日本的白酒為什么便宜，有人在機(jī)場(chǎng)免稅店買(mǎi)過(guò)日本酒嗎

去日本出差回國(guó)時(shí)，在日本側(cè)的機(jī)場(chǎng)，我買(mǎi)過(guò)。你具體想問(wèn)什么？

煙跟酒比國(guó)內(nèi)便宜。煙一般是兩條，酒是兩瓶，太多了中國(guó)海關(guān)會(huì)管

日本的便利店里有日用百貨，除了清酒，啤酒之外還有很多的燒酒品牌。你說(shuō)的外國(guó)酒是哪類(lèi)呢

雞尾酒.各種調(diào)配雞尾酒的原汁酒和牛奶.橙汁.烏龍茶.雪碧調(diào)配.比例是1:5

會(huì)有哈日族買(mǎi)來(lái)喝，后者當(dāng)?shù)毓ぷ鞯牡娜毡救速I(mǎi)，還有買(mǎi)來(lái)送禮的，銷(xiāo)售前景還好，不過(guò)大眾是一般不會(huì)習(xí)慣喝的，主要還是作為禮品

不知道，我想那邊離日本太遠(yuǎn)了，所以應(yīng)該很少有賣(mài)的，但是在北京天津有賣(mài)的地方很多，怎么會(huì)喜歡喝日本清酒呢，貴州茅臺(tái)不是很好嗎。

日本人的酒賣(mài)的好不，關(guān)你什么事，你又不是日本人

賣(mài)的不好

一個(gè)韓國(guó)的清酒品牌。其他方面還可以就是米香很淡，酸度有點(diǎn)高。女友點(diǎn)名要這個(gè)無(wú)非幾個(gè)原因，一個(gè)就是韓劇影響，再一個(gè)就是朋友或者廣告的推薦，清酒最好還是喝日本的好一些，比如白鶴、白雪、日本盛、菊正宗這些，普通或者本釀造100出頭1.8L，很便宜，清河300ml要20左右，這算下，比日本清酒貴，口感也差。。。

日本酒 ，不好喝

哈哈，倆人在家小飲幾杯清酒，挺小資的哦。再看看別人怎么說(shuō)的。

韓?國(guó)的清?酒，挺好喝的。

清河清酒不錯(cuò)啊，是挺適合女孩子喝的，度數(shù)比較低，韓劇里面那些女豬腳就經(jīng)常喝清酒。

是

四、清酒的特點(diǎn) 　　日本清酒雖然借鑒了中國(guó)黃酒的釀造法，但卻有別于中國(guó)的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無(wú)色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料酒。 　　日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過(guò)磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。如“松竹梅”清酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。 　　□ 等級(jí) 　　日本的造酒文化源于中國(guó)，日本的風(fēng)土將其精練，并發(fā)展成現(xiàn)在的清酒。它的發(fā)展歷程是經(jīng)驗(yàn)不斷總結(jié)、完善和高質(zhì)量原料的追尋過(guò)程。清酒種類(lèi)繁多，該如何分辨呢？從前，日本人以特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)等不同等級(jí)來(lái)區(qū)分日本酒的好壞。但是現(xiàn)在日本酒的分等制度已經(jīng)廢除，因此一般人無(wú)法一眼就分辨出日本酒的優(yōu)劣。 　　目前，日本酒大致可以分成兩大類(lèi)，一是有特定名稱(chēng)的日本酒以及稱(chēng)為普通酒（或經(jīng)濟(jì)酒）的日本酒。特定名稱(chēng)的日本酒從本釀造酒到大吟釀酒，一共分為8種，這些酒都屬于從前一級(jí)以上的特級(jí)酒。而相對(duì)較便宜的普通酒則占了所有日本酒的8成。 　　□ 流派 　　根據(jù)日本造酒工會(huì)中央會(huì)的調(diào)查，日本各地每年釀制的日本酒大概有140萬(wàn)公升。最近10年來(lái)，產(chǎn)量略有減少的傾向。不過(guò)，價(jià)位較高、有特定名稱(chēng)的日本酒卻大受歡迎，以明顯的幅度持續(xù)增長(zhǎng)。以本釀造酒為例，1986年的年產(chǎn)量大約有8.7萬(wàn)公升，到1992年就增長(zhǎng)了一倍多，達(dá)到21.2萬(wàn)公升。包括大吟釀酒在內(nèi)的吟釀酒也同樣由9500公升成長(zhǎng)到2.65萬(wàn)公升。 　　從日本酒的名稱(chēng)可以猜得出日本酒的等級(jí)，從酒瓶上的標(biāo)示也可以看出酒的來(lái)歷。一般日本清酒的標(biāo)示內(nèi)容包括產(chǎn)地、釀造者（日文漢字以杜氏稱(chēng)之）出身地、原料米比例、日本酒度以及氨基酸度等。從釀造者的出身地可看出不同流派的釀造法。日本北部的口味較清淡、西部的味道來(lái)得較為豐潤(rùn)，品嘗時(shí)可以從中體驗(yàn)不同的風(fēng)味。

