1,白酒標(biāo)語 酒名太和殿
任務(wù)占坑古法釀造美名傳,喝酒還是太和殿。
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2,求白酒類一些品鑒詞或者詩(shī)句
白酒一杯還徑醉,歸來散發(fā)婆娑。無人能唱采菱歌。小軒枕簟,檐影掛星河。...月下獨(dú)酌(一)花間一壺酒,獨(dú)酌無相親。舉杯邀明月,對(duì)影成三人。月既不解飲,影徒隨我身。暫伴月將影,行樂須及春。我歌月徘徊,我舞影零亂。醒時(shí)同交歡,醉后各分散。永結(jié)無情游,相期邈云漢。月下獨(dú)酌(二)天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應(yīng)無酒泉。天地既愛酒,愛酒不愧天。已聞清比圣,復(fù)道濁如賢。賢圣既已飲,何必求神仙。三杯通大道,一斗合自然。但得酒中趣,勿為醒者傳。月下獨(dú)酌(四)窮愁千萬端,美酒三百杯。愁多酒雖少,酒傾愁不來。所以知酒圣,酒酣心自開。辭粟臥首陽,屢空饑顏回。當(dāng)代不樂飲,虛名安用哉。蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺(tái)。
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3,白酒橫幅標(biāo)語要怎么寫才能夠吸引人
白酒一般橫幅標(biāo)語久逢知己 千杯酒 當(dāng)然你要在第二個(gè)酒上邊改下字體再看看別人怎么說的。
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4,郎酒品鑒會(huì)開場(chǎng)白
如意郎酒經(jīng)銷商代表講話稿各位嘉賓,各位朋友:大家好!首先感謝郎酒公司給我們搭建的平臺(tái),這是對(duì)我們商城市場(chǎng)的肯定。在這里,我謹(jǐn)代表橋西副食對(duì)在座各位對(duì)各位嘉賓、朋友光臨表示熱烈的歡迎,對(duì)郎酒公司給予商城市場(chǎng)的大力支持表示誠(chéng)摯的謝意。如意郎酒作為郎酒集團(tuán)在成功塑造郎酒高端形象產(chǎn)品之后再次傾力打造的戰(zhàn)略品牌,承載了塑造中國(guó)濃香第一品牌的歷史重任,公司在加強(qiáng)塑造品牌的同時(shí),又加強(qiáng)了全方位的投入,進(jìn)一步擴(kuò)大了如意郎酒知名度,增強(qiáng)了我們經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)如意郎酒的信心。郎酒集團(tuán)又一具有差異化竟?fàn)巸?yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略品牌如意郎酒,在郎酒公司和我們經(jīng)銷商朋友的共同努力下,郎酒品牌已深入人心,郎酒產(chǎn)品深得消費(fèi)者的喜愛。我堅(jiān)信,隨著郎酒品牌的提升,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的完善,產(chǎn)品市場(chǎng)占有率的提高,我們?cè)谧母魑唤?jīng)銷商朋友與郎酒公司的合作前景會(huì)更加美好,如意郎,新飛揚(yáng)。必將成為白酒市場(chǎng)又一亮點(diǎn)。最后,祝大會(huì)圓滿成功,祝來賓朋友們身體健康,萬事如意,財(cái)源滾滾!謝謝大家!
