督威啤酒和三花有什么區(qū)別?從價(jià)格上來看,三花幾乎是普通督威啤酒的2倍,差距是非常明顯的,而兩者之間最大的區(qū)別就是原料,普通督威啤酒只使用2種不同啤酒花,而三花最大的特點(diǎn)就是3種不同的啤酒花,而且第3種啤酒花每年不同,這使得三花啤酒年年有驚喜。
督威啤酒330ml價(jià)格:12元
督威三花啤酒330ml價(jià)格:20元
督威啤酒和三花的區(qū)別
三花是督威啤酒2007年推出的更高端酒款,價(jià)格幾乎是普通督威啤酒的2倍,那到底督威啤酒和三花有什么區(qū)別呢?其實(shí)最主要就是傳統(tǒng)督威啤酒在釀造過程中只加入2種啤酒花,而三花啤酒則在釀造過程中使用3種不同的啤酒花,其中第3種啤酒花每年都不一樣。
三花啤酒2007-2011年使用固定的三種酒花,施蒂里亞戈?duì)柖 ⑺_茲和阿馬里洛;2012年是西楚;2013年是日本的空知王牌;2014年是馬賽克;2015年是春秋;2016是HBC-291;2017、2018都是西楚;2019年是凱斯米。
另外在工藝上,三花啤酒也使用了一種特別的工藝:干投酒花。就是在啤酒釀造的后期,在額外加入部分啤酒花,令成品啤酒中擁有更濃厚的啤酒花香,而最受歡迎的第三種酒花——citra是來自美國(guó)華盛頓亞基馬谷的啤酒花,以獨(dú)特的香味和濃郁的果味著稱。
督威作為比利時(shí)風(fēng)格烈性黃金艾爾的代表,本身就以豐富細(xì)膩的泡沫、濃郁的果香味著稱,而督威三花,則擁有更濃郁的果香味,帶有明顯的葡萄柚和熱帶水果風(fēng)味,很好的掩蓋住高度酒精帶來的味覺刺激,苦味也顯得并不那么難以接受。