核桃白酒怎么泡，山核桃怎么泡酒

三斤山核桃加工成粗粉裝入棉紗袋入裝有8斤曲酒或者高粱酒的酒壇內(nèi)泡制兩周（每日振搖1-2次）后即可飲用，每次約30-50毫升。如果殼還是青的應(yīng)除去殼。

核桃泡酒，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡。另外需注意，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，而玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況，谷養(yǎng)康糧食酒特意留出加原料的空間,適 合泡酒

核桃仁是可以用來泡酒的，核桃仁，性味甘，溫。歸腎、肺、大腸經(jīng)。補腎，溫肺，潤腸。用于腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結(jié)。

，如果身體出現(xiàn)了神經(jīng)衰弱、身體消瘦還有冠心病高血壓等疾病，都可以通過適當(dāng)服用核桃酒來獲得治療。

核桃泡酒的話,將準(zhǔn)備好的核桃仁,放入泡酒容器中,加入枸杞,人參片,冰糖,倒入谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒5L,密封儲存,浸泡1個月左右即可,泡酒材料，需高品質(zhì)藥材，認(rèn)準(zhǔn)千齡山無添加藥材，此外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜

青核桃泡酒可輔助治療慢性胃炎患者：【原料】青核桃(秋季帶青皮的生核桃)1500克,白酒2500克.【制作】將青核桃打碎,泡入白酒中,半個月后即可飲用.【食法】每天早,晚各1次,每次只飲1小盅(約15毫升),切忌多次.【功效】凡慢性胃炎久治不愈者,均可食用.

核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之，泡酒亦不能喝。另外泡酒的話，白酒的選用很重要，也很講究。 泡東西一定要選擇真正的純糧食酒，現(xiàn)在市場食用酒精勾兌泛濫，媒體接二連三曝光市場70%酒是酒精勾兌，食用酒精加香料加甜蜜素加水就成白酒了，如果選到酒精勾兌的酒當(dāng)泡酒用，再好的藥材也瞎米了，大家選擇泡藥酒一定要選擇真正純糧食白酒，推薦一款本人用的純糧食酒谷養(yǎng)康糧食酒 望采納

原料：山核桃150克，白酒500毫升。步驟：1、取山核桃，敲碎取核桃肉，并清洗干凈、晾干待用。2、取容器，清洗干凈后擦干，保證容器里面沒有雜質(zhì)和異味。3、將核桃肉搗碎之后，放入干凈的容器里面，加入白酒密封浸泡。4、將其容器靜置避光保存，保持存儲地方通風(fēng)、透氣、干燥，待到酒色變成褐色時即可取出飲用（一般需要20天左右）。提示：核桃泡酒的話，還可加點冰糖搭配泡，將核桃洗凈，控水后，放入泡酒容器中，一層核桃，一層冰糖，再倒入白酒浸泡，密封儲存，泡30天左右即可。功效：核桃無論是單吃，還是作為核桃酒，都是對身體有著極大的好處，很多人把核桃作為藥用，有治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥狀。

青皮核桃泡酒的話,將青皮核桃洗凈,控水后放入玻璃瓶中,倒入白酒浸泡即可,還可加點冰糖等搭配泡。

青皮核桃其實就是我們口中的胡桃，還在樹上沒有變?yōu)閳怨惖臅r候口感也十分好。那么，青皮核桃能泡酒嗎?青皮核桃怎么泡酒呢?下面就由小編為大家介紹青皮核桃泡酒方法吧.....青皮核桃泡酒方法：1、將青核桃從核桃樹上摘取下來，青澀的核桃圓潤，光滑，透著一股青澀的味道，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的，這樣的核桃青皮里面的汁比較多，喝白酒融合后，藥理效果比較好。2、把青核桃用水清洗干凈，然后將青核桃上面的水晾干，用刀將青核桃切開。切成塊狀或者片狀都可以，但是青核桃塊(片)不能太小或者太薄，這樣的塊(片)狀核桃和酒結(jié)合的時候既可以將藥酒泡出來，核桃塊(片)也不容易被酒泡散。飲用的時候酒色比較清澈，否則比較渾濁。3、將事先準(zhǔn)備好的容器拿出來，用清水清洗干凈，然后用干凈的抹布將清水擦干凈，要保證容器里面沒有一絲的雜質(zhì)和異味，這一步驟很關(guān)鍵的，直接影響到后面泡制要酒時候是否衛(wèi)生以及后期的效果和口感。4、將剛才準(zhǔn)備好的青核桃塊(皮)投進玻璃容器里，然后將濃度較高的白酒(52°的白酒比較好)倒進容器里。按照青核桃和白酒的比例1:1.8的標(biāo)準(zhǔn)投放到容器里，使其白酒和核桃塊(片)成混合狀態(tài)。5、將配置好的藥酒封存好，并將其容器靜置避光保存，保持存儲地方通風(fēng)透氣。干燥，待到酒色變成褐色時即