5,地下酒庫(kù)窖藏白酒需貼什么標(biāo)語
都地下了還貼標(biāo)語?還是貼上生產(chǎn)日期,原料,取酒時(shí)間等等信息好了都是錯(cuò)誤的方法?貯藏在陰涼通風(fēng)處才是正確的選擇
6,想要給京華盛世酒加一句廣告語在你看來加一句什么最好
想要給京華盛世酒加一句廣告語,在你看來加一句什么最好?近日有網(wǎng)友在看到京華盛世酒的時(shí)候,就想到其他的酒業(yè)都有相關(guān)的標(biāo)語和廣告語,而京華盛世卻沒有屬于自己的能夠讓人記憶深刻的一句話,因此突發(fā)奇想想給京華盛世加一句廣告語,但是苦于沒有一個(gè)好的創(chuàng)意。的確在酒業(yè)這個(gè)熱門行業(yè)中,像我們熟知的那些,
茅臺(tái),
汾酒,
五糧液等一聯(lián)想就能夠想到專屬于他們的那些廣告語,這也是他們比較知名的方式,而京華盛世酒業(yè)卻沒有相應(yīng)的標(biāo)語,著實(shí)在上面就差了一籌。在我看來,適合京華盛世的廣告語應(yīng)該突出京華盛世的特色,既然是以綿柔醇香為特色,那就應(yīng)該在廣告語中表示出來,例如“一口京華盛世,品盡百年醇香綿柔”,既突出了京華盛世的這個(gè)品牌,讓人聽到之后就能夠知道是京華盛世這個(gè)品牌,而后還能夠知道京華盛世是一個(gè)老公司,老品牌,人們?cè)诰七@一方面很注重老品質(zhì),因此百年能夠很好的凸顯京華盛世的品質(zhì),依托于貴州省這個(gè)百年釀酒大省,值得人們的信賴。而后的醇香綿柔更是突出了其最主要的特點(diǎn),作為醬香型白酒的特點(diǎn),讓那些對(duì)酒比較了解的人一聽到就能夠知道酒的類型,更加便于人們的挑選。這上面指出的僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的例子,其他成員可以根據(jù)一些這些廣告標(biāo)語所具備的重要因素再進(jìn)行創(chuàng)作。廣告標(biāo)語的主要目的就是為了吸引消費(fèi)者的注意,因此可以不局限于形式和方法創(chuàng)造廣告標(biāo)語,最好就是朗朗上口,并且押韻的方式更能夠引起別人的注意,從而加深消費(fèi)者的印象,提高品牌的知名度,這對(duì)于一個(gè)品牌的塑造也是有很大的作用。
7,白酒釀造生產(chǎn)車間標(biāo)語大全
杜康在此“今天工作不努力,明天努力找工作。”“產(chǎn)品的好壞,就是人格的好壞?!薄靶賾{智,大勝靠德?!薄按笮推髽I(yè)看文化,中型企業(yè)看行業(yè),小型企業(yè)看老板?!?
8,買白酒老酒鬼總結(jié)的14句順口溜簡(jiǎn)單實(shí)用挑酒時(shí)用的上
中國(guó)是白酒的主要產(chǎn)地和消費(fèi)國(guó),市場(chǎng)上白酒的種類、品牌極為繁多,品質(zhì)也是參差不齊,面對(duì)如此眾多的白酒,想要從中挑選一瓶好酒還真不是一件容易的事。其實(shí)最簡(jiǎn)單有效的方法就是優(yōu)先選擇“大廠”,知名的白酒企業(yè)所生產(chǎn)的白酒擁有成熟的釀酒技術(shù),酒的生產(chǎn)經(jīng)過層層檢測(cè)科學(xué)合理,酒廠有科班出身的品酒師把控酒的品質(zhì),不論是口感、品質(zhì)還是口碑,大酒廠的基本上都比較穩(wěn)定可靠。當(dāng)然并不是說小酒廠沒有好酒,只是小酒廠的釀酒技術(shù)和品質(zhì)等方面都不太穩(wěn)定,不同批次的白酒可能口感和品質(zhì)會(huì)有較大的差別,挑選好酒需要一雙“慧眼”才行。 大廠生產(chǎn)的酒名氣大,也會(huì)出現(xiàn)很多“嫡系酒”和“貼牌酒”等,看起來雖然與大廠的酒有些關(guān)系,其實(shí)主要是利用品牌效應(yīng)來增加銷售量,酒的品質(zhì)卻不大靠譜。在購(gòu)買時(shí)很難分辨清楚,買白酒記住老酒鬼總結(jié)的14句挑酒“順口溜”,輕松辨別優(yōu)劣,買酒時(shí)才不上當(dāng)。 1、【茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn),買時(shí)需謹(jǐn)慎】 茅臺(tái)酒是醬香型白酒的鼻祖,在很多高端的商務(wù)場(chǎng)合中,總能看到茅臺(tái)酒的身影。通常一瓶正宗的
