1,白酒漲價怎么回事
白酒是糧食做的,所以糧食漲價就跟著漲了。
因為汽車降價了。。
糧食價格上漲和人工工資上漲
2,白酒代理怎么加價飯店怎么做
LZ:如果您是代理白酒的話,一般白酒廠家都會有一個終端指導價(在20%加價范圍內(nèi)),您按這個就可以了。飯店怎么做?這個可就高深了,要進店費、要關系、要公司的影響力、要談店的堅持度、要后期的服務水平??傊?,談一家,做好一家!
3,白酒代理在飯店做怎么加價
白酒代理在飯店做要看在飯店的銷量,還要看飯店的消費水平。如果銷量大可以直接跟獎勵加價。湟金夢有在飯店代理的經(jīng)驗,可以參考一下。
很好做的上班時間短主要是和服務員搞好關系,拉動她的幾積極心就ok了,還有記得多多的幫她們干點活
4,一箱酒十二瓶進貨價三十八怎么加價
可以賣58?;蛘?0。
啤酒零售只能賣4元\支,白酒可賣到5元左右,這是市面普遍價,由于啤酒銷量較大、保質(zhì)時間短只能便宜速銷。
這個看酒包裝如何啦,好點的話,六十以下都可以,但也要看什么人來買
5,白酒代理怎么加價飯店怎么做
LZ: 如果您抄是代理白酒的話,一般白酒廠家都會有一個終端指導襲價(在20%加價范圍內(nèi)),您按這個就可以了2113。 飯店怎么做?這個可就高深了,5261要進店費、要關系、要公司的影響4102力、要談店的堅持度、要后期的服務水平。總之,1653談一家,做好一家!
交錢辦理
6,白酒如何能增度
把它放在某一個地方放久點。
純糧白酒說明不了問題,白酒分為很多香型,不同香型白酒聞香、放香、口感不同。提高放香的方法就是通過勾兌,使白酒醇酸酯達到和諧。濃香可帶短淡單,微澀微燥醇和掩。苦澀與酸三相應,味新味悶陳酒添。放香不足調(diào)酒頭,回味不足加香綿。香型氣味須符合,增減平衡仔細研。白酒釀造過程可以通過使用多菌種發(fā)酵、延長發(fā)酵期、緩慢蒸餾等方式提高生成香味物質(zhì)。白酒發(fā)酵為了提高產(chǎn)量(出酒率),做好糧殼比例、糧醅比例、入池發(fā)酵的水份、溫度就可以實現(xiàn)出酒率問題。
7,白酒酒店加價控制辦法
我因為工作原因,接觸了大量的白酒經(jīng)銷商。現(xiàn)在白酒的總經(jīng)銷代理資格簡單,只要首次進多少的伙,就可以取得總經(jīng)銷權。白酒經(jīng)銷商就如雨后春筍般遍布全市。白酒經(jīng)銷商大都都從酒店終端做起,但往往都不知道怎么做。繳納了酒店的進場費用后,后期銷售又缺少一定手段,往往連進場費用都賺不回來。我就白酒如何進行白酒銷售,給大家一個思路。
1、根據(jù)自己的實際情況,正確選擇白酒廠家
經(jīng)銷商根據(jù)自己的實力選擇廠家,經(jīng)銷商參加成都的糖煙酒會的時候,要正確和識別廠家承諾真實性。主要要防止一些小廠家欺騙銷售。小廠家為了能在展會上銷售白酒,不惜血本請廣告公司制作宣傳冊,夸大自己的實力,取得經(jīng)銷商的信任。許諾打款后的各種承諾,讓經(jīng)銷商超實力的進貨。廠家如果看到經(jīng)銷商銷售情況不好,往往一走了之。各種承諾也就無法兌現(xiàn)了。經(jīng)銷商也就自吞苦果。
2、根據(jù)白酒的價格定位選擇酒店
大多經(jīng)銷商進酒店時,往往求大求全。認為越是大酒店白酒越好賣。往往最后連進場費都賺不回來。在進駐酒店時,一定要進行市場調(diào)查,自己經(jīng)銷的價位哪些酒店比較暢銷,再進酒店銷售。可以達到事半公倍的效果。
3、系統(tǒng)的維護
經(jīng)銷商白酒鋪貨結束后,要進行系統(tǒng)維護。酒店里的幾個關鍵人員關系一定要處理好??偱_收銀員(可以了解我方和別的品牌的銷售情況)
倉庫保管(及時了解產(chǎn)品的庫存情況,及時補貨)服務員(直接促進產(chǎn)品銷售)很多酒店為了便于管理,不允許進促銷小姐,即使進,也要繳納一定的費用。對經(jīng)銷商壓力很大。
4、SP銷售
經(jīng)銷商一般看到產(chǎn)品銷售不景氣,就急于進行SP銷售。但如果不根據(jù)實際情況,往往吃力不討好。現(xiàn)在白酒SP銷售都送小禮品、送美圓、等等。但我個人認為,送這些小禮品都是一瓶送一個,這樣大家誰拿呢,是個問題,沒拿到的人,肯定心里不高興。本能的對此品牌反感。不利于延續(xù)銷售。更有者,進行降價銷售,則不知,新品牌大家本身就不知道值多少錢,你降價,他則認為就知這些錢呢。我則認為,SP銷售一定在條件成熟的情況下,有選擇的進行。比如可以消費去旅游等等之類的。
可以少喝點
飄過...學習
自帶酒水,如果酒店不讓,就不去吃!
