白酒年份怎么論，華山論劍西鳳酒怎樣識引酒的年限

你說呢...

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1、看生產(chǎn)日期。白酒的外包裝上面都會標(biāo)注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等信息，只要觀察盛產(chǎn)日期就會判斷白酒的年份。2、看運營商告知。銷售白酒的運營商會公布白酒的相關(guān)信息，例如廠家、年限等信息。3、通過品嘗辨別。不同年限的白酒，口味也會不一樣。對白酒在行的人，會比較了解白酒的口感，一嘗便知。

那要看賣給誰了，99年的茅臺是慶祝澳門回歸特制紀念酒，年份是五十年，酒都是有不同年份的酒水勾兌的，年份五十年的意思是勾兌他的幾種酒的年份最少是五十年，要是光論酒的價格也值個七八千塊錢，要是有人想收買作為紀念，那就高的多了

以醬香型白酒為例；醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣，而勾兌必須是用原漿酒勾兌原漿酒，其最后確立的酒精度是用不同酒精度的原漿酒調(diào)和而成的，不用水降度，也不用其它任何添加劑，運用窖藏多年的不同香型、不同輪次、不同度數(shù)的陳釀老酒進行“精心勾兌”，這里提到的“陳釀老酒”就是確定商品酒多少年的依據(jù)，年份越長價值越高。但由于我國對商品酒年份的管理無法可依，至少存在待完善的現(xiàn)狀，所以，包裝上的年份也只能憑心而論了！

你好！只是產(chǎn)品命名而已別信，可以叫20年 也可以叫30年希望對你有所幫助，望采納。

搖“洋酒”，外國酒的統(tǒng)稱。其中最為名貴的，要數(shù)法國的白蘭地。 白蘭地，又稱干邑。據(jù)說，法國政府大力提倡釀酒業(yè)，并把釀酒產(chǎn)地按種類劃分幾個區(qū)域。如干邑區(qū)、雅邑區(qū)、香擯區(qū)、紅白酒區(qū)等。其中干邑以專釀醇酒著稱，是世界公認釀造白蘭地的最好產(chǎn)地。 在干邑中的“人頭馬”、“軒尼詩”、“百事吉”、“拿破侖”等名酒商標(biāo)里，會看到“V．O”、“X．O”等字樣。這是什么意思呢?這是每瓶酒釀制年份的縮寫，它反映每瓶酒的價值。釀制時間越長，酒的價值就越高。因此，在每瓶名酒的商標(biāo)里，都有年份的明碼顯示。這些明碼并不是哪個制造商能自定的，而是經(jīng)過法國政府專家鑒定、按照政府訂立白蘭地統(tǒng)一年限標(biāo)準確定的。白蘭地統(tǒng)一標(biāo)準分別為：一星☆（5年）、二星☆☆（10年）、三星☆☆☆（15年）、V．O（15年以上）、V．S．O．（20年以上）、V．S．O．P．（25年以上）、F．O．V（30年以上）、X．O（40年以上）、Extra（50年以上）。目前市面上最為昂貴的“軒尼詩”，只有X．O，而Ex-tra早在4年前已斷市。 此外，“洋酒”之中，也不是所有酒都是時間越長越好。如紅白酒，就以具體年份來衡量其價值。紅白酒是由葡萄釀制的。法國政府有一項很奇特的規(guī)定：種葡萄不許澆水，光靠天然雨水。哪年陽光充足，雨水多，哪年就是好年份，哪年釀制的紅白酒就最昂貴。目前市面上現(xiàn)有最好的紅白酒是酒中之王“波爾多”，質(zhì)量最好的年份是1978年。紅白酒除自身價值外，還有一種僅用于擺設(shè)和收藏的古董價值。這種古董價值則以越久越好。

