yáng)海外;1915年,在巴拿馬萬國博展會(huì)上,獲國際金獎(jiǎng)殊榮,進(jìn)入世界名酒之列;1928年獲中華國貨展覽會(huì)銀獎(jiǎng);1952年,全國第一次評酒會(huì)上,西鳳酒與茅臺(tái)、汾酒、瀘州特曲齊名,被評為全國四大名白酒。 1963年,全國第二次評酒會(huì),又被評為全國八大名酒之一;1984年,全國第四次評酒會(huì)上,西鳳酒重登國家名酒金榜,同年又獲國家優(yōu)質(zhì)食品金質(zhì)獎(jiǎng);1989年,在全國第五次評酒會(huì)上,新推出的55 、39 與原65 西鳳酒,均被評為國家名酒,一舉奪得3塊金牌,被譽(yù)為“三鳳齊飛”;1991年11月,在北京展覽會(huì)上,一乘威震海內(nèi)外的仿“秦始皇銅車馬”,馱著一壇容積為500毫升,醇香四溢,陳釀30年以上的黑釉刻花吐魯瓶裝特珍先秦古西鳳酒,售價(jià)高達(dá)數(shù)千元,震驚了京華。這是中國酒苑之林中的一株佳麗,它為中華炎黃的酒文化豎起了不朽的藝術(shù)豐碑。 太白酒太白酒產(chǎn)于太白山,因“詩仙”李白的而聞名,故此得名。太白酒 歷史 悠久,始于商周,盛于唐宋,歷經(jīng)千年而名不衰。1973年,太白酒被評為“全國八種優(yōu)質(zhì)地方名酒”之一,并編入《中國名酒傳》,曾榮獲“陜西名牌產(chǎn)品"“陜西地方名酒”“國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”等多項(xiàng)大獎(jiǎng),受到廣大消費(fèi)者喜愛,并遠(yuǎn)銷海外。 黃桂稠酒黃桂稠酒,古稱“醪醴”“玉漿”,始于商周,距今已有三千多年的 歷史 ,是中國古老的傳統(tǒng)佳釀,也是陜西名貴特產(chǎn)之一,當(dāng)初為喜慶宴席之佳酌,其狀如牛奶、色白如玉、汁稠醇香、綿甜適口,尤其得文人名士所喜愛。當(dāng)年,郭沫若在喝過黃桂稠酒之后,稱贊此酒“似酒非酒勝似酒”。 白水杜康酒白水杜康酒產(chǎn)于陜西白水縣,因居住于此的“釀酒師祖”杜康始造而得名。白水杜康酒是我國久負(fù)盛名的 歷史 名酒之一,是中華民族的珍貴遺產(chǎn)。1979年以來,在歷次全國評酒中多次獲獎(jiǎng),還先后獲得“陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)、“全國優(yōu)秀 旅游 產(chǎn)品”景泰藍(lán)獎(jiǎng)、“全國輕工產(chǎn)品博覽會(huì)”金獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),并出口海外。 最后說一句,本人喜歡375....沒辦法,就這個(gè)酒過癮啊。 專業(yè)酒類運(yùn)營十八年的陜西人來回答你這個(gè)問題: 陜西酒從品類上分有:白酒,葡萄酒,果酒,黃酒,米酒,啤酒。白酒中最出名的白酒是中國四大名酒之一的西鳳酒,產(chǎn)自陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),以鳳香型白酒為代表。太白酒:坐落于陜西省寶雞市太白山下的眉縣金渠鎮(zhèn)。秦川酒:陜西省寶雞市陳倉區(qū)(原寶雞縣)城古特曲:陜西省漢中市城固縣三糧液:陜西省漢中市勉縣秦洋:陜西省漢中市洋縣以及西鄉(xiāng)縣的鹿齡特曲, 安康市瀘康酒長安老窖:陜西省西安市長安區(qū)西安特曲:西安市 大明宮酒:西安市終南液:西安市金咸陽:陜西省咸陽市金醇古:陜西省咸陽市涇陽特曲:咸陽市涇陽縣古銅官:陜西省銅川市軒轅酒:陜西省延安市隋唐:陜西省延安市老榆林:陜西省榆林市麟州坊:陜西省榆林市白水杜康:陜西省渭南市,以及已經(jīng)停產(chǎn)的韓城市產(chǎn)的龍門大曲等,陜西的葡萄酒為陜西省商洛市丹鳳縣的丹鳳葡萄酒,在陜西基本也是家喻戶曉的。