8,白酒怎么進行勾兌方法
白酒勾兌
勾兌
“勾兌”是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后,不同車間出的酒味道是不一樣的,需要靠勾兌統(tǒng)一口味,去除雜質(zhì),協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水,而是包括了不同基礎酒的組合和調(diào)味,是平衡酒體,使之保持獨有風格的專門技術。
在蒸餾白酒中,大約98%的成分是乙醇和水,2%是微量成分,這些微量成分雖然很少,卻能決定著白酒的風格和質(zhì)量。酒廠不同車間,同車間不同生產(chǎn)時間生產(chǎn)出來的白酒,所含的主要微量成分的量或者量比關系肯定不會完全一致,所以口感上就會參差不齊。要使酒的質(zhì)量完美、符合品牌的傳統(tǒng)風格、出廠產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一,勾兌便必不可少。現(xiàn)代化的勾兌是先進行酒體設計,按統(tǒng)一標準和質(zhì)量要求進行檢驗,最后按設計要求和質(zhì)量標準對微量香味成分進行綜合平衡的一種特殊工藝。
各種國際著名的蒸餾酒,如五糧液、威士忌、白蘭地、金酒、朗姆酒等都是用高品質(zhì)的基酒勾兌出來的。
在白酒的生產(chǎn)過程中,生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌,勾兌技術可以稱得上是釀酒的畫龍點睛之筆。以名酒五糧液為例,五糧液的勾兌技術經(jīng)過幾十年的不斷完善和發(fā)展。上世紀70年代末,勾兌大師范玉平的優(yōu)選法取得不斷的技術進步,華羅庚先生為之兩度致電祝賀并贈詩:“名酒五糧液,優(yōu)選味更醇,省糧五百擔,產(chǎn)量增五成,豪飲李太白,雅酌陶淵明,深恨生太早,只能享老春”,贊揚宜賓五糧液酒廠“為中外馳名的五糧液增添了光彩”?,F(xiàn)在五糧液擁有計算機勾兌和人工嘗評相結合的獨一無二的先進技術,被業(yè)界譽為“勾兌雙絕”,處于世界領先水平。
目前,五糧液用來勾兌調(diào)味酒屬于特級酒,來自明代延用至今,有著600多年歷史的古窖池,酒味豐富全面,對基礎酒有固其本、輔其弱、揚其優(yōu)、克其短的奇效,體現(xiàn)出一種綜合美感,確保了消費者喝到的每一口五糧液的口感和品質(zhì)都是一致的。五糧液整個勾兌調(diào)和過程,絕不添加任何香精和味素,最終達到“各味諧調(diào),恰到好處”。所以五糧液宣傳的“中庸和諧”的企業(yè)文化并不是一句空洞的口號,而是建立在產(chǎn)品風格的基礎上的。
從“陳氏秘方”到六百年古窖,從特有的“包包曲”工藝到世界領先的“勾兌雙絕”,五糧液對待消費者就像它的酒質(zhì)一樣,晶瑩剔透,醇香至真。國內(nèi)某些品牌刻意回避“勾兌”概念,一定程度上抹殺了公眾的知情權,屬于一種欺騙行為。
因而,要想解決人們對勾兌問題的誤讀,最好的做法就是學習五糧液,把產(chǎn)品的真實特性告知公眾,讓消費者根據(jù)情況自己做判斷。一些對于勾兌的妖魔化的行為,只能造成酒類市場的混亂,不利于酒業(yè)的發(fā)展。
把不同多數(shù)、不同口味、不同年份的純糧原漿酒調(diào)到一起,調(diào)出一種特定風味就稱為勾兌;如果使用酒精、香精等再點點原酒應該稱為配制酒。市面上有頗多的配制酒冒充勾兌酒,行內(nèi)稱為狗對的。
剛生產(chǎn)出的酒是有新酒味的,放半年就好了, 不需要勾兌。
可以加速老熟過程,用一些陳味調(diào)味酒進行勾兌