為什么要白酒煮蛤蜊，酒蒸蛤蜊的介紹

酒蒸蛤蜊是一道傳統(tǒng)的日本美食，以蛤蜊700克、西洋芹一根、白酒為主材。

九層哈利用白酒行嗎？我認為。九張。哈利用白酒是可以的。只要他用酒正就行。

材料蛤蜊3斤，干白葡萄酒1杯，洋蔥1個（切碎），蒜2瓣（剁成蒜泥），法國香菜少許（剁碎），黃油1勺，胡椒粉少許，奶油1/4杯做法1.蛤蜊放鹽水中吐沙凈身后，把蛤蜊洗干凈2.鍋做熱，把蛤蜊，洋蔥，蒜，法國香菜，白葡萄酒，黃油，胡椒粉都放入鍋中，蓋緊鍋蓋直至蛤蜊全都開口。開口就要全撈出來，否則就煮老了3.把蛤蜊都撈出來放在盤中。鍋中剩余的湯汁過濾（可以只用上面的湯汁，下面的有沙子沉淀），把湯汁重新放入鍋中，倒入奶油，加熱但不要給煮沸。當湯汁粘稠了就可以盛出來。倒在蛤蜊身上直接食用（可作為前餐）?；蛘吲渲蠛玫囊獯罄鏃l或者米飯一起食用（作為主餐）。（因為蛤蜊本身有咸味，所以不用再加鹽了。）