用水泡了然后捂幾天就容易剖掉了.特別注意青皮上留出的黑色液體!!!!不要把它弄到衣服和手上上，否則衣服上的永遠也洗不掉了，手上 還會慢慢淡化。

材料：核桃，酒，容器（如玻璃瓶）做法如下：1、將核桃從核桃樹上摘取下來，青澀的核桃圓潤，光滑，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的。2、把核桃用水清洗干凈，將上面的水晾干，用刀將核桃切開。切成塊狀或者片狀都可以，但是塊（片）不能太小或者太薄，這樣的塊（片）狀核桃和酒結(jié)合的時候既可以將藥酒泡出來，核桃塊（片）也不容易被酒泡散。3、將事先準(zhǔn)備好的容器拿出來，用清水清洗干凈，用干凈的抹布將清水擦干凈，保證容器里面沒有一絲的雜質(zhì)和異味。4、將準(zhǔn)備好的核桃塊（皮）投進玻璃容器里，然后將濃度較高的白酒（52°的白酒比較好） 倒進容器里。按照核桃和白酒的比例1:1.8的標(biāo)準(zhǔn)投放到容器里，使其白酒和核桃塊（片）成混合狀態(tài)。5、將配置好的酒封存好，并將其容器靜置避光保存，保持存儲地方通風(fēng)透氣。干燥，待到酒色變成褐色時即可取出飲用。

　[ 配 方 ] 　　核桃仁50克，白酒500克。 　　[ 制 法 ] 　　將核桃仁挑選干凈，除去皮及雜質(zhì)，搗粗碎，放入酒壇中，將白酒倒入，拌勻，蓋上蓋，封嚴(yán)，每2日攪拌1次，浸泡15天過濾即成。 　　[ 功 效 ] 　　補腎養(yǎng)血，止喘納氣。適用于腎虛喘嗽，腰痛腳軟，陽痿遺精，大便燥結(jié)等癥 　　2制備方法：1）將核桃仁用水浸泡后去皮曬干，經(jīng)烘焙至半成熟后攤涼備用；2）用干玉米或大米或高粱經(jīng)浸水泡軟后煮熟再攤涼備用；3）用酒曲與玉米均勻攪拌，玉米與酒曲的比例為100∶2～3；4）將核桃打碎成份狀再放入玉米內(nèi)均勻攪拌，核桃仁與玉米的配比為10∶1～2，然后放入陶缸內(nèi)密封進行發(fā)酵；5）經(jīng)過30～35天的發(fā)酵后，出缸進行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度為50°～60°的核桃酒原酒。在原酒中加入軟化水勾兌成18°～50°的核桃酒產(chǎn)品。 　　3首先得預(yù)備好核桃數(shù)枚，要不怎么叫核桃酒呢，核桃當(dāng)然是主料嘍！砸核桃不用我教你吧，相信你肯定會。把核桃仁取出，有點功底的人要把上面一層古銅色的桃衣去之，因為此衣和酒拌在一起發(fā)苦，當(dāng)然如果沒有那么深的功夫，只好連衣一起加工嘍！ 　　第二道輔助手續(xù)就是把取出的核桃仁碾成碎末，這自然需要一些時間和功夫啦！ 　　好了，開火！ 　　架上一個小鍋，把備好的黃酒倒入些許，記住，此酒一定乃浙江紹興產(chǎn)的原裝黃酒。如果您酒量不行或是象我一樣以前滴酒不沾之人，還可以兌些清水進去，當(dāng)然這樣味道會清淡一些，這就靠個人的口味去調(diào)兌了。 　　酒燒開，味道已經(jīng)彌漫在空氣之中，這時，你可以匝著舌頭添一些主料和輔料了。 　　加核桃仁末，滾沸即可。 　　然后加紅糖，記住，一定是紅糖，而非白糖。黃酒配紅糖乃一大創(chuàng)意。從中醫(yī)理論來說，紅糖屬熱性，白糖屬涼性，而加之紅糖有調(diào)理活血之功效。 　　取雞蛋數(shù)枚，看人數(shù)多少，一人一枚荷包蛋，蛋入酒，酒入蛋，甚好！ 　　加蓋，蒸煮數(shù)分鐘，出鍋，即可！ 　　切記： 　　此核桃酒之必須：一必須為紹興老黃酒，二加之糖必須為紅糖。