第一步：酒溫傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。第二步：醒酒一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現(xiàn)，這時就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。一般來說葡萄酒開瓶后，應(yīng)有15分鐘~3個小時的靜置醒酒時間，葡萄酒的香味、口感也會產(chǎn)生不同的變化。醒酒結(jié)束后斟入杯中至三分之一或半杯。第三步：觀酒首先觀察它的顏色變化，紅寶石般晶瑩剔透的顏色為最上品，透過光線欣賞其顏色變化，太深或太暗皆非上品，尤其不可摻有雜質(zhì)。紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。第四步：搖晃 斟了酒，輕輕地搖杯，讓酒液在杯壁上均勻地轉(zhuǎn)圈流動，停下來酒液回流，這并不是掛杯，稍微等會兒，你就會看到搖晃酒杯的時候，酒液達到的最高的地方有一圈水跡略為鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“淚滴”，象一條條小河，法文稱為Leg“腳”，這才是掛杯。掛杯好的酒雖然不一定就是好酒，但是好酒掛杯漂亮卻是一般論。第五步：聞香搖晃可以起“加速醒酒”的作用，目的在于使氧氣快速進入酒內(nèi)，因而釋放出葡萄酒中沉睡的香味。在氧氣進入酒中，并且和酒精產(chǎn)生香味后，您可以聞出香味，而香味會隨時間而有不同的改變。第六步：飲酒 讓它在口腔內(nèi)多留片刻在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領(lǐng)會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。喝葡萄酒應(yīng)於喝一小口后，用味蕾去感覺味道，讓味道充滿口腔四周后慢慢的吞下，那麼味道會由舌尖經(jīng)由舌根延伸至喉嚨，品嘗時您會感受到四種重要的口感：甜、酸、澀、余味，品嘗后余留酒味之好壞，好的葡萄酒余味可以持續(xù)15~20秒鐘。第七步：回味 當(dāng)您喝完葡萄酒后凝神回想，并細細回味這瓶葡萄酒的味道清淡或者濃郁、紅酒是否太澀（好酒一般開瓶后放置一段時間才會逐漸變澀）或單寧剛好、白酒的酸度余味多少，是否有刺激強烈或順口的感覺。這個是請教他人得來的答案啦，希望會對你有所幫助，這里介紹個網(wǎng)站，生活南京

把酒倒在大紅酒杯里，轉(zhuǎn)著看……當(dāng)然，背景必須是白色的，你可以對著白色的盤子或是白紙……看酒裙，也就是你轉(zhuǎn)過之后的酒邊，如果酒的邊緣發(fā)紫，或是紫紅，說明是新酒，三年以內(nèi)的。如果微微發(fā)黃，說明在五年之上十年之內(nèi)。如果明顯看出發(fā)黃，說明酒在十年之上了…………真正想品出是哪一年的，只有品酒師才能品出來……那是不知嘗過多酒，舌頭不知腫了多少回之后才能感覺出來的……

