為什么白酒有點嗆，喝酒時會嗆咳是怎么回事

這種情況屬于典型的咽炎，建議服用 咽炎片治療注意不要吃刺激性食物，多喝水。

發(fā)酵壞了再看看別人怎么說的。

酒水有苦味，很難取出苦味物質(zhì)。只能稀釋、掩蓋方式處理。 加入不苦的酒進行稀釋，達到能夠接受為止，加入白沙糖，掩蓋。用量不宜過多，用量在萬分之二到千分之2之間，用糖過多，白酒風格會發(fā)生改變。

喝慢點、小口一點，如果還會嗆到，建議你就不要喝白酒了，改喝啤酒之類?。?！

也不是

我以前也能喝白酒，不知道從哪一天開始，不能喝了。喝一小口在嘴里就嗆，吞不下。不知道是什么原因？你有治好嗎？

那是你喝的太多酒一口，白酒是慢慢喝的，不是像喝啤酒那樣。

那酒烈，或者你太敏感了沒啥喝酒

屏住呼氣，直接往下咽，別咋么滋味，讓酒在口腔里停留的時間越短越好！

因為你還沒有熟悉白酒的味道

酒嗆這樣的情況只能是酒的度數(shù)以及酒的種類，比如清香型的最容易嗆，別的就次之。如醬香型 老窖型的等

自釀葡萄酒，溫度合適時，一般十幾天就會充分發(fā)酵了，發(fā)酵過程會有很多氣泡生成的，完全發(fā)酵后就需要及時過濾皮渣，讓皮渣過久浸泡在葡萄酒里，會溶入過多的雜質(zhì)，也容易感染變質(zhì)的。剛發(fā)酵好的葡萄酒，酒味濃烈，口感粗糙，需要陳放一段時間之后，口感才會柔和些。過濾太晚，也會雜味重嗆嗓子的。

自制酒釀:1.糯米提前兩到三小時泡好。2.安琪甜酒曲備好。這種是8克裝的。3.糯米泡好洗凈，均勻的鋪在墊有紗布的蒸格里蒸。4.準備涼開水一碗，水量大概是200克。5.將2.5克的甜酒曲倒入涼開水中化開。6.糯米蒸好，大概是需要20分鐘，不要蒸的太干或者太濕。7.將蒸好的糯米放在容器里，用勺子翻拌散開，使糯米溫度迅速降低到30度。8.將化好了的安琪甜酒曲水倒在容器里，和米酒一起拌均勻。9.拌好的糯米用勺子輕輕壓平，中間戳個圓形的洞。10.將容器蓋上蓋，用塑料袋套緊， 放在厚棉被里，室溫下放置48小時即可。

酒度數(shù)測量了嗎？一般用95攝氏度蒸溜的頭酒90多度當然嗆鼻了，接著慢慢變低直到只出來蒸餾水，蒸酒最好準備三個壇子酒頭酒身酒尾分開存儲，然后將根據(jù)每壇的度數(shù)進行勾兌一起保持50度就差不多了，然后就是窖藏，年數(shù)越多多酒就越香越棉再看看別人怎么說的。

如果做一個食管鋇餐檢查沒什么事，那就可能是酒精刺激所造成收縮性反應，應該沒什么事，放心吧。

度數(shù)高

支氣管和食管可能傷著了，養(yǎng)好再喝。

上火了

應該是慢性咽炎的癥狀慢性咽炎是咽部最為常見的疾病。 慢性咽炎系咽粘膜的慢性炎癥,常為呼吸道慢性炎癥的一部分。多為急性咽炎反復發(fā)作或延 誤治療轉(zhuǎn)為慢性或者各種鼻病后因鼻阻塞而長期張口呼吸及鼻腔分泌物下流，致長期刺激 咽部，或慢性扁桃體炎，齲病等影響所致，也可以因為各種物理化學因素刺激：如粉塵、 頸部放療、長期接觸化學氣體、煙酒過度等，另外全身因素如各種慢性病等都可繼發(fā)本病 。主要分為慢性單純性咽炎、慢性肥厚性咽炎、萎縮性或干燥性咽炎。主要表現(xiàn)為咽部可 有各種不適感覺，如異物感、發(fā)癢、灼熱、干燥、微痛、干咳、痰多不易咳凈，講話易疲 勞，或于刷牙漱口，講話多時易惡心作嘔。 就診指南： 1、消除各種致病因素，如治療全身性疾病，治療鼻竇炎。注意營養(yǎng)，增強體質(zhì)鍛練。避免 刺激性食物及煙酒，在有粉塵或刺激性氣體環(huán)境中工作者應戴口罩。 2、根據(jù)不同類型的咽炎采取不同的治療辦法。局部可用復方硼砂溶液、呋喃西林溶液、淡 鹽水漱口， 各種含片含服。金嗓利咽丸、樂頻清口服等。 3、不隨便使用胖大海沖服。 4、肥厚性咽炎可以應用激光燒灼或者微波凝固。 5、可以進行霧化吸入治療。對干燥、干咳等癥狀有一定的好處。 6、急性發(fā)作時候可以服用抗菌藥物。平時無須濫用抗菌藥，可適當補充維生素c之類的。不過還是建議你去醫(yī)院看一下為好

飲用白酒時，應小口慢飲，不能太快喝的，酒度高，喝的快，呼吸就會困難，就像是噎著了一樣。