古代白酒度數(shù)低，單位與現(xiàn)在也不同。那個時候的8兩和現(xiàn)在的半斤是一樣的，那個時候白酒有很多種，有米酒有蒸餾酒，但是基本度數(shù)都在15~20度之間，沒有高度酒那么可以通過很多，現(xiàn)在有記載的資料來分析一下，武松是宋代人物。但是宋代的白酒度數(shù)與計量方式與現(xiàn)在不同，所以可以換算一下。
宋代的釀酒技術(shù)并沒有現(xiàn)在先進，那個時候的度數(shù)一般都是20度左右。因為發(fā)酵的容器和蒸餾的設(shè)備都不是很完善。武松十五碗酒，折算成現(xiàn)在53度酒，差不多有一斤。宋朝當時民間釀酒工藝最醇的酒大約可以達到12度左右，宮里釀酒可以到17度，所以估計武松景陽岡野店的酒度數(shù)不會太高。
根據(jù)北宋時期出土文物，一只碗的容量大約是200毫升，即4兩。再加上那個時候喝酒都會灑一些，而且白酒不會裝的太滿，所以每碗酒的容量也就在二兩到3兩之間。武松喝15碗酒，那就是45兩。
現(xiàn)在的半斤對那個時候8兩，所以相當于現(xiàn)在5.5斤左右。度數(shù)在換算一下?，F(xiàn)在53度的白酒應該能喝1.5斤左右。