超市白酒怎么拍，想做個酒的廣告語 放在家購超市收銀臺上邊 要同時突出超市和瀘州陳

如果是酒類廣告設(shè)計(jì)和拍攝產(chǎn)品的話可以搜川也設(shè)計(jì)

作為一個標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒愛好者，會品鑒會享受葡萄酒固然重要，但能把酒水拍出美美的效果也是一項(xiàng)不可或缺的技能。與普通的食物拍攝不同，玻璃瓶因?yàn)樘饣?，光線從各處照來，那個反光那個雜啊，特別難拍。可是不拍的話，又少了很多分享的樂趣。。。所以，堂哥今天著重從酒的擺放上，給大家推薦商業(yè)和日常兩種拍攝方式，希望能給大家一些借鑒意義。商業(yè)拍攝（▲ 好的設(shè)計(jì)就是無聲的營銷?。。┎粫缘么蠹胰绾?，反正堂哥是一個會為好設(shè)計(jì)買單的人?？吹椒饷婧每吹臅?，酒標(biāo)好看的酒，都會毫不猶豫下單。如果一款酒有好幾種顏色的話，最好把這些酒都放在一起拍，酒和酒之間的顏色對比和相映襯都會使對方更突出。植物作為背景，清新又富有生命力。另外，酒瓶的擺放方式也是非常有講究的，，（▲ 直線拍攝在平時用到最多，一瓶兩瓶三瓶）（▲ 一正一反，不會顯得太單調(diào)）（▲ 立、躺結(jié)合）（▲ 一箱加一支，增加豐富感）（▲ 一前一后的構(gòu)圖也很棒，黑、白、黃真是絕配）（▲ 斜線）（▲ 斜線排開，后面的虛化）（▲ 同色系布景，超級好看）（▲ 兩種躺拍的方式）（▲ 45度對角型躺拍）（▲ 呈三角形陳列）（▲ 可虛化背景，也可不虛化）（▲ 如果外包裝足夠好看，酒加外包裝也很加分）（▲ 黑色背景顯質(zhì)感）（▲ 矮一點(diǎn)的酒瓶，可以45度俯拍）（▲ 葡萄酒常見拍攝，加一支高腳杯）（▲ 根據(jù)酒的顏色布景，展現(xiàn)孤零感）日常拍攝平時在家想小拍一下的朋友可以一看，倒也不是非文藝不可，我覺得這是愛拍之人心細(xì)的一面。在日常中的拍攝，切記，背景一定要干凈干凈再干凈。為什么大家拍得沒有檔次，酒其實(shí)都差不多，就是背景太雜了。平時下咖啡廳酒吧，環(huán)境已經(jīng)很有格調(diào)了，酒水隨便擺在那兒一拍，就特別完美。不管是喝啤酒還是喝葡萄酒，倒出一杯，增加食欲。兩瓶酒放在一起拍，干凈利落。日常很好做到的倒酒，增加圖片流動感。（▲ 圖片@樂作Lezuo）對著干凈的背景舉杯，也是不錯的方式。酒和食物的搭配，同色系酒水和食物。好了，酒水拍攝技巧就先介紹到這了，希望能起到拋磚引玉的效果。

天貓超市是用的專用快遞，你要先跟快遞員說聲，讓他們知道這事，然后你再聯(lián)系天貓超市，記得拍照片給他們，讓他們給你處理這個事情，最終是退款還是重新補(bǔ)發(fā)就是看賣家那邊怎么給你溝通的事了。

不能

不可以

可以自己做個專門的網(wǎng)站,然后把自己的產(chǎn)品人部放在網(wǎng)站里面,支持在線下單,全國快遞服務(wù),利用SEO優(yōu)化,定位銷售. 也可以在淘寶申請開個店鋪,把自己的產(chǎn)品拍好照,上傳到店鋪,就可以正常銷售了. 由網(wǎng)絡(luò)營銷團(tuán)隊(duì)成員方金剛回答! 如果對我的答案滿意,請踩納,謝謝!

