白啤酒為什么容易醉,口感香醇好喝但度數(shù)更高所以容易醉

白啤酒為什么容易醉?因為度數(shù)相對普通啤酒略高,而且口感舒爽香甜,更容易喝多。白啤是一種高度發(fā)酵、泡沫很多的淡色啤酒,一般在瓶中二次發(fā)酵,所以口感新鮮,而且會進行增味處理,所以口感香甜還帶果味,口感比普通啤酒好喝許多,導(dǎo)致女生也容易多喝,從而喝醉。

白啤酒容易喝醉的原因

所謂白啤酒,主要是以小麥為原料進行釀造,并且在瓶中二次發(fā)酵,得到一種高度發(fā)酵、泡沫很多的淡色啤酒,由于沒有過濾處理,所以看起來不是清澈透明,而是略帶白色渾濁,這是里面的活酵母和蛋白等物質(zhì)。

要說白啤酒為什么容易醉?一方面就是因為口感好,品種二次發(fā)酵,能夠保證喝到的酒液更加新鮮,同時里面未經(jīng)過濾的活酵母和蛋白等物質(zhì),還能夠讓酒體更加飽滿濃郁,另外白啤酒通常還會增味處理,添加芫荽、橘皮等,令口感更加豐富。

另一方面就是度數(shù)高,普通黃啤酒的度數(shù)只有3度左右,上面標注的8°P、10°P只是原麥汁濃度,真實度數(shù)只有2.5-3.5度而已,而白啤酒的原麥汁濃度通常在12°P左右,其酒精含量在4.5度左右,相對來說要高很多。

但白啤酒喝起來并沒有明顯的酒精感,反而口感香醇甜美,帶有明顯的果香味,例如最出名的福佳白啤酒,帶有明顯的柑橘和花香,喝起來有淡淡的啤酒花香和清爽的口感,就連女生都很喜歡,以至于容易喝多,自然比普通啤酒更容易喝醉。

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