1. 存放葡萄酒的酒窖應(yīng)該
這個(gè)倒不一定，但是葡萄酒的保存，溫度是個(gè)很重要的因素。無論你選擇什么地點(diǎn)，切記保持恒定的溫度與濕度。
對(duì)大多數(shù)葡萄酒來說，14℃是最理想的，一般室溫要常保持在恒溫?cái)z氏14-16度。因?yàn)槿绻平训臏囟瘸^18℃，酒的陳年速度就會(huì)過快。如果低于12℃，陳年會(huì)過于緩慢。濕度應(yīng)該保持在70%左右，適當(dāng)?shù)目諝鉂穸饶軒椭鹉救３至己玫拿芊庑裕^度干燥的環(huán)境會(huì)使酒瓶的木塞縮小，而過分潮濕則會(huì)導(dǎo)致木塞發(fā)霉。
除了溫度，濕度、光線、防震效果等也都是需要考慮的因素。
2. 葡萄酒可以窖藏嗎
像張?jiān)?/a>窖藏干紅葡萄酒窖藏三年，更是在眾多酒中突出，贏得了眾多顧客的喜愛。
如果說到酒相信大家都特別的熟悉，尤其對(duì)于紅酒以及葡萄酒，因?yàn)殡S著現(xiàn)代人們生活方式與以往不同，人們對(duì)于白酒，沒有以前那么喜愛，反而像西方一樣更加的熱愛這紅酒以及葡萄酒。而對(duì)于這兩種酒可以說在中國(guó)市場(chǎng)上的占有率非常的大。而對(duì)于著名的生產(chǎn)葡萄酒張?jiān)＜瘓F(tuán)可以說在人們的心目中更是特別的信賴。像張?jiān)＝巡馗杉t葡萄酒窖藏三年，更是在眾多酒中突出，贏得了眾多顧客的喜愛。
之所以人們對(duì)于張?jiān)＝巡馗杉t葡萄酒窖藏三年比較喜愛，就是對(duì)于酒我們都知道，它必須要在酒糟里釀制很長(zhǎng)時(shí)間，酒會(huì)更好。像這款干紅葡萄酒，而對(duì)于這我們都知道釀制時(shí)間越久，自然即品質(zhì)以及口味更好，會(huì)在這段時(shí)間中隨著時(shí)間慢慢的沉淀發(fā)酵突出其獨(dú)特的品質(zhì)，而對(duì)于釀制三年可以說是紅酒最佳的飲用時(shí)候，如果時(shí)間再長(zhǎng)點(diǎn)，它就會(huì)有陳釀的感覺。所以三年之后他成熟的也是剛剛好，此這時(shí)候飲用時(shí)最好的。
而且張?jiān)＝巡馗杉t葡萄酒窖藏三年，他選擇的都是酒莊中所優(yōu)質(zhì)的葡萄，在釀制方法上也是結(jié)合法國(guó)傳統(tǒng)釀制方式與先進(jìn)工藝相結(jié)合的方法，因?yàn)閺堅(jiān)＜瘓F(tuán)對(duì)生產(chǎn)的酒品質(zhì)要求特別的高，因此在選擇葡萄原料的時(shí)候也是如此，而且作為中國(guó)知名的就與國(guó)際知名酒莊有著合作的酒莊，在釀制方式上也是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，與平常我們所看到的不一樣，自然這款酒非常好，深的廣大顧客喜愛。
3. 酒窖怎么存酒
通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢，會(huì)形成易燃?xì)怏w聚集，那是比較危險(xiǎn)的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸強(qiáng)烈，外來異味極易透過瓶塞瓶蓋進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，以至被酒液吸收。尤其要提請(qǐng)注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強(qiáng)烈氣味的物品進(jìn)入酒窖。
55%—-75％左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶日。濕度控制上面也是酒窖建造過程中需注意的一個(gè)問題。
自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導(dǎo)致的過量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。?，自然光線還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最好采用人工照明，照明強(qiáng)度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂啤?/p>
震動(dòng)干擾也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品專家們說，受過震動(dòng)的酒品風(fēng)格會(huì)發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長(zhǎng)期受震后（如運(yùn)輸震動(dòng)），常常需要“休息”兩個(gè)星期，方才能恢復(fù)原來的風(fēng)格。
酒品對(duì)溫度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~16℃，最高不要超過24℃，否則名貴葡萄酒的風(fēng)格將會(huì)受到破壞。不過最重要的是溫度須恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻牟粌H僅是熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化，最主要是溫度的突變會(huì)導(dǎo)致酒在陳年過程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)，導(dǎo)致風(fēng)味變異甚至變質(zhì)。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。因此在恒溫控制上，是酒窖設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。