黃酒有陜西漢中洋縣秦洋酒廠生產(chǎn)的謝村黃酒,以及南鄭的黃官黃酒,米酒為西安市的黃桂稠酒,啤酒有漢斯啤酒(后被青島收購),果酒有獼猴桃酒,桑葚酒,以及蘋果酒,還有兩種酒是市場上不太見的,西安市鄠邑區(qū)的清酒,以及龍窩調(diào)配酒(據(jù)說有 養(yǎng)生 功能)更多酒類知識(shí)和資訊歡迎關(guān)注本號(hào),同時(shí)有不同意見可以評論區(qū)留言! 陜西 歷史 悠久,酒文化璀璨,陜西人比較內(nèi)斂,不顯山露水,工作上勤勤懇懇,兢兢業(yè)業(yè),創(chuàng)造出聞名世界的中國四大名酒之一西鳳美酒。 陜西人比較保守,一般外地酒很難進(jìn)入陜西市場,記得有一次我到陜西鳳翔縣柳林鎮(zhèn)辦事,在街邊小煙酒商店購物,見酒柜上幾乎全是本地酒廠出品的白酒,問店主怎么不賣外地酒水?他說家里幾輩人都在西鳳酒廠上班,酒廠就是我們的生活保障,我們這里一般不賣外地酒。他接著說:有一個(gè)外地酒廠的業(yè)務(wù)員兩年間幾乎每個(gè)月都向我推銷他們的酒,最后還是無功而返。我想:但愿這件事是個(gè)例外吧。 陜西既然有 歷史 ,有文化,那么陜西本省的名酒也是數(shù)不勝數(shù)的,下面藝通醉酒為大家談一談陜西的名酒有哪些?陜西名酒之一,當(dāng)仁不讓要數(shù)西鳳酒,西鳳酒是我國鳳香型的代表,古稱秦酒,柳林酒。產(chǎn)自陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),西鳳酒采用清香型的曲,濃香型的泥窖,在酒海里長時(shí)間儲(chǔ)存。具有無色清澈透明,醇香紛紛,清而不淡,濃而不艷,集清,香濃香融于一體。以醇香優(yōu)雅、甘甜凈爽、各味協(xié)調(diào)、尾段悠長和不上頭、不干喉的獨(dú)特風(fēng)格聞名。老榆林酒,陜西榆林市普惠酒業(yè)集團(tuán)有限公司出品,陜西名酒,主要產(chǎn)品有普惠系列,老榆林系列,黃帝陵系列,北京胡同白酒系列等,目前產(chǎn)品不僅遍及全省而且遠(yuǎn)銷山西,內(nèi)蒙,寧夏,甘肅等地。白水杜康酒,白水杜康酒產(chǎn)于山西省白水縣,其因酒神杜康造酒而得名,以曹操“何以解憂唯有杜康”而遠(yuǎn)播。為我國久負(fù)盛名的 歷史 名酒,是中華民族的珍貴遺產(chǎn)。 定軍山白酒,產(chǎn)自于陜西省勉縣三糧液酒業(yè)有限公司酒廠,其主要產(chǎn)品:“定軍山”牌三糧液,三糧醇,三糧貢系列。被評為“陜西省精品白酒”和“陜西省珍品白酒”的榮譽(yù)稱號(hào)。具有酒色清亮透明,窖香濃郁,入口綿甜,回味悠長、香醇味美等特點(diǎn)。城固特曲,城固特曲產(chǎn)于陜西省城固酒業(yè)有限公司,主要產(chǎn)品”城古牌“城古特曲、“豐樂橋牌”豐樂橋酒等,先后榮獲"首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)"、"中國文化名酒"、"亞太國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)"等五十多項(xiàng)大獎(jiǎng)。其具有多糧的濃香和舒適的陳香,綿甜爽凈,香味諧調(diào),酒體豐滿,后味悠長的典型風(fēng)格。秦川大曲酒,秦川大曲是陜西古老名酒之一,陜西”老字號(hào)“名酒,它的前身是雙鳳牌"西鳳酒",產(chǎn)于陜西省寶雞縣西秦酒廠。該酒以酒質(zhì)清澈透明,醇香柔順,甘冽凈爽,諸味協(xié)調(diào),回味悠長等特點(diǎn),聞名遐邇。 