中華民族一直以來以禮儀之邦著稱，而禮儀更多的事展現(xiàn)在與人交往之中，與人交往就不得不說吃飯喝酒了，因?yàn)槊看魏团笥言谝黄鸬臅r候，到了飯點(diǎn)肯定要吃飯喝酒的，陪對方喝酒也是一種禮儀，可是也有些人不會喝酒，他們會選擇以茶代酒，那么喝酒的時候以茶代酒好不好呢？
以茶代酒在我國古代就已經(jīng)盛行了，當(dāng)年孫休死后，輔政大臣濮陽興和左將軍張布認(rèn)為孫休之子年紀(jì)尚幼，從而改立孫皓為帝，孫皓高開始稱帝的時候勤政愛民、開倉放糧賑濟(jì)災(zāi)民，深受黎民百姓的愛戴。可是好景不長，孫皓染上了奢侈的生活，而且好酒使他變得專橫拔扈、殘暴施虐、沉迷酒色、荒淫無度、不理朝政，一時間盡失民心。
孫皓由于喜歡喝酒，所以經(jīng)常大擺宴席要求群臣作陪，而且要求每個人都要喝起碼十來斤白酒，雖然當(dāng)時的白酒度數(shù)不高，但是十斤可以說能喝死人了，好多大臣喝得東倒西歪，可是有一個人沒有喝醉，那就是韋曜，韋曜是孫皓老子的老師，他自然不愿為難，但是君無戲言，每個人都要喝那么多，韋曜也不例外。
可是韋曜的酒量本身就小，孫皓為了不讓其他大臣有意見，故意差人將韋曜的酒水換成了茶水，韋曜也不做聲，每次喝酒都高舉酒杯，和孫皓之間形成了一種“以茶代酒”的默契，所以每次喝酒的時候都沒有喝醉得人便是韋曜了。雖然后來韋曜得罪了孫皓被殺頭送命，可是他們之間“以茶代酒”的事跡從此被人們記錄并流傳了下來。
到了現(xiàn)在，以茶代酒的現(xiàn)象非常常見，一些不會喝酒的人為了不駁對方的面子，在對方敬酒的時候，雖然自己不會喝，但是也會用“以茶代酒”的形式和對方干杯，如果身邊沒有茶，他們還可以用飲料和水來代替酒和對方碰杯。