關(guān)于酒品的堆放問題。凡軟木塞瓶子需要橫置。酒瓶橫放時(shí)，酒液浸潤(rùn)瓶塞，起隔絕空氣的作用。一定角度的傾斜放置也是可以接受的。橫置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸餾酒品的瓶子大多要豎置，以便于瓶酒中酒液的揮發(fā)，達(dá)到降低酒精含量改善酒質(zhì)風(fēng)格的目的。在有條件的情況下，陳放已達(dá)二十五年以上的高級(jí)名貴酒品，應(yīng)采取換塞等措施，否則將會(huì)發(fā)生意外而前功盡棄。
以上可以看出，要儲(chǔ)存你的葡萄美酒，并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要設(shè)在地下，然而地下可以提供酒品貯存的較好條件，地下酒窖在恒溫、避光、防震等方面具有得天獨(dú)厚的條件。設(shè)在地面上的酒窖應(yīng)采取一定的保護(hù)措施，以使酒品貯存的安全得到保障。
專業(yè)的恒溫酒窖,會(huì)根據(jù)葡萄酒實(shí)際儲(chǔ)藏條件設(shè)計(jì)，并安裝酒窖酒房恒溫系統(tǒng)，精確達(dá)到恒溫,恒濕,通風(fēng),避震,避光的條件,這樣才可以讓美酒生命更長(zhǎng)久。真正的紅酒愛好者,收藏者值得擁有!建造一個(gè)25平方米左右的酒窖費(fèi)用一般在15萬元左右，但是可以存放3000－5000瓶葡萄酒，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來講這是一個(gè)物超所值的投資。設(shè)計(jì)優(yōu)良的酒窖不僅僅只有這些好處，科學(xué)的設(shè)計(jì)也能幫助你在日后更快更準(zhǔn)確地找到你想要的葡萄酒.
[編輯本段]美酒酒窖之一：理想酒窖的條件
一般來講，較大的商場(chǎng)和酒店都應(yīng)有自己的酒窖作為貯存酒品的場(chǎng)所。由于酒品的特殊貯存性能，酒窖的設(shè)計(jì)和安排須講究科學(xué)性，萬不可隨心所欲因陋就簡(jiǎn)。
理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個(gè)基本要求：①有足夠的貯存空間和活動(dòng)空間。②通氣性能良好。③環(huán)境易保持干燥。④隔絕自然光照明。⑤防震動(dòng)、防巨聲干擾。⑥有相對(duì)的恒溫條件。
酒窖的貯存空間應(yīng)與企業(yè)的規(guī)模相稱。地方過小，會(huì)影響到酒品貯存的品種和數(shù)量。不少酒品需要長(zhǎng)時(shí)間存放，以至越陳越好。這樣就會(huì)占據(jù)一定空間；況且長(zhǎng)存酒品和暫存酒品還得分別收藏，貯存空間要與之相適應(yīng)。活動(dòng)空間適當(dāng)寬敞的好處有：可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，避免事故發(fā)生，有利于通風(fēng)換氣，有利于貨物進(jìn)出和挪動(dòng)等等。
通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢，會(huì)形成易燃?xì)怏w聚集，那是比較危險(xiǎn)的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。
酒窖相對(duì)的干燥環(huán)境，可以防止軟木塞的霉變和腐爛，防止酒瓶商標(biāo)的脫落和質(zhì)變；但是過于干燥會(huì)引起酒塞干裂，從而造成酒液過量揮發(fā)損失。保持干燥的方法要在地面鋪蓋材料上下功夫，應(yīng)以容易吸水、滲水的材料為宜。
自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導(dǎo)致的過量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒病），自然光線還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最好采用人工照明，照明強(qiáng)度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂啤?/p>
震動(dòng)干擾也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品專家們說，受過震動(dòng)的酒品風(fēng)格會(huì)發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長(zhǎng)期受震后（如運(yùn)輸震動(dòng)），常常需要“休息”兩個(gè)星期，方才能恢復(fù)原來的風(fēng)格。
酒品對(duì)溫度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~14℃，最高不要超過24℃，否則名貴葡萄酒的風(fēng)格將會(huì)受到破壞。