飛天茅臺(tái)家價(jià)值數(shù)千元,而市場(chǎng)上、網(wǎng)絡(luò)上很多“茅臺(tái)酒”不到幾十元就能買到一瓶,就算產(chǎn)地是真正的茅臺(tái)鎮(zhèn),也是茅臺(tái)鎮(zhèn)的其他酒廠想借著茅臺(tái)酒的名氣,提高自己的銷量,于是就出現(xiàn)了很多“茅臺(tái)鎮(zhèn)”、“茅臺(tái)集團(tuán)”的白酒來打擦邊球,這些白酒中也不是說沒有好酒,但魚龍混雜,在購(gòu)買時(shí)很難辨別優(yōu)劣。 2、【瀘州沒老窖,馬上往回繞】
瀘州老窖是中國(guó)最古老的四大白酒之一,也是濃香型大曲酒的典型代表,在購(gòu)買瀘州老窖時(shí)要注意的是,“瀘州”和“老窖”要緊密的貼在一起,才是正宗的“瀘州老窖”。若在看到像“瀘州某某酒”、“瀘州某某老窖”等字樣,都是不靠譜,要謹(jǐn)慎購(gòu)買。 3、【汾酒加集團(tuán),基本要玩完】 在購(gòu)買汾酒時(shí),要先了解“股份酒”和“集團(tuán)酒”兩個(gè)不同的概念。通常“股份酒”指的是帶有“股份”字樣的汾酒,這是正宗的
杏花村汾酒,而“集團(tuán)酒”指的是帶有“集團(tuán)”二字的汾酒,集團(tuán)酒的酒廠雖然距離真正的杏花村酒廠不遠(yuǎn),但這類的汾酒貼牌酒比較多,品質(zhì)口感差別是比較大的,挑選汾酒時(shí),最好要認(rèn)準(zhǔn)“山西杏花村汾酒廠股份有限公司”的字樣。 4、【
西鳳沒有酒,必須躲著走】 西鳳酒在古時(shí)被稱為“秦酒”,是中國(guó)四大名酒之一, 歷史 悠久,關(guān)于西鳳酒還有蘇軾詠酒等許多 歷史 典故,其風(fēng)格獨(dú)特,是我國(guó)“
鳳香型”白酒典型代表,價(jià)格親民,是一款物美價(jià)廉的白酒。在買西鳳酒時(shí),要注意的是酒名不是“西鳳酒”三個(gè)字,都要慎重購(gòu)買。 5、【郎酒三朵花,濃兼是白搭】 眾所周知郎酒在白酒界有“一樹三花”的稱號(hào),郎酒不僅生產(chǎn)醬香型,還生產(chǎn)濃香型和兼香型,其實(shí)這在一個(gè)酒廠算是不得了的成就,而 醬香型的制酒工藝如茅臺(tái),甚至其香氣與茅臺(tái)相比,要更馥郁、更濃烈一些,有“濃中帶醬”的味道。
青花郎、紅花郎和普朗是郎酒醬香型的主打產(chǎn)品,在酒質(zhì)和口碑方面都是很好的,對(duì)于其他兼香型和濃香型的酒,最好別抱很大的希望。 五糧液擁有3000多年的 歷史 ,口感綿甜勁爽、回味悠長(zhǎng),好在五糧液的貼牌白酒不是很多,還是比較好分辨的,除了五糧液和它的子品牌五糧春、五糧醇之外,其他帶有“五糧”二字的白酒還是不買為妙。 7、【
洋河海天夢(mèng),其他不要碰】 江蘇洋河酒廠推出了“
藍(lán)色經(jīng)典”系列的“海之藍(lán)”、“天之藍(lán)”、“夢(mèng)之藍(lán)”三款高端白酒,不管是親朋聚會(huì)還是用來送禮都是不錯(cuò)的選擇,在購(gòu)買時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)“江蘇洋河酒廠股份有限公司”這行字。
古井貢酒是有“酒中牡丹”的美譽(yù),具有色清如水晶、香醇似幽蘭的獨(dú)特風(fēng)格,不管是品質(zhì)還是口碑都贏得了大家的一致好評(píng)。想要買古井貢酒的話,盡量避開商標(biāo)為古井X液、古井鎮(zhèn)等的白酒,購(gòu)買商標(biāo)為“古井貢酒”四字的酒,通常都是好酒,不會(huì)出錯(cuò)。
