雖然法國(guó)紅酒等級(jí)制度都比較熟悉，但實(shí)際常見的aoc/aop等級(jí)僅代表的是波爾多，而勃艮第雖然也是法國(guó)產(chǎn)區(qū)，但勃艮第紅酒等級(jí)與波爾多紅酒等級(jí)完全不同，波爾多主要是以酒莊來進(jìn)行分級(jí)，而勃艮第則以土地來進(jìn)行分級(jí)，而勃艮第最高等級(jí)就是特級(jí)葡萄園。
勃艮第紅酒分級(jí)
大區(qū)級(jí)（Regionale）：這是勃艮第紅酒分級(jí)中最基礎(chǔ)的，產(chǎn)量占到勃艮第葡萄酒總產(chǎn)量的一般，通常酒標(biāo)上標(biāo)注的是“Vins de Bourgogne Rouge”（勃艮第紅葡萄酒）或“Vins de Bourgogne Blanc”（勃艮第白葡萄酒）。
村莊級(jí)（Village）：該等級(jí)葡萄酒產(chǎn)自單一被劃定的村莊，比大區(qū)的范圍小一些，其產(chǎn)量占到勃艮第葡萄酒總產(chǎn)量的1/3左右，通常酒標(biāo)上標(biāo)注村莊名稱，例如夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、?，敚≒ommard）、沃爾奈（Volnay）等。
一級(jí)園（Premier Cru）：該葡萄酒原料來自劃定的葡萄園，勃艮第目前共有600多個(gè)一級(jí)園，其葡萄酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的10%左右，且只有采用同一個(gè)一級(jí)園的葡萄釀制，才能同時(shí)標(biāo)注村莊名和葡萄園名，否則只能標(biāo)注村莊名。
特級(jí)園（Grand Cru）：該葡萄酒原料來自特定的葡萄園，目前僅有33個(gè)特級(jí)園，其葡萄酒產(chǎn)量?jī)H為勃艮第葡萄酒總產(chǎn)量的1%左右，通常酒標(biāo)上標(biāo)注葡萄園名和“Grand Cru”即可。
很顯然，勃艮第紅酒分級(jí)是根據(jù)土地來的，普遍認(rèn)為豐富對(duì)葡萄的熟成情況有直接影響，從而釀制出不同風(fēng)味的葡萄酒，與波爾多紅酒分級(jí)雖然不同，但兩者也有共同之處，就是描述的產(chǎn)地越小，等級(jí)越高，品質(zhì)也越高。