不知道樓主你是哪里的呢？不過我可以給你一個尼雅體驗(yàn)館的地址：重慶市北部新區(qū)新南路136號。另外如果在北京的話，北京的北辰購物中心和世紀(jì)城易初蓮花超市里面也有尼雅系列酒出售。都可以去拍照 參加活動也很容易，樓主只要把你看見的尼雅系列酒拍照配上發(fā)現(xiàn)的時間、地點(diǎn)及相應(yīng)的文字說明并上傳到自己的新浪微博上就可以了，這樣就有機(jī)會贏取尼雅書籍大禮包和醒酒器，另外鳳凰網(wǎng)上也有相關(guān)的活動介紹。心動的話就趕快行動吧！豐富獎品等著你呢。

給你個尼雅體驗(yàn)館的地址：北海市云南南路107號景海豪庭3-13商鋪

上海這里的農(nóng)工商超市里面有尼雅酒的，可以去拍照看。

去尼雅官網(wǎng)上咨詢吧、、紅酒的應(yīng)該有很多體驗(yàn)館

拍攝尼雅的產(chǎn)品上傳到新浪微博上就可以了，很簡單的。我已經(jīng)參加了。

前年暑假，爸爸在并不富裕的情況下開了一間鄉(xiāng)村便民超市。超市并不大，所有設(shè)施都是因陋就簡。每每有顧客來光顧超市，都會傳出那“吱呀”一聲門響。但爸爸憑借卓越的管理技術(shù)和誠信的經(jīng)營態(tài)度，讓生意越來越紅火。那天中午，屋外下著雨，室內(nèi)顯得清涼舒適?？斓搅顺燥埖臅r間，媽媽還在家做飯，爸爸卻不知道去哪里了，看管超市的任務(wù)理所當(dāng)然落到我的身上。我坐在柜臺前無聊的修剪著手指甲，這個時候應(yīng)該不會有人來買東西吧。無意間打開裝錢的抽屜，整幣零幣散亂的躺在里面沖我微笑呢！我想，要是我隨意取出一張供我零花，爸爸是絕對不會察覺的。我癡癡的望著，咽了口口水，心里直癢癢。突然“吱呀”一聲門響，我驚慌失措，不由自主地站了起來，心都跳到嗓子眼了，臉紅到了后脖子根。等我平靜下來朝外一看，原來是一個身穿白色T恤的青年男子走了進(jìn)來，我似乎見過他卻又叫不出他的名字?！澳脙上淦【疲鸵@個好一點(diǎn)的，多少錢？”他雙手插進(jìn)黑色短褲口袋，仔細(xì)的摸索著。沒等我報出價格，他又親切的笑著說道：“對不起，家里來客了，出門太急，忘記帶錢了。先欠著，回頭還給你?！蔽也恢?，遲疑片刻后還是答應(yīng)了他。他微笑著，一手提著一箱啤酒，急匆匆的向外走去。我的心仍砰砰跳個不停，不知是先前的窘境還是現(xiàn)在的擔(dān)心。“他不來了我怎么辦？我連他叫什么都不知道，他拿的可是我們最貴的酒。我怎么向爸媽解釋呢？”已經(jīng)過了吃飯的時候，我向媽媽詳細(xì)的描述了剛才發(fā)生的事。果不其然，媽媽半信半疑的朝外一笑：“不會是占為己有了吧？”媽媽那懷疑眼光真讓我恨不得找個地洞鉆進(jìn)去。我一再向媽媽承認(rèn)我曾有過順手牽羊的想法，但從未付諸行動。為了表明自己的清白，我倔強(qiáng)的離開餐桌，一直空著肚子在超市等那個人到來。內(nèi)心的煎熬在漫長的等待中度過，整個下午“吱呀”的門聲陸續(xù)響過，始終沒有那個來還錢的人。傍晚時分，炊煙四起。雨后天晴的悶熱讓人透不過氣來。突然一聲清脆的門響傳入了我的耳朵，他來了。不錯，白色T恤黑色短褲，是他！這個既熟悉又陌生的面孔。所有的疑問都因此解開了。夕陽透過那扇“吱呀”的玻璃門，照在我臉上，暖暖的。爸爸就站在門外朝我做著鬼臉。

