1. 紅酒是哪個(gè)國(guó)家發(fā)明的?
1、適合葡萄地域少
中國(guó)適合出產(chǎn)葡萄的產(chǎn)地,古代僅有新疆吐魯番、河北宣化、山東煙臺(tái)等種植葡萄!古代國(guó)力強(qiáng)盛時(shí)期(例如唐朝),則可以通過(guò)絲綢之路進(jìn)行貿(mào)易,有葡萄美酒夜光杯的詩(shī)句,西域一旦失守,則連葡萄酒也變成罕見(jiàn)之物! 一旦異族入侵(例如后金),則可能連城都屠了,那么葡萄酒生產(chǎn)必然斷絕,另外還有中國(guó)數(shù)百年一次的朝代輪回,更是葡萄酒這種需要時(shí)間沉淀的酒的大敵。軍隊(duì)一來(lái),人命都賤如土,更別說(shuō)葡萄和葡萄酒了!
2、宗教原因
在西方的中世紀(jì)時(shí)期,也就是中國(guó)南北朝到明朝這一段時(shí)期,中國(guó)要比歐洲發(fā)達(dá)很多,糧食產(chǎn)量也高;而歐洲的人少,生產(chǎn)力也很低,糧食連食用都不夠,更不可能拿來(lái)釀酒,所以歐洲從發(fā)明酒開(kāi)始就是用水果來(lái)釀酒,其中最著名的便是紅葡萄酒。而且基督教認(rèn)為紅葡萄酒是耶穌的血,沒(méi)事喝一口有與圣子同在的感覺(jué),所以喝酒就被賦予神圣意義。所以歐洲人喜歡喝紅葡萄酒,也喜歡葡萄,不斷改良它,使葡萄和葡萄酒成為其文化的一部分。到了現(xiàn)在拉菲、木桐拉圖、瑪歌都是世界知名紅酒,而82年的拉菲更是網(wǎng)絡(luò)上著名的橋段和表情包。
3、糧食與水果時(shí)間原因
中國(guó)古代多用糧食釀酒,原因很簡(jiǎn)單,糧食可以自己食用,也可以釀酒。也就是說(shuō)一塊土地上生產(chǎn)的糧食,可以做食用、釀酒、出售多種用途!對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō),種田更容易獲得效益!
2. 紅酒最早產(chǎn)于哪個(gè)國(guó)家
一、葡萄酒的起源
大約一萬(wàn)年前,已遠(yuǎn)至歷史無(wú)法記載。
葡萄酒是自然發(fā)酵的產(chǎn)物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久,最早的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠(yuǎn)祖嘗到這自然的產(chǎn)物,從而模仿大自然生物本能的釀酒過(guò)程。
酒的起源是經(jīng)歷了一個(gè)從自然酒過(guò)渡到人工造酒的過(guò)程。
二、葡萄酒的傳播
史料記載,一萬(wàn)年前的新石器時(shí)代,瀕臨黑海的外高加索地區(qū),即現(xiàn)在的格魯吉亞和美尼亞都發(fā)現(xiàn)了大量的葡萄種子,說(shuō)明當(dāng)時(shí)葡萄不僅僅用于吃,更主要的是用來(lái)榨汁釀酒。
后來(lái)隨著古代戰(zhàn)爭(zhēng)、移民傳到其它地區(qū)。初置埃及,后到希臘。
埃及古墓中發(fā)現(xiàn)大量遺跡、遺物清楚的描述了古埃及人的栽培、采收葡萄、釀制步驟和飲用葡萄酒的情景,這至今已有5000多年的歷史。
希臘是歐洲最早開(kāi)始種植葡萄與釀制葡萄酒的國(guó)家,一些航海家從尼羅河三角洲帶回葡萄和釀酒的技術(shù)。葡萄酒不僅是他們璀璨文化的基石,同時(shí)還是日常生活中不可缺少的一部分。
公元前六世紀(jì),希臘人把葡萄通過(guò)馬賽港傳入高盧(現(xiàn)在的法國(guó)),并將葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)傳給了高盧人。
羅馬人從希臘人那里學(xué)會(huì)了葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)后,在意大利半島全面推廣葡萄酒,很快就傳到了羅馬,并經(jīng)由羅馬人之手傳遍了全歐洲。
一世紀(jì)葡萄樹(shù)遍布整個(gè)羅納河谷;
二世紀(jì)葡萄樹(shù)遍布整個(gè)勃艮第和波爾多;
三世紀(jì)葡萄樹(shù)已擴(kuò)大至盧瓦爾河谷;
四世紀(jì)出現(xiàn)在香檳區(qū)和摩澤爾河谷;
四世紀(jì)初羅馬皇帝君士坦丁正式公開(kāi)承認(rèn)基督教,耶穌在最后的晚餐上說(shuō)“面包是我的肉,葡萄酒是我的血”,基督教把葡萄酒視為圣血,教會(huì)人員把葡萄酒種植和釀造作為工作。葡萄酒隨傳教士的足跡傳遍世界。