買好一點的泡酒壇

核桃酒的做法也是很簡單的。做法一 核桃酒 所需材料 核桃仁 　　50克 白酒　　500毫升 核桃酒的制作方法 將核桃仁洗凈，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡10日即可。核桃酒的功效與作用 1、營養(yǎng)豐富核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，其營養(yǎng)豐富，500克核桃肉相當(dāng)于2500克雞蛋或3500克牛奶的營養(yǎng)價值，故被人們稱為“保健食品”、“長壽果”。2、健腦補腦核桃對大腦神經(jīng)大有補益，是健腦補腦和治療神經(jīng)衰弱的良藥。3、抗衰老據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，核桃含有豐富的磷、鋅、錳、鉻等元素，對保持心血管健康、維持內(nèi)分泌的正常功能和抗衰老等起重要作用。4、溫補肺腎中醫(yī)認(rèn)為，核桃有溫補肺腎的作用，是一種良好的強壯劑，常食用核桃，不但可以使人由瘦發(fā)胖，而且可以使人皮膚豐滿，減少皺紋，須烏發(fā)黑。5、可治療凍瘡核桃油味美且香，有很好的滋補和醫(yī)療作用，是神經(jīng)衰弱、身體消瘦、高血壓和冠心病患者的良好調(diào)味食品;外用可治凍瘡。做法二 1、應(yīng)該用還未長成的小核桃來做，但是晚了一些時日，所以已經(jīng)個頭很大了，5~6個就一斤重。雖然已經(jīng)成熟了但剛摘下來的核桃在幾天內(nèi)都還是很好用刀噼開的，片開青核桃2、準(zhǔn)備配料，香草莢刨開，檸檬皮可以刨漂亮點兒，細(xì)細(xì)的會好看，我是毛毛躁躁就切成這個樣子了3、放進密封罐用酒淹沒食材，最好是酒精度40%以上的伏特加或者朗姆，這樣看來汾酒貌似也可以做吧，用了一瓶750ml的4、各家做法不一樣，有40天過濾裝瓶有60天也有放半年的，看個人喜好吧~顏色會越來越深，做好的酒裝瓶后最好放置一年以上，慢慢的等著，看看最后是什么味道~

　　[ 配 方 ]　　核桃仁50克，白酒500克。　　[ 制 法 ]　　將核桃仁挑選干凈，除去皮及雜質(zhì)，搗粗碎，放入酒壇中，將白酒倒入，拌勻，蓋上蓋，封嚴(yán)，每2日攪拌1次，浸泡15天過濾即成?！　 功 效 ]　　補腎養(yǎng)血，止喘納氣。適用于腎虛喘嗽，腰痛腳軟，陽痿遺精，大便燥結(jié)等癥　　2制備方法：1）將核桃仁用水浸泡后去皮曬干，經(jīng)烘焙至半成熟后攤涼備用；2）用干玉米或大米或高粱經(jīng)浸水泡軟后煮熟再攤涼備用；3）用酒曲與玉米均勻攪拌，玉米與酒曲的比例為100∶2～3；4）將核桃打碎成份狀再放入玉米內(nèi)均勻攪拌，核桃仁與玉米的配比為10∶1～2，然后放入陶缸內(nèi)密封進行發(fā)酵；5）經(jīng)過30～35天的發(fā)酵后，出缸進行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度為50°～60°的核桃酒原酒。在原酒中加入軟化水勾兌成18°～50°的核桃酒產(chǎn)品?！　?首先得預(yù)備好核桃數(shù)枚，要不怎么叫核桃酒呢，核桃當(dāng)然是主料嘍！砸核桃不用我教你吧，相信你肯定會。把核桃仁取出，有點功底的人要把上面一層古銅色的桃衣去之，因為此衣和酒拌在一起發(fā)苦，當(dāng)然如果沒有那么深的功夫，只好連衣一起加工嘍！　　第二道輔助手續(xù)就是把取出的核桃仁碾成碎末，這自然需要一些時間和功夫啦！　　好了，開火！　　架上一個小鍋，把備好的黃酒倒入些許，記住，此酒一定乃浙江紹興產(chǎn)的原裝黃酒。如果您酒量不行或是象我一樣以前滴酒不沾之人，還可以兌些清水進去，當(dāng)然這樣味道會清淡一些，這就靠個人的口味去調(diào)兌了?！　【茻_，味道已經(jīng)彌漫在空氣之中，這時，你可以匝著舌頭添一些主料和輔料了?！　〖雍颂胰誓?，滾沸即可。　　然后加紅糖，記住，一定是紅糖，而非白糖。黃酒配紅糖乃一大創(chuàng)意。從中醫(yī)理論來說，紅糖屬熱性，白糖屬涼性，而加之紅糖有調(diào)理活血之功效?！　∪‰u蛋數(shù)枚，看人數(shù)多少，一人一枚荷包蛋，蛋入酒，酒入蛋，甚好！　　加蓋，蒸煮數(shù)分鐘，出鍋，即可！　　切記：　　此核桃酒之必須：一必須為紹興老黃酒，二加之糖必須為紅糖。