酒窖并不一定要設(shè)在地下，然而地下可以提供酒品貯存的較好條件，地下酒窖在恒溫、避光、防震等方面具有得天獨(dú)厚的條件。設(shè)在地面上的酒窖應(yīng)采取一定的保護(hù)措施，以使酒品貯存的安全得到保障。
4. 葡萄酒在酒窖中保存時(shí)酒瓶是怎樣放置的
不能喝了，你嘗下應(yīng)該和醋一樣酸了，開瓶后冷藏保存不抽真空也就能放兩三天吧。
時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)揮發(fā)掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了，如果只是幾天時(shí)間那就沒問，不過就算喝了也沒什么問題，揮發(fā)剩下的只是水化合物，前提是不臟，呵呵半個(gè)月不可以啦，準(zhǔn)確的說葡萄酒是不能超過2天，要不就變味啦，不好喝，你家要是有特殊的器材能抽空氣還可以放幾天。
關(guān)鍵要看具體多長(zhǎng)時(shí)間?。》帕税雮€(gè)月估計(jì)有質(zhì)量的變化??！建議以后還是不要喝啊！對(duì)身體不好??！超過3天就會(huì)變酸的，除了味道，別的沒問題。紅酒開了后若喝不完，可以試著做克留霜（水果酒）去超市買自己喜歡的罐頭，（也可以是新鮮的水果）倒掉糖水然后放白糖大約半小。
擁有一個(gè)好的酒窖就可能去以好的價(jià)格買進(jìn)年輕的酒，存放到最好的時(shí)候再喝。同時(shí)對(duì)于酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應(yīng)穩(wěn)定在11-15度，濕度在70-75%，安靜無其它異味。如果沒有酒窖，也可以把酒放在專門的酒柜中存放。 建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)干枯變細(xì)，而使酒氧化了。
把要喝的酒提前幾小時(shí)打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。周圍溫度在攝氏12-15度左右為宜。微小的波動(dòng)對(duì)酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對(duì)酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。相同年。紅酒開瓶后應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存5天。紅葡萄酒通常在開過后可。喝不完的軟木塞塞住，冰箱保存，半年一年沒有問題。室溫條件至少2個(gè)月應(yīng)該可以吧，如果是那種很苛刻的有錢人可能就是小幾天了。開瓶后很難說這個(gè)保存的時(shí)間的，重要的是少和空氣接觸，因空氣會(huì)氧化紅酒，使紅酒會(huì)變質(zhì)和變酸，建議紅酒不要放冰箱，冰箱的儲(chǔ)。
5. 存放葡萄酒的酒窖應(yīng)該放多少
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)存葡萄酒的最適宜溫度是13.8度，在這個(gè)溫度下葡萄酒的成熟是最好的。但是實(shí)際中一般而言酒窖的溫度保持在16-18度，濕度保持在60%—70%。理論上來說白葡萄酒和紅葡萄酒的保存溫度是不同的，白葡萄酒要稍低一些，但是實(shí)際酒廠中，為了便于管理，二者的保存溫度是一樣的。
6. 酒窖儲(chǔ)存條件
低于45度的酒不能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存
現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有25度、28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。在低度與高度白酒分界線的討論上，各家說法不一，普遍接受的是以45度作為分界線。
以白酒度數(shù)為依據(jù)，我們對(duì)低度和高度白酒的存放也提出不一樣的要求。
有研究所就曾以38%vol純糧固態(tài)法優(yōu)級(jí)濃香型白酒為樣本，針對(duì)低度濃香型白酒的最佳飲用期做過實(shí)驗(yàn)研究。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：實(shí)驗(yàn)酒樣的己酸乙酯初始含量為192.2mg/100mL，已較為接近標(biāo)準(zhǔn)上限值，當(dāng)貯存到2年時(shí)，指標(biāo)已經(jīng)非常接近標(biāo)準(zhǔn)下限值，當(dāng)貯存到2.5年以后，己酸乙酯指標(biāo)已不合格。
實(shí)驗(yàn)酒樣的總酯初始含量為3.29g/L，這在低度濃香型白酒中已不算低，但當(dāng)貯存到3.5年以后，該項(xiàng)指標(biāo)已不合格。
因此，低度濃香型白酒是存在最佳飲用期的。一旦存放時(shí)間超過一定期限，口味就會(huì)變淡，香味也會(huì)減弱，失去白酒固有的特性。
說完低度，我們來說一下高度白酒。
高度白酒雖不存在過期的問題，但是要做到越陳越香，也是有條件的。敲黑板，劃重點(diǎn)，如何讓你手中的飛天茅臺(tái)進(jìn)一步增值!