?幽鮮諧〉卮χ性??僑??拙頻南?汛笫∫彩僑??牟?拼笫。??院幽習(xí)拙憑赫?蓯羌ち遙?夭?疲?飫淳疲??淶幕ハ啻蚱椿褂械夭?樸氳夭?浦?淶木赫??找姘茲然???砸豢畎拙埔?朐諍幽獻(xiàn)齔雒?檬嗆懿灰?。那么?魑?窘諦苑淺Ｃ饗緣陌拙撇?啡綰尾拍蘢齙降?靜壞?兀懇韻陸檣薌鋼鐘??絞劍一、在旺季為淡季打好伏筆：淡季壓貨這是個普遍的市場現(xiàn)象，也是各行業(yè)的一個通??！關(guān)鍵是除了季節(jié)性因素外、影響產(chǎn)品滯銷的其它因素是否都已解決？這一點(diǎn)很重要!當(dāng)然徹底解決是比較困難，但我們一定要扭轉(zhuǎn)劣勢，如果在旺季都沒得到有效的解決，在淡季勿須質(zhì)疑自然是雪上加霜了！一是白酒的品質(zhì)問題(象質(zhì)量、口感等)；二是產(chǎn)品價格問題；三是市場推廣問題(如推廣方式不妥)、四是購買力問題(如銷售不對路)、五是廠商合作問題、六是知名度問題。一般情況下，一類問題廠家可以改進(jìn)，二類問題廠商雙方可以協(xié)調(diào)解決，第三方面問題往往是最普遍的，也只有消除了這類問題的阻礙，最后幾個問題才容易緩解。實(shí)質(zhì)上淡季銷勢低迷這是市場與產(chǎn)品的實(shí)際現(xiàn)狀，但我們可以通過其它途徑改變窘境。好比人身上有一痛處，我們不僅要按摩痛點(diǎn)，還須推拿周邊部位，在淡季緩解白酒庫存壓力和銷售不暢的道理其實(shí)也是這樣的。二、調(diào)整合理的淡季品種結(jié)構(gòu)根據(jù)不同的消費(fèi)層次和消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整在淡季的經(jīng)營品種也是為淡季促銷的有效方法。在淡季，真正喝酒的消費(fèi)者還主要是以中低檔酒為主，這部分消費(fèi)群體主要集中在城市低端和農(nóng)村市場，其平時的白酒飲用量相對旺季肯定減少，所以，可針對其推含量較少的小瓶酒；而針對中檔消費(fèi)層次，可量身定做一些低度酒；就高檔消費(fèi)層次而言，他們多習(xí)慣于夏季喝紅酒或啤酒，平時購買高檔酒也主要是商務(wù)應(yīng)酬、會議宴請或饋贈方面。所以，針對這部分消費(fèi)者應(yīng)在品牌文化、廣告訴求等方面多做文章。另外，我們也可以在淡季的時候推出白酒新品種，通過差異化優(yōu)勢和競爭品牌展開角逐，這樣一來也可以說是旺季前的一個熱身準(zhǔn)備運(yùn)動。三、加強(qiáng)對零售商的開發(fā)：業(yè)界有句俗語叫做旺季做銷量、淡季做市場。其實(shí)，如果沒有市場又哪里來銷量呢？在淡季不斷開發(fā)市場，不僅意味著你多賣一瓶，他少賣一瓶！關(guān)鍵是還能為淡旺季的競爭奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。建議在淡季的時候，我們要不斷拓展銷售盲區(qū)，應(yīng)特別注重對對零售商的開發(fā)，如社區(qū)集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內(nèi)的餐館，這些不起眼的零散型小店往往通過有的開發(fā)、拜訪、回訪、促銷會實(shí)現(xiàn)更多的白酒零售。零售商開發(fā)途徑可以包括1、完成了首次鋪貨之后，深度訪銷與深度促銷都應(yīng)同時加強(qiáng)，從而促進(jìn)產(chǎn)品的下架速度。在深度訪銷工作中，主要通過多次帶貨回訪形式提升終端店鋪的銷量，同時促進(jìn)客戶加深對業(yè)務(wù)代表與品牌的印象，以刺激其經(jīng)銷欲望。3、業(yè)務(wù)人員主要通過定期拜訪，征詢客戶意見、了解產(chǎn)品銷售形式、售后情況、競品差異，并通過店主了解顧客的反饋意見，同時積極協(xié)助店主開展銷售，并認(rèn)真收集、整理、匯報市場反饋信息。4、向店主介紹產(chǎn)品的性能、優(yōu)點(diǎn)，協(xié)助店鋪?zhàn)龊么黉N，引導(dǎo)、培育店主的主動推銷意識，提高其對品牌的信任、對產(chǎn)品的信心。5、通過深度訪銷，優(yōu)化網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)，淘汰弱勢店鋪，保持持續(xù)穩(wěn)定的終端市場。四、展開生動化陳列各大商場、超市的白酒產(chǎn)品是琳瑯滿目、令人眼花繚亂，必須以展開生動化陳列方式，通過強(qiáng)烈的視覺效果來吸引顧客的注意力。