房縣黃酒多少度和紹興黃酒的區(qū)別,10-18度比紹興黃酒淡沒有藥味

房縣黃酒多少度?一般在10-18度左右,作為中國傳統(tǒng)酒精飲品,其實黃酒度數(shù)都差不多,至于房縣黃酒和紹興黃酒的區(qū)別,其實對比和會發(fā)現(xiàn)很明顯,紹興黃酒偏醬油,帶有一股藥酒味,主打干型,而房縣黃酒口味偏淡些,主打甜型和半甜型,相對來說更好入口,可惜產(chǎn)量小,走不出去。

房縣黃酒和紹興黃酒的區(qū)別

房縣黃酒是湖北省十堰市房縣的特產(chǎn),跟紹興黃酒都是中國古老的黃酒,甚至論起源還絲毫不輸紹興黃酒,只不過如今的知名度確實遠遠不如,至于房縣黃酒多少度?一般在10-18度之間,其實跟其他地區(qū)黃酒差不多。

房縣黃酒雖然知名度遠不如紹興黃酒,但對比喝會發(fā)現(xiàn)房縣黃酒要好入口許多。紹興黃酒口感其實是偏重的,帶有一股醬油味和藥酒味,而且為了裝作陳釀酒,還會添加焦糖色,主打的也會半干型花雕酒。

房縣黃酒的口感相對來說偏淡許多,沒有很重的藥酒味,而且主打的是甜型和半甜型,所以口感偏甜一點,對于不太喜甜的朋友來說可能會有些膩,酒體有粘稠感,但確實要好喝一些,即使對比紹興黃酒的甜型黃酒也是如此。

只不過房縣位于鄂西北地帶,四周都是大山,交通不便利,加上原料有限,成本比較高,所以早些年的售價也不低。另外房縣黃酒想要保證質(zhì)量只能大規(guī)模生產(chǎn),直到近幾年才有少數(shù)幾個大品牌擴大產(chǎn)量,才稍微打出一些名聲,所以熟悉房縣黃酒的,普遍認為,跟紹興黃酒換個位置,如今的地位就完全不同了。

熱文