陜西白酒當(dāng)然不止以上這些,比如:陜西太白酒,西安特曲,長安牌白酒,陜西醇古牌白酒等等。 陜西鳳翔西鳳、眉縣太白一直并行發(fā)展。許多電影里都有,例如《創(chuàng)業(yè)》里的石油工人喝的就是綠瓶太白。綠瓶太白作為低端酒代表一直占據(jù)西北農(nóng)村市場。我見過的我省白酒廣告,是三四十年代的太白酒廣告,好像有“凌冽”二字。西鳳酒建國后影響大,特別改革開放后,銷售全國。由于在人民大會(huì)堂的一次國宴上出現(xiàn)假酒,多年滑坡。上世紀(jì)九十年代,當(dāng)太白酒銷售3.2億時(shí),西鳳銷售2.8億。2000年左右,開發(fā)商開發(fā)的6年西鳳,由于改變鳳型酒的傳統(tǒng)做法,而注重人們口味,一路追上并超越了太白酒。加之太白酒改制失敗,已經(jīng)不是西鳳對手。但作為陜西老二的位置還是沒人能超越!西北第一個(gè)國家級品酒師,是太白酒廠的副總胡建祥,他的代表作就是兩支筆:一支筆,大手筆。太白酒之所以在困難情況下,還能繼續(xù)前進(jìn)就是因?yàn)橛泻ㄏ橐约八囵B(yǎng)的技術(shù)人員,兢兢業(yè)業(yè)地生產(chǎn)了一批質(zhì)量上乘的基酒,存放于秦嶺原來總參的石洞里!由于只管生產(chǎn)業(yè)務(wù),不善經(jīng)營政經(jīng)權(quán)貴,改制過程老胡被做替罪羊,很受傷?,F(xiàn)在只謀他的新產(chǎn)品“問酒軒”之“軒”酒,大家不妨一嘗。大前天我與友人兩人喝完一瓶,覺得不盡興。打電話問:“份量夠不,咋沒感覺呢?”人家那邊說:你就不看誰做的酒! 李學(xué)勤、張廷皓、張潤堂等在觀看楊家村出土禮器:將西周國王世系基本聯(lián)通起來,證明《史記》周本紀(jì)基本準(zhǔn)確。 眉縣馬家鎮(zhèn)出土27件青銅禮器,不乏3000多年前的酒器。1.西鳳酒.西鳳酒產(chǎn)自于陜西省寶雞市是中國四大名酒之一,但是他的知名度在全國來說還不是特別的高,在陜西省的算是知名度比較高的,分為很多的品種。 2.太白酒.太白酒產(chǎn)自陜西省寶雞市眉縣,其價(jià)格低廉質(zhì)量比較好,在陜西省內(nèi)受到了人們的一致好評。3.漢斯啤酒.漢斯啤酒是陜西省比較早的知名啤酒品牌,后來被青島啤酒收購,保留了漢斯啤酒的品牌,漢斯啤酒在陜西省內(nèi)的占有率特別高。您的這個(gè)問題我不知道是陜西出什么美酒還是陜西有什么美酒? 先回答您陜西出的美酒吧,先說啤酒:啤酒品牌有西安出的漢斯啤酒,咸陽出的藍(lán)馬啤酒,寶雞出的寶雞啤酒!再來說說白酒:白酒品牌最出名的是西鳳系列,獨(dú)特的鳳香型,也打造了國內(nèi)白酒口味不同的香型!接下來就是各個(gè)地方出的,比如白水杜康,杜康酒的爭議比較大,與河南杜康曾因注冊權(quán)對簿公堂許多年,最后還是白水杜康獲勝!產(chǎn)于漢中市城固縣的城固特曲,曾是老一代前輩的美好回憶!近年來不斷有涇陽特曲,產(chǎn)于長武的金醇古特曲,也為陜西的白酒行業(yè)添磚加瓦了!另外前幾年好貓集團(tuán)也推出了好貓酒,但是上市了接近一年時(shí)間就無疾而終了! 再說紅酒:作為紅酒品牌當(dāng)屬產(chǎn)于陜西丹鳳的丹鳳葡萄酒,這種葡萄酒曾在90年代的時(shí)候就已經(jīng)遠(yuǎn)銷海外了,也是中國知名的葡萄酒品牌!陜西是四大名酒西鳳酒的故鄉(xiāng),西鳳酒,產(chǎn)自陜西西府寶雞市鳳翔縣,在陜西本土尤其關(guān)中一帶非常風(fēng)靡,單就講西安南郊家鄉(xiāng)一帶,西鳳6年那是紅白喜事稍微小康一點(diǎn)家庭必備,最近那個(gè)西鳳華山論劍喝的人也是非常的多,距周圍的人講,西鳳酒在關(guān)中認(rèn)可度是挺高的,寶雞還有一個(gè)太白酒,是不是因?yàn)樘咨剑€是詩仙李太白的原因,但是,和西鳳還是有差距的。 