黃皮果酒怎么做?黃皮果酒的制作方法

黃皮,別稱黃彈、黃彈子、黃段、黃皮子、黃皮果、黃皮葉、毛黃皮、果子黃、油梅及油皮等,為蕓香科黃皮屬植物,為常綠小喬木,高5至10米。黃皮的果實中含有多種人體所需的微量元素及豐富的胺基酸,是熱帶及亞熱帶地區(qū)一種水果。

黃皮果泡酒的制作方法??

1、選8、9成熟度的黃皮果,清洗后自然晾干,等表面沒有水珠倒入酒壇了。?

2、酒壇子最好是陶罐,也可以是玻璃瓶。?

3、雙手洗凈后,直接捏黃皮果,操作辦法是抓起一把黃皮果使勁一握,然后放入酒壇中,再把糖放在黃皮果上面,黃皮果和糖的比例是10∶2,即10斤黃皮果2斤白沙糖,糖是發(fā)酵的重要因素。?

4、將酒壇子密封,放在陰涼處?

5、發(fā)酵時間需要25天左右,啟封后,撈出浮在上面的黃皮果皮,將汁液倒入玻璃容器中,就可以喝了,要選擇純糧食酒泡酒。摸著良心給你說一個品牌的真正做純糧食酒的,谷養(yǎng)康純糧酒?

黃皮果酒

黃皮果酒

黃皮果泡酒可以放多長時間? ?

關(guān)于黃皮酒的保質(zhì)期盡量不要超過一年,因為長時間的存放,再加上非嚴格性保存,黃皮酒的營養(yǎng)成分會被氧化的。所以盡量在1年之內(nèi)飲用完畢!?

黃皮不僅可以生吃,還能用來加工蜜餞、果脯、果醬、飲料等,或者釀酒。?

其中,黃皮酒不僅是送禮佳品,還是一款很好的養(yǎng)生保健酒。黃皮果泡酒的方法就介紹到這里了,注意,這個黃皮果泡酒存放時間是不能超過一年的。

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