1,白酒生產(chǎn)廠有什么衍生產(chǎn)業(yè)或者附屬產(chǎn)業(yè)
做飼料加工、包裝生產(chǎn)與設(shè)計、瓶子、蓋子生產(chǎn)等等
2,白酒制造屬于農(nóng)產(chǎn)品加工嗎產(chǎn)生廢水處理達(dá)標(biāo)后可以排到農(nóng)灌
不屬于,排放標(biāo)準(zhǔn)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn),地方標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
3,有什么食品加工需要用到酒為原料的
臘腸啦 用到酒
醉蝦, 醉蟹....
你好!各種白酒生產(chǎn)需要酒為原料僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
4,喝不完的白酒可以用來做什么
沒喝完的酒可以用來做什么 1.清洗加工魚以后,手上會有腥味。若用少量白酒洗手,再用水清洗,手上的腥味即可去掉?! ?.雞在宰殺前10~20分鐘,給它灌1湯匙酒,燙毛后,逆著毛皮反卷,即能很快把毛拔凈?! ?.在面發(fā)得不理想的情況下蒸饅頭,可在饅頭上屜后,在蒸鍋中間放一小杯白酒,這樣蒸出的饅頭照樣松軟好吃?! ?.紅燒羊肉時,開鍋后每500克羊肉加9~12毫升燒酒,可除膻味,且易燒爛?! ?.頭痛、牙痛時,可用酒精或白酒棉球塞入耳道內(nèi),癥狀即可緩解。
可以。
5,白酒定制產(chǎn)品規(guī)定與流程
我只知道紅酒.一、釀造容器的準(zhǔn)備 根據(jù)釀酒數(shù)量和品種的多少,確定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、無毒塑料桶、罐或可樂瓶數(shù)個。使用前用沸水洗滌或用酒精擦抹殺菌備用。如用瓷缸可用硫磺熏,按每平方米的空間15~30克燃燒過2~3小時后再用。釀造葡萄酒不能用銅、鐵容器,加工期間也.
我只知道紅酒.一、釀造容器的準(zhǔn)備 根據(jù)釀酒數(shù)量和品種的多少,確定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、無毒塑料桶、罐或可樂瓶數(shù)個。使用前用沸水洗滌或用酒精擦抹殺菌備用。如用瓷缸可用硫磺熏,按每平方米的空間15~30克燃燒過2~3小時后再用。釀造葡萄酒不能用銅、鐵容器,加工期間也.
6,順鑫農(nóng)業(yè)生產(chǎn)什么白酒
北京順鑫農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的白酒主要是二鍋頭酒和牛欄山系列白酒。其中二鍋頭酒包含了56度藍(lán)蓋、52度藍(lán)蓋、經(jīng)典二鍋頭和56度紅蓋。牛欄山系列包含了十年、二十年陳釀、十八年陳釀以及經(jīng)典牛欄山二鍋頭等產(chǎn)品。依據(jù)北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司官方網(wǎng)站的資料顯示,北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠建于1952年10月。主要生產(chǎn)清香型 “牛欄山”牌為代表的四大系列共計200余種酒類產(chǎn)品。擴(kuò)展資料:北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司部分產(chǎn)品介紹:1、牛欄山白酒:牛欄山酒廠主要生產(chǎn)以二鍋頭系列為代表的清香型和以百年系列為代表的濃香型白酒,共200余種產(chǎn)品。2、鵬程肉食品:鵬程食品分公司是一家集種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品深加工及物流配送于一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)。3、創(chuàng)新食品:創(chuàng)新食品分公司位于順義區(qū)金馬工業(yè)區(qū),占地面積12萬平方米,擁有1.2萬平米的生鮮加工配送中心,5.5萬平米倉儲配送中心,是一家集原料檢測、加工控制、自動包裝、冷鏈配送四位一體的現(xiàn)代化生鮮加工企業(yè)。4、牽手果蔬汁:北京牽手果蔬飲品股份有限公司是順鑫控股集團(tuán)的子公司,是國內(nèi)第一家提出“果蔬汁”概念并將其市場化、產(chǎn)業(yè)化的飲品生產(chǎn)企業(yè)。參考資料來源:北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司-公司介紹參考資料來源:北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司-牛欄山系列參考資料來源:北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司-二鍋頭酒參考資料來源:百度百科-北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司