劍南春酒的傳統(tǒng)釀造技藝已經(jīng)被選入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),擁有1000多年的 歷史 ,劍南春的酒品和口感都不錯(cuò)。劍南春系列雖然貼牌酒比較少,在購(gòu)買時(shí)還是要多加注意,有完整的“劍南春”這三個(gè)字的才靠譜。 10、【水井缺了坊,存著價(jià)不漲】
水井坊擁有“世界最古老的釀酒作坊”,已經(jīng)被載入大世界吉尼斯之最,典藏、菁翠、井臺(tái)和八號(hào)這些古井貢酒系列,購(gòu)買時(shí)都要看清是水井坊的標(biāo)志,還有往事和小水井這些直系的白酒之外,其他貼牌就沒有買的必要了。 11、【
酒鬼變
湘泉,絕對(duì)不值錢】 馥郁香型是
酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)的白酒香型,其中有一款名叫“湘泉酒”的低端酒,其香型并不是酒鬼酒所獨(dú)有的馥郁香型,而是混合香,不管是口感和味道這兩者都有著天壤之別,可以根據(jù)自己的需求來購(gòu)買。 12、【
習(xí)酒寫簡(jiǎn)體,讓人瞧不起】 醬香習(xí)酒,擁有茅臺(tái)的風(fēng)味,品質(zhì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加而提升。同為習(xí)酒,但是商標(biāo)分為3種字體,通常中高端習(xí)酒的商標(biāo)為篆體,中端習(xí)酒的商標(biāo)通常為繁體,而低端習(xí)酒則為簡(jiǎn)體,這就“習(xí)酒寫簡(jiǎn)體,讓人瞧不起”的意思。 13、【
董酒非董香,不臭也不香】 董酒是獨(dú)一無二的“董香型”白酒,口感與醬香型茅臺(tái)和濃香型有很大的區(qū)別,在白酒中很有特色,深受大家的喜愛。想要買到好喝的董酒,就認(rèn)準(zhǔn)董香型,其他香型的董酒其實(shí)喝起來是沒什么意思的。 14、【
四特國(guó)雅弘,其它不大行】 四特酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和檔次覆蓋面廣,對(duì)于不同消費(fèi)階層的消費(fèi)者都可以滿足,屬于“特香型”白酒,具有口感獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)越的特征,得到了眾多消費(fèi)者的鐘愛,在全國(guó)各地非常暢銷。高端是年份酒,而“四特國(guó)雅弘”指的就是國(guó)韻、雅韻和弘韻這三種酒,其他的系列真心不推薦。 酒品市場(chǎng)場(chǎng)魚龍混雜,很多小酒廠為了打入市場(chǎng),在包裝上、酒名字上做的與大品牌酒很相似,尤其是在超市里簡(jiǎn)單很多“雜牌”的酒,包裝精美,花樣繁多,售價(jià)低廉,而且經(jīng)常有買一送一之類的活動(dòng),但這些酒如果沒有經(jīng)過親身的品鑒,是不建議大量購(gòu)買的存儲(chǔ)的。 除了這些貼牌酒、雜牌酒,市場(chǎng)上現(xiàn)在還有很多所謂的陳年“老酒”出售,基本都是知名品牌的,但這些差不多都是如同“假文物”一樣是做舊的,真正的陳年老酒是不會(huì)成規(guī)模銷售的,而且酒標(biāo)也不會(huì)發(fā)黃、發(fā)黑得那么厲害,都是化學(xué)試劑給腐蝕掉的,對(duì)人體有害,這些酒基本可以判定為假酒,不靠譜不建議購(gòu)買。
9,白酒宣傳語有哪些
東南西北中,好酒在張弓
賒店老酒,天長(zhǎng)地久
飲不盡的豪爽,扳倒井
滴滴難舍沙河王
孔府家酒,讓人想家
傳奇品質(zhì),百年
張?jiān)?/a>
品全興,萬事興
仰韶酒,買的放心,喝的舒心
塞外茅臺(tái),寧城老窖
人頭馬一開,好事自然來
唐時(shí)宮廷酒,今日劍南春
東北西走,要喝
宋河好酒
可以喝一點(diǎn),板城燒鍋酒
劉伶醉酒,劉伶醉
水井坊酒,中國(guó)白酒第一坊
10,收藏常用白酒品鑒話術(shù)大全會(huì)品酒比能喝酒更重要