還有一些小眾的品牌,渭南白水縣杜康酒,這個(gè),當(dāng)年與河南洛陽杜康也是爭執(zhí)不下,現(xiàn)在還是頗認(rèn)可的;其它小眾西安老窖,長安老窖還有點(diǎn)分不清,只知道在韋曲有個(gè)公交站叫長安酒廠站,應(yīng)該是它們的產(chǎn)地,榆林老榆林,城固特曲,秦川大曲……陜西沃野千里,物產(chǎn)豐富,飲食文化源遠(yuǎn)流長,而酒文化也底蘊(yùn)深厚。就知名的酒有以下幾種: 一、白酒:1、西鳳酒:陜西白酒第一要算西鳳酒,也是中華名酒。西鳳酒產(chǎn)地在鳳翔縣柳林鎮(zhèn)。據(jù)傳北宋詩人蘇東坡就曾寫詞“柳林酒,東湖柳”贊美過西鳳酒。而后來大家說鳳翔三大寶就是:西鳳酒、東湖柳,姐姐的手。西鳳酒是一絕,沒得說;東湖柳是縣城一景,獨(dú)一無二;姐姐的手是夸贊鳳翔的女娃心靈手巧。目前,西鳳酒在陜西獨(dú)占鰲頭。 2、白水杜康酒,此酒名氣大皆因曹操那句“何以解憂,唯有杜康”。杜康,又稱酒圣,是造酒業(yè)的祖師爺。相傳是白水縣康家衛(wèi)村人?,F(xiàn)在當(dāng)?shù)剡€有杜康泉、杜康廟等遺址。但是后來陜西和河南為了爭“杜康”這一品牌,打了多年的官司,導(dǎo)致在市場上的影響里受損。但是要說酒文化,杜康酒還是很牛叉的。 3、太白酒,眉縣太白酒也是陜西白酒行業(yè)里比較有名的。太白酒據(jù)說也有200多年的 歷史 ,太白酒靠近秦嶺主峰太白山,而太白山終年積雪,雪水清爽,用來釀酒風(fēng)味獨(dú)特。過去關(guān)中逢紅白喜事,喝不起西鳳酒,太白酒就成了待客的主流。但是近十幾年來,太白酒的市場份額下滑的比較嚴(yán)重。 4、秦川大曲,西秦酒廠出品,在陳倉區(qū),就是過去的寶雞縣。此酒以前在西府很有名,現(xiàn)在不知道還有沒有。 5、城固特曲,聽名字就知道肯定在城固縣,過去也是陜西名酒,據(jù)說也 歷史 悠久。 6、西安特曲,原來西安酒廠出品,現(xiàn)在也很少見了。7、定軍山,勉縣酒廠出品,在陜南一帶比較有名。8、秦洋特曲,洋縣酒廠出品,上世紀(jì)在陜南都是很有名的。9、老榆林,產(chǎn)地陜北榆林,在當(dāng)?shù)赜忻麣狻?0、麟州坊,神木市當(dāng)?shù)氐囊环N白酒,在神木比較有名。11、三邊酒,在陜北榆林靖邊縣,過去靖邊、安邊、定邊統(tǒng)稱為三邊,此酒當(dāng)?shù)厝酥馈? 二、黃酒:當(dāng)屬洋縣的謝村黃酒最有名,由糯米釀造,春驅(qū)寒、夏避暑、秋暖身,是當(dāng)?shù)匾唤^,可與浙江的紹興黃酒有一拼。 三、稠酒:稠酒是西安一大特色,尤其是黃桂稠酒?,F(xiàn)在每逢過年過節(jié),在陜西求學(xué)的學(xué)子都會(huì)帶一桶黃桂稠酒回家,溫?zé)嵋院笠患覈鸂t品嘗,風(fēng)味絕佳。 四、黑米酒:比較有名的就是洋縣的黑米酒,喝起來口感也不錯(cuò)。 實(shí)際上在陜西有很多地方名酒不為人所了解!西鳳酒不用說了!白水杜康也是好酒!太白酒也不錯(cuò)!城固特曲也是好酒!秦池古酒!老榆林酒也不錯(cuò)!還有號(hào)稱東龍西鳳的龍窩酒!俗話說一方水土養(yǎng)一方人,有好水的地方就會(huì)有好酒!在陜西每一個(gè)地區(qū)都會(huì)有一個(gè)地方名酒! 陜西人喝酒雖不出名,但不缺好酒。最知名當(dāng)選國家級名酒"西鳳酒”,其次有:太白酒,杜康酒,城古特曲,西安特曲.長安老窖,鳳翔大曲,鳳鳴酒,關(guān)中大曲.關(guān)中二曲,老榆林,隋唐玉液.三糧液.秦川酒.....。許多一下記不起來望諒解。 甜酒有丹鳳葡萄酒.獼猴桃酒.洋縣黑米酒。至于黃酒.醪糟類的就遍布各處,且各有特色,不必細(xì)表。