7,生產(chǎn)白酒的企業(yè)可以生產(chǎn)葡萄酒嗎
白酒工藝你是指那種香型的白酒,先說一種給你。原料(多種糧食或單一糧食)—粉啐(糧食粉與發(fā)酵糟、谷殼混合均勻)-蒸餾-出甑-補(bǔ)充水分(量水)—糧糟-降溫-加曲-拌和-入窖-密封發(fā)酵-開窖-起面糟-取黃水-出窖(發(fā)酵成熟糟醅)-拌和原料、輔料蒸酒
不知道你是什么意思,但是從許可證方面說白酒許可證是不能生產(chǎn)葡萄酒的,而且設(shè)備也不一樣。除非辦理不同的許可證,比如茅臺就在秦皇島昌黎有葡萄酒廠
白酒與葡萄酒所用原料不同,一是糧食一是葡萄或葡萄汁,釀造工藝也不盡相同。一般來說生產(chǎn)白酒的企業(yè)不會去生產(chǎn)葡萄酒,倒是種植葡萄的可以考慮生產(chǎn)葡萄酒。歡迎訪問酒美網(wǎng)(www.winenice.com),品酒師為您精選兩千余款優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
您好!生產(chǎn)白酒的企業(yè)一般不生產(chǎn)葡萄酒。因為白酒和葡萄酒的生產(chǎn)工藝特點、流程、生產(chǎn)設(shè)備投入、原料供應(yīng)等不同,故兩者一般都是專業(yè)生產(chǎn),即生產(chǎn)白酒的企業(yè)一般不生產(chǎn)葡萄酒,而生產(chǎn)葡萄酒的企業(yè)一般不生產(chǎn)白酒。從經(jīng)營許可證方面說,白酒生產(chǎn)許可證是不能生產(chǎn)葡萄酒的。
生產(chǎn)白酒的企業(yè)絕對不能生產(chǎn)葡萄酒,因為兩個生產(chǎn)許可證允許生產(chǎn)的范圍是不一樣的,白酒證是三個樣式,1是原酒,2是液態(tài),3是白酒,只可以生產(chǎn)白酒許可證品種中的一類。而葡萄酒歸屬露酒范疇,因其量大而被分離出來,需單獨申請生產(chǎn)許可證才能生產(chǎn)葡萄酒品種。這個事情,當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局最清楚,打電話問一聲食品科就會告訴你:屬無證生產(chǎn)。
8,酒要怎么加工
哈、可以放采的菜度。
酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度在60度(即60%)以下,白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進(jìn)和完善,現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。
白酒
多以含淀粉物質(zhì)為原料,如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等,其釀造過程大體分為兩步:首先是用米曲霉、黑曲霉、黃曲霉等將淀粉分解成糖類,稱為糖化過程;第2步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。白酒中的香味濃,主要是在發(fā)酵過程中還產(chǎn)生較多的酯類、高級酯類、揮發(fā)性游離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。 啤酒
以大麥為原料,啤酒花為香料,經(jīng)過麥芽糖化和啤酒酵母酒精發(fā)酵制成。含有豐富的CO2和少量酒精。由于發(fā)酵工藝與一般酒精生產(chǎn)不同,啤酒中保留了一部分未分解的營養(yǎng)物,從而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般為15度,或更低。 葡萄酒
以葡萄汁為原料,經(jīng)葡萄酒酵母發(fā)酵制成。其酒精含量較低(約9~10%)較多的保留著果品中原有的營養(yǎng)成分,并帶有特產(chǎn)名果的獨特香味。在工藝上葡萄酒的釀制要經(jīng)過主發(fā)酵和后發(fā)酵階段,后發(fā)酵就是在上述主階段釀成后要貯藏1年以上繼續(xù)發(fā)酵的過程。釀酒葡萄的品種主要有:赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒 、佳麗釀、黑品樂、蛇龍珠、佳利釀、神索、佳美、歌海娜、西拉、瓊瑤漿、白玉霞、玫瑰香等。
酒曲
知道釀酒一定要加入酒曲, 但一直不知道曲蘗的本質(zhì)所在?,F(xiàn)代科學(xué)才解開其中的奧秘。釀酒加曲,是因為酒曲上生長有大量的微生物,還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等),酶具有生物催化作用,可以加速將谷物中的淀粉,蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒精。蘗也含有許多這樣的酶,具有糖化作用。可以將蘗本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分,在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等,也是釀酒原料。
淡了兌酒精,濃了兌開水.