陳年老酒應(yīng)存儲(chǔ)在制造廠酒窖內(nèi)，在一定的濕度、一定的溫度、一定的土壤、含有一定的有益菌類等條件下長(zhǎng)期儲(chǔ)存，促使酒中的醇類轉(zhuǎn)化為酯類，酒就越放越香了。
白酒放在瓶中由于不具備轉(zhuǎn)化條件，很難越放越香，放的不好，密封不嚴(yán)，反會(huì)使酒精揮發(fā)，而使白酒變得無味。
所以在白酒的保存上一定要注意以下幾點(diǎn)：
必須密封
為了防止酒中的酒精揮發(fā)，如果存放環(huán)境不嚴(yán)密，不僅會(huì)使酒味越來越淡，還可能使保存的一瓶酒最后經(jīng)過揮發(fā)只剩下了一杯酒。
注意溫度
白酒貯藏環(huán)境的溫度最好維持在12-15℃的恒溫狀態(tài)，若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。
平著擺放
因?yàn)榘拙拼娣艜r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶口處，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)候，會(huì)連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。
避光
光線中的紫外線對(duì)酒的損害是很大的，也是加速酒氧化過程的罪魁禍?zhǔn)字?，因此，想要長(zhǎng)期保存的白酒一定要放到避光的地方，尤其遠(yuǎn)離容易讓酒產(chǎn)生還原變化的日光燈照射。
保持恒濕
濕度一般在60%—70%比較合適。濕度太低，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導(dǎo)致酒品質(zhì)下降
7. 葡萄酒為什么要放酒窖
是指窖里儲(chǔ)藏過的葡萄酒，一般酒窖會(huì)有恒定濕度、恒定溫度、避光等條件，葡萄酒經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的生長(zhǎng)，達(dá)到一定成熟度，口感會(huì)更好，同樣的我們平常喝的葡萄酒儲(chǔ)存也需要恒溫、恒濕、避光、避震等環(huán)境，最好是用酒柜儲(chǔ)存。
8. 葡萄酒的貯存
最好不要放在冰箱
紅葡萄酒飲用溫度是常溫（16-18°），所以最好不要冷飲，很多人把紅葡萄酒放冰箱凍一會(huì)兒或者加冰飲用，這是錯(cuò)誤的，紅葡萄酒溫度變低后，酒體中的香味無法很好散發(fā)，口感單調(diào)。如果將一瓶?jī)r(jià)格不菲的好酒放冰箱冰凍，則無法體會(huì)到其細(xì)微的美妙之處，非?？上?。
香檳、起泡酒、白葡萄酒的飲用溫度比常溫要低，需要冰鎮(zhèn)飲用，但用冰箱冰鎮(zhèn)容易造成溫度過低，或者和其他食物串味，所以條件許可的話，以冰桶加冰塊冰鎮(zhèn)最好。
擴(kuò)展資料
通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會(huì)有損害。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動(dòng)：溫度不穩(wěn)定會(huì)給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長(zhǎng)期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會(huì)結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。
儲(chǔ)存葡萄酒的溫度最好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動(dòng)。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時(shí)，酒的成長(zhǎng)就會(huì)較慢。