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能吃,但經(jīng)酒泡過后已沒營養(yǎng)了也不好吃

酒泡核桃止牙痛效果好 牙痛難忍，忍不了，就要治。怎么治？小偏方有時候比止痛藥更管用。 中醫(yī)認(rèn)為，牙痛多與臟腑功能失調(diào)或外邪侵淫有關(guān)，可分為風(fēng)熱侵襲、胃熱上蒸、虛火上炎三種，其中以虛火牙痛最為常見。虛火牙痛主要表現(xiàn)為牙齒隱痛或微痛，牙齦微紅微腫，久則牙齦萎縮，牙齒浮動，咬物無力且痛，午后疼痛加重，還會有腰酸 痛，頭暈眼花，口干卻不想喝水等癥狀。 當(dāng)出現(xiàn)此類牙痛時，可將白酒100克煮開后，用碗盛放，再把核桃仁50克放入浸泡，上面蓋嚴(yán)。待涼時，取出核桃仁慢慢嚼碎吞下，即可緩解牙痛。 此外，還有幾種菜品，也有緩解虛火牙痛之效。 1.把水豆腐450克，切小塊，入沙鍋，加水600毫升，小火煮至蜂窩狀。再將料理好的鯉魚塊、生姜切片和4枚咸橄欖放入鍋中，煮至熟透，下鹽、味精、麻油，分2次熱食魚和豆腐、喝湯。 2.青殼鴨蛋2只，生地片30克，水400毫升，煮至300毫升，蛋熟后去殼再煮20分鐘，分兩次熱食蛋喝湯。 3.把枸杞30克，和瘦豬肉蒸吃。 4.一般在家中還可用百合、蓮子與大米煮粥，冷卻后食用，每日一次；大米中加生地100克煮成粥，粥成加白糖適量，冷后服用等，都可減少和消除牙痛感。 當(dāng)然，最好的方法還是到醫(yī)院，明確病因，正規(guī)治療?！?西安交大醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院中醫(yī)科博士蔡云)

核桃不能用酒泡，核桃和白酒屬于相克的食材，不要一起吃，因為核桃和白酒一起吃會損傷腸胃,所以要慎重同吃。因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。擴展資料：核桃的營養(yǎng)價值：1、核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結(jié)，可使消瘦的人增重。2、核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。3、核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細(xì)胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。4、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。5、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。參考資料來源：人民網(wǎng)-注意：這6種食物不能與核桃同吃

核桃不能與酒搭配。據(jù)馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且驗楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。核桃也不能與濃茶搭配。因為核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。擴展資料：吃核桃的注意事項：1、核桃的熱量高，油脂多，此外，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。2、核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。3、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食。4、吃得過多，會生痰、惡心，嚴(yán)重者會有嚴(yán)重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時就醫(yī)。參考資料來源：人民網(wǎng)-注意：這6種食物不能與核桃同吃

