托摩爾Tormore蒸餾廠為20世紀(jì)在蘇格蘭建立的第一家新型的酒廠，成立于1960年坐落在斯佩賽的中心，由阿爾弗雷德.理查德森先生（Sir Alfred Richardson）設(shè)計(jì)，風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟，是為現(xiàn)代建筑史上的經(jīng)典之作。
Tormore1016-1.jpgTormore酒廠的中間是一座鐘樓，鐘樓上懸掛了一只音樂(lè)報(bào)時(shí)的大鐘，蒸餾廠其他的建筑都以此鐘樓為中心向外擴(kuò)建。托摩爾Tormore酒廠位于鄉(xiāng)間平原，風(fēng)景優(yōu)美，再加上精致的小湖、假山、噴水池以及周圍修剪整齊的灌木叢，簡(jiǎn)直就是一座美麗的秘密花園。
Tormore1016-2.jpg最初托摩爾Tormore蒸餾廠是為了Long John集團(tuán)調(diào)酒而建，很快的也成為百齡壇重要的基酒之一，之后Long John集團(tuán)被Whitbread & Co公司并購(gòu)，現(xiàn)在則成為保樂(lè)力加（Pernod Ricard）集團(tuán)旗下的一家分廠。
Tormore1016-3.jpg雖然托摩爾Tormore蒸餾廠有著40年的歷史，不過(guò)和其他大多數(shù)的百年蘇格蘭酒廠相比尚顯年輕，也因?yàn)榕d建的年代較晚，酒廠建筑和設(shè)備顯得新穎而現(xiàn)代化。1972年蒸餾器由4臺(tái)增至8臺(tái)，由于當(dāng)?shù)亓謽I(yè)發(fā)達(dá)而產(chǎn)生大量的木屑，因此在1984年時(shí)托摩爾Tormore蒸餾廠改為使用木屑為燃料，十分有特色。托摩爾威士忌為金黃色的麥芽威士忌，味道圓潤(rùn)十分適合配餐飲用。
托摩爾Tormore 12年單一純麥威士忌
品嘗
香味：香蕉、菠蘿、柑橘等溫和的水果氣息，伴隨著香草和些微的煙熏氣息。
口感：橡木、焦糖甜味和花香，營(yíng)造出熱鬧的氛圍。
后韻中長(zhǎng)，非常清新圓潤(rùn)，接近尾聲時(shí)有些微的辛口感。