A貨架：爭取入口處產(chǎn)品陳列區(qū)的排面，有條件的企業(yè)可在收銀柜臺口專門設(shè)立一個產(chǎn)品展示貨架，也可與名優(yōu)品牌同列一處，以爭取最佳的視覺效果。產(chǎn)品在貨架的位置應(yīng)顯而易見，須具有視覺沖擊力，如是三層貨架，宜擺放上層位置；五層貨架，一般3-5層適合陳列，通常情況下，以普通成人的齊胸高度為最佳拿取位置，太超過視平線則效果欠佳。產(chǎn)品的陳列應(yīng)選擇店鋪的最佳視覺點(diǎn)，陳列排面應(yīng)優(yōu)于同類競品。場內(nèi)宣傳品或?qū)з徔ㄆ瑧?yīng)投放于店內(nèi)顧客能目擊的有效視區(qū)。B堆頭：可專門設(shè)計(jì)獨(dú)特的品牌形象展示臺或酒品端架，宜堆放在主通道中、門店出入口和收銀處等位置。如產(chǎn)品系列比較豐富，應(yīng)通過組合優(yōu)勢，以島型、圓型、梯形或其它搶眼的堆放方式提高受眾率。C、店內(nèi)：創(chuàng)新終端宣傳品設(shè)計(jì)，提高海報、吊牌、掛期、店招的視覺效果，有實(shí)力的企業(yè)，可在樣板店設(shè)置一個具有動感效果的小酒瓶型燈箱。D、店外：可采用幾口空箱子整齊碼放在店鋪門口，以提高對過往顧客的吸引。另外，我們的企業(yè)也可在白酒外包裝方面想些辦法，以配合產(chǎn)品的生動化陳列，象有的白酒品牌在大賣場就給瓶頸打一個蝴蝶結(jié)，這樣就很吸引人。五、展開情感化公關(guān)促銷：（1）可不定期在一些重點(diǎn)市場搞一些與消費(fèi)者能產(chǎn)生互動的聯(lián)誼活動，如送壩壩電影到社區(qū)，送文藝節(jié)目下鄉(xiāng)或開展健康講座、白酒文化知識競賽之類的一些活動，這樣能有效拉近品牌與消費(fèi)者之間的距離。（2）與其他品牌聯(lián)合促銷：利用捆綁式銷售方式，把小禮品或贈品，隨其它知名度高的產(chǎn)品包裝在一起銷售，從而刺激消費(fèi)者的購買欲望。（3）除對顧客執(zhí)行消費(fèi)有獎外，還可對一些零售店施行銷售有獎，獎品可以家庭日用消費(fèi)品為主，農(nóng)村市場還可施行獎勵化肥、飼料等農(nóng)用物資和工用具等政策，以提高其推銷熱情。六、與經(jīng)銷商聯(lián)合抗戰(zhàn)：1、經(jīng)銷商不能有坐、等、靠的思想，現(xiàn)在已不是坐商時代了，我們必須向行商轉(zhuǎn)變，特別是末級批發(fā)商，更應(yīng)積極地走出去，主動開發(fā)下級分銷商和終端客戶，只有把自己的網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展多了，你的銷量才能上去。打個比方，去年淡季有50家店鋪在你那里進(jìn)貨，而今年是70家，兩者的效果肯定不一樣！2、及時調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，推出與自己網(wǎng)絡(luò)渠道、消費(fèi)市場相匹配的產(chǎn)品。3、提前和廠家協(xié)商，盡量爭取一些廣告宣傳、促銷活動或產(chǎn)品價格方面的支持。另外，白酒產(chǎn)品在淡季出現(xiàn)積壓還有一個滯銷品和暢銷品的問題。滯銷品多是產(chǎn)品本身有問題，在淡季銷售不暢這也就不足為奇了！但為什么一些暢銷產(chǎn)品也會在經(jīng)銷商的庫房里大量積壓呢？除了季節(jié)性因素外，通常很大程度上源于廠商雙方對市場的開發(fā)、管理與調(diào)控不夠。如廠方業(yè)務(wù)代表是否按計(jì)劃在對終端網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行深度訪銷，這對判斷產(chǎn)品的走量情況來講很關(guān)鍵；經(jīng)銷商對淡季的銷售態(tài)勢是否進(jìn)行了深入的考察分析，同樣，廠商雙方是否為產(chǎn)品淡季銷售做了通盤考慮，并制定了相應(yīng)的對策，這都是受阻的重要愿因。所以，很大程度上需要廠商聯(lián)合抗戰(zhàn)：細(xì)分目標(biāo)消費(fèi)群體，針對自己與競爭對手的優(yōu)劣態(tài)勢作出相應(yīng)措施。通過對競品的沖擊來提升本品在淡季的銷量；各級渠道與終端之間，都應(yīng)有一個比較完善的價格體系與合理的利潤梯度。