喝的時候 我們這種菜鳥級的實在不太能分辨。但是買紅酒的時候可以通過摸酒瓶底來判斷年份，凹陷越深的瓶底年代越久。

這個確實很難用，語言來告訴你。問題太難了。你還是多買酒，自己回家體會吧。把每次品嘗的記錄都寫好，你就知道了。

你這個很難除非是品酒大師 和資深人士我做紅酒生意很多年了 還是很膚淺

看：要試出酒的味道，首先不能把酒斟得太滿，約紅酒懷的3分之1，輕搖酒懷讓酒接觸空氣，散發(fā)香味，酒斟出來先用眼看，巔峰狀態(tài)的紅酒擁有最豐富的天然葡萄紅，遠年紅酒，會呈現(xiàn)棕啡色，透明度越高越健康，經(jīng)長時間醞釀而成的醇舊酒質(zhì)，色澤柔潤，和諧細致，盛在精瑩剔透的水晶懷中,典雅高貴。 　　聞：跟著來是聞酒的技巧，紅酒除了葡萄丹寧酸味還有橡木桶味、胡椒味、果味、淡香草味、黑加侖子味,甚至皮革味，醇舊與香氛渾然成一體，正是優(yōu)質(zhì)紅酒所獨具的風(fēng)范，怎可放過這種嗅覺感官募孿硎堋品，飲用極品年份紅酒，不能狼吞急咽，最好‘啜’起口嘴，吸入少量空氣，然后在口腔內(nèi)轉(zhuǎn)動，讓酒充氣，在口腔內(nèi)透出獨有的成熟韻味，再細嚼其酒果氛香，最后入喉可感覺酒質(zhì)芳香而帶濃郁，及令人激賞之渾圓豐厚醞釀。 在安排品酒的次序時，最好將較清淡的酒安排在前面，可減少先品的酒對后品的酒造成干擾。所以通常干白酒會在紅酒之前，甜型酒會在干型酒之后，年份新的在年份老的之前。這是通則，例如年份較差的酒，即使陳年較長時間，也應(yīng)安排在前面才合適。主要原則在于味道越重、越是香甜濃郁的酒應(yīng)盡量安排到最后。 　　品:飲少量酒入口，直接體味酒所具有的復(fù)雜味道和香氣不僅使您能迅速判斷酒質(zhì)的優(yōu)劣，而且使您最大限度體會到葡萄酒的奧秘。

帶我 一起去吧。請樓主注意必勝客不是很 好吃。。。

不用，你坐著，有服務(wù)員來的，注意是吃西餐的，呵呵，注意禮節(jié)，祝你好運。 注意事項： 吃西餐講究6個“M” Menu(菜單) 如何點好菜，我可有個絕招，我無論在國內(nèi)外西餐館吃飯，往往點的菜又好吃，又便宜，常常受到同事們稱道。我的辦法是，打開菜譜，看哪道菜是以飯店名稱命名的，我往往取之，我深知，那位廚師也不會拿自己店名開玩笑，肯定會好吃的，請大家一定要點。 Music(音樂) 豪華高級的西餐廳，要有樂隊，演奏一些柔和的樂曲，一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂曲。但，這里最講究的是樂聲的“可聞度”，即聲音要達到“似聽到又聽不到的程度” Mood(氣氛) 西餐講究環(huán)境雅致，氣氛和諧。一定要有音樂相伴，有潔白的桌布，有鮮花擺放，所有餐具一定潔凈。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。 Meeting(會面) 也就是說和誰一起吃西餐，這要有選擇的，一定要是親朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要為聯(lián)絡(luò)感情，很少在西餐桌上談生意。所以西餐廳內(nèi)，少有面紅耳赤的場面出現(xiàn)。 Manner（禮俗） 也稱之為“吃相”和“吃態(tài)”，總之要遵循西方習(xí)俗，勿有唐突之舉，特別在手拿刀叉時，若手舞足蹈，就會“失態(tài)”。使用拿叉，將食物切成小塊，然后用刀叉關(guān)入口內(nèi)。一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。美國人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會，主人都會安排男女相鄰而坐，講究“女士優(yōu)先”的西方紳士，都會表現(xiàn)出對女士的殷勤。 Meal(食品) 我的一位美國美食家朋友曾這樣說：“日本人用眼睛吃飯，料理的形式很美，吃我們西餐，是用鼻子的，所以我們的鼻子很大；只有你們偉大的中國人才懂得用舌頭吃飯?！蔽覀冎胁鸵浴拔丁睘楹诵模鞑褪且誀I養(yǎng)為核心，至于味道則無法同中餐相提并論。 ============================== 吃西餐的禮儀 吃西餐在很大程序上講是在吃情調(diào)：大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺、繽紛的美酒，再加上人們優(yōu)雅迷人的舉止，這本身就是一幅動人的油畫。為了您在初嘗西餐時舉止更加嫻熟，費些力氣熟悉一下這些進餐禮儀，還是非常值得的。 * 就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。 * 使用刀叉進餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西地左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。 * 每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。 * 喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼。不要辭嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙把指向自己。 * 吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。 * 面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。 * 吃雞時，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。 * 不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是最大的禁忌，萬一發(fā)生此種情況，應(yīng)立即向周圍的人道歉。取食時不要站立起來，坐著拿不到的食物應(yīng)請別人傳遞。 * 就餐時不可狼吞虎咽。對自己不愿吃的食物也應(yīng)要一點放在盤中，以示禮貌。有時主人勸客人添菜，如有胃口，添菜不算失禮，相反主人也許會引以為榮。 * 不可在進餐時中途退席。如有事確需離開應(yīng)向左右的客人小聲打招呼。飲酒干杯時，即使不喝，也應(yīng)該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。當(dāng)別人為你斟酒時，如不要，可簡單地說一聲“不，謝謝！”或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。 * 在進餐尚未全部結(jié)束時，不可抽煙，直到上咖啡表示用餐結(jié)束時方可。如在左右有女客人，應(yīng)有禮貌地詢問一聲“您不介意吧！” * 進餐時應(yīng)與左右客人交談，但應(yīng)避免高聲談笑。不要只同幾個熟人交談左右客人如不認識，可選自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。 * 喝咖啡時如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果地，不要拿著水果整個去咬，應(yīng)先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。 * 進餐過程中，不要解開紐扣或當(dāng)眾脫衣。如主人請客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上。 =================================== 吃西餐如何點酒 到正式餐廳應(yīng)酬，點酒通常由主人決定，但若主人不懂酒，會請在座懂酒的人代點。無論是主人或客人點酒，以下的規(guī)則可作為參考： 1.先請服務(wù)人員取來餐廳酒單閱讀。如果實在不懂可以請餐廳懂酒的經(jīng)理或服務(wù)人員推薦。在請人推薦之前，可先技巧地告知預(yù)算。 2.葡萄酒通常是在點完菜后才決定的。點的餐中如有開胃菜，可詢問在座客人是否要喝點開胃酒搭配，開胃酒不一定要開整瓶，可以論杯計。 3.依基本原則點酒，即紅酒配紅肉，白酒配白肉。 4.餐后用甜點時，視個人喜好再點飯后甜酒。飯后甜酒通常都是些水果釀的烈酒，酒精含量高，以高腳小杯盛裝，不需整瓶開，以杯論即可。 5.葡萄酒送來后，要仔細檢查酒名及年份是否正確。