說(shuō)是說(shuō)純粹的米酒，但是在釀造的過(guò)程中應(yīng)該會(huì)加入一些別的材料。

每年?yáng)|京有三個(gè)特別寂靜的時(shí)期。一個(gè)是十二月末至一月初的新年，另一個(gè)是四月末至五月初的黃金周，再一個(gè)是八月中旬，這是日本傳統(tǒng)的“盆祭”節(jié)，很多人都去鄉(xiāng)村旅游或到老家的墳?zāi)辜漓胂茸妗?　　天氣：六至七月份，季節(jié)性的梅雨前線覆蓋日本列島，從而帶來(lái)大量的雨水。 　　東京關(guān)于服裝的大體情況是這樣：十月至十一月初需要薄毛衣，十二月至二月或三月需穿厚毛衣，五月份就不用穿毛衣了 。在冬季外出需要風(fēng)衣，但東京的氣溫很少會(huì)降到冰點(diǎn)以下。從夏季到秋季，臺(tái)風(fēng)會(huì)從南方襲來(lái)。 　　海關(guān)：可以帶進(jìn)三瓶酒，四百支香煙或一百支雪茄(不過(guò)日本很少有人吸雪茄或使用煙斗)，兩盎司的香水(但價(jià)格及純度高的香水在日本也很少見(jiàn))，各種小禮物以及總價(jià)二十萬(wàn)日元以下的禮品。日本不許帶入武器和麻藥。 　　貨幣：紙幣：1,000,5,000,10,000日元；硬幣：1,5,10,50,100,500日元。大多數(shù)的信用卡在日本都可以使用。日本不接受旅行支票，但最大的飯店和商店也接受。日本不收小費(fèi)，但有的地方的帳單里包含了服務(wù)費(fèi)。 　　消費(fèi)稅(VAT)是百分之五。 　　電話：很多的公共電話可以直接打國(guó)際電話。東京的區(qū)號(hào)是03，從東京以外的地方向東京打電話需先播03。如你是從外國(guó)向東京打國(guó)際電話，那么需要先播81(日本國(guó)號(hào))，再播3(東京區(qū)號(hào))。 　　電壓：日本的電壓是100伏特。日本的一個(gè)怪事是：日本西部是60周赫，包括東京在內(nèi)的日本東部則是50周赫。 　　午餐：日本的午餐是從中午十二點(diǎn)整開(kāi)始，因此飯店一般到一點(diǎn)非常擁擠，過(guò)后又變空。請(qǐng)留意各種各樣的套餐(定食，teisyoku)，這些套餐一般都很便宜，價(jià)格多為1000日元以下。 　　物價(jià)指數(shù)參考： 　　麥當(dāng)勞巨霸漢堡包 280日元 　　麥當(dāng)勞MILKSHAKE 220日元 　　一瓶500毫升的百事可樂(lè) 140日元 　　自動(dòng)販賣(mài)機(jī)的350毫升易拉罐烏龍茶 120日元 　　Doutor咖啡店的咖啡 180日元 　　250毫升易拉罐朝日舒波特啤酒 165日元 　　一碗吉野屋的牛肉燴飯(gyudon) 400日元 　　一碗面條并帶炒米飯 700日元 　　一碗站著吃的加有天布蘿的蕎麥面條(soba) 330日元 　　葡萄酒(一瓶) 380日元起 　　白酒(一杯，冰凍) 400日元起 　　烤雞肉串(Yakitori) 每串約100日元 　　硬幣寄存柜 300日元 　　出租車(chē)(的士) 680日元起