冬令喝湯補(bǔ) 蘿卜羊排骨 制作方法： 已剁成大塊的羊排，洗凈后用冷水煮開，去掉表面的浮末。 加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片（不去皮）。 燉羊排骨大約1.5小時后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘。 見到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火出鍋。 紅燒羊排 原料： 羊排骨750克，蘿卜100克，紅棗、蔥段、姜塊、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒 醬 、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。 制作： ① 將羊排骨洗凈剁段，蘿卜洗凈切塊，香菜洗凈切段。 ② 鍋內(nèi)添水燒開，放入羊排骨和蘿卜同煮，熟后撈出備用。 ③ 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔胧[姜爆鍋，放入辣椒醬、紅棗、老抽、白糖、胡椒粉及適 量清水，燒開后放入羊排骨，用慢火燒至熟爛，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻勻出鍋即可。 特點(diǎn)： 羊肉酥爛，味美可口。 還有可以烤羊排。

德式羊排 主料：羊排 輔料：土豆 洋蔥 胡蘿卜 酸黃瓜 芹菜 調(diào)料：鹽 雞精 白胡椒粉 香葉 迷迭香 烹制方法：1：羊排剁成塊用涼水煮制7成熟，撈出，鍋中的水倒掉，把羊排用涼水過后倒 入開水，加入香葉 迷迭香 雞精 煮制9成時加入去皮的土豆 洋蔥 胡蘿卜（切成塊），加入鹽和胡椒粉，煮到羊排土豆胡蘿卜全熟時，加入酸黃瓜塊和芹菜段5分鐘后出鍋。 注：這道菜湯不要太多，是一道正宗的德餐，營養(yǎng)味道非常好。

芝麻羊排 主料：羊排 輔料：芝麻 調(diào)料：鹽、雞精、孜然、辣椒粉、椒鹽、淀粉、雞蛋、姜蔥蒜、辣椒醬 烹制方法： 1、將羊排放入冷水鍋中，加入蔥姜蒜，用旺火燒開，改用文火將羊排煮熟，然后取出，將凈肉剔下； 2、將剔下的羊肉拍上淀粉，掛上打好的雞蛋糊，蘸上芝麻待用； 3、坐鍋點(diǎn)火倒入色拉油，燒至7成熟時，放入準(zhǔn)備好的羊肉炸至金黃色時出鍋，改刀擺放到盤中即可； 4、將孜然、辣椒面、椒鹽調(diào)和拌勻蘸食即可。