大約十三世紀(jì),隨著西多會(huì)的興旺,遍及歐洲各地的西多會(huì)修道院的葡萄酒贏得了越來(lái)越高的聲譽(yù)。15-16世紀(jì),歐洲最好的葡萄酒被認(rèn)為就出產(chǎn)在這些修道院中;16世紀(jì)掛毯描繪了葡萄酒釀制的過(guò)程,
等到哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后,西班牙和葡萄牙的殖民者、傳教士在16世紀(jì)將歐洲的葡萄品種帶到南美洲,在墨西哥、加利福尼亞半島和亞歷山那等地栽種。
17、18世紀(jì)前后,法國(guó)便開(kāi)始雄霸了整個(gè)葡萄酒王國(guó),波爾多和勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒始終是兩大梁柱,第二次世界大戰(zhàn)后的六、七十年代開(kāi)始,一些酒廠和釀酒師便開(kāi)始在全世界找尋適合的土壤、相似的氣候來(lái)種植優(yōu)質(zhì)的葡萄品種,研發(fā)及改進(jìn)釀造技術(shù),使整個(gè)世界葡萄酒事業(yè)興旺起來(lái)。尤以美國(guó)、澳洲采用現(xiàn)代科技、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)技巧,開(kāi)創(chuàng)了今天多姿多彩的葡萄酒世界潮流。
3. 紅酒是哪個(gè)國(guó)家發(fā)明的
提到酒,我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進(jìn)和完善,現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲。
在公元前1600年左右,大規(guī)模的地震破壞了卡布里,也摧毀了一個(gè)地下室,讓曾經(jīng)的酒在地下埋藏了幾千年。也就有了最古老的酒窖--迦南酒窖。
在這里發(fā)現(xiàn),一個(gè)3,500年前斯堪的納維亞婦女埋在一個(gè)青銅酒精過(guò)濾器。后來(lái)分析是用來(lái)釀酒用的。
以前認(rèn)為最古老的葡萄酒來(lái)自亞美尼亞6,100年前,考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了希臘最古老的歐洲酒。
3500年的啤酒,草酸鈣的存在表明他們正在釀造大麥啤酒。這是考古學(xué)家在蘇美爾交易站發(fā)現(xiàn)的。
這是在芝加哥田野博物館的研究團(tuán)隊(duì)在秘魯南部的高地發(fā)現(xiàn)了一家古老的啤酒廠,是在一千年前存在的酒廠。
古代努比亞人將釀造的谷物儲(chǔ)存在泥漿容器中,四環(huán)素啤酒可以預(yù)防骨病,這也是一個(gè)比較有價(jià)值的發(fā)現(xiàn)。
5000年的自由藥用天然藥物灌輸,這是在埃及的法老蝎子王的墳?zāi)股钐幇l(fā)現(xiàn)的。這也是初步的酒的釀制。
但是在中國(guó),公元前7,000年就已經(jīng)釀酒。吉華陶器就是發(fā)現(xiàn)了的最古老酒的容器,因?yàn)槿萜髦性?jīng)容納過(guò)蜂蜜和水果釀造酒。中國(guó)的釀酒年代遙遙領(lǐng)先。
4. 紅酒起源于哪個(gè)國(guó)家
葡萄酒最早起源于格魯吉亞,考古發(fā)現(xiàn)的8000年前的葡萄籽和密封在古代粘土容器中的葡萄藤遺跡都印證了葡萄酒在這里出現(xiàn)的痕跡。
5. 紅酒的起源是誰(shuí)發(fā)明的
中國(guó)是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上同步而行。