在日本清酒被稱(chēng)為國(guó)酒，日語(yǔ)叫“にほんしゅ”，就是日本酒的意思，已經(jīng)有近千年的釀造傳統(tǒng)。日語(yǔ)里酒叫“さけ”，喝酒指的就是清酒。清酒是用米，水和酒麴，經(jīng)發(fā)酵而成的日本傳統(tǒng)酒類(lèi)，酒精含量大約是15%左右。早期清酒屬皇家用酒，多用在宗教儀式，盛大慶典等場(chǎng)合，享用者為王公貴族武士，後來(lái)傳入民間成為國(guó)民酒。長(zhǎng)期以來(lái)日本人提及喝酒，就是喝日本酒，也就是清酒，只有僧侶別稱(chēng)喝酒為“般若湯”。但是，目前這種情況已經(jīng)發(fā)生根本性的改變，從90年代開(kāi)始，日本酒的銷(xiāo)量大幅下跌，最多占日本酒精類(lèi)飲品市場(chǎng)的15%?，F(xiàn)在更是慘不忍睹，根據(jù)最新調(diào)查顯示，目前已經(jīng)跌到不足10%。很多日本年輕人根本就沒(méi)怎麼喝過(guò)清酒，中年人通常只喝日本燒酒，女性更是鍾情於葡萄酒。所以，現(xiàn)在日本人已經(jīng)很少喝清酒，日本人不喝日本酒，國(guó)酒開(kāi)始走向沒(méi)落。明治維新前日本人只喝清酒，後受西洋文化的影響，外國(guó)酒開(kāi)始進(jìn)入日本，但當(dāng)時(shí)並不普及。第二次世界大戰(zhàn)，由於受到物資供應(yīng)的影響，日本稻米量供應(yīng)不足，日本清酒的產(chǎn)量質(zhì)量大幅下降。很多酒商為求賺錢(qián)，將食用酒精大量?jī)度肭寰浦辛耸?。由於日本清酒的釀造?duì)稻米要求很高，戰(zhàn)時(shí)人的口糧尚不能保證，自然更不能確保酒的質(zhì)量。因此，戰(zhàn)後清酒給人品質(zhì)不佳的感覺(jué)，經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間後才恢復(fù)。但是，隨著戰(zhàn)後日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，洋酒大量進(jìn)入日本市場(chǎng)，而且迅速成為時(shí)尚，西洋的啤酒和葡萄酒成為最受歡迎的飲料。西方釀酒文化與東亞酒文化，最大的區(qū)別就是材料，西方主要用水果發(fā)酵，東方用稻米。清酒釀造由於堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，對(duì)稻米，水質(zhì)，酒麴，時(shí)間，溫度等都有很高的要求。米要求將優(yōu)質(zhì)稻米表面磨掉7成，只剩米芯才能符合要求。酵母需要由日本釀造協(xié)會(huì)指定種類(lèi)。水質(zhì)至關(guān)重要，必須是未經(jīng)污染的天然地下水。綜合以上各種因素，使得清酒品質(zhì)雖高，但是生產(chǎn)成本高昂，優(yōu)質(zhì)清酒價(jià)格常年居高不下。堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的釀酒師，往往為保持品質(zhì)，不重視客戶(hù)對(duì)口味要求的變化，全部精力只放在釀制名酒上，並不在意產(chǎn)品的宣傳和銷(xiāo)售。傳統(tǒng)釀酒工藝，受到設(shè)備產(chǎn)能限制，總體產(chǎn)量非常有限，很難降低價(jià)格。釀酒達(dá)人又恪守“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)，結(jié)果是清酒逐漸失去市場(chǎng)，在年輕人中不受歡迎，最後到了乏人問(wèn)津的程度。清酒只是在慶典宴會(huì)中出現(xiàn)，各種場(chǎng)合充斥的是啤酒和紅酒。清酒成了吃高級(jí)日本料理，而且是品嘗壽司時(shí)才淺嘗的高檔酒類(lèi)，不是日常生活中的大眾飲料。日本戰(zhàn)後物資匱乏，因此日本燒酒開(kāi)始興盛起來(lái)。日本燒酒原料簡(jiǎn)單，可以用麥子，番薯，稻米等釀制，通常分甲乙兩類(lèi)。甲類(lèi)是用釀酒材料經(jīng)過(guò)連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾。將發(fā)酵後的糖蜜等原料，在連續(xù)蒸餾機(jī)中蒸餾，去除香味成為純度高的酒精，就是烈性白酒，酒精成份在36度左右。乙類(lèi)用單式蒸餾機(jī)蒸餾，釀酒材料可用麥，米，山芋等，度數(shù)在45度以下。這種燒酒生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原材料要求不高，產(chǎn)量高，價(jià)格便宜，而且口感不錯(cuò)，喝法多樣。釀造這種廉價(jià)酒的原本是韓國(guó)人，並在小酒館裡售賣(mài)。當(dāng)年，日本很多大學(xué)生因?yàn)榻?jīng)濟(jì)拮據(jù)，開(kāi)始喝這種廉價(jià)燒酒，後來(lái)逐漸在日本流行。當(dāng)年，釀造清酒的師傅對(duì)於這種技術(shù)簡(jiǎn)單的燒酒，根本是完全不放在眼裡。最後，在廉價(jià)小酒館裡才能喝到的不上檯面的便宜燒酒，居然登上大雅之堂，而且迅速大行其道?，F(xiàn)在成了日本人在居酒屋，日常生活中的必喝飲料。日本的釀酒文化起源于中國(guó)江浙一帶，隨著大米種植技術(shù)的發(fā)展，以大米為原料的釀酒技術(shù)也傳到了日本。日本人說(shuō)清酒是神的賞賜，千年來(lái)上到宴會(huì)慶典，下到百姓酒桌，清酒幾乎無(wú)處不在。清酒是日本的國(guó)酒，清酒釀制技術(shù)是日本國(guó)粹。全國(guó)有大小清酒釀造廠1500餘家，著名品牌多不勝數(shù)。然而，隨著西風(fēng)東漸，啤酒紅酒等其他酒精飲料衝擊下，加上自身的問(wèn)題，日本清酒越發(fā)走向低迷。在中國(guó)高級(jí)白酒賣(mài)到天價(jià)，普通市民根本消費(fèi)不起，成了高檔公務(wù)消費(fèi)品。昂貴精緻完美的日本清酒，反而逐漸失去了昔日的光彩，日本人也不再喝日本酒了！