溫度是葡萄酒儲(chǔ)存最重要的因素，這是因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茏詈玫負(fù)]發(fā)。更準(zhǔn)確地說，才會(huì)在酒精揮發(fā)的過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會(huì)跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。
9. 葡萄酒在酒窖儲(chǔ)存有哪些原則
建造酒窖不是件輕松的事，需要提前計(jì)劃好步驟。
一、酒窖房間準(zhǔn)備： 在酒窖的建造中，為避免對(duì)房間，冷藏系統(tǒng)和葡萄酒造成損害，我們必須對(duì)一些問題加倍小心。我們要做的是將一個(gè)以傳統(tǒng)方式建造的房間改成一個(gè)步入式冷藏室。分體式冷藏系統(tǒng)較為強(qiáng)勁，不恰當(dāng)?shù)慕ㄔ旆绞娇赡軐?duì)冷藏系統(tǒng)以及墻壁造成嚴(yán)重的損害。在建造酒窖時(shí)，以下四點(diǎn)必須做好準(zhǔn)備：房間保溫，氣體隔絕,防霉墻面板（石膏板），酒窖門 房間保溫： 整個(gè)酒窖房間都需要做保溫，包括墻壁、地面及天花?！ 怏w隔絕： 酒窖墻壁和外部空間之間有溫差，隔氣層能防止水汽積聚過多。隔氣層必須包裹整個(gè)酒窖?！ Π澹ㄊ喟澹骸 【平训膬?nèi)壁必須使用防霉石膏板。必須使用水基涂料,必須在通風(fēng)一定時(shí)間，去除所有氣味以后，才可以放入葡萄酒。 酒窖門： 酒窖門必須符合室外門級(jí)別，實(shí)心，能隔離外部氣候，門底部帶拖地掃以保證密封。所有的玻璃都需要為雙面并做保溫?！ ?/p>
二、照明： 紫外線能穿透酒瓶，引起單寧氧化，破壞酒的品質(zhì)。因此酒窖中不能有窗，也不能有產(chǎn)生高溫的照明設(shè)備。LED照明產(chǎn)生最低的熱量，因此最適合酒窖。推薦使用時(shí)間及光度調(diào)節(jié)器以避免光照過度。酒窖有大量LED燈具可供選擇。?適用于酒窖的地面材料： 瓷磚、石板、石料及軟木產(chǎn)品都經(jīng)常在酒窖環(huán)境中使用。酒窖中不能使用地毯，使用木地板也需要很小心?！ ?/p>
三、酒架材料： 一般酒窖選用無味、A級(jí)西部紅杉木、特級(jí)紅木以及馬來西亞桃花心木作為酒架產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)用木。還為高級(jí)定制提供全木心紅木、非洲桃花心木、核桃木及橡木。西部紅杉木標(biāo)明無味是因?yàn)樗奈兜酪绕渌N類的杉木的氣味小很多。這種木料在酒架生產(chǎn)中被全世界廣泛使用，在長(zhǎng)期使用中未發(fā)生過損害葡萄酒的先例。西部紅杉木和紅木在潮濕陰冷的環(huán)境中都能很好的適應(yīng)，不產(chǎn)生霉變及腐敗。桃花心木帶有很淡的木香，在酒窖存儲(chǔ)業(yè)中也被使用很多年。選擇木料主要是根據(jù)您對(duì)顏色的偏好以及酒窖的設(shè)計(jì)。 四、木料的色彩及切割： 作為天然產(chǎn)品，木料有很多顏色及切割的選擇項(xiàng)。不同件的同種木料可能看起來很不相同。在制作酒架時(shí)，木料需要被拼接出美麗自然的色彩及色調(diào)。您在選擇木料是更多需要考慮的是如何使它們表現(xiàn)出自然的色彩，而不是靠染色來完成?！ ∥?、染色及油基產(chǎn)品： 在封閉的酒窖環(huán)境中，尤其是裝了冷藏系統(tǒng)的酒窖中，絕不能使用染過色的酒架。染料及油基漆的氣味與葡萄酒長(zhǎng)期接觸會(huì)對(duì)酒造成損壞。但在開闊的展示空間，可以使用染色酒架?！ 【平言O(shè)計(jì)建造是一項(xiàng)非常注重細(xì)節(jié)的工作，要求設(shè)計(jì)建造者在設(shè)計(jì)之前、建造之中都要隨時(shí)隨地的考慮到周圍的任何因素
