茅臺(tái)酒是我國(guó)傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾酒之一，也是我國(guó)的代表酒之一，進(jìn)而衍生出許多的系列。茅臺(tái)系列酒之中主要為一曲三茅四醬當(dāng)然還少不了最重要的飛天系列，一曲代表的是貴州大曲，三茅代表的是王茅酒、賴茅酒和華茅酒，四醬為漢醬酒、仁酒、茅臺(tái)王子和迎賓酒四位。
1、貴州大曲
貴州大曲原名紅糧窖酒，誕生在1963年，1976年改名為貴州大曲。在60~90年代，因?yàn)樵嫌邢?，一直都是作為茅臺(tái)酒酒廠的內(nèi)部員工福利，在1999年，考慮到產(chǎn)能的限制與保障茅臺(tái)酒的生產(chǎn)，貴州大曲停產(chǎn)。直到2015年，重啟貴州大曲品牌，才得以重現(xiàn)，作為茅臺(tái)酒醬香酒的品牌推出。
茅臺(tái)系列酒中一曲的貴州大曲，完全采用了貴州茅臺(tái)酒的釀造工藝與質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)需求，經(jīng)過長(zhǎng)期的貯藏與精心勾兌所制成。口味上秉承了醬香濃郁、細(xì)膩優(yōu)雅、回味悠長(zhǎng)、空杯余香且不上頭的茅臺(tái)酒風(fēng)格，是所有醬香酒之中品質(zhì)、口感最接近茅臺(tái)酒的白酒。
2、王茅酒
王茅酒是遵循古法釀酒制造工藝制成的醬香酒產(chǎn)品。以一年為一個(gè)周期生產(chǎn)，每年九月初九重陽(yáng)節(jié)開始投料，兩次投料、三次勾陳、三十天高溫制曲、五月端午踩曲、六個(gè)月存曲、七次烤酒、八次高溫發(fā)酵、九次蒸煮等工藝制作而成。
王茅酒口感更是不用多說，醬香味優(yōu)雅舒適、入口細(xì)化綿醇，回味悠長(zhǎng)，香氣芬芳四溢，沒有明顯的辛辣刺激感。
3、賴茅酒
賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于我國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是茅臺(tái)系列酒之一，2014年3月15日，茅臺(tái)發(fā)文稱只有“貴州茅臺(tái)股份有限公司”生產(chǎn)的毛來就才能稱之賴茅酒?？梢哉f賴茅酒是茅臺(tái)酒的前身，1949年，賴茅、王茅、華茅三家合一才成立的茅臺(tái)酒廠。
賴茅酒色澤透明，呈現(xiàn)微黃色，香味上秉承了茅臺(tái)酒獨(dú)有的醬香味，醬香細(xì)膩，入口深化，口感不算上很濃烈，有微微的辣味，飲入口中，醬香味持續(xù)久而不散，回味悠長(zhǎng)。
4、華茅酒
華茅酒具有獨(dú)特地域和特殊原料的天作之合，獨(dú)特的釀造工藝更能體現(xiàn)出釀酒師的工藝江橋，特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)。即三高為：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，三場(chǎng)為：生產(chǎn)周期長(zhǎng)，大曲的貯存時(shí)間長(zhǎng)，基本的酒齡長(zhǎng)。
華茅酒醬香清雅、醇厚爽口、回味悠長(zhǎng)，而且酸、甜、苦、辛、醬、枯、糊為七大華茅酒風(fēng)味，這幾種口味凝合在一起，賦予品酒之人每一次都不同的品酒體驗(yàn)。
5、漢醬酒
漢醬酒在茅臺(tái)酒之中的定位僅次于茅臺(tái)酒，傳承了茅臺(tái)酒文化底蘊(yùn)的同時(shí)，彰顯茅臺(tái)醬香酒鼻祖的位置，秉承了茅臺(tái)酒核心釀造工藝，堅(jiān)持采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱和小麥作為原材料，經(jīng)過兩次投料、九次蒸烤、八次發(fā)酵、七次取酒，以一年為一個(gè)生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀酒模式釀造而成。
漢醬酒醬香味尤為的突出，更是帶有著糧食本身的芳香，伴著焦香之味?？诟械?，入口略苦但品之又有些甜味，整體飽滿醇厚，有綿柔之感。
6、仁酒
我國(guó)白酒的傳承千年老品牌，是在我國(guó)知名度很高的茅臺(tái)酒的一種，近千年來不斷改進(jìn)其釀酒工藝，形成了仁酒獨(dú)特的味覺體驗(yàn)。
仁酒屬于味道柔和醬香型，酒香濃郁，口感醇厚有勁，后勁雖然相較于其他的茅臺(tái)酒較短，但不易醉人，飲后回味悠長(zhǎng)。
7、茅塔王子酒
茅臺(tái)王子酒屬于醬香型白酒，采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝并且按照貴州茅臺(tái)酒的質(zhì)量管理保準(zhǔn)要求，經(jīng)過長(zhǎng)期的貯存精心勾兌。
王子酒總體風(fēng)格醬香味濃郁，且香味舒適，富有張揚(yáng)感，入口微甜，醇厚飽滿，復(fù)合水果香氣均衡，優(yōu)雅細(xì)膩，收尾干凈利索。
8、迎賓酒
茅臺(tái)迎賓酒采用傳統(tǒng)工藝上的翻砂工藝，經(jīng)過七次取酒后的酒糟加上新糧食釀造而成，屬于中低價(jià)位的茅臺(tái)酒，但是口感卻是不輸于高價(jià)位茅臺(tái)酒。
迎賓酒的醬香味較為淡一些，多帶有糧食的芳香和酒糟味的濃郁，而且更加辛辣一些，酒感醇厚，多種味道融合均衡，酸味收斂。
9、飛天茅臺(tái)酒
飛天茅臺(tái)酒采用先進(jìn)的釀造工藝，科學(xué)釀造，高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，以一年為一個(gè)周期，取酒之后經(jīng)過勾兌，陳貯而成的茅臺(tái)酒。
飛天茅臺(tái)酒口感上醬香味十足，有著窖低香，醇甜香的獨(dú)特風(fēng)格，酒味帶著略微的酸度，細(xì)膩飽滿，回味悠長(zhǎng)，綿綿不絕，酒體協(xié)調(diào)，香氣優(yōu)雅。