可以的，　[ 配 方 ]　　核桃仁50克，白酒500克。　　[ 制 法 ]　　將核桃仁挑選干凈，除去皮及雜質(zhì)，搗粗碎，放入酒壇中，將白酒倒入，拌勻，蓋上蓋，封嚴(yán)，每2日攪拌1次，浸泡15天過濾即成。　　[ 功 效 ]　　補腎養(yǎng)血，止喘納氣。適用于腎虛喘嗽，腰痛腳軟，陽痿遺精，大便燥結(jié)等癥　　2制備方法：1）將核桃仁用水浸泡后去皮曬干，經(jīng)烘焙至半成熟后攤涼備用；2）用干玉米或大米或高粱經(jīng)浸水泡軟后煮熟再攤涼備用；3）用酒曲與玉米均勻攪拌，玉米與酒曲的比例為100∶2～3；4）將核桃打碎成份狀再放入玉米內(nèi)均勻攪拌，核桃仁與玉米的配比為10∶1～2，然后放入陶缸內(nèi)密封進行發(fā)酵；5）經(jīng)過30～35天的發(fā)酵后，出缸進行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度為50°～60°的核桃酒原酒。在原酒中加入軟化水勾兌成18°～50°的核桃酒產(chǎn)品?！　?首先得預(yù)備好核桃數(shù)枚，把核桃仁取出，有點功底的人要把上面一層古銅色的桃衣去之，因為此衣和酒拌在一起發(fā)苦，如果沒有那么深的功夫，只好連衣一起加工?！　〉诙垒o助手續(xù)就是把取出的核桃仁碾成碎末，這自然需要一些時間和功夫。　　好了，開火?！　〖苌弦粋€小鍋，把備好的黃酒倒入些許，記住，此酒一定乃浙江紹興產(chǎn)的原裝黃酒。如果您酒量不行或是象我一樣以前滴酒不沾之人，還可以兌些清水進去，這樣味道會清淡一些，這就靠個人的口味去調(diào)兌了?！　【茻_，味道已經(jīng)彌漫在空氣之中，這時，可以匝著舌頭添一些主料和輔料了。　　加核桃仁末，滾沸即可。　　然后加紅糖，記住，一定是紅糖，而非白糖。黃酒配紅糖乃一大創(chuàng)意。從中醫(yī)理論來說，紅糖屬熱性，白糖屬涼性，而加之紅糖有調(diào)理活血之功效。　　取雞蛋數(shù)枚，看人數(shù)多少，一人一枚荷包蛋，蛋入酒，酒入蛋，甚好?！　〖由w，蒸煮數(shù)分鐘，出鍋，即可?！　∏杏洠骸　〈撕颂揖浦仨殻阂槐仨殲榻B興老黃酒，二加之糖必須為紅糖。

你好，當(dāng)然可以了，酒都喝完了還要核桃干嘛？可以扔掉的， [ 配 方 ] 核桃仁50克，白酒500克。 [ 制 法 ] 將核桃仁挑選干凈，除去皮及雜質(zhì)，搗粗碎，放入酒壇中，將白酒倒入，拌勻，蓋上蓋，封嚴(yán)，每2日攪拌1次，浸泡15天過濾即成。 [ 功 效 ] 補腎養(yǎng)血，止喘納氣。適用于腎虛喘嗽，腰痛腳軟，陽痿遺精，大便燥結(jié)等癥 2制備方法：1）將核桃仁用水浸泡后去皮曬干，經(jīng)烘焙至半成熟后攤涼備用；2）用干玉米或大米或高粱經(jīng)浸水泡軟后煮熟再攤涼備用；3）用酒曲與玉米均勻攪拌，玉米與酒曲的比例為100∶2～3；4）將核桃打碎成份狀再放入玉米內(nèi)均勻攪拌，核桃仁與玉米的配比為10∶1～2，然后放入陶缸內(nèi)密封進行發(fā)酵；5）經(jīng)過30～35天的發(fā)酵后，出缸進行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度為50°～60°的核桃酒原酒。在原酒中加入軟化水勾兌成18°～50°的核桃酒產(chǎn)品。 3首先得預(yù)備好核桃數(shù)枚，要不怎么叫核桃酒呢，核桃當(dāng)然是主料嘍！砸核桃不用我教你吧，相信你肯定會。把核桃仁取出，有點功底的人要把上面一層古銅色的桃衣去之，因為此衣和酒拌在一起發(fā)苦，當(dāng)然如果沒有那么深的功夫，只好連衣一起加工嘍！ 第二道輔助手續(xù)就是把取出的核桃仁碾成碎末，這自然需要一些時間和功夫啦！ 好了，開火！ 架上一個小鍋，把備好的黃酒倒入些許，記住，此酒一定乃浙江紹興產(chǎn)的原裝黃酒。如果您酒量不行或是象我一樣以前滴酒不沾之人，還可以兌些清水進去，當(dāng)然這樣味道會清淡一些，這就靠個人的口味去調(diào)兌了。 酒燒開，味道已經(jīng)彌漫在空氣之中，這時，你可以匝著舌頭添一些主料和輔料了。 加核桃仁末，滾沸即可。 然后加紅糖，記住，一定是紅糖，而非白糖。黃酒配紅糖乃一大創(chuàng)意。從中醫(yī)理論來說，紅糖屬熱性，白糖屬涼性，而加之紅糖有調(diào)理活血之功效。 取雞蛋數(shù)枚，看人數(shù)多少，一人一枚荷包蛋，蛋入酒，酒入蛋，甚好！ 加蓋，蒸煮數(shù)分鐘，出鍋，即可！ 切記： 此核桃酒之必須：一必須為紹興老黃酒，二加之糖必須為紅糖。