必勝客點餐和肯德基是不一樣的,但跟普通的餐廳差不多. 進去后找好座位坐下,就會有服務(wù)員過來幫忙點餐了,你可以一邊看菜單一邊點,也可以讓服務(wù)員幫忙推薦. 推薦: 超級至尊、香辣至尊、和星鰻匹薩 湯品：芝城牛肉湯、酥皮蛤蜊湯 甜點和小菜：濃情香意雞翅、意式豬肉丸挺好、抹茶雪域蛋糕、藍梅芝士塔 匹薩有三種：無邊、鐵盤、芝心 無邊：硬硬的，很不好嚼 鐵盤：厚一點的面，就是餡料少了點，剛出來時邊還是脆的，過后就會變硬 芝心：喜歡芝士的話，還是不錯的

是的，不需要去前臺，會有服務(wù)員過來問你吃什么。 一般來說，會有套餐。套餐的好處是不必你去費腦筋選什么樣子的搭配。而且，套餐在價格上面也比較優(yōu)惠。

我就在必勝客 上班 沒那么多講究 但是要學(xué)會點菜 要不會讓人笑話的 上次還有人給我要筷子呢 披薩分為 鐵盤 無邊 芝士 三種類型 任何一款都可以做成上面的 披薩的話 至尊系列是最普通頁比較好吃 其他的看自己口味 喝的 分為冷飲 熱飲 咖啡 冰沙系列 沙拉 有自助沙拉和其他沙拉 還有局飯和意面和甜點 點的時候叫服務(wù)員過來點就行 如果你是學(xué)生記得帶上學(xué)生證 現(xiàn)在打八折的