據(jù)記載,地球上最早的酒,應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。因此,可以說(shuō)酒的出現(xiàn),不是人類(lèi)的發(fā)明,而是天工的造化。一般來(lái)說(shuō),有了酒,才能有酒器,因此人工釀酒的先決條件,應(yīng)該先從陶器的制造開(kāi)始,否則,便無(wú)從釀起??脊艑W(xué)證明,在近現(xiàn)代出土的新石器時(shí)代的陶器制品中,已有了專用的酒器。這說(shuō)明我們的祖先在很早的時(shí)候,就已經(jīng)和酒發(fā)生了關(guān)系,而且當(dāng)時(shí)我國(guó)釀酒技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始盛行。以后經(jīng)過(guò)夏、商兩代,飲酒的器具也越來(lái)越多。而且,我們可以從《史記.殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池,懸肉為林”,“為長(zhǎng)夜之飲”的記載,以及《詩(shī)經(jīng)》中“十月獲稻,為此春酒”和“為此春酒,以介眉?jí)邸钡仍?shī)句中推知,人工釀酒,起于六千年前。
6. 紅酒最早哪個(gè)國(guó)家發(fā)明的
紅酒塞葡萄牙產(chǎn)的最多。
軟木塞來(lái)源于栓皮櫟 (Quercus suber),也是一種橡木,與陳釀酒所用的橡木桶的橡木完全不同的。而談到軟木塞,則一定會(huì)談到葡萄牙,葡萄牙的的產(chǎn)量占據(jù)全球產(chǎn)量的一半以上,而全世界 70%的軟木塞都來(lái)自葡萄牙和西班牙這兩個(gè)國(guó)家。
在道誠(chéng)君的印象里,葡萄牙最出名的以水松木制造的軟木塞,居世界前列,因此葡萄牙也有“軟木王國(guó)”之稱。
7. 最早生產(chǎn)紅酒的國(guó)家
葡萄酒最早起源于格魯吉亞,考古發(fā)現(xiàn)的8000年前的葡萄籽和密封在古代粘土容器中的葡萄藤遺跡都印證了葡萄酒在這里出現(xiàn)的痕跡。
葡萄酒起源于哪個(gè)國(guó)家?幾千年的葡萄酒歷程
格魯吉亞釀造葡萄酒的傳統(tǒng)始于8000年前——有歷史記載前3000年,鐵器時(shí)代開(kāi)始前5000年。雖然埃及和希臘等古代文明發(fā)展了他們自己的葡萄酒文化,但所有這些都?xì)w功于格魯吉亞的葡萄文化。提到格魯吉亞古老的葡萄種植傳統(tǒng)和高質(zhì)量的釀酒,可以在羅茲的荷馬和阿波羅尼斯的作品中找到。甚至獨(dú)一無(wú)二的格魯吉亞字母也是仿照葡萄樹(shù)卷曲分支的形狀。許多仍在歐洲和亞洲種植的葡萄藤源自格魯吉亞,甚至西方的葡萄酒詞——vin、vino、wine——也可能來(lái)自格魯吉亞的gvino。
幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),釀酒一直是格魯吉亞經(jīng)濟(jì)的引擎——將葡萄樹(shù)提升為耐力、再生和繁榮的象征。隨著釀酒商探索新的市場(chǎng),重新審視幾個(gè)世紀(jì)前的風(fēng)土人情,并在全球舞臺(tái)上為他們的葡萄酒開(kāi)辟一個(gè)位置,人們對(duì)這種葡萄的共同熱情仍在繼續(xù)。
隨著格魯吉亞葡萄酒復(fù)興的勢(shì)頭越來(lái)越猛,今天的格魯吉亞葡萄酒制造商正在利用8000年的民族遺產(chǎn)來(lái)生產(chǎn)一些世界上最獨(dú)特的葡萄酒。在這個(gè)過(guò)程中,他們正通過(guò)將葡萄酒的悠久歷史與充滿活力和激動(dòng)人心的未來(lái)聯(lián)系起來(lái),轉(zhuǎn)變成一個(gè)新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
8. 誰(shuí)發(fā)明的紅酒
,從現(xiàn)代科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看,酒的起源是經(jīng)歷了一個(gè)從自然酒過(guò)渡到人工造酒的過(guò)程。如今意大利葡萄酒在世界范圍內(nèi)享有極大的聲譽(yù),尤其是其世界第一的葡萄酒產(chǎn)量讓其他國(guó)家望塵莫及。這與意大利4000多年的葡萄酒歷史顯然離不開(kāi)關(guān)系,但其實(shí)葡萄酒的歷史可以追溯到更早之前。
據(jù)史實(shí)記載,葡萄酒最早出現(xiàn)在埃及,但真正讓葡萄種植和釀酒技術(shù)不斷完善并發(fā)揚(yáng)光大的頭號(hào)功臣卻是古羅馬帝國(guó),我們今天能得以喝到這么多產(chǎn)自歐洲名莊優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,很大一部分原因也是因?yàn)楣帕_馬帝國(guó)對(duì)于葡萄酒文化的廣泛傳播,足以見(jiàn)得,古羅馬帝國(guó)在葡萄酒的歷史發(fā)展上有著舉足輕重的地位,堪稱“鼻祖”。