1，我想知道治療酒沫就好的方法是什么
請問什么是酒沫？
2，如何去除自釀葡萄酒上面的白色泡沫
用燃燒匙，里面放點(diǎn)單質(zhì)硫磺，點(diǎn)燃，放到壇里面，讓產(chǎn)生的二氧化硫在壇(或瓶)里，過一會(huì)用塑料紙密封，二氧化硫就起到殺菌作用?？沙グ啄ぁ?/div>
3，怎樣去除泡菜壇里的白沫
將開水陰涼，用來泡菜 就不會(huì)產(chǎn)生白沫子了
往里面倒適量酒，可以緩解
我外婆是往里邊加白酒，你可以試試
4，白酒發(fā)酵過程中后期起白色泡沫黏黏的東西
正常發(fā)酵的葡萄酒，發(fā)酵旺盛時(shí)上層會(huì)看到葡萄之間會(huì)有很多氣泡產(chǎn)生，像肥皂泡那樣的白色氣泡，沒有白毛或長霉現(xiàn)象，那就是正常的，不需要去除。如果生了白毛那樣的就是染菌了，需要盡快去除并用高度白酒噴灑上層葡萄，防止繼續(xù)感染，靜觀其變了。
支持一下感覺挺不錯(cuò)的
5，怎么消除泡沫
可以使用消泡劑，能有效的解決泡沫問題
生產(chǎn)酒類、醬油等食品時(shí),由于在加工過程中食品原材料受到攪拌強(qiáng)烈操作，使得漿液起泡速度快、起泡量大，所以槽內(nèi)經(jīng)常充滿泡沫。建議您使用鳳谷節(jié)能科技研發(fā)的消泡設(shè)備，相比于傳統(tǒng)的消泡劑，消泡設(shè)備變革了人工反復(fù)投放的形式，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、機(jī)械化的物理消泡。有效的抑制工廠發(fā)酵過程中的泡沫，為食品加工領(lǐng)域出力。希望對您有所幫助，謝謝！
消除泡沫有很多方法，最方便快捷的是添加萬成環(huán)保消泡劑，可直接滴加或噴射使用，也可用水稀釋后使用。添加量按產(chǎn)品總量的；0﹒1—0﹒3%；
1、往有大量泡沫的酒杯里倒入少許橄欖油或食用油；2、使油擴(kuò)散到泡沫中去或者用勺子攪拌使油在泡沫中散開。油會(huì)使泡沫中細(xì)小的氣泡爆破從而分解這些泡沫。提示：你同樣可以用皮膚分泌的油脂消除泡沫，只要你不介意把你的手指插到酒杯中持續(xù)一段時(shí)間。3、重新注滿你的酒杯。泡沫消失，你已經(jīng)可以倒入更多的啤酒了，如果再有泡沫溢出的話可以重復(fù)以上步驟。注意：鳥類羽毛的顏色是由一種類似啤酒泡沫的納米結(jié)構(gòu)產(chǎn)生的。