品鑒白酒只會(huì)說好喝、難喝、辣口、沖?一看就不專業(yè),說不出個(gè)所以然。 現(xiàn)將我們從 吳廣黔《白酒的品評(píng)》 中學(xué)到的關(guān)于白酒品評(píng)的專業(yè)術(shù)語摘取整理如下,包含品評(píng)常用術(shù)語解釋和各個(gè)香型的品評(píng)要點(diǎn),教你成為品酒達(dá)人。 一、白酒品評(píng)常用術(shù)語解釋 1. 外觀術(shù)語 色正:符合該酒的正常色調(diào)。 色不正:不符合該酒的正常色調(diào)。 清亮:酒液無其它雜質(zhì),清潔而明亮。 透亮:光線能通過酒液,酒液明亮。 清澈:酒液清凈而透明。 晶亮:如水晶體一樣高度透明。 光澤:在正常光線下有光亮。 失光:失去光澤,不清亮透明。 微黃:酒液帶有微黃顏色。 懸浮物:酒液中有固體物質(zhì)懸浮而不下沉。 混濁:酒液中含有各種雜質(zhì),不清亮。 沉淀:酒液中難溶解的物質(zhì)沉到酒液底部。 絮狀物:酒液中有如棉絮狀的物質(zhì)。 2. 香氣術(shù)語 濃香:以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣。 清香:以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣。 醬香:以茅臺(tái)酒為典型代表的特有香氣,似乎是焦香、糊香、熏香的諧調(diào)統(tǒng)一的復(fù)合香氣。 米香:純正清雅的似甜酒釀的香氣。 芝麻香:類似焙炒芝麻的香氣。 藥香:酒中帶有的中草藥香氣。 兼香:一般指兼有濃香和醬香的香氣。 醇香:一般白酒所具有的正常香氣。 曲香:白酒釀造用曲所形成的特有香氣。 糟香:白酒酒醅所特有的香氣。 窖香:曲香和發(fā)酵窖池所特有的一種復(fù)合香氣。 酯香:白酒中的酯類化合物呈現(xiàn)的香氣。 溢香:也叫放香,酒中芳香成分溢散于杯口附近空氣中,徐徐釋放出的香氣。 噴香:白酒香氣充滿整個(gè)口腔感到的香氣。 留香:酒液下咽后,口中余留的香氣。 陳香(陳味):優(yōu)質(zhì)固態(tài)法“白酒在長(zhǎng)期貯存過程中形成的一種特有的成熟的香氣,應(yīng)該是濃香型白酒香氣的最高境界,賦予白酒高雅、華貴而不落俗套的氣質(zhì)。 濃郁:香氣濃厚馥郁。 純正:純凈而無雜氣。 清雅:香氣不濃不淡,令人愉快。 細(xì)膩:香氣純凈、細(xì)致、柔和。 余香:留香。 回香:酒液下咽后,回返到口中的香氣。 諧調(diào):酒中多種香氣彼此和諧一致,融為一體。 新酒氣:新生產(chǎn)出來的白酒所特有的刺激性氣味。 異香:本類型白酒中不應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)的香氣。 焦香:焦糊香氣。 浮香:香氣短促不持久,浮于面上,使人感到不是酒中自然散發(fā)的,而是外加的一種香氣。 暴香:香氣過于強(qiáng)烈、粗猛。 3. 口味術(shù)語 口感:飲酒入口后的味感,常用來表達(dá)酒中呈味物質(zhì)對(duì)味覺的刺激程度。 濃厚:濃而厚實(shí)。 醇和:純正柔和,無強(qiáng)烈的刺激感。 醇厚:醇和而濃厚。 綿柔:也稱綿軟,口感柔和,圓潤(rùn),無刺激感。 清洌:爽洌,口感純凈、爽適。 粗糙:口感糙烈,硬口。 燥辣:刺激感強(qiáng),有灼熱感。 入口:酒液剛進(jìn)入口腔時(shí)的感覺。 落口:酒液咽下時(shí),舌根、軟腭、喉頭等部位的感受。 后味:酒液入口后,時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)的感覺。 余味:飲酒后口腔中余留的味感。 回味:飲酒后,稍間歇后酒味返回口腔的味感,是香與味的復(fù)合感。 醇甜:醇和而有甜感。 回甜:回味中有甜的感覺。 綿甜:酒味柔軟無刺激又帶甜味。 甜凈:甜而純凈。 綿潤(rùn):綿軟而有潤(rùn)滑之感。 柔和:柔軟而無刺激性。 