豆豉羊排， 下酒菜 準(zhǔn)備時間：3分鐘 制作時間：30分鐘 原 料：羊排2段(約50克) 調(diào) 料：鹽15克，白糖30克、白醋20克，白酒15克、胡椒粉5克，香油20克、醬油200克，豆豉50克 原料采買：豆豉在超市調(diào)料貨架上可以找到，有很多種品牌，價格相差不大，口味相差也不大。依照個人的習(xí)慣選擇干豆豉還是濕豆豉，干豆豉更適合油炸，濕豆豉更適合做醬。 制 作： 1.羊排放入盆內(nèi)，加入拍松的蔥、姜和鹽、白酒、醬油、白糖、胡椒粉拌勻，腌制2小時。 2.將烤盤擦洗干凈，墊入蔥、姜，再把羊排放在上面，放入烤爐內(nèi)，烤制50分鐘，取出后刷上香油。 3.鍋內(nèi)熱油，將豆豉、蒜末炒香撒在羊排上即可。 烹飪心得：喜歡羊排卻又害怕羊肉膻味的人可以掌握這樣的技巧，在用腌料腌制羊排的同時，用手在羊排上抓抹，這樣會讓羊排腌制得更入味，減少羊肉的膻氣。 特 點(diǎn)：豆豉的出現(xiàn)讓這羊排掛上了“中國結(jié)”，相信會適合更多的熱愛中餐的人的口味。豆豉的營養(yǎng)價值絕對可以和牛肉相媲美，它的某些元素，比如鈣元素甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛肉，并含有大豆中的各種有益成分，因此有“營養(yǎng)丸”之稱。而經(jīng)由烘烤的羊肉吃起來有些脆，肉質(zhì)更嫩，味道和油煎的羊排有天壤之別。 ...豆豉羊排， 下酒菜 準(zhǔn)備時間：3分鐘 制作時間：30分鐘 原 料：羊排2段(約50克) 調(diào) 料：鹽15克，白糖30克、白醋20克，白酒15克、胡椒粉5克，香油20克、醬油200克，豆豉50克 原料采買：豆豉在超市調(diào)料貨架上可以找到，有很多種品牌，價格相差不大，口味相差也不大。依照個人的習(xí)慣選擇干豆豉還是濕豆豉，干豆豉更適合油炸，濕豆豉更適合做醬。 制 作： 1.羊排放入盆內(nèi)，加入拍松的蔥、姜和鹽、白酒、醬油、白糖、胡椒粉拌勻，腌制2小時。 2.將烤盤擦洗干凈，墊入蔥、姜，再把羊排放在上面，放入烤爐內(nèi)，烤制50分鐘，取出后刷上香油。 3.鍋內(nèi)熱油，將豆豉、蒜末炒香撒在羊排上即可。 烹飪心得：喜歡羊排卻又害怕羊肉膻味的人可以掌握這樣的技巧，在用腌料腌制羊排的同時，用手在羊排上抓抹，這樣會讓羊排腌制得更入味，減少羊肉的膻氣。 特 點(diǎn)：豆豉的出現(xiàn)讓這羊排掛上了“中國結(jié)”，相信會適合更多的熱愛中餐的人的口味。豆豉的營養(yǎng)價值絕對可以和牛肉相媲美，它的某些元素，比如鈣元素甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛肉，并含有大豆中的各種有益成分，因此有“營養(yǎng)丸”之稱。而經(jīng)由烘烤的羊肉吃起來有些脆，肉質(zhì)更嫩，味道和油煎的羊排有天壤之別。 宣紙羊排 原料：羊排12根，大蒜汁、嫩肉粉、松肉粉、蒜香粉、生粉、糯米粉、精鹽、白糖、芝麻油、花生醬、錫紙、紅繩、宣紙、豆油適量。 制法：將羊排洗凈，取中段，放入調(diào)料，腌制4小時待用。將錫紙制成12個花，另取錫紙制成一個盒。將炒勺上火放入油，燒至四成熱時下入羊排炸至七成熟取出。將油勺加熱至八成熱時，重新下入羊排炸熟取出，每個羊排裝上錫紙花，放入錫紙盒內(nèi)，外邊包上宣紙用紅繩裝飾即可。 手抓羊排 做法一 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染 做法：經(jīng)藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分鐘 特點(diǎn)：干香、味濃、孜然味突出 做法二 主料：鮮羊排750克。 配料：雞蛋100克，紅椒10克。 調(diào)料：植物油1500克（實(shí)耗50克），精鹽5克，味精5克，花生醬5克，辣妹子辣椒醬20克，料酒15克，姜10克，蒜籽5克，香蔥5克，吉士粉10克，干淀粉25克，香油3克。 制法： 1、將羊排每根砍成5厘米長的段，用香蔥、姜、精鹽、味精、料酒腌漬2小時。 2、姜、蒜籽切末，紅椒切米，香蔥切花。 3、將腌漬好的羊排加入雞蛋、花生醬、吉士粉、辣妹子辣椒醬、干淀粉拌好待用。 4、凈鍋置旺火上，倒入植物油，燒至六成熱，下入漿好的羊排浸炸15分鐘，至表面呈金黃色時，撈出瀝凈油。 5、鍋內(nèi)留底油，下姜、蒜末、紅椒米炒香，倒入炸好的羊排翻炒幾下，淋香油，出鍋整齊地?cái)[入碟內(nèi)即可。 特點(diǎn)：造型美觀，酥香可口。