柔潤(rùn):柔軟而甜潤(rùn),無刺激感。 爽凈:舒適而純凈。 甘洌:甜而清爽。 甘潤(rùn):甜而柔潤(rùn)。 甘爽:甜而爽適。 甘美:甜而美好。 尾凈:酒液下咽后酒味干凈,無邪雜味。 寡淡:酒味單調(diào),平淡而無味。 短淡:味感覺時(shí)間短而平淡無味。 味諧調(diào):酒中各種味感相互配合,恰到好處,給人以渾然一體的愉快感覺。 怡暢:感覺愉快而舒暢。 綿甜爽凈:綿是柔軟,甜是甘甜,爽是清亮舒適,凈是干凈無其它邪雜味。 邪雜味:酒中出現(xiàn)該酒不應(yīng)該有的味感,影響了正常的味感。白酒中的邪雜味主要有輔料味、糠雜味、焦糊味、油膩味、窖泥味、梢子味、黃水味、泥腥味、雜醇油味,等等,這些都須在平時(shí)的生產(chǎn)實(shí)踐和訓(xùn)練中加以認(rèn)識(shí)和理解,并能在評(píng)酒時(shí)正確地加以運(yùn)用。 4. 風(fēng)格術(shù)語 固有風(fēng)格:酒長(zhǎng)期以來保持的獨(dú)特的風(fēng)格。 偏格:具有本香型白酒風(fēng)格,但又不典型,有一定偏差。 錯(cuò)格:根本不具備本香型白酒的風(fēng)格,呈另一香型白酒風(fēng)格特點(diǎn),甚至沒有風(fēng)格。 熟悉各香型白酒、不同等級(jí)白酒的質(zhì)量判別和固有風(fēng)格,然后給予恰當(dāng)?shù)娘L(fēng)格評(píng)語。主要有:風(fēng)格突出、風(fēng)格顯著、風(fēng)格明顯、風(fēng)格一般、風(fēng)格不突出、風(fēng)格不明顯、風(fēng)格較突出、風(fēng)格較明顯、偏格、錯(cuò)格等。 二、各香型白酒的品評(píng)要點(diǎn) 1. 濃香型白酒的品評(píng)要點(diǎn) 具有以己酸乙酯為主體的諧調(diào)的復(fù)合香氣,窖香濃郁,綿甜醇厚,香味諧調(diào),尾凈味長(zhǎng)。 目前存在著兩種流派,一種是以瀘州老窖特曲、五糧液和劍南春為代表的川派,突出濃郁、醇厚,香氣中帶陳味;另一種是以古井貢酒、洋河大曲、
雙溝大曲為代表的江淮派,突出以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣,口味純正,以醇甜爽凈著稱。 兩種流派僅以風(fēng)格不同而區(qū)分,都是我國(guó)濃香型白酒的優(yōu)秀代表。 2. 清香型白酒的品評(píng)要點(diǎn) 具有以乙酸乙酯為主體的諧調(diào)的復(fù)合香氣,清香純正、清雅,香氣持久;入口刺激感稍強(qiáng),醇甜,干凈,爽口,自始至終都體現(xiàn)了干爽的感覺,無其他異雜味。 3. 醬香型白酒的品評(píng)要點(diǎn) 醬香突出,香氣芬芳,幽雅,非常持久、穩(wěn)定;空杯留香能長(zhǎng)時(shí)間保持原有的香氣特征;入口醇甜,口味細(xì)膩、綿柔、醇厚,無刺激感,回味悠長(zhǎng),香氣和口味持久時(shí)間長(zhǎng),落口爽凈。 4. 米香型白酒的品評(píng)要點(diǎn) 突出以乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的淡雅的蜜甜香氣,口味濃厚程度較小,香味持久時(shí)間不長(zhǎng),入口醇甜、甘爽、綿柔,回味怡暢。 5. 鳳香型白酒的品評(píng)要點(diǎn) 醇香突出、秀雅,具有以乙酸乙酯為主、己酸乙酯為輔的較弱的酯類復(fù)合香氣,總體介于濃香和清香之間,酒體渾厚、挺烈,有一種甘爽的感覺,并帶有酒海貯存的特殊口味。 6. 特香型白酒的品評(píng)要點(diǎn) 聞香以酯類的復(fù)合香氣為主,突出以乙酸乙酯和己酸乙酯為主體的香氣特征,入口放香帶有似庚酸乙酯的氣味,細(xì)聞?dòng)休p微的焦糊“香氣,香氣諧調(diào)、舒適;口味柔和而持久,甜味明顯,稍有糟味。 7. 芝麻香型白酒的品評(píng)要點(diǎn) 聞香有以乙酸乙酯為主要酯類的淡雅香氣,焦香突出,入口放香以焦香和糊香氣味為主,香氣中帶有似“炒芝麻”的香氣,芳香馥郁,幽雅細(xì)膩;口味綿軟,醇厚,豐滿,甘爽,香味諧調(diào),后味稍有微苦。 8. 豉香型白酒的品評(píng)要點(diǎn) 豉香突出,有以乙酸乙酯和 β-苯乙醇為主體的清雅香氣,并帶有醇香;口味柔和,香味持久時(shí)間長(zhǎng),余味凈爽。 9. 董香型白酒的品評(píng)要點(diǎn) 聞香有較濃郁的酯類香氣,藥香突出、舒適、諧調(diào),香氣豐滿,典雅;口味醇甜、濃厚、綿柔、味長(zhǎng),香味諧調(diào),余味爽凈,回味悠長(zhǎng)?!? 10 . 兼香型白酒的品評(píng)要點(diǎn) 總體介于濃香和醬香之間,濃醬相兼,醬濃諧調(diào)。兼香型白酒有兩種風(fēng)格類型,一種是以
白云邊酒為代表的醬中帶濃型,另一種是以玉泉酒為代表的濃中帶醬型。 醬中帶濃型聞香以醬香為主,并帶有濃香,醬濃諧調(diào),入口后濃香較明顯,口味細(xì)膩,香味持久,后味較長(zhǎng),回甜爽凈。 濃中帶醬型聞香以濃香為主,并帶有醬香,濃醬諧調(diào),入口甘爽,口味綿甜、柔順、細(xì)膩,后味帶有醬香氣味。 11 .
老白干白酒的品評(píng)要點(diǎn) 具有以酯香和醇香為主的復(fù)合香,香氣清雅、純正而不失豐滿,似介于清香和濃香之間;口味醇厚、柔順、甘爽,香味諧調(diào),回味悠長(zhǎng)。既有清香型的清、爽、凈,又有濃香型的濃、綿、長(zhǎng)。 三、各香型白酒的感官評(píng)語 1. 濃香型白酒 窖香濃郁,綿甜爽洌,香味諧調(diào),尾凈味長(zhǎng)。 2. 清香型白酒 清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。 3. 醬香型白酒 醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久。 4. 米香型白酒 蜜香清雅,入口綿柔,落口爽凈,回味怡暢。 5. 鳳香型白酒 醇香秀雅,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長(zhǎng)。 6. 特香型白酒 濃、清、醬三型具備猶不靠,綿柔醇和,諸味諧調(diào),香味悠長(zhǎng)。 7. 芝麻香型白酒 芝麻香幽雅純正,綿柔豐滿,醇厚甘爽,香味諧調(diào),余味悠長(zhǎng)。 8. 豉香型白酒 豉香純正,醇和甘潤(rùn),酒體諧調(diào),余味爽凈。 9. 董香型白酒 香氣幽雅,藥香舒適,醇甜味濃,香味諧調(diào),余味爽凈。 10 . 兼香型白酒 濃醬諧調(diào),細(xì)膩柔順,醇厚豐滿,“香味諧調(diào),余味爽凈 11 . 老白干香型白酒 醇香清雅,甘洌挺拔,豐滿柔順,香味諧調(diào),回味悠長(zhǎng)。
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12,求白酒類一些品鑒詞或者詩(shī)句
白酒一杯還徑醉,歸來散發(fā)婆娑。無人能唱采菱歌。小軒枕簟,檐影掛星河。...
月下獨(dú)酌(一)
花間一壺酒,獨(dú)酌無相親。
舉杯邀明月,對(duì)影成三人。
月既不解飲,影徒隨我身。
暫伴月將影,行樂須及春。
我歌月徘徊,我舞影零亂。
醒時(shí)同交歡,醉后各分散。
永結(jié)無情游,相期邈云漢。
月下獨(dú)酌(二)
天若不愛酒,酒星不在天。
地若不愛酒,地應(yīng)無酒泉。
天地既愛酒,愛酒不愧天。
已聞清比圣,復(fù)道濁如賢。
賢圣既已飲,何必求神仙。
三杯通大道,一斗合自然。
但得酒中趣,勿為醒者傳。
月下獨(dú)酌(四)
窮愁千萬端,美酒三百杯。
愁多酒雖少,酒傾愁不來。
所以知酒圣,酒酣心自開。
辭粟臥首陽,屢空饑顏回。
當(dāng)代不樂飲,虛名安用哉。
蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。
且須飲美酒